吃心不改-第294章
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一瞬间,信心又回到了他们的胸口,刚才,是他们钻牛尖了呢。
第四百九十二章 扩大规模
“苏氏酒楼最近又在招聘了,你们听说了么”新海街头,一个男人激动的打着电话对另一端的人说道。
那头不知道讲了什么,那男人也不管那头的人看不到,连连点头:“我跟你说,你要来快点来,现在新海的房价都涨成什么样子了,新区那边都要六千一平起,新楼盘一放出来就被抢空了,听说前几年别墅都才这个价。”
又顿了一下,他继续道:“谁说不是呢,就是因为饕餮集团和苏氏酒楼都在这里,所以才一个劲儿的涨房价,要来趁早的,现在我们这儿大街上,随便拉个人问,五个里面起码两个外地人,都是来饕餮集团和苏氏工作的,搁五六年前,哪儿敢想,除了那些学生仔,那时候哪里有这些外地人啊。”
他们在聊的,就是苏氏又要招聘的事情。
现在苏氏上了规模,工厂里常年有两万左右的工人,简餐产量辐射整个华夏的南部,一天只是出货区进进出出拉货的卡车,就要有几百辆次,拉出去的简餐,每天有数百万份简餐,几十万瓶饮料出厂。这还是苏氏工厂是全流水线作业,需要人工操控的地方不多,如果换成是那种全手工做简餐的地方,这点儿人,根本不够用的。
这只是工厂,除此外,苏氏能带动的就业,是不敢想象的。以前新海大学的学生们毕业了以后,要么去大城市,要么回家乡,极少有选择留在新海市发展的,可是现在不一样了,他们只要专业能稍微的沾上点边儿,就想要留在新海,最好是留在苏氏或者是饕餮不过也一样,现在他们都听说,饕餮以后也要合并入苏氏的,饕餮现在的掌门人都八十多了,而苏氏的那位女掌门人,是饕餮掌门人的孙媳妇。
苏若彤却是对外面的这些变化并没有做出太大的反应,这一切在她看来,都是正常的。
民以食为天,哪怕是减肥的人,也不可能总是不吃饭,只要有人的地方,现在就有苏氏简餐,谁让苏氏简餐快捷营养方便呢,所以,新海市能产生如此积极向上的变化,很正常。
她现在做的,则是让苏氏能够形成更加严密的自我循环和经营生态系统,经过教导苏陶骅这段时间,她算是看出来了,苏陶骅虽然能够继承她的一部分做菜的独特手法,可是这孩子不管做什么都好像很平庸,而且又娇气,将来大了,肯定是不可能像她和他爸爸那样披荆斩棘,自己开创事业的,甚至把事业交到他手上,他可能都要带着走下坡路,这性格,跟苏长青太像了。
那么,苏若彤唯一能保证的,就是让苏氏超脱于个人掌控,自己就可以好好发展,这样的话,以后苏陶骅跟苏陶梓接手的难度会小上很多。
苏陶骅根本不晓得自己麻麻为自己做了什么,他慢慢对厨艺倒是 有了那么一两分感情。
因为,当别人都做不到的时候,尤其是很多大人都做不到的时候,他却做到了,这种信心的建立速度之快,是超乎想象的。
包汝文他们现在也解开心结了,以前他们总觉得苏若彤那些自己学不会的独特手法是多么厉害,学不会的时候他们特别痛苦,可是现在看着苏陶骅学会了,然后再做出来的饭菜,好吃是好吃,但是他们不用这些手法,有些也是能做出来的嘛,顿时就没有那么眼热了,谁知道他们学会后,是不是也跟苏陶骅一样呢,因为平时苏若彤用普通手法做菜的时候,他们明明也会,可就是做不出苏若彤做的那种美味,看来这是水准问题,把手头的练好,才是正经。
此时此刻,包汝文他们也在看苏氏酒楼新的招聘广告。
其实现在的研发中心里,已经多了很多他们以前并不熟悉的新面孔了。
苏氏厨校培养出来的人才,都已经不能满足研发中心的需求,研发中心而今的工作人员,超过了四百人,这四百人,不但要负责饮品、简餐的更新,还要负责各地的饕醉阁甚至海内外的苏氏酒楼的菜肴更新,这些人有的偶尔会在酒楼里出现,继续担任厨师,有的,则是只在研发中心出现了,有的则是像包汝文他们一样,不但是研发人员,而且也是苏氏酒楼的高层。
想当初,他们三个可是苏氏仅有的厨师高层啊,可是现在,他们的地位也没有那么突出了。
包汝文将手中的招聘广告揉成一团,叹气道:“奶奶个锤锤的,咱们三个,要是再不弄出来什么厉害玩意儿,可真的要那些后生们赶上了。像隔壁饮料研发室的那个姓杨的小年轻,上个月新开发的那个饮料,一下子卖爆了,订单多的咱们流水线那里都接不过来,听说就这一个月,他的提成拿了六百多万,好像接下来还要升值。气死人了”
李红星不听他的抱怨,淡淡的说道:“跟你的提成少一样,你哪个月的提成少于一百万了。”
“那不一样六百万啊,是我的六倍了我努力了多少年,他才努力了多少年”包汝文不高兴的说道:“我决定了,这个月我也要做红饭,做人人都追捧的那种饭,一定要吃的人停不下来。”
但是红饭却不是那么容易做的,李红星也没理他,就让包汝文去折腾吧,要是能折腾出个讲究来,那也是好事,折腾不出来嘛,就算了。
查理却是一直没吭声,他心里很犹豫要不要告诉包汝文和李红星一件事,随着海外的苏氏工厂现在的营业额也上来后,苏若彤询问了他的意见,要不要回欧洲去。
将实话,他曾经都以为自己一辈子都要留在华夏了,毕竟他的妻子是华夏人,孩子在这儿长大,那小子到现在都不怎么会讲法语,英语成绩更是各种糟糕,回去了他还怕孩子不习惯呢。
但要是回去了欧洲,他可最起码要做其中一个工厂的绝对领导了,这样的机会,在华夏,是肯定没有的。
就在包汝文发泄了一通,要走的时候,查理还是忍不住说了出来。
“什么好你个查理啊,竟然瞒着我们俩老伙计,你说,你是不是要叛变了。”包汝文不高兴的说道。
“并没有。苏小姐也只是问问我有没有这个意向,如果我真的要回去的话,还需要进行很严格的管理方面的学习,大概要两年的时间,我会比较少接触厨房,所以,我才非常犹豫,而且,我也舍不得华夏。我现在拿华夏当成是自己的家。”
“有这么好的机会,你不去是傻子么”包汝文也斜着眼睛:“换了我,现在省城那个饕醉阁,怎么请我去我都不去,我要留在我老家,算了,你是个洋鬼子,你也不知道老家什么意思。”
但天下的人都是相同的,那是洋鬼子,也是有乡愁的。
查理沉默一下,终于说道:“谢谢包你的鼓励,我会努力的,我去告诉苏小姐,我愿意回去。”
包汝文愣住了,他都没发现自己哪儿鼓励查理了。
查理要走的事情定下来,很快就被苏若彤送去靠谱的进修班培训了,包汝文觉得更寂寞了。他跟查理是对手,也是朋友,这么多年来亦敌亦友的一个人,忽然少了一个,就剩下他跟李红星,真的是怪寂寞的。
苏若彤这天早上一走进研发中心,就被包汝文拦住了。
“苏小姐,你说,我能不能也跟查理一起去上那个什么培训班,我感觉,我老包也能努力一把,然后当个什么厂长的。听人家叫包厂,也怪美的。”包汝文嬉皮笑脸的说道。
苏若彤看了包汝文一眼:“你现在不要做红饭了”
“好呀,李红星居然跟你告密。”包汝文大吃一惊,说道。
“还用李红星告密么,你就差没指着饮品部那边的小杨鼻子下战书了,谁不知道,你告诉我,你是怎么想的。”苏若彤倒是来了兴致。
随着最近招聘到的优秀厨师越发增多,在经过培训和适应后,留下来不少,都能够在研发部非常完美的工作,那么,现在慢慢凸显出一个问题,就是高级管理层的不足。苏氏不像是那种普通的工厂,要想做高级管理层,必须自己懂厨艺,不然的话,怎么对做出来的饭菜质量进行品控。就像之前苏长青一个人管苏氏酒楼的时候,品控就做的一团糟,下面的厨师想糊弄就糊弄,反正老板吃不出来,也看不明白。
而做高管,苏若彤还是比较放心更熟悉些的人,像包汝文、李红星跟查理这三个,如果愿意做高管更好。
一来是他们年纪到了,天天耗厨房和研发中心都不实际,体力慢慢跟不上了。二来是用他们,自己放心。三来,则是他们在厨房和研发中心都已经不再是不可替代的,不如索性树立一个典型,告诉所有人,苏氏,是绝对不会亏待老员工的。
林林总总下来,这么做最好,而包汝文主动找来,那就更好了。
第四百九十三章 战书
苏若彤和包汝文聊了聊,却是不由得失笑了,因为包汝文对企业管理这些东西,一窍不通。如果换个人在苏若彤面前这么说要上个培训班当厂长,苏若彤肯定不愿意再跟他说下去。
但是对待包汝文和李红星、查理他们三个,苏若彤有的是耐心。
这么多年来这三个人都不离不弃的,哪怕有人当时高薪挖角,他们也没走,甚至因为包汝文受到苏若彤的影响,没有拿到全球厨艺大赛的名次,他也没有说什么。他们值得这样。
苏若彤跟包汝文仔细的说了半天,答应下来送包汝文去培训,但提前话也说好了,培训的结果,会关系着包汝文以后将会担任那个厂的厂长甚至培训的不到位,包汝文什么厂长都做不了,只能回来继续在研发中心带着。
包汝文答应下来,高高兴兴就去收拾包袱了。
他感觉自己的人生要走入一个厉害的宏大新阶段了。
苏若彤送走了包汝文,又主动去找李红星。包汝文出发那天,看见自己旁边的李红星,整个人都不好了。
所以说,他跟李红星、查理又要待在一起了么。
工厂中,苏若彤也没闲着,又有一批新招聘的厨师要培训了,必须让他们快点走上轨道。
这匹厨师的年纪和之前一样,都不小了,最年轻的也有近四十岁。厨师这个行当,就是这样,想要做出点儿成就,太年轻了,肯定不行,但是年纪再大了吧,体力跟不上,又会慢慢的走下坡路,简直就是个无解的死循环。
能够在这个时候来到苏氏工厂,他们很多人简直就是满意中带着惊喜,不能更好了
苏氏的待遇,还有以后的发展前景,比起在普通的饭店里工作,不知道要好多少倍。
但是,却并不是每个人都这么想的。一名学员带着审视的态度看着苏若彤,慢慢的擦拭手中的菜刀。
大家用的厨具基本上都是苏氏研发中心专门订购的高档厨具,有些不太讲究的厨师,可能之前都没用过这么好的,可是这位心存疑窦的厨师,用的,却是他自己专门带来一套厨具,看起来跟正常的长得不太一样。
他和其余的厨师不同,他是有根底、有传承的人。
外面很多人将苏氏都吹嘘的太厉害了,但是,他看苏氏也就那样。
几年前,苏氏第一次举办苏氏杯全国厨艺大赛的时候,他一位从来不好好学艺,心思都操在别的上面的小师弟去参加了比赛,师父教的那些,什么都没有学会,就仗着跟几位师兄磨会的几手,竟然进了前十名。他当时就这个比赛超级看不起,小师弟都能这样,他去了,还不是能拿冠军
不过当时他听说了,最后的冠军是苏氏酒楼的一位姓吴的厨师,想来那选秀也是有黑幕,只会把冠军给自己人。
但没想到风水轮流转,师父前几年不在了,几位师兄弟心也没那么齐,大家办完丧礼就是分行李,你回你的高老庄,我回我的流沙河。
他一向不喜欢单干,觉得没意思,回家后开了个小饭馆,虽然口碑可以,但赚的钱却比不得跟着师父的时候,而且面对的,也都是一些面目可憎,言语无味,根本不懂厨艺是什么的人。前不久,他一位师兄打电话,说是自己要去苏氏酒楼那边的研发中心应聘,他跟这位师兄关系不错,一听工资,比自己开饭馆赚得多,以后还能过国家法定节假日,那研发中心听说招聘的都是他们这种厨艺上的好手,那就去吧。
来了以后他发现,身边的同事们果然都是卧虎藏龙的,每个人都有绝活,每个人做菜都非常厉害,但是,苏氏的人却不让他们正式进研发组,让他们在那个什么厨校呆了三个月。
老实说,厨校是有几个从苏氏酒楼过来的厨师,讲的课他很喜欢,补了一些他不懂的短板,而且也有让他觉得非常厉害的厨艺本事,可是,这课上着上着,他就觉得不对味儿了,因为那几个厨师讲课的时候,讲着讲着就会提起一个叫苏若彤的女人,把她都夸到天上去了。
每个人都这样,这就有点儿奇怪了,后来他打听了才知道,这个叫苏若彤的人,是苏氏老板的女儿也就是苏氏以后的继承人,年纪才二十多。
怪不得这些厨师们都满嘴的夸这个女的呢,原来是巴结以后的老板,这让他心里不太舒服。他不喜欢巴结人,也不喜欢别人巴结他。那些厨师们的厨艺都这么厉害了,甚至也两个,跟他师父比都不差什么,苏氏得有多埋汰人,才能叫这些厨艺界国宝一样的人物,把一个毛都没长齐的年轻女人这么捧着、哄着。难不成不捧的人还要被开除不成
看着台上的苏若彤,他更加的鄙夷了。
长这么漂亮,年纪这么小,肯定不行的,而且,对着员工也没表情,大概就是那种不太近人情的老板,所以才能吓唬住人吧。
“从今天开始,每天我给你们上两节课,每节课的课时四十分钟。剩余的时间你们自己练习。一个月后培训结束,我会对你们进行考核评定,然后分配到该去的部门。”苏若彤目光扫过下面的人。
然后,她将眼神落在了那位面前刀具和其他人与众不同的那位身上,然后道:“你有意见,为什么不说出来。刘凡生”
刘凡生一个激灵,没想到这个老板眼睛竟然这么毒辣,一下子就看出来自己有意见了。他平时话不多,这些抱怨的话只是在心里藏着,从来没跟旁人讲过,所以也不存在被同事们告密的可能性。
刘凡生站上讲台,索性也不掩饰了,说道:“我觉得大家在厨校学的已经可以了,我们的思想没有问题,都会非常积极的工作,不需要再进行一个月的先进性培训。”
“你以为我要教什么什么难道之前没人告诉过你们,我是教你们厨艺的至于思想,我不需要培训你们,不喜欢这里的人可以辞职。”
听到苏若彤的话,刘凡生道:“但是,我不认为老板您对我们的培训能比得上我们在厨校学习到的。”
苏若彤审视着刘凡生,忽然走到讲台下面,摁了一下挂在墙边的对讲机,说道:“叫能来的研发人员都到礼堂,我有话要说。”
顿时,场下的所有员工都愣住了,甚至有几个用恨铁不成钢的眼神看着刘凡生。
刘凡生平时跟他们的交流不多,但是大家都知道,他是跟他师兄一起经过考核进来的,他师兄是个挺正常的人,怎么这个刘凡生就是个锤子呢。苏小姐的手艺,谁不知道有多好能教他们,是他们的福气,这个刘凡生难道是山里面出来的二愣子不成。