七十年代厨神女知青-第112章
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第二份样品的品尝对于评委们来说都太煎熬。他们在吃第二份的时候头脑都已经早就神游去了第一份样品那里。整个神经系统似乎都被第一份样品给侵占了，满脑子除了刚才吃到的那些戛然而止的惊艳味道之外，再也想不起其他的事情。
直到司仪提醒各位评委试吃已经结束，请选择右边的样品还是左边的样品，评委才惊觉，他们吃完之后还要作出选择。
这个时候，有三个评委丝毫不迟疑的从位子上站起来，直径往右边的桌子走。
还有五位评委坐在原来的位置上一脸菜色，看上去十分纠结的样子。其实很多看戏的吃客们对比一下，刚才评委是吃两份样品时候的表情和小动作，有些聪明的吃客几乎已经明白这两份样品在味道上肯定有着天壤之别。可现在竟然有五位评委作出这样犹豫的举动，就说明这里面肯定有问题。
八位评委们犹豫了很久之后，纷纷起身，拖着沉重的步子往左边的桌子走。
有些坐得远，看不清楚评委脸上表情的食客纷纷都叹息了一声。五比三，左边那一方赢定了。现在就看，左边那一桌到底是五福斋的人还是聚芳斋的。
司仪宣布请两位厨师入场。以前在五福斋也进行过比试。厨师当场做菜一直都是五福斋比试的旧俗。所以厉任远这次也没多想，就像以前一样，让人在堂中央搭了两个灶头，让厨师当场展示厨艺。
苏正国对这个很惊慌，他看到过苏怀夏做菜。知道苏怀夏做菜动作行云流水，很有观赏性。如果在这么多人面前和她比试，无疑是公开处决，自己肯定输得一败涂地。
好在，这一次出战的竟然不是苏怀夏本人。而是一个傻子。傻子走路都走不稳，更不要提做菜了。苏正国心里的自信恢复了好几分。
在司仪的引导下，王招息和苏正国两个人被请上灶台。
王招息上台的时候没站稳，还差点往前冲一跤。还好赵伯荣是扶着他上台的，在他要摔到地上的时候，及时搀扶住他。
可他出了这个洋相，还是被台下诸多吃客，哈哈嘲笑了好一番。没有人能够相信，一个傻子能够做好菜。如果傻子都能做好菜，当个厨师也太容易点了吧。
司仪费了好大努力，才控制住场子，两方都在自己的灶台边上站好，司仪宣布开始。
赵伯荣把菜刀放进王招息的手里。
这对王招息来说，这是一个开启的信号。他们费了很长时间训练王招息对这个信号的接收。这就像一个状态的转换按钮，一旦按下这个按钮，王招息就会变成另一个人。
菜刀一进入王招息的手里，他的气场真就一瞬间不一样了。他举着菜刀大吼一声，然后埋头于事先准备好的食材中。
在场所有的人先是被王招息这忽然的尖叫声吓了好一跳，但马上就被接下来王招息在灶台前像是舞蹈似的流畅动线给完全吸引住。
这傻子在厨房里的一举一动，几乎没有任何多余的动作。每一个动作下去，都标志着一个步骤的完成。他的刀功也是可怕，切什么东西速度都奇快，刀体上上下下的快速运动，甚至在空中拖出了银色的残影。他切出来的东西整齐而完整，每一个部件都几乎一样大。这样的刀功，真是让人望尘莫及。
相比起王招息的堪称完美的漂亮动线，苏正国这边就粗犷杂乱很多。他就像个普通的厨师，随意的在厨房里运动着。一点儿都没有百年老字号传人应该有的精致感和流畅感。
如果说他对手王招息的动线像是一件被精心设计过的艺术品，那么苏正国的东西就像个粗糙，没有经过任何装饰的毛胚。
“不是吧，五福斋送出来的人质量好差。”吃客在下面看着王招息和苏正国现场演示，都发出了阵阵嘘声。
其实苏正国也没有那么不堪，毕竟做了这么久的厨子，手上的功夫还是有的。但是什么东西单看都好，和人比较就要出问题了。
王招息的动作实在是太漂亮了，苏正国和他一比起来，就高低立现。
他本身普通的手艺，也被王招息比成了极其拙劣的手艺。而他自己，同时有成功的反衬了王招息厉害。
谁都没想到，能够把厨房这样完完全全掌握在手中的男人，竟然是一个傻子。
“现在的傻子都这么厉害吗还让不让其他的厨子活了。”
“不愧是聚芳斋啊，连个做饭的厨子都这么有特色。”
堂下的风向立即逆转，从嘲笑王招息到对他五体投地。同样的水平，一个正常人表现出来和一个傻子表现出来的效果截然不同。现在能够看到王招息下厨做饭的人，都对这个傻子好奇极了。他们都想知道，这个傻子做出来的饭味道到底怎么样
同样好奇的还有台上那八个评委。右边的三个真是庆幸自己选择了聚芳斋这边，同时也对另外五个选择去五福斋那一边表示出怀疑。差距这么大的两份样品，怎么可能会选择去五福在那一边呢。他们觉得这五个人要么就是水平不行，要么就是里面有黑幕。
至于五福斋那一边的五个评委，都是面无表情，脸色僵硬。他们此时已经连做脸色的心情都没有了。想到自己等下只能看着对方那三个评委品尝让他们心心念念的美食，心里就心塞无比。又想起不仅如此，自己还要把上来的菜都吃完，就觉得生无可恋。
王招息的第一道菜很快就送上去，一盘分量不小的水晶虾球。一盆里有八个，基本每个评委能吃到两个。围坐在聚芳斋这边的评委高兴的都已经控制不住表情。那每个虾球都是市面上正常的大小，自己能吃到两个，那一定是满足之极啊。
三个评委七手八脚的就把桌上的水晶虾仁给分了。三个人分八个，那就有两个人可以吃到三个。桌上最德高望重的两位评委毫不犹豫的把剩下的两个给分了，一点儿都没有谦让的意思。最后一个没吃到的只能委屈的撇撇嘴。谁让自己段位不够，手速不够快呢。
另一边苏正国做的是蜜汁五花羊肉。肉是肥瘦度最好的五花肉，而且还是用得嫩羊肉。如果调味得当，焖酥了之后，味道是十分肥嫩多汁的。可苏正国肉是焖熟了，最考验厨师功夫的调味，却真的是不过关呐。腥味去得不彻底，和那四不像的酱汁调在一起，简直是折磨这些评委的味蕾。
如果只是平常的流水宴可能还凑合。可今天来的都是名嘴啊，一个个味觉都敏锐得不像平常人。稍有些差错他们就能够尝出来。更何况，他们之前还吃到了另一道羊肉。那道烧羊肉真是鲜美呀这两相一对比，桌面上这道羊肉更是没法吃啊。
苏正国为了面子，不好意思做得太小。抬上来也是一块蛮大的红烧羊肉。五个评委把他们分一分，分到自己碗里也是很大一块，大到每一个评委都有些绝望自己真的要吧这块难吃的肉给吃掉吗为在五福斋周边的评委，几乎个个都在心里骂娘，是哪个王八羔子想出来的这坑爹比试方法。
另一边灶台上，王招息恰好开始做他的烧牛肉。
之前水晶虾仁在做的时候，并没有太大的香味。
可是烧羊肉可不一般了。王招息把需要的酱汁煮起来，刚没煮多久，香味就立即在大堂里弥漫开来。
下面观战的食客们都是不停的吞口水，这味道光是闻着就觉得好吃。闻着就这样美味，更别说吃进嘴里了。他们都羡慕起我上台上的三位评委。
美味的味道对于五福斋那边的五位评委，却都是煎熬。
原本嘴里的肉就够难吃了，没想到那边还来了个这么香的味道做刺激。
这下可好，脑子里刚才品尝那块聚芳斋羊肉的记忆再次被鲜明的吊起，记忆中的鲜美和嘴里的肉做了残酷的对比。原本勉强下还能让自己吃下去，现在可好，嘴里这块肉就如同在嚼蜡。连咽下去都艰难，恨不得直接吐掉。
可是，自己选的菜，跪着也要吃掉啊几位评委在心里默默流泪。
碗里这肉真是怎么吃都吃不完啊。有几位偷偷瞄旁边聚芳斋的的桌子，刚刚上来的水晶虾仁早就被一扫而空，三个评委守着空碗，眼巴巴的等他们的羊肉。
等羊肉送上来，也是好大一盆，原本准备的就是八人份的。
面对这么大的一盆肉，三个人一点儿都没有沮丧。脸上甚至都是欢呼雀跃。这下可是能吃个够了
他们愉悦的把这一盘羊肉都均分了。每吃下一口脸上就洋溢着餮足。这样心满意足的表情，不是能够装出来的。
五福斋那边好不容易吃完了他们的那盘羊肉，又来了一盘蒜蓉鲍鱼。鲍鱼竟然也有八个必然有三个人要多吃一个。大家艰难的把自己的那个鲍鱼给拿了，但剩下的三个到底谁吃呢五个人都僵硬在那里。这一个已经很艰难了，哪里还吃得下第二个。这才是第二道菜呀，后面还有三道菜，让人怎么活
最后费明俊在桌上最有权势，他把剩下的三个鲍鱼分给了几个年纪小一点的评委。
这三个年纪小的评委没办法，只能忍下了这个委屈。默默的把鲍鱼给吃了。
这时候王招息又做好了第三道菜。苏正国的第三道菜也比较简单，所以两方是一起上的。
那边王招息上一道的烧羊肉三个评委也早已经吃光，第三道菜是名菜烤鸭。王招息还贴心的把皮都片了，并且配了面饼和大葱，还有最要紧的甜酱。鸭子选得刚刚好，肥瘦相宜。外面的皮也烤得松脆，火候掌握得十分恰当。最妙的是那个自制的酱汁，和鸭皮大葱还有黄瓜一起卷在面饼里，一口咬下去。汁水拌着美妙的酱香还有香脆的鸭皮，引得评委们发出满意的胡呻吟声。
鸭肉王招息做了两份，一份做了辣椒小炒，一份是原味。鸭骨也没浪费，同样也配辣椒炸了下，把骨头炸成了一道香脆的小点心。鸭的分量大概半只不到点，真的是里里外外都没浪费。
苏正国的第三道菜是茄汁鱼片。分量不算很多但也不算太少。就是规规距距的八人分。
可五个评委看到这道菜，真是脸都青了。他们隐约记得这道菜做得不是很好，有点儿腥。放在平时还能忍受，可今天今天旁边那一桌吃的这么香。他们哪里还忍得下去。
最可气的是桌上费明俊还仗着自己年龄大，只盛了一小碗，剩下的好多自然需要桌上其他几个评委解决。年纪较小的那三个，自然就成了主力军。毕竟自己段位不够，毕竟自己年纪轻能吃吗
前面已经忍了鲍鱼的小评委，这下终于忍不住了。照这个架势下去，后面还有两道菜，那岂不是都要他们解决这可不行啊，这么难吃的菜又要吃这么多，怎么可能下得了嘴。
“我要求换桌。”忽然，桌上最年轻的评委忍不住，拍着桌子起来怒声道。
费明俊仗着自己资历深，皱眉呵斥：“换什么换，别闹。”
小评委可不想再帮忙收拾垃圾了：“司仪，我要换。”
司仪有点儿尴尬，不知道怎么回。他回头看看底下的老板。
厉任远当然不会答应，自己这边少一个评委，不就少一个消灭食物的生力军。
“选了怎么能换呢。”厉任远说道。
小评委不甘心：“规则上也没说不能换啊”
“对啊，那老板为什么不让换呢刚才司仪宣布规则的时候，也没说不能中途换呀。”苏怀夏趁机帮腔，她他一直在等的时刻来了。
“不能换。”厉任远坚持。
苏怀夏不从厉任远这里下手，转头问后面坐着的大家：“各位观众评委，你们说能不能换呀”
看热闹的人当然一向不嫌弃事多，苏怀夏这么一问，大家纷纷都出声应和：“换为什么不给换规则上也没说不给换呀”
“换换换，小伙子你快过去，要不然他早都要被别人吃完了。”
小评委听见这句话，觉得有道理极了。也顾不得等司仪回答，搬着椅子就打算做到聚芳斋那一桌上去。
可没想聚芳斋桌边那三个评委一点儿都没有因为来了个人帮他们分担光盘任务而生气。反而十分坚定的把小评委拒之门外：“不换不能换，你刚才选的什么你就应该坐在哪里年轻人，你怎么这么多变呢。快点坐回去吧，这里没你的位置。”
几个评委都像像是护食的老鹰，牢牢拦住小评委的凳子，怎么样都不让他进来。
底下人看得有意思极了。
“那三个评委为什么不让他进来呀。他进来的话不是他们的压力就小了吗，能帮他们吃东西了啊”
“你傻啊当然是聚芳斋的东西太好吃啦，几个评委才会把他拦在外面的。你想一下，如果你有好东西，自己家人分还不够，能让一个外人进来吗”
“我看量也不少，怎可能不够分呢”
“有好东西的时候，再多也不够分啊”有食客一语道破天机。
“呵呵，既然是这样，刚才为什么要选五福斋呢，有不是没有试吃过。”有些在一开始没有看清这些评委小表情的看客，似乎也明白了一点弯弯道道。
“还能因为什么呢里面就是有故事呗。”
看客们的风言风语传到厉老爷子的耳中。老爷子爱面子，光是看见有人竟然要从他们那一桌换位子，面子上就已经挂不住。现在又听见背后有这样的言论，哪里还受得了。脸色乌黑的瞪了厉任远一眼。这小子还想问他要酒肆老字号的经营权。幸好当初没给他。更加懊悔现在还帮他造个新酒楼，这笔钱怕是也要砸在水里。
厉任远给老爷子看得背上一寒，也不知道老爷子到底在想什么。他心里的火更甚，想不通为什么一个傻子会有这么好的厨艺苏怀夏这女人到底施了什么蛊竟然能够将一个傻子教成这样
还有那个起来要换位子的蠢货。当初怎么和他说的他忘了吗说好的钱和报酬这蠢货都不要了吗
厉任远在心里暗骂，他刚骂完，不要钱的蠢货又冒了几个。桌上另外两个年轻的评委本来就是满心的不爽，现在有第一个冒头，后面两个就压不住。都从座位上站起来，要求换桌。
想换桌的人一多，下面的就更加热闹起来。几乎整个场子的看客都在跟风要求同意这三个评委换桌。
“是让这三位评委进来吧。柳评委，严评委，秦评委，如果你们喜欢我们的菜，我们可以让招息到你们府上单独做给你们吃。”苏怀夏诱导。
原来就在聚芳斋桌子这边的评委，听到这点，才勉强放开拦住的手，让几个年轻的评委进来。
现场广大看客的呼声太高了，厉任远根本控制不住。现在聚芳斋那边的桌子上有六个人，能不能光盘已经不是问题，现在的问题是菜根本不够分。六个人吃八个人的份，是完全不够吃啊。
而在五福斋的那一边，下两个评委看着这满桌子的菜，这都是绝望的愁容。怎么可能吃得完，怎么可能吃得完啊
坐在费明俊旁边的那个评委也开始动摇起来。反正也吃不完。与其在这里吃垃圾，不如
他抱歉的看了费明俊一眼，也端着自己的椅子，去了隔壁桌。在桌上只留下费明俊一个人还在坚守。刚开始时，他还骂走掉的四个人不了解局势。以为在这里吃的是菜的味道吗，他们难道不考虑下以后的发展还有背后的背景
可是想着想着，费明俊就觉得不对。第一个起来拍桌的年轻人，真的就胆子这么大敢当�
