七十年代厨神女知青-第111章
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候看哪一方能够光盘，哪一方就获胜。”苏怀夏说着她的比试方法。
厉任远皱眉：“这什么乱七八糟的比试方法尝个菜而已，为什么要这么麻烦。”
“就是因为尝个菜而已，这件事情太主观了。现在我的比试方法，用客观的量来代替刺客们主观的判断，这不是更加公平”苏怀夏回答。
厉任远还想继续在挑刺，被打断：“你到底接不接受，不接受的话我就不比了。你爱怎么着随意。”
厉任远仔细想想苏怀夏的法子，好像对他也没什么不利的。他是美食世家出身，苏正国手艺的水平，他心里也有数。既然他敢让苏正国来出战，就已经做好了用些脏手段的想法。到时候选择他们这一方的评委肯定多，人多了就自然能够光盘。就算是这种赛制，他也肯定能够赢。
想到这里，厉任远也不再纠结：“没问题。”
“那好，就这样一言为定。”苏怀夏说。
“你们出战的是谁”厉任远一言为定前，确认下。比起赵伯荣，他当然希望是苏怀夏亲自出战。
可苏怀夏才不会给他这个机会：“我徒弟。”
厉任远对此不满意：“你也太托大了点吧”
苏怀夏呵呵笑：“你可别小看我的徒弟”
苏怀夏说的徒弟，自然是现在在清河县的王招息。
既然厉任远用苏正国这种低段位的对手来侮辱她，那苏怀夏就找一个比苏正国看起来更加低段位的人来应战。王招息作为一个痴儿，看起来的段位，低了不止一星半点。
他用流氓手段，苏怀夏就用更加流氓的手段来应对。
打定了主意，第二天，苏怀夏按照约定去给顾鹤之做了一顿大餐，然后又做了些半成品，就上了去清河县的火车，亲自去接王招息。
以前在清河村的时候，苏怀夏就发现王招息是个极富潜力的天才。后来把亚历山大招过来给做饭，这个刻板的外国人也发现了这个，并且也对王招息很感兴趣，在业余的时候，还帮助苏怀夏一起训练王招息。
亚历山大很凶也很严格，王招息怕他。也就是这一份怕，给王招息打下了坚实的厨艺基础。至少那个站不定坐不定的痴儿，能够安稳的切菜做饭了。
苏怀夏赶到清河县的时候，王招息就在后厨帮工。虽然他能够集中注意力的时间不是很长，但是他切出的土豆，无论是效率还是刀工都比普通的学徒工要强太多。
王万霞这段日子将王招息照顾的不错，至少他整个人都还胖了一圈。当她知道苏怀夏要借用王招息一个月时间，一点异议都没有，回去快速打包王招息的行李，告诉苏怀夏很多王招息平时的小习惯，就让苏怀夏把王招息给带走了。
王招息对苏怀夏的印象很深刻，在苏怀夏身边也不哭也不闹，就这样安安份份的跟着苏怀夏回了华京。
回到华京，赵伯荣看见苏怀夏的徒弟竟然是个痴儿时，真是有点傻，半晌都回不过神。
“苏老板，您竟然让一个痴儿去比这么重要的一场比试吗”赵伯荣不敢置信的看着苏怀夏。
苏怀夏早就料到赵伯荣会有这种反应，哄着王招息去做了一道菜。赵伯荣尝了口，瞬间自惭形秽。
“啊这这真是太不可思议了。苏老板，您的这个徒弟真是”赵伯荣瞧着自己筷子上的红烧桂鱼，不知道说什么好。
“赵伯，今后我们合作的地方可多了，您别总是叫我苏老板。多累赘啊而且还把我叫老了。您叫我小夏就好。”苏怀夏说。
“我们要合作合作什么”赵伯荣奇怪。
“合作一起教导王招息。他现在还没办法完成五道菜，我们两个必须在一个月内，让他知道五道菜的做法。”
“他还他还不会做吗”赵伯荣问。
“是的，问题就在这里了。虽然他的确在厨艺方面有天赋，但你也看到了。他除了天赋之外，还有重大的缺陷。”苏怀夏说。
赵伯荣观察了王招息的行为和动作一会儿，想了想说道：“小夏，我可能能够教他。”
“咦”
“我女儿天生聋哑，一出生就听不见也不会说话。她长到七八岁都不会和别人交流。完全生活在自己的世界，和这位小兄弟的情况差不多。我费了好多办法，才让我女儿到达现在这种可以和人交流的水平。我年轻的时候几乎大把大把的时间都花在我女儿的身上。所以我觉得我可以试试看教导这位小兄弟，看看能不能把我女儿的经验套用在她身上。”赵伯荣说。
苏怀夏眼睛一亮：“说不定真的可以试试看呢这样，你最近有记账吗如果有的话，你把你的账本给我看看。我们算算你每天营业额的平均值。然后这一个月教导王招息的时间，我按照你每天营业额的平均值乘以三十天给你计工资。”
“哪里要什么工资啊，我受了老厨神这么多恩惠，保护聚芳斋，也是我的责任啊”赵伯荣摆手拒绝。
可是苏怀夏坚持，毕竟赵伯荣也要生计。他最后还是答应了。
苏怀夏用最快的时间选好五道一个月之后要比试的菜，把每个步骤都切分仔细，画成步骤图交给赵伯荣。赵伯荣则耐心的把这些步骤灌输给王招息。
一开始两个人磨合起来比较艰辛，过了最艰难的时刻，后面就变得简单很多。
在油菜花的研究上又温小柔，王招息的指导上又有赵伯荣，苏怀夏真的轻松很多。
这一个月来，天天和顾鹤之腻歪在一起。顾鹤之前段日子来的抱怨终于消下去很多。
这天，顾鹤之抱着苏怀夏躺在阳台上晒太阳，手边是一瓶拉菲红酒。在这个年代能够喝到这样品相的红酒，真是不容易。
顾鹤之一手抱着苏怀夏，一手摇晃红酒杯，观察着酒杯里的液体不断的来回晃动，他忽然像是想到了个坏主意：“厉任远这样欺负你，你不打算反击下吗难道赢了这个比赛，你就善罢甘休了吗”
苏怀夏舒服的靠在顾鹤之的怀里，感受暖洋洋的阳光打在她的面上，以及顾鹤之身上温暖好闻的青草香：“我是打算好好反击下，但我现在还没想好具体应该怎么做。”
“我有个主意。”顾鹤之摇晃着红酒笑，他的眼睛颜色似乎也在深红色液体的映衬下更加深沉。
“哦”苏怀夏好奇，“什么注意”
顾鹤之勾起唇角：“你想不想开一家自己的饭店”
厉任远的酒楼新楼正在造，他时不时的会去看看。
某天，他忽然间发现，他对面那块空地不知道竟然也开始造起楼来。
“对面那栋楼是怎么回事儿”厉任远拉过他的包工头问。
包工头和包工头之间说不定认识，果然，被厉任远拦住的包工头，很快就说出对面那幢楼的用途：“哦，听说好像有人要在那里开酒店。”
“酒店吗”厉任远心里的迟疑消失了。
不是饭店他很满意。
酒店更加好，有酒店就会有大量人流，到时候只要把酒店自带的餐厅给干掉，那些人流就是他的客源了而且他相信自己家的菜，绝对比那些酒店里二三流的厨师要味道好。
厉任对自己的酒楼满怀信心。这是他事业的，他一定要好好大干一番。
一个月很快就过了。赵伯荣训练王招息训练的不错，王招息现在已经能够熟练的做完了五道菜。
在比试的那一天，苏怀夏和赵伯荣盯着王招息做完了五道菜，并且把这五道菜分成八小份样品，用厉任远送来精致篮子装起来。
不愧是五福斋的风格，就是讲究一种形式主义。
这次比试早就被厉任远散播得沸沸扬扬。
比试时间是下午，可一大早，就来了不少围观的人群。进到楼内部的大部分都是五福斋和聚芳斋的老吃客。
外面还来了不少看好戏的老百姓。
厉老头本来是不同意厉任远这样欺压聚芳斋。他觉得聚芳斋的人散的散死的死，已经没什么能耐了。穷寇莫追。
可没想到侯睢阳的孙女既然学会厨，而且还收了个徒弟，这就勾起了他的好奇心。
他想看看这个老对手的孙女，到底有几分能耐。
在这样的好奇心驱使下，老爷子还是扛住因为高龄而易生病的身体，扶着拐杖来到今天的比试现场。
可他得知厉任远派出去的人竟然是苏正国这种不入流的厨师后，差点没给气得半死
更没想到的是，聚芳斋的人都不按照常理出牌。
苏正国这种水平也敢说自己是聚芳斋的传人，就算了
苏怀夏带来的徒弟，更是让人大开眼界。
竟然是个痴儿老厨神的孙女竟然收了一个痴儿
苏怀夏领着王招息进房间时，王招息完全和正常人不一样的行为和神态，震惊了在场的所有人。
苏怀夏是怎么想的她这是在开玩笑吗竟然找一个傻子来比试
厉任远也看的傻愣在原地，一时间摸不着头脑。这这什么意思啊
老爷子到是被气乐了。感情好，一起臭厨子，一个烂傻子。这一场比试。烂的对臭的，好像也别有意思。
他正准备离开的念头，被这两个所谓“聚芳斋”传人给打消。
厉任远黑着脸确定：“你真的要让这个傻子还比试吗”
苏怀夏挑眉：“你才傻子呢，他是我徒弟。”
厉任远被气得眯眼：“这可是你决定的，到时候输了别后悔。”
“放心，我不会后悔的。什么时候开始啊”苏怀夏问。
“如果你想好了，那就开始啊。”厉任远耸肩。
也不知道这女人是抽了什么筋，这不是对他们更加有利了吗他就不信了，苏正国一个正常人，还能够比不过一个傻子不成厉任远在心里翻白眼。
五福斋的东西都力求精致，厉任远甚至还请了个司仪。
司仪上台宣布比试开始。
八位评委一一入座，每个人面前都放两份小样。在他们后面有两张圆桌，评委吃完两份小样之后，就去后面相应的圆桌入座，表示他们想吃这一桌的佳肴。
评委们在众人的目光中打开小盒子品尝。
赵伯荣忽然有些紧张：“如果我们这桌的人来的少，很可能就输了大家吃不下这么多。”
苏怀夏笑笑：“无论我们桌来多少人，我们都会赢。”gd1806102：
第83章 第83章
八个评委在众目睽睽之下打开面前的两份样品试吃； 看上去很公平的样子； 其实费俊明知道，这八个评委中个个都有猫腻，没有几个是干净的。
像是费俊明自己； 就早早就被厉任远给照顾过，让他到时候一定要选择右边的那一份样品。不用说这一份样品； 一定是五福斋的样品。费俊明也不是不知道关于聚芳斋和苏怀夏外公的故事。但是那些都已经是过去式。反倒是厉家老爷子； 这些年来后来居上，广结善缘朋友遍天下。在华京美食界没有人会不给厉老爷子或者厉家一个面子。
这场比赛，不管怎么样，聚芳斋都是必败的局面。费俊明其实心里还是有点惋惜的。毕竟他作为一个老食客，还是见识过聚芳斋鼎盛时候的品质的。那的确是一家很神奇的酒肆； 他相信只要是去这家酒肆吃过饭的人，都不会忘记他的味道。如果他真的就这样被五福斋吞并了的确可惜。按照厉家人的性格； 吞并了肯定就是雪藏，厉家人一定是不会让聚芳斋的菜色继续流传下去的这场比赛结束之后； 世界上恐怕就没有聚芳斋了。
不过惋惜归惋惜； 费俊明的站队还是很明确的； 他不会为了心里一点点的小情绪； 影响自己以后的前程。
司仪见到所有的评委都打开了面前两份小样的盖子； 继续主持：“现在请各位评委先品尝左边的美食。”
厉任远忽然间觉得一丝违和； 他交给司仪的台本不是这样的； 右边的这些是聚芳斋带来的。确定好的顺序应该是从自己这一方开始。是司仪弄错了吗厉任远暗想，可现在提出来也已经晚了，几位评委都已经提起筷子开始品尝。
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可能大概就是司仪搞错了吧，厉任远心里自我安慰。
这时候评委大多开始品尝聚芳斋呈上来的菜。苏怀夏特地选了五道味道精致工序又适中的菜。第一道是水晶虾球。新鲜的青虾剥皮去筋后，捣成虾泥，加入猪油和调味料调味后搓成球状下油锅炸。炸过之后表皮酥脆，里面的虾肉却是爽滑有弹性，吃口清新鲜美。作为第一道先导菜，再也合适不过。
虾球一入口，评委们都露出了惊讶的表情。他们没想到这小小的虾球竟然会这么好吃唯一不足的就是，小样的量太少了，只有半截小拇指那么大。味觉堪堪被吊起来，虾肉就已经随着咀嚼被咽了下去。
哎这样就没了评委们看着第一个小盘子已经空了，都是叹息一声真的是没吃够啊好在后面还有四样。评委们压下心里的失落，把注意力转向后面的几样小菜。
第二道是烧羊肉。做法和第一道虾球有点相似，焯过水后下油锅炸。羊肉的外皮也是脆的，里面是鲜嫩的羊肉。腥臊味被去得刚刚小好，充分调起了羊肉的香。上面浇着一层醇厚的红色酱汁，味道鲜甜浓郁，配上肉的口感，让人由不住想，大快朵颐的冲动。
可一块羊肉也只有半个大拇指这么多
评委们都感到了一丝恼怒这种刚刚吊起味觉得享没了下文，就像裤子都脱了却忽然间刹车让人恼火至极。
第三第四样分别是烤鸭和王招息的拿手菜鳝鱼羹。情况也和第一道菜一样。烤鸭只有一片，鳝鱼羹只有一勺。都是吃了一口刚刚尝出味道，就被迫戛然而止。
最后一道是甜点水晶甜糕。它的颜色是漂亮的樱红色。糯米混上了酸甜的樱桃汁，里面的馅是用蜂蜜拌着豆沙做的。外面樱桃口味糯米皮的酸甜恰好中和了豆沙的甜腻。漂亮的外表和酸甜的口感给了这一份试吃一个完美的终结。
然而让评委们都是满脸黑气的是，这个糕点做得很精致，是个小巧的圆形，上面甚至还有漂亮的纹案可是它竟然也只有指甲盖这么大的一块连指甲盖这么大的都能做得这么精致，为什么就不能做大一点呢就算是样品，这也太少了吧喂鸟呢
评委们一个个都对这份对于样品来说，也少得太过分的量，怨气横生。
第一份样品品尝完后，评委们就在司仪的引导下，把注意力引到了第二份样品。
他们原本担心这一份样品也像上一份那样这么小气。但好在，这份样品还算过得去，量不算多，但也不算少。基本在两口左右的分量，至少能让评委吃第二口。
这样才对嘛就算是样品，也不能太少了不是。
评委们都松了口气，如果有两口的量，就不会像第一份样品那么难过，那种被吊起欲望却戛然而止的感受实在是太难过了
他们拿起筷子开始吃第二份。
但是第二份真的好难吃
也不知道是不是因为吃了第一份后巨大的反差，所有的评委在入口第二份样品时，都若有若无不经意的皱起了眉头。
做这份样品的厨师实在是太差劲了，这种水平的菜，真是和第一份样品的水平差远了。虽然它的量很多，可评委吃了第一口之后都不愿意再吃第二个口。有的甚至还把一口的东西用筷子割成两半，就是指抿个味道装装样子。
第二份样品的品尝对于评委们来说都太煎熬。他们在吃�
