吃心不改-第222章
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人在看着比自己高大上几倍的大象时,便会生出赞叹之情,但是在看到连绵不绝的巍峨高山时,反倒只有欣赏,而不会比较互相间的差距了。
他们顿时有了新的目标,那就是在培训结束时,最起码赶上包汝文的水平。
包汝文并不知道自己被当成是四个人中最弱的那个,每次上课的时候,霸气十足,非常腕儿。
教室其实还在装修,叮铃哐啷的,可是不影响包汝文的授课热情。
苏若彤下了命令,要将这边的教学厨房改成苏氏酒楼那样的现代化后厨,施工的是苏家认识的熟人,非常靠谱,过来看过以后,为了节省工费,也为了教学考虑,直接在外面加了一道长玻璃回廊,然后设置总入口大厅,以及各个小入口,这样的话,哪怕是一长条数十个教室,将来全部有学生上课,也不会造成拥堵现象,而且安全性跟保密性也大大增加了,绝对不会再出现之前那种串课,以及丢东西的现象。
“今天呢,我教大家刀工,连丝剁。”包汝文血盆大口一张,笑了起来,敲着料理台的台面,给下面的十人看自己旁边的蔬菜筐。
里面除了藕,还有秋葵,山药种种。
“大概是前年,我参加全球料理大赛华夏区的团队新秀赛时,因为做藕很漂亮,被人称呼为藕霸,还上了电视当时呢,我记得第一次有报纸给我这个称号,是以为我切了个叫珍珠衫的藕,你们都知道吧。”
看着包汝文这个嘚瑟的样子,大家都不想理他,大部分人其实真的没听说过什么珍珠衫不珍珠衫的,但是他们知道,要是不说知道,包汝文肯定又要大放厥词的吹嘘半天,有时候到下课都上实锤教他们,所以只好一个个点头说知道。
“嗯,这珍珠衫嘛,其实最正宗的,并不是用藕切的。你们都知道,藕很容易氧化,而且质地比较脆,中间还有空心的眼儿,切出来其实并没有那么圆,只能靠细碎来形成珍珠衫的样子,或者叫劣等碎珍珠衫,比较合适,真正原版的珍珠衫,是用山药切成的。这就需要一种特殊的切法,对刀工要求很高,这刀工呢,便叫做连丝剁。”包汝文嘿嘿笑道。
其实前年的时候,他选择在比赛上做珍珠衫,有一部分原因,是他当时跟着苏若彤学这个连丝剁的功夫还不到家,山药的粘液其实不能称作丝,可是苏若彤却能够完美的做到用山药做成珍珠衫。他和其余的师傅们,顶多只可以用丝韧性比较强的藕。
不过今非昔比,经过几年的刻苦练习之后,他的刀工又有精进,现在可以做到用真正的珍珠衫来炫技了。
下面的学员们不知道什么是珍珠衫的占了大半儿,而直到什么是珍珠衫的,已经激动起来。
他们万万没想到,自己竟然有机会能够学习这道菜这可是苏氏酒楼在外出名的那些秘技中的一个,若是放在别家,这可是不传之秘。这五百万学费,交的值,若是知道苏家如此大方,这个都肯交,他们哪怕不用朱家公费,自掏腰包都要学的。
包汝文秀了一把优越感,就不再废话,掂起已经削好皮的山药,剁了起来。
外行看热闹,内行看门道,外行人也许就觉得包汝文这刀下的真快,下的真稳,下的真利索,但是分明是内行的十个人,眼睛已经快要从眼眶中裂出来了。
包汝文现在的刀工,已经超越了他们之前的认知,让他们觉得高山仰止,顿时之前几天对包汝文累积的轻视之心,也隐隐的去了一些。
洁白的山药随着包汝文的切割,散了一桌子,看起来真的像是摊在案板上的一堆珍珠,尤其是山药洁白,而且本身就有颗粒感,瞧着越发的动人。
将刀子放好,包汝文拎着珍珠衫的边缘,轻轻的提了起来山药,却见那些小珍珠一样的山药颗粒,竟然真的靠着山药粘液被拎了起来,看起来好像一片用隐形鱼线穿起来的漂亮珍珠衫一般。
展示完毕,包汝文将山药放下来,心里也松了一口气,他其实在刚才展示前心里挺没有底气的,哪怕他练习了这么多次,还是有两成失败概率,不像苏小姐,随时做都妥妥的,但值得庆幸的是,成功了
本来不知道什么叫珍珠衫的那几个人,生生被震撼住了这苏氏酒楼实在太可怕了,有这样的秘技厨艺,全天下,还有什么地方是他们征服不了的。
第三百七十章 醒魂汤
苏家厨房里,苏若彤在吊汤,苏长青昨天回的家,他做手术的伤口已经基本愈合了,身上戴着全套的检测仪,还有三个专业的看护人员三班倒随时照顾他。
逼人的香味从厨房里传出来,让看护人员心猿意马。
他们的饭菜都是从苏氏酒楼每天送来的,按理说,已经是难得的美味,可是每到了苏若彤做饭的时候,他们还是会忍不住的流口水。这样香的饭菜,真的是只有在他们这辈子做最美的美梦时,才能够偶尔闻到。
只不过,陶太太做的饭菜,只给她自己病床上的父亲吃,他们是一口都尝不到的。这三名看护人员都是男性,他们闻着饭菜香味,看着苏长青毫无所觉的躺在床上,唯有深深的嫉妒,这么好的东西,被一个根本不知道味道的人吃,简直是暴殄天物好嘛。
今天苏若彤做的,依旧是帮助脑部细胞重建和活跃,甚至再生的药膳。她也不知道苏长青什么时候能醒,医生说能刺激大脑是最好的,那她就先从刺激大脑的做起,一日日的为苏长青温养。
陶羡说留在家,就真的留在家不走了,甚至还有模有样的跟着那几名护理人员学起了如何照顾苏长青,现在的他,就是在学着如何给苏长青擦洗。
要说专业人士,果然是不一样,而且苏若彤为了让苏长青病中也不受委屈,特地选了身强体壮,人高马大的男护,他们可以轻轻松松的将苏长青抱到特制的浴桶中,这样,苏长青就不止是能擦洗,隔几天还可以沐浴一次。
陶羡这时候理解到了为什么苏若彤非要雇佣专业人员,而不是叫他自己来,差别实在是太大了。
正在这时,门铃响了起来。
刘姐正在哄苏陶梓,苏陶梓这闹人的劲儿,简直跟个小魔头似的,而且还特别排斥生人,外人,连找保姆都不好找。
每个人都有自己的活,门铃响了半天,陶羡才从屋里出来接了可视监控,只见门前拘谨的站了两个中年男人。
“请问你找谁。”陶羡道。
“我找苏老师。”一名男人回答。
陶羡琢磨一下才回过味儿,苏老师,合着说的就是苏若彤了,苏若彤在那个厨校教过两天书。
既然是学生,陶羡也就请进来了,待人进来,他帮着招待,道:“家里有病人和小孩儿,忙乱的很,招待不周,不要见怪。”
“哪里哪里是我们给苏老师找麻烦了。”那两名厨师拿出小手绢,擦了擦额头上的汗。
现在天气已经很凉了,他们穿着西装,刚刚合适,但进了苏家门,却开始紧张。陶羡敏锐的看了看他们的穿着打扮,西装不是那种普通店里的廉价货,而且还非常讲究的用丝质手帕,身上的气度也比较沉稳,很有修养的样子,加上称呼苏若彤为老师,那肯定不是初级班的学生了,是朱家送来培训的十个人中的厨师。
苏家弥漫着一股醉人的饭菜香气,苏若彤做的药膳,已经快要好了,但是闻着空气里的这股香味,这两名厨师就感觉自己来对了。
“不知道苏老师什么时候有空,我们有话想对苏老师说。”这两人中年纪比较大的那位道。
“和我说一样的,我是苏老师的老公,叫陶羡。一般的事情,我可以做主。”陶羡道。
两人相视一眼,觉得对着陶羡有些难以启齿,可是他们之前打听过苏家的状况,陶羡尽管是上门女婿,不过挺有地位的,听说他爷爷是陶一得陶老先生,这件事跟陶羡讲,没准真管用。
“我们两位是朱福记送来培训的厨师,在苏氏厨校承蒙各位老师教导,感觉进步很大,对苏氏酒楼也非常期望,我们有个不情之请,能不能培训期过后,若是合适的话,来苏氏酒楼工作。”
这人的话一下子将陶羡砸懵了。
苏氏酒楼缺不缺真正手艺好的大厨缺当然缺每多一位顶梁柱的大厨,就可以多发展一个分店。而且外地的最好,这样可以将分店开到外地去。只是朱福记的人,他还真的不敢用。
这批朱福记请来的大厨,都不是一般人,全都是朱福记花高价钱买来的,挖人的费用,培训费,加上以后许诺的工资跟其余福利好处,每个人朱福记开始就砸下来近千万。
朱福记的目的,是一期就开十家分店,两年内回本。
若是苏家在这时候收留了这两名厨师,白摘果子,两家必然是要结仇的。
这件事,如论如何都不可能答应下来。苏家和朱家之间的情况已经够复杂的了,他可不想再把这潭水搅乱。
只是,白白送上门的肥肉,生生的放走,真的是叫陶羡心里痒痒的。多好的机会啊
两名厨师看陶羡不说话,心里有些羞愧。他们想要留下来,还真的是不情之请,以为他们之前拿了朱家的签约费的,如果这时候跳槽,苏家需要支付朱家一大笔违约金。他们想要留下来,也考虑过,一个是自己掏出一部分钱,把违约金填上一点,另一个人,是培训费朱家已经交付给苏家了,这样的话,有五百万的培训费在里面,他们只算是苏家入职培训,算下来苏家不亏本,他们对自己的价值还是比较肯定的。
就是最后苏家肯定要背负上一个不太好听的挖人绝的名头,对苏氏厨校今后的发展不太有利,毕竟要是开了这个头,谁家还肯将自己宝贝一样的厨师朝苏氏送啊,要是也被挖走了怎么办。
陶羡思考了一下,忽然灵机一动,问道:“你们有自己的经纪人了没有”
“经纪人”两名厨师楞了一下,经济人是什么东西,他们只听说过房地产有经纪人,明星有经纪人,这厨师不需要经纪人吧。
陶羡看到这两人的表情,便知道有戏,顿时心花怒放,道:“是这样的,我们苏氏酒楼呢,有好几个衍生产业,其中就包括苏氏厨业经纪有限公司。二位都是厨师界的名宿,怎么可以没有经纪人呢,来来来,我给你们说下这个苏氏厨业经纪有限公司”
关于安利这个苏氏厨业经纪有限公司,陶羡特别有经验,不一会儿,就忽悠的两名厨师眼前天花乱坠,当场就决定跟陶羡签下经济合同。
一来,这样就算和苏氏酒楼有了关系,二来,这个经纪公司,真的很诱人,对他们以后的发展特别有利。讲真,他们都属于那种有真材实料,可是不是特别会包装自己的厨师,若是陶羡说的不假,离他们的出头日,就不远了。
苏若彤在厨房其实已经看到了外面陶羡的举动,陶羡这也太精明了,听他的意思,下午还要去一趟厨校,询问其余人要不要也跟经纪公司签合同。看来以后的厨校,恐怕很快就能搜罗到不好厉害的厨师。
送走了这几人,陶羡来到厨房,开心的对苏若彤说道:“彤彤,我给经纪公司签下来两个厉害的”
苏若彤看了下合同上的名字,倒是不出所料,这两人是送来培训的十人中厨艺最好的两个。到了他们这种层面, 能够影响水准的,除了天分以外,还有对厨艺是否真正热爱,以及努力程度,这二人都是真正的喜欢厨艺之人,喜欢到了骨子里,已经不仅仅将它当成谋生的手段。所以,他们先开了头要求留在苏氏这个厨艺的圣地,是早晚的事情。
能用这种不伤和气的手段留下这两人,苏若彤很满意,越发觉得陶羡当初要建立这个厨艺公司是多么厉害的事情。
陶羡嗅着厨房里的香味,搂住苏若彤的腰,道:“刚才我跟护士给爸爸洗澡,我看爸爸身上的肌肉都不如以前了,看着虚的很。护士说可以帮他做床上复健的运动,但人力到底有限,我想这几天出去国外问问,有没有类似的机器,每天辅助爸爸运动四五个小时。”
苏若彤见陶羡这么有心,满心都是感动,道:“谢谢你,陶羡哥哥。”陶羡对她爸爸这么好,她也不能厚此薄彼,问陶羡道:“你爸爸最近怎么样,程嫣抓住了,他应该已经出来了吧。”
陶羡听苏若彤提起陶艾民,皱起眉头:“嗯,出来了。”显然不想再说。
他根本就不想管他家的事情。陶艾民出来以后,跟没事儿人一样,继续该干嘛干嘛,最奇葩的是,他跟柳洪娇竟然又和好了。哪怕是自己的父母,陶羡一想起来就觉得吃了苍蝇一样。
他们经历了那么多奇葩的事情,竟然还能好好的一起生活,简直裂三观。
别说陶羡看不下去,陶爷爷和陶奶奶也看不下去,本来为了照顾两个老人的生活,陶艾民和柳洪娇之前是搬回了老宅那边居住的,现在两老见了陶艾民就来气儿,干脆把他赶走了。两个老人还劝过柳洪娇,说她不必忍气吞声过下去,离婚以后哪怕拿不到饕餮的股权,但是两老手里还有不菲的积蓄,都可以补偿给柳洪娇,绝对不让她受委屈。
但柳洪娇的态度,却是叫两老更加无语,她竟然说可以理解陶艾民当初的举动,她经过长时间的换位思考和冷静处理,认为如果当初站在陶艾民位置上的是她,她也会做出同样的选择,一开始那么生气,非要离婚,只是一时的情绪使然
得这不是一家人,不进一家门的,既然人家两口子自己都愿意过,陶爷爷陶奶奶只好闭嘴。现在他们唯一的指望,就在还在正常的孙子辈头上了。
陶爷爷甚至还打算跟陶奶奶这几年干脆搬去新海,那地方养老也不错。他们给陶羡透了下口风,这件事,陶羡还没跟苏若彤说呢。
第三百七十一章 雪花糖片
冬天来得很快,几乎是一眨眼,就阳历年,苏长青虽然还没有醒过来,但是他的身体因为被良好的照顾,一点儿都不像是一个卧床的植物人,甚至连肌肉萎缩都没有陶羡真的跑去国外,帮他定制了特地为这种病人准备的锻炼器材。
苏家的冬天,比往年要热闹的多,因为人要多了,而且时不时的传来小孩子的哇哇大叫声。
苏陶梓稍微大了点儿,没刚出生那几个月爱哭了,但是却越来越爱大喊大叫,而且还要别人陪着他叫,不然的话,就各种“发脾气”,幸亏他的声音不尖锐,不然那才叫人难受。
一月十六号,对苏氏酒楼来说,还有另外一件大事发生,这一天,是苏氏厨业经纪有限公司举办的第一届苏氏杯华夏厨艺大赛的开幕式。
对于这个比赛,苏长青还清醒着的时候,特别在意,但现在,他看不到节目开始的盛况了。
在陶羡的经营下,苏氏厨业经纪有限公司,现在实实在在的在岗员工,已经有超过三百人,挂名的厨师,超过四千人,其中不乏各地的厨师翘楚。
此次来参加比赛的山南海北厨师,也有超过四百人。
尽管在规模上来说,远比不上全球厨艺大赛,可是,陶羡却有信心将它办成全华夏人喜闻乐见的节目。
赛场上,除了苏氏厨业经纪有限公司的人员以外,还有一些“外人”,他们便是第二季美食向前冲节目组的人。
陶羡早就在苏氏酒楼要举办这次比赛的时候就规划过,要将美食向前冲的最后收官两集跟华夏厨艺大赛结合起