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第133章

吃心不改-第133章

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    大厅中,摆放着一张张圆桌,每张桌子都不大,顶多只能坐下五、六人,圆桌间的距离却不小,虽然抬眼就可以看见其余桌子,可是只要食客自己放低音量,讲话还是不会被随意听走。

    桌子上,铺着长长的漂亮桌布,层层叠叠,累加了好几层,上面摆着鲜花,冰桶、香槟等物。迎宾台是庄重的实木欧式古典柜台,木头上一层明亮的包浆,看起来很有历史厚重感。墙上的壁纸与装饰,以及顶上的漂亮枝形水晶灯,一样样透露着华贵不凡,这间屋子,无一处不精致,无一物不内涵,瞧着就和那些电影里演的贵族家才该有的地方一样

    赵发凯不太懂这些装饰和布局,但这让他头一次觉得,原来没有包间,也可以让饭店很高档,到了这种地方,是一定要穿上正式服装的,进了门,自然而然的,连说话的声音都不敢太高。

    正中间的一张餐桌上,苏若彤穿着米白色及膝裙,她身旁一列椅子上,挨个坐着十几位厨师,有的年纪颇为不小,看着起码有五十岁,有的则很年轻,才二十啷当。

    这其中,有一位赵发凯一看之下,眼睛都瞪圆了,只见那是一名穿着考究灰色西装的中年男子,神色严肃,看起来不是很好打交道的样子,身上自有一股威严气息,尤其是这人赵发凯认识这不就是当初他们参加全球厨艺大赛新秀赛华夏站时的评委么

    尤其是,这个评委和他们住在一起酒店,在苏氏酒楼被人算计时,及时通风报信,让苏氏酒楼提前有了准备。那人叫什么来着该死,他还以为这辈子都不会再跟人碰面了,竟然忘了

    再看其余的那些厨师,赵发凯再也不敢轻视,他此前还想过,若是这次苏氏酒楼能够顺利开张,他肯定就是厨师头目了,如今瞧来,恐怕未必。

    李维宁倒是还认得赵发凯,苏氏酒楼上回在比赛中实在太惊才绝艳,哪怕赵发凯不是其中最出色的,可也让他记忆犹新。

    其实李维宁不板着脸的时候,看起来亦只是严肃些,并不吓人,他对赵发凯颔首,嘴角弯出一抹浅淡的笑容,倒是叫赵发凯稍有些受宠若惊。

    苏若彤已记下来所有人的名字和专长,这些人除了两名被长辈推荐来的几个年龄小些的外,其余都是有正经有资历的老师傅,手头各有绝活。

    可惜的是,苏氏酒楼京城分店着实不算大,要不然,每一个苏若彤都想留下来,就现在的规模,顶多只有一半儿人可以中选。

    这些人有的是慕名而来,有的则是卖陶家面子,苏若彤差不多清楚他们都想些什么,也不用叫他们展示厨艺,一个个问了些问题,聊上几句,心中就有了想法。

    轮到李维宁的时候,苏若彤虽然还是一张面瘫脸,但却能明显听出话语里客气了很多。谁对她好,她便对谁好,当初李维宁跟他们非亲非故,帮了他们大忙,这样的恩人加上好人,苏若彤怎么会不善待呢。

    “李先生怎么想到来苏氏酒楼屈尊”苏若彤有些好奇,问道。

    李维宁的履历非常漂亮,他父亲是国宴主厨,自己在厨艺上也很有几分造诣,从十年前开始,就帮着父亲做国宴了,他不像他父亲那样有着军衔,算是体制外的,可也从未在外面任职,顶多会担任一下像上回比赛那样的评委。

    “苏小姐,我来苏氏酒楼,是想要学习的。”李维宁非常诚恳的说道。

    这是他的真心话。上次比赛,虽然他是评委,但品尝过苏氏酒楼的饭菜以后,李维宁一直念念不忘。他是个真正的厨痴,回家后一直在琢磨着还原苏氏酒楼做过的那几道菜,甚至还拉上自己的父亲帮忙。但父子两个一起,都没有成功,像包汝文那根本无法模仿复制的“珍珠衫”便罢了,他们连苏氏酒楼的凉菜都做不到原味尽复,总是差点儿什么,这让李维宁和他父亲震惊之余,又满是佩服。

    前不久,听说苏氏酒楼京城分店开始招聘,李维宁第一时间想到的,就是来这里应聘。进了苏氏酒楼做员工,他就有机会接触那些神乎其神的做菜技艺了。他的父亲也非常支持他,盼着儿子能够学了这些,给他也教两手。

    苏若彤分辨得出李维宁说的是真话,况且,以李维宁的手艺来看,若是他都落选,这屋里恐怕也没几个能留下的。虽然还没到宣布结果的时候,苏若彤已经在心中给李维宁定下一个主厨的位子了。

    不一会儿,所有的人苏若彤挨个攀谈完毕,赵发凯坐在最后一排没吭声,他旁听了全程,这些人对厨艺的了解和感悟,以及对厨艺的热爱,扪心自问,他比不上,他唯一拥有的,就是从苏若彤那边学会的那些独家做菜手法罢了。

    他没什么天赋,哪怕在包汝文的几个徒弟里面,他也不是最出挑的一个,只不过跟他同时拜包汝文为师的那批徒弟,只有他坚持下来了。这些应聘者当厨子当得风生水起,花团锦簇,名利双收,可是像他这种小厨子,日子却只有烟熏火燎,夹板受气,又穷又累。再说他当初当厨子的理由,更不是因为热爱,只是家里穷,没钱给他做买卖,他又不想念书,刚好亲戚有门路,给他办介绍性质的塞进苏氏酒楼罢了,不过随波逐流。

    越听赵发凯心里越不是味儿,也越忐忑。

    “赵发凯,你来一下。”苏若彤对赵发凯招招手。

    赵发凯嘴里一阵发干,苏小姐今天叫他来,恐怕也有敲山震虎的意思吧,哪怕接下来苏若彤说出让他给新招来的人打下手的话,他也只能认了。技不如人,只能怪自己不够努力。只是,这种从主厨又回到小学徒的落差,可真不好受呀。

    闷头闷闹的赵发凯到了苏若彤跟前,苏若彤玉白的手指捻着笔,对赵发凯道:“以后餐厅大了,除了你这个大厨,还要再招聘四位主厨,每位主厨配三名二厨,你尽着和眼缘的先选。”

    赵发凯整个人都愣住了。

    一阵热血涌上他的脑门,冲的他脸刷一下涨红了。

    苏若彤的意思,是他就是大厨了这这太不可思议了今天来求职的,有好几位都曾经在京城五星级大酒店里做主厨,还拿过这个奖那个奖的,让他们给自己管

    赵发凯觉得整个世界在他的眼里都变成了慢动作的,他木木的看看苏若彤,又木木的看看底下坐着的那些并无异议的应聘者们,心头的喜悦快要将心房撑炸,如同放了几千响大烟花。

第两百二十二章 厨房永动机

    新海市,最为昂贵的别墅群之一,当属临海庭轩,临海庭轩b区11号房,是背靠着海滩的一栋三层小楼,因为得天独厚的地理位置,一打开后院门,就是绵白的银色沙滩。

    褚玉湖穿着一身花花绿绿的雪纺裙,戴着墨镜,舒坦的靠在遮阳伞下的白色沙滩椅上,手旁的小桌放着各色饮料跟零食,还有两本时尚杂志。

    她似乎睡着了,好半天一动也没动,只有海风吹过时,微微拂动她衣角。

    屋里的小美隔着窗户看见褚玉湖没动静,索性也偷懒一会儿,拿着了把瓜子,去找在洗衣房熨衣服的周阿姨。

    周阿姨正给褚玉湖熨袜子,小美看了,撇撇嘴:“阿姨,你这么仔细干什么,反正这袜子她穿不了两次就得扔。”

    现在是夏天,桌上的棉袜,是褚玉湖晚上睡觉前,朝脚上涂了保养霜以后穿的,她怕棉袜穿久了不够细,反倒会不利于保养,往往只穿两三次,就叫扔了。

    周阿姨不太爱说嘴,但心里是认可小美的,她们应聘到来干活的这家人,实在是太奢侈了,男主人还好,女主人简直是个搅家精。才买的好好的家具,几十万一套的,奉上下雨光线差,女主人非说不够鲜亮,第二天去省里买了全套新的换上。

    还有冰箱里的水果,全都是进口的,一只橙子贴的价签一百二,愣是放着不吃,过几天嚷着不新鲜,叫扔了

    这种事儿,每天都在发生,周阿姨甚至都有些麻木了。

    这男主人也是惯着女主人,半句不是都不讲的,听说是女主人肚子里怀了个孩子,可就算这样,也不能如此没完没了。

    小美磕完手里的一把瓜子,帮周阿姨收拾熨好的衣裳,问道:“阿姨,你说她到底几岁了我看着不年轻了。”

    褚玉湖平时勤打扮,保养的也很精心,瞧着就是三十多岁,但有些地方是骗不过时间的,小美跟她朝夕相处,有时候还会给在洗澡的褚玉湖送东西,早觉得褚玉湖身上有股别扭劲儿,不像是年纪太小的。

    “今年夏天过完生日,实岁四十九。”周阿姨冷不丁道,她有次看到了褚玉湖的身份证。

    小美还没反应过来,愣了一下,才知道周阿姨说的是褚玉湖。她不敢置信的张了张嘴,四十九妈呀,不可能吧,她猜着褚玉湖应该有四十岁,没想到虚岁都五十了。算算周阿姨才四十五呢,看着愣是跟褚玉湖长辈似的。

    小美还想多八卦两句,外面传来一阵车子的声音,俩人抬眼看出去,见苏长青开着车,正朝车库里倒。

    外面躺着的褚玉湖倒不是真的睡着了,她就是懒得动。夏天躺在这里吹海风,别提多舒服了。没想到新海夏天的海岸,竟然不比那些知名热带岛屿的差,她年轻的时候,还当新海沿海都是烂泥滩呢。

    站起身来,褚玉湖整理一下薄纱防晒服下的内衣,把胸朝中间挤了挤,渡着猫步去接苏长青。

    苏长青一把抱住投怀送抱的褚玉湖,手先搭在褚玉湖的肚子上:“今天宝宝有没有闹你”

    “没有”褚玉湖摇摇头:“长青,彤彤那边有消息了么”

    听褚玉湖问起苏若彤的事儿,苏长青的脸色变得很是难看,苏若彤那边的消息有了,可是却不是什么好消息。

    他本想着掐断苏若彤手头的花销,又给她发了短信,告诉她褚玉湖已经搬走了,她可以放心回家,没想到苏若彤还是毫不回头,竟然花起陶羡的钱,将苏氏酒楼京城分店开张营业了。

    哪怕从小他都把苏若彤捧在手心里,风吹都怕破了油皮,现在还是有种忍不住想要把她带回家好好教训教训的冲动男人的钱,是那么好花的么

    “我倒看着,彤彤似乎是真的喜欢那个男孩子的样子。”褚玉湖想了想,说道:“其实那个男孩子人还不错,最起码,肯为彤彤花钱。”

    苏长青不爱听这个,肯为彤彤花钱的人,陶羡还排不上号,而且苏家缺钱么他看了褚玉湖一眼,觉得自己根本不了解女人在想什么。

    眼看苏长青不是很高兴,褚玉湖赶紧补救一句:“其实想让彤彤回来,我们还可以用其余的办法。彤彤现在不是在京城也开了个分店,还用着苏氏酒楼的名字,但是苏氏酒楼是注册了独家商标的,你和彤彤说,要是不回家,就别用苏氏酒楼的名字,不然算侵权。”

    “胡闹”苏长青拍了拍褚玉湖的手臂。苏若彤再怎么跟他闹别扭,那都是他女儿,要是真跟褚玉湖说的那样,算什么话更何况,他知道自己女儿的做菜水平,哪怕没了苏家做后盾,却有更坚实的陶家在背后立着,不让她用苏氏酒楼名头又如何,换个牌匾,崛起不过几个月时间罢了。

    褚玉湖看见苏长青这么维护苏若彤,心里刺了一下,做出一副难过的表情:“实在不行,我就离开新海吧,既然彤彤不愿意见到我。”

    “你还怀着孩子呢,想到哪里去。”苏长青既想让苏若彤回来,又舍不得褚玉湖走,一阵为难。其实他心里清楚,要想叫女儿回来,最好的办法是送走褚玉湖。但褚玉湖肚子里的,也是他孩子,手心手背都是肉,他怎么舍得下,所以当初褚玉湖哭一哭,他便听了她的话,只让她从苏家别墅那边挪出来,另在临海庭轩给她买套房子。

    外面褚玉湖跟苏长青腻歪,商量着怎么才能叫苏若彤回来才好,里头周阿姨和小美跟看言情剧一样,小美啧啧有声,摇摇头干脆去洗手间刷浴缸去了。要她是苏长青跟褚玉湖的女儿,看着父母两个这样针插不入的,也不想回家呢,看多了嫌伤眼睛的

    此时的京城,苏氏酒楼京城分店,已然开始营业。

    这处商圈不算附近最高档的,但里面也入驻了两家蓝血品牌,平时里总有些打扮不凡的人出入。

    但最近一段时间,每到了中午十一点左右,以及下午五点到八点,穿着正装出现在这儿的人,骤然增多,而且,他们根本不看那些放满了名牌奢侈品的橱窗,一进门,便直奔电梯,朝着顶层而去。

    这些人的目的地是同一个苏氏酒楼。

    李维宁完全没想到,苏氏酒楼的生意居然如此火爆,他本来是报着学习的心态过来上班的,结果才上了三天班,没轮到四天一休的那日,就有些撑不住,请了个假。

    以前,他都习惯了做精细饭菜,慢工出细活,一次只做一份便好,一时间,根本适应不了苏氏酒楼后厨房的节奏。

    不单单是他,其余那些被招聘进来的厨师们,大部分也适应不了。他们很多人都和李维宁一样,在以前的酒楼是做大厨的,不怎么动手,只看着就好,有了重要客人才出手,有了闲余时间,便琢磨菜,通常会花上一年乃至数年,把一道经典的菜练的炉火清纯,当成是自己的压箱宝。

    没想到,这一切都在苏氏酒楼这儿被颠覆了。

    首先是担任大厨的赵发凯,别看年纪不大,资历也浅的很,但人谦和,在厨房里从来不见闲着,做菜又快又好,使出很多独到的手法时,看的他们眼花缭乱,事后当他们问起来的时候,也不藏私,全都交给他们只是学起来没那么容易,毕竟现在忙的很,他们不像以前有那么多空闲时间琢磨厨艺了。别人家大厨都是插着腰监督就好,偏他们大厨忙的陀螺一样,他们也不好意思闲着呀,于是越来越忙,简直成了恶性循环。

    再就是做菜的量,为了照顾到外面急速的翻桌率跟恐怖的点菜量,所有的菜基本上都用了大锅菜的做法,调味酱汁提前大罐大罐做好了放在厨房随时取用就罢了,连炒菜和烤肉都是一次做一大盆,然后提到大桌上摆盘这简直太可怕了,但更可怕的是,在赵发凯撵鸡逮狗一般的指导下,这般大锅饭做出来,味道竟然很不错,一点儿不比细细照看,一份份去弄差,这样流水线般的作业,能产生如此美味,完全颠覆了他们之前的认知,简直不可思议。

    但更重要的是,哪怕赵发凯每天忙的分身乏术,没过一到两礼拜,苏氏酒楼都会更新菜单,上几道美味无比的新菜,这种钻研新菜的速度,他们从未见过。

    虽然赵发凯很谦虚,说这些菜大部分都不是他琢磨出来的,有的是苏若彤的功劳,有的是新海那边他师父包汝文的手笔,但他们看在眼里,赵发凯出新菜的速度,基本在两周一道。

    人的精力是有限的,但所有厨房里的人都觉得,赵发凯的精力是无限的。白天明明比他们还忙还累,怎么还有心情去研究新菜呢不知不觉间,赵发凯就多了个外号:厨房永动机。

    别人不知道为什么赵发凯会这样,苏若彤却很清楚。赵发凯正经是从小学徒一天天磨练上来的,这些忙和累,对他来说,其实都不算个事儿,当初跟他同一拨拜包汝文为师的学徒,只有他一个坚持下来,可见赵发凯的毅力有多强。人这一生,有时候,勤奋比天赋重要。

    夏去秋来,眨眼间,就是十一月中旬,苏氏酒楼的生意,渐渐稳定下来。

    这天早上,苏若彤才起床,

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