我是墙头草的闺女[七零]-第122章
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白淑华连连点头，“这个价格可以接受，那就再买些水泥。”
房子盖好，就差上窗户和晾晒了。
正房也规整好了，随时可以住人。
水井也打了，很是幸运是甜水。
沈铎也将招来的两对夫妻和八个姑娘带了过去。
之所以这么多人，肯定考虑淘汰的，而且还有卖衣服的服务员。
白淑华带着她们试着做美食。
先是烧烤。
她会大概的做法，也从书里找到了相关描述。
但是没有具体克数，所以还得大量的尝试。
好在她知道，烧烤最要紧的就是孜然和辣椒粉，其他不过是锦上添花的东西罢了。
不管是烤前腌制还是烤后撒料都很不错。
白淑华不指望这些“员工”了，这群人只要是吃肉，就没觉得不好吃的。
她将白爹娘、白小弟和宋小冰都拉了过来当食客。
最后决定好了各种调料的用量。
为了让“厨师”好把握，她专门准备了一大一小两个木勺子。
五斤羊肉，要加三小勺精盐，要加两小勺味精……
这样克数就变成了以勺为单位，让“厨师”更直观。
之后是油炸，这个比较好学，首先让她们了解几成油温，每样食材大概的油炸时间。
重点练习就是各种鸡的材料。
如今可没只卖鸡翅、鸡腿的地方，所以需要买整只鸡自己来卸。
增加了一些工作量，不过不会浪费就是了。
鸡胸肉可以做鸡柳、鸡米花，骨头可以做鸡架。
不过这样也有个问题，需要一次买多只鸡，还要进行积攒，比如一只鸡就一个鸡脑袋，肯定要积攒一定量才会卖，所以就需要买个大冰柜。
好在现在已经有国产的冰柜了，价格还是很贵，但为了食品安全还是得买。
沈铎花了八千多买了个容量最大的冰柜。
如今肉食还是难买，白淑华又教众人炸蔬菜、炸蘑菇。
说实话，蔬菜炸好了更香。
最主要是时蔬真便宜。
烧烤、油炸都是基础款，以后再慢慢增加新品，不用一次性都倒出来。
第三样是凉皮。
这个她真会，还做过，所以很是顺利。
主要是凉皮可以和油炸、烧烤搭配。
第四样是薄煎饼。
不是天津煎饼，是东北那种卷土豆丝的透明薄饼，可以加烧烤、油炸。
第五样是主食——面食和炒饭。
面食包括面条、饺子、馄饨、烧卖和包子。
其中面条的种类太多了，只学了手擀面和炸酱面。
其他的需要的技术太多了，一时半会很难学会。
所以慢慢来吧。
饺子、包子和馄饨很多女的都会，白淑华重点教她们调馅，不得不说东北人在包饺子这块是有优势的。
炒饭没啥好说的，脱胎于扬州炒饭。
不过加料比较随意，店里什么蔬菜多就放哪样。
除此之外肯定还要有一些小菜的。
比如东北大拉皮，还有一些朝鲜小菜。
这样品种就很丰富了，足够先期开店了。
因为二楼做了一些特有设计，所以有点自助的模式。
就是客人进来自己拿托盘和碗筷然后进去选食物，从出口出来统一算账。
这样的好处是只需要一个人收钱就可以。
前期肯定是要沈铎自己来。
还有采买，可以找人长期预定，然后送店里来。
也是需要沈铎看着的。
“沈铎，你能忙的过来么？”白淑华看这一大摊子脑壳都疼，她真不是做生意的料。
沈铎就说道，“服装店只能推后了，先将南北美食铺子开起来。”
白淑华就道，“一楼就这么空着？”
沈铎考虑后说道，“如果生意火爆，完全可以将一楼也改成美食，你不是还会其他的地方小吃么。”
白淑华心想，她知道的可太多了，“暂时就这样吧，如果人多，二楼坐不下，可以引导他们来一楼吃。一楼可以放几张长条的大桌子和长条凳子。”
这么弄省事，坐的人也不少。
就这样，两人商量着，第一家南北美食铺子开业了。
白淑华意识超前，托人找关系在京城三家报纸上打了广告，花了一千五百块。
还弄了开业当天送代金券的活动。
白淑华想到了开业会火爆，但没想到会火爆到这个程度，居然大排长龙。
好在白爹娘、宋小冰、白小弟都来帮忙了。
白淑华干脆跟着沈铎一起收钱，这样速度快了不少。
不过到毕店，还是有人没吃到，为啥呢？因为没食材了，全卖光了。
白淑华累的直捶腿。
白小弟眼巴巴的看向沈铎，“沈哥，这一天营业额多少？”
第二百二十五章 研究生毕业
南北美食铺子第一天的总营业额高达六千二。
抛入食材、人工、优惠券；还能有近三成的纯利，也就是说他们第一天挣了一千八百多。
要是食材再多些，超过两千块都不难。
之后的几天；顾客人数慢慢开始回落。
但是纯利润却没低多少；因为不用给优惠券了，丁算多挣了一成利。
最后稳定在每天纯利润一千五上下。
楼下也没法子卖衣服了，食物的香味太霸道了。
特别是烧烤、油炸。
而且客人一直不少；中午有时候一楼都坐不下；有的客人直接选择打包外带。
还好；现在顾客有自己带饭盒的习惯，要不然如何打包就挺让人头疼的。
后来沈铎见也做不了超市了；干脆将南北美食铺子的招牌挂了出去。
在京城也算小有名气。
不是说有多美味；而是这样集合在一起比较新鲜，顾客可以随心所欲的进行选择、搭配。
而且也算有特色；比如炸鸡，这个在外边就吃不到。
因为没其他饭店不会将整只鸡拆开卖。
就这样；生意稳定了起来。
白淑华后续就没怎么关注了，她开学了；又要自己上课还要给学生上课，就挺忙的。
新搬的宿舍是四人的；却遇到了一个奇葩，爱占小便宜那种，还总偷么用东西。
白淑华索性不在宿舍住了；搬回家了；反正研究生就没人查寝了；跟老师说一声就可以了。
最初给学生们讲课，她也有点心里没底。
虽然她自问有真才实学；还做了充分准备，毕竟是大姑娘头一回。
可效果却是不错，特别是她穿插一些幽默的小故事，学生非常喜欢。
白淑华也不敝帚自珍，教他们画思维导图，方便英语记忆。
所以用了半个学期，她就成了学校最受欢迎的年轻讲师之一。
所以下个学期，老师们又给她加了不少担子，弄的她翻译医学书的时间都没有了。
好在之前翻译了多本，加上沈铎挣的钱都给她，真不缺钱，所以只能忍痛放弃了。
而且后期她还要进行答辩，事情真不少。
事情一多，时间就过的快，一转眼白淑华就研究生毕业了。
拿到证书的当天，她手指头被戴上了一颗大的红宝石戒指，镜面的老式戒指。
就被拉去领结婚证了。
白淑华看向戒指，“不是，你这戒指什么时候买的？”
居然瞒得死死的，她一点不知道。
“你还有私房钱！”
沈铎求生欲还是比较强的，“是之前我攒的钱，铺子挣的钱我一点没留。”
白淑华翘起手指，欣赏着宝石戒指的美丽，“花了多少钱？”
沈铎不太想说，“给你买，当然买好的，是用黄金换的，不是买的，算钱的话就三千多吧。”
白淑华觉得价格还算合适，“挺合适的。你怎么知道我的圈口的，这么合适。”
老戒指不难买，难买的是红宝石＋合适的圈口。
沈铎老实回答，“我用线围过你的手指，本来想着不合适就找师傅改改的，没想到一点不差，这戒指合该是你的。”
白淑华嘟囔了句，“这么有缘分的么。”
忍不住又看了几眼。
“咱们直接去民政局么？我的衣服…”白淑华看向自己的服装，衬衫加牛仔，不算新潮也不老土。“要不回去换身红裙子。”
沈铎有点挣扎，他想利索的将结婚证给打了，省得出任何意外。
可拍结婚证就这么一次，淑华想美美的也情有可原。
“我还想化妆呢，要不明天吧，明天上午咱们就去，我这人一向说话算数的。再说爹娘能将户口本给你，就是都同意了，你还怕啥。”白淑华跳下自行车，鼓着腮帮子装生气。
沈铎好笑的看着她，“明天上午一定。”
白淑华重重点头，“一定。咱们赶紧回店里吧，谁收钱呢？”
现在没有监控，也没法对账，让员工收钱真的是考验了。
沈铎就道，“小军帮着收呢，他请了一天假。看来是白请了，明天找谁帮忙呢？”
白淑华很是无所谓，“就让我娘帮着盯一俩小时，咱们快去快回。既然小军在，咱们也别回店里了，回我家，我要洗澡和剪头发。”
明天就登记，今天还不臭美起来。
“等小军正式放假了，到时候你就能抽开身了，陪我多照一些照片。”
结婚怎么能不拍婚纱照呢。
沈铎好脾气的应着，还问道，“你还想去南边不？趁着假期可以去看看。”
白淑华想到了手里的存款，“好啊。”
去南边入手两块地皮，绝对是大挣特挣。
白淑华又再次上了自行车，两人开始商量婚宴的事情。
沈铎就说道，“我这边儿就几个师兄，外加这几年交的朋友，有两桌就差不多了，淑华你要回黑省办酒席么？”
白淑华脑袋都摇出残影来了，“我才不费那个劲呢，就在京城办得了。也就是同学、同事，还有我爹一些朋友，五桌也差不多了，简简单单就很好，日子是咱们两人过的，和外人没关系。”
沈铎仍然说道，“到时候我包车来接你，要不咱们买一辆啊？”
白淑华没看到他表情，却也听出了跃跃欲试来。
如今的轿车多是进口，非常贵！
可她们仍然买得起，美食铺子真的很挣钱。
“不买！别想。”
犹豫一秒钟都是对地皮的不尊重。
沈铎叹口气，“那好吧。”
白淑华拍拍他后背，“回头可以看看面包车，不算贵用途还广，等你的第二家店开起来，到时候面包车用处就大了。”
沈铎就道，“我就一个人，怎么开第二家店啊。”
分身乏术啊。
要不这么挣钱的买卖他咋不想开第二家。
听说有人模仿了，钱都让别人挣去了。
可他也只能干着急。
白淑华就将早想好的办法告诉他，“我们可以引入票据，就是将食物分成各个窗口，客人想买什么就在窗口开票，然后拿着票去交钱，收费员工给盖上特殊章，然后客人拿着盖章的票据去取餐，这样晚上铺子打烊的时候，收费员工要和各个窗口对账。还可以要求收费员工记个草账，万一对不上就可以用了。”
沈铎不懂就问，“什么叫草账？”
白淑华就道，“就是在本子上画几个格子，写上抬头一窗口、二窗口这样的，然后在底下快速写上每个小票的钱数。”
沈铎想了下，“可是这样一来就很费事了，不但客人费事，就是员工也费事。”
白淑华就道，“这也是没办法的，主要就是让你脱身，不不了多增加几名员工，你的价值可比几个员工多多了，而且你脱开身就能开第二家、第三家美食铺子了。也许这样改革会增加一点成本，甚至导致客人量下降，但有第二家、第三家，什么损失都补回来了，到时候你做总揽就行了，时间还比较自由。”
沈铎疯狂心动了，“等小军放假我去找第二家商铺，先将第二家铺子按照这个方式开起来，看有没有漏洞，新店铺也没老顾客咱们想怎么改就怎么改。等成功了咱们也有经验了，再来改第一家，这样时间短，不会影响生意。”
白淑华又拍拍他后背，真心夸赞道，“是个做大买卖的料！”
第二百二十六章 领证
白淑华五点就起来给自己化妆；衣服是昨天就选好的。
红色的旗袍，她们去民政局早再加个披肩，也就可以了。
白淑华用口红给自己画了眼影和腮红；又用眉笔尖在手指肚搓搓；然后略略做了修容。
其他的就照常，最后是盘发，用了一根玉钗子将整个头发盘起；鬓角留一绺。
又去翻找首饰盒；戴了一对红宝石耳丁；用来配手上的红宝石戒指。
手腕上戴了个白冰种大胖圆条手镯。
就可以了。
其实首饰盒里还有一个宽版的黄金的，点缀各色宝石的的手镯；可是太抢眼了；她怕被抢劫。
现在翡翠人们认得并不多，耳钉的宝石虽然是精品；但个头比较小。
戒指是挺抢眼的，红宝石个头大还饱满；但它是镜面儿的，没有那么亮泽；所以还好。
穿戴整齐一出去就看到了沈铎，吓了她一跳；拍着胸脯说道，“你干嘛啊，也不说话；人吓人吓死人知道不？”
沈铎目光灼灼的看着她；“媳妇；你真好看！”
白淑华微微扬着脑袋，“我哪天不好看。你多早就等着了？”
沈铎摸了摸鼻尖；“也睡不着，做好早饭我就在你门口等着了，看着你亮灯了。”
白淑华娇嗔，“怎么不进来，外头还是有点冷的，再感冒了。”
沈铎拍了拍胸口，“不会，我身体好。”
白淑华问道，“早餐都有什么啊？”
沈铎回答，“有鸡蛋羹和炒米饭，用腊肠炒的，可香了。”
白淑华摸了下自己的嘴唇，“我去将口红擦了，就去吃饭。吃完饭咱们就走。”
说好早去早回的。
沈铎看见淑华白嫩的藕臂，“要不我先去，八点上班呢，要等两个来小时呢，要不咱们晚一点…”
“晚一点行，去那么早干啥，不用担心店里，我一上午都在那。”白母出来听到话茬接了一句，“大闺女让娘看看，啧啧，可真好看！”
白淑华犹如孔雀开屏，还转了两圈。
既然白母都这么说了，白淑华和沈铎就决定七点多再过去。
白淑华就回屋换了衣服，擦了口红，安安稳稳的吃了早饭。
等到白爹、白小弟都起床，一家人坐在一起。
白爹问起他们领证的事情，还叮嘱她们别忘带喜糖。
沈铎赶紧说都准备好了，买了两斤大白兔奶糖。
白淑华都不知道他啥时候买的，昨天应该没带吧。
七点半，两人打了一辆出租车去了民政局。
前头已经有十几对在排着了，好在工作人员提前开始办公，加上效率高，半个多小时就轮到她们了。
白淑华穿的这身还是太惹眼了，从排队开始就有人偷么瞄，男女都有。
白淑华索性将宽大的披肩往上提起，盖了半张脸，跟戴了一个口罩一样。
“淑华，轮到咱们了。”沈铎拉着白淑华走上前去，坐在工作人员前面，将各种证件都递了过去。
如今想办理结婚证是需要介绍信的。
白淑华还算学生，所以要学校开具。
沈铎为了一毕业就结婚，让白淑华提前将介绍信给开了。
至于沈铎的介绍信是在街道开，也是早就开出来了。
工作人员检查完介绍信，又拿了两人的户口本，又看向两人，“证件齐全，你们拿着表格去照像吧。”
这个照片在外边照是不行的，是指定的。
所以白淑华她们没在自家照相馆照。
两人被要求坐在同一张长条凳子上。
白淑华下意识往沈铎身边凑凑，照相的就说，“不用坐太近，坐直了。”
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