七十年代厨神女知青-第87章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
这位置选好了，但是卖什么呢
苏怀夏又去华京的市场看了看。
就在苏怀夏刚刚会来不久，华京的肉和鸡蛋已经敞开供应。也就是说今后买肉和买蛋是不用凭票的。米粮之类的依旧需要凭票。但如果有个体经营的许可证，就可以在这方面得到优惠。蔬菜豆腐之类的农副产品，还是要凭票。不过这票收的没有米粮这么严格。有时候你给他就收，然后帮你算的便宜点。你不给，他也就不收了。
苏怀夏转了一圈后，觉得华京对于个体户经营还是蛮宽松的。不像清水县，没有个体经营的许可证，是绝对买不到不要票的东西的。
了解这些之后，苏怀夏还是没想好要做什么。
直到她晚上拖着疲累的步子回家，刚没坐几分钟，忽然听到隔壁有剁剁剁像是用刀在切菜的声音。
“妈，那是什么声音啊”正好沈卿下班回屋，苏怀夏就问她。
“这个呀，是小童在切菜。我们隔壁不是有间搭起来没人住的小棚屋吗就在今年年初的时候，对面院子的小童他回城。他下乡三四年，父母都死了。家里的祖宅也被他舅舅给占去。他没地方住，我看着可怜，就把后面那间小棚屋借给他住。本来不想收钱的，可那小伙子自尊心强，硬要塞钱给我。”沈卿边系上围裙边说，“你今天想吃什么，妈给做。”
苏怀夏笑着接过沈卿手里的围裙：“妈，还是我做吧。不是我夸自己，我的手艺可比你好多了。”
沈卿脸红：“都是你外公，小时候就说我没天赋。现在可好了，有天赋也被他说得没天赋。”
苏怀夏笑笑。外公那是舍不得妈妈干粗活才这么说的。外公好不容易生个孩子，就想把妈妈养成公主
“先不说您有没有天赋的事儿，再和我说说隔壁小童呗，他怎么老切菜呀我昨天好像也听见他一直在切菜。一直切到晚上九十点是怎么回事哪里有这么多菜要切”苏怀夏一边洗菜一边问。
“哦。这个呀。他不是回城没工作吗，就自己弄了辆小车，去我们胡同底的陶瓷厂搪瓷厂那里卖串串去了。这一车串串要好多东西呢，所以一直在切菜。”
苏怀夏眼睛亮了，没想到还真有人跟她想一块儿去：“他生意好吗”
沈卿想想：“一般吧，他那个串串看上去还像那么回事儿。但是蘸酱的味道真是太不得劲了”
苏怀夏眼睛更加亮。她觉得这位小童的条件，完全符合她的标准
她摘下围裙还给沈卿：“妈，我去看看。”
“哎不做饭了啊”
“妈，你来做吧，顺便练练手，熟能生巧”
沈卿：“”
苏怀夏兴奋的转进旁边的小棚屋。老远就看见在门口停着一辆上锁的小吃车。车上架了煤气灶，下面长方形的箱子放的应该就是煤气瓶。车上有透明玻璃缸，大概是放菜品的。
苏怀夏绕着这辆小吃车转了几圈，真感觉像那么回事儿。
她敲敲门，房里的人正忙着切菜没有听见。门上就只有一条锁链，能开很大的缝。苏怀夏就在这缝隙里看小童切菜。
站在简陋木桌前的男青年正在切土豆。让苏怀夏震惊的是，这家伙的刀功可真彪悍，简直和自己不相上下。不大的一个土豆，他能切出百来片土豆薄片，比起后世的切片机，也一点儿都不逊色。
然后苏怀夏又见他切猪肉粒。瞧他的刀法苏怀夏就知道他心中一定是有算计的。每一刀切在哪里能最少减少边角料他是明明白白。而且刀工下去极其稳。脑袋和手是同步一体，脑袋想什么手上就能达成。这样的刀功不是一朝一夕能够练成的。
赞，太赞了苏怀夏今天一直想找的就是这样一个人。没想到老天真帮她，寻来完全不费功。
小童整理完正要开门丢垃圾，就看见门口蹲着一个漂亮小姑娘，睁着一双黑漆漆亮晶晶，像是珍珠般的眼睛看着他痴痴的笑。
虽然表情挺诡异，但小姑娘确实漂亮，看得童可忍不住脸红：“小妹妹，你蹲在我门口干什么。”
“我看上你的刀功了。我要收购你的小吃摊你的车和你的人一起卖给我怎么样。我带你一起赚钱”苏怀夏激动极了，忘记客套，单刀直入，把人家小伙子吓了一跳。
童可：“”
姑娘，别那他开玩笑gd1806102：
第69章 第69章
苏怀夏真觉得自己太冒进； 不小心蹦出的那句话有歧义； 这个年代人都比较矜持害羞； 怕是要让人误会。
“那个刚才我乱说的，你别介意。我只是想同你合”苏怀夏从地上起来解释； 合作两个字没说完； 就听见对面的男青年用十分认真严肃的表情煞有介事的说道：
“你要买我的话也可以，不过我卖艺不卖身。但是同志您长得这么漂亮； 如果真的看上我的话； 我可以考虑破个界。”
苏怀夏：“”
她大概对那个年代有什么误会原来到哪里都不缺荤段子手
“你这个玩笑面对一个姑娘说真失礼”苏怀夏抱怨。
童可又是奇怪又是诚恳地说：“我并没有和您开玩笑啊，是同志您先说要买我的。”
苏怀夏沉默； 难道又是一个耿直男孩吗这年代大家都兴讲话打这么直的球
她决定单方面停止这个问题。
“我没有别的意思，只是想和你合作。”苏怀夏说。
童可站在门口思考会儿。这位男青年又一副和他的名字完全不同的健壮体格。发型是很常见的板寸； 这让他看起来憨憨的。
他思考的时候大概习惯头脑放飞，眼神就会显得涣散无神。虽然苏怀夏知道的确有不少人会在思考的时候表现出这样茫然的神色。他们并不是不知道，单纯只是在思考。但她还是担心眼前这位又憨又耿直的青年没有领会她的意思。
“那个我的意思是这样的”苏怀夏想更深一步解释。
“你是说，让我给你打工”童可忽然问。
苏怀夏挑眉； 挺懂啊，好像也没他外表表现的那么憨：“我是这么个意思。”
“那你出多少工资买我”童可问。
有点儿问倒苏怀夏，给人开工资是个技术活。如果她真的开始做小吃摊，成本控制很重要； 所以要给他开多少钱； 还是要慎重考虑。
她参考了下老妈的工资； 一个月不过几十块。苏怀夏在这个基础上加了十块。
“一个月三十块这么样”苏怀夏说。
“晚安。”童可连讨价还价都没有； 面无表情地将手里的烂菜叶倒进旁边的垃圾桶里； 然后砰的关上房门。
苏怀夏又是一阵沉默。这家伙脾气还蛮大。
她知道自己的报价肯定少了。他的生意虽然外表上看起来不好，但肯定还是蛮赚的，至少比普通的工人赚的钱多。
她也不气恼，人才嘛，都是会有点脾气的。她第二天一早给沈卿做完早饭。就去外面蹲守童可。
她还是起晚了，现在是早上六点半。童可就已经采购食材回来。开始为中午的出摊做准备。
上午十点，童可所有的串串都准备完毕，骑着他的小吃车出院子。苏怀夏花了点钱，问院子里的人借了辆自行车跟上他。
苏怀夏一点儿都不避讳，紧紧地跟在童可后面。这种裸的跟踪，让童可很不愉快。
他到了摆摊的地点，刹好自己的车，皱眉转头：“你不要跟着我，我是不会和你合作，更不会给你打工的。”
“为什么呀”苏怀夏想听听理由。
“你太不靠谱了。什么都不知道，张口就要卖我的小吃车，还要雇我还一个月就给我开30块钱。你知道我一天的营业额有多少这满车的小吃成本又是多少高峰期能赚多少，低峰的时候又能赚多少我卖不掉的话赔多少钱这些都知道吗你什么都不知道就要来做生意，和小孩子过家家有什么区别我好不容易弄了这辆小吃车，是要活命的。我才不把自己的命交给你。”
童可说得很认真。原本他还有点生气，但对面好歹是个女生，他也不好真的恶言相向，只是把事实摆在面前。
苏怀夏对童可更加赞赏，她觉得这个家伙还挺靠谱。
“对对，你说的都对。”童可那边越说，苏怀夏这边笑得越开心。
童可觉得这姑娘实在是奇怪，难不成脑子缺根筋怎么被他说成这样，怎么还不停的笑呢
他想不明白，就不想了。童可不再和苏怀夏说话，开始摆起自己的小摊。把晚上和早上准备好的串串，都放进透明的玻璃缸里。因为玻璃刚被擦的很干净，所以让人有种食物很卫生的感觉。
酱料罐也被整整齐齐的摆放在小吃车的最前面。罐子外面都被清理得干干净净，非常的有条不紊。
苏怀夏越看心里越满意，觉得这家伙的确是块做餐饮生意的好料。卫生的确是餐饮行业最要命的一环。
而且苏怀夏觉得他的选址也很好。
这是两家厂房的侧门，童可选的地方是一条小巷的入口。侧门开的地方只有巷这一条路，侧门出来的人都要经过这条巷子。
巷子很宽，在这里做生意，完全不用担心因为人为的太多把路给堵塞。而且墙壁上都有伸出的屋檐。因为晒到的太阳比较少，所以巷子里挺阴爽。小吃车也可以完全藏到阴影下，不用担心太阳太晒。
苏怀夏又看看侧门口停着的自行车，就知道这个门口流量肯定不少。
果然，时间到11点的时候，两家工厂的大门同时被打开，大波的人流从两家厂房的侧门涌出。自行车叮叮当当的响铃声和工厂员工的聊天嬉笑声此起彼伏，好一番热闹的景象。
可这样一大波人流，完全没有给童可的小吃车带来太多红利。
大部分人都是直接擦肩而过。只有一小部分男性工人，在小吃摊上买了点吃的。
这样大规模的离场，大概持续了一个半小时，可童小吃摊上的串串，并没有减少多少。
等到这一波人流结束，苏怀夏心里算了下他的营业额。大概知道，他一天能赚多少钱。
看到人差不多都走光，童可就拿了个折叠小凳子坐下，随便弄了点串串当自己的午饭。再等上一个多小时，就是午休结束返厂的时间，到时候还能再赚上一波。
苏怀夏走上去：“我要十串薯片，和十串肉丁。”
童可没有理睬苏怀夏，自顾自的的吃饭。
苏怀夏不依不挠地继续说道：“老板，我要十串薯片。”
童可摊位上的这个小食卖的还不错。一根竹签上穿上八片薄薄的薯片，然后放进油锅炸。五分钱十串。这价钱有点低，不过童可有绝招这些竹签都是他自己去郊区的山上砍的竹子回来自己削的。所以可以抵掉一部分的成本。这些薯片如果能大卖的话，薄利多销也能赚不少钱。毕竟马铃薯本身的价钱也不贵。有时候像这种串串摊，最赚钱的不是肉菜，而是素菜。
童可吃完手里的串串，不发一语的起身，帮苏怀夏炸薯片。
“我要十串刷酱，十串撒粉。”苏怀夏说道。
童可虽然有些不太想搭理苏怀夏，可作为个小吃摊的老板，生意还是要做的。只要苏怀夏付钱，他就炸。二十串薯片，很快到了苏怀夏手里。
苏怀夏两种口味分别咬了口，立即明白小吃摊问题在哪里。
其实根源就是三个字不好吃。
不好吃，是餐饮行业的原罪。
童可自己看来不会调酱。他小吃摊上的酱就是从市场上买的最普通的甜面酱。撒的粉也没有经过任何的调配，就只是很单纯的孜然。
这样的味道太普通了，食客完全没有理由要来吃你炸的东西啊。
在这个朴素的年头，每个人的动手能力都彪悍。炸个薯片哪个工人不会甜面酱市场里又可以自己买到。想吃的话为什么不回家自己炸，还便宜点。
现在年代的餐饮行业不像后世，基本盘还不够大，大家在外面吃饭的习惯还没有被养成。所以要在这个年代的人口袋里掏出钱来，就必须做得好吃，非常的好吃。
苏怀夏知道这是她的长处。
摸清楚了人流量和童可的业绩，苏怀夏也不在这里久留，转身骑上自己的自行车，消失在不远处。
看到那个奇怪的小姑娘终于走了，童可才长长舒出一口气。
他一直营业到晚上。准备好的串串又没有卖掉。
今天的情况还尤其的糟糕，只卖掉了一半。
童可看着玻璃缸里的串串发愁。
他没有冰箱，所以串串都不能隔夜。如果白天卖不掉，就只能自己吃掉了。
今天剩下这么多，他可是亏本了啊。
他垂头丧气的推着自己的小车进院子。
在院子大门口的时候，沈卿出现喊住了他：“小童你回来啦”
“是沈姨啊”童可停下步子和沈卿打招呼。他心里很感激沈卿，如果不是沈卿在他最难的时候帮了他一把，他还真不知道现在他住在哪呢。
沈卿看了眼童可玻璃缸里的串串：“哎呀，你这还有串串呀，卖点给我吧我的女儿想吃。”
童可听了连连摆手：“沈姨，其实你不用特意照顾我的生意的，我自己能够解决掉这些串串。”
“嗨，你想到哪里去了。是我的女儿回来了，她真的想吃串串，你看我现在提着盘子，正要去买呢。”沈卿掂了掂手里的瓷盘说道。
“真的吗”童可将信将疑的问。
“沈姨能骗你吗。我本来还想去搪瓷厂那里找你呢，现在你回来了到正好。”沈卿人长得漂亮，说话又是柔柔的江南腔，很容易取得人的信任。
童可听沈卿这么说，没有在怀疑。既然沈卿的女儿真的想吃，他就麻利的热起油锅，不嫌烦地帮沈卿炸串串。
“你女儿喜欢吃什么呀”童可问。
“她都喜欢，你都来点儿吧。”沈卿说。
“好嘞。”童可撩起袖子，每一个菜式都下了不少。
等到把菜品从油锅里捞出来，正想刷酱撒粉的时候，沈卿赶紧拦住了他。
“别刷酱，别撒粉。”
“可是这不刷酱，不散粉味道不太好啊。”童可奇怪。
“哎阿姨说句你可别生气。”沈卿尴尬地瞅了童可一眼。
“您说，我不生气。”童可爽朗的笑。
“我闺女说，你的酱和粉太难吃了，不如不用。”沈卿小心翼翼的重复着苏怀夏让她一定要说的话。
童可的笑声戛然而止，笑容僵硬在脸上。
沈卿心虚：“你说好不生气的。”
童可尴尬的呵呵了下：“您女儿是吃过我的串串吗”
“大概是吃过吧她也没回来多少时间，我不怎么管她，所以也不清楚。但是她说吧，就连她自己做的酱，都比你的酱好吃。所以让我不要刷酱直接带回去。”沈卿还是心虚，她也是头一遭说怎么冒进的话。但自家闺女一定要让她把这句话说全，答应了她就必须要说完。
童可面上不自在。不过倒不是生气，而是对自己东西不好吃的尴尬和希望改进的求知欲。
沈卿又从来都是不会说谎的善良漂亮大阿姨人设，所以童可一点儿都不怀疑她说话的可信度。
童可知道自己小吃摊的弱点，他一直想找到一种好吃的酱料。但现在这个年代，市场没起来，所有的商品种类都单一得很，根本不可能通过市场买卖找到合适的酱料。
饭店大厨用的那些好吃的酱，又都是他们自己的秘方，也不可能随便往外�
