欢喜田园:掌家幺女-第165章
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季秋有些无奈,却也没有说什么。
而这边的季山和季冬两人,更加不会多说什么,都很默契的选择了忽视,当没听到。
既然决定要先酿制一坛子酒出来给众人尝尝,季秋便吩咐了喜鹊,将那两斤的散装糯米掏洗干净,用水泡上。
这个过程要的时间比较长,家里又没有曲酒,季秋原本买了糯米之后便打算去杂货铺买的,可是在方天朗那突如其来的一吻之后,便将这件事情给抛到九霄云外了。
季秋有些郁闷的白了方天朗一眼,觉得脸又有些红了,赶紧扭过头去,不再理他。
方天朗被她这么一瞪,一时间有些摸不着头脑,不知道自己又在什么时候得罪了她,不过,当着季山和季冬的面,他也不好问,只能在心里默默想着。
季秋也没管他,原本想要自己做的,但是自制的曲酒并不一定能保证质量,如果曲酒不好的话,也容易影响口感。
季秋便问老爹这附近是不是有人酿酒,有的话就去买一些曲酒回来。
季山听她问起这事儿,便自告奋勇的亲自去隔壁村子买了。
因为天气冷的关系,季秋也怕糯米并没有泡好,所以,在泡了整整一个下晌之后,这才开始了下一步的制作。
这下一步其实很简单,就是将已经泡发的糯米给倒进笸箩里头晾干水分。
然后便直接上蒸锅里头蒸熟。
等到糯米都蒸熟之后,季秋便将糯米饭倒入了一个早就洗好的盆子里头放凉一些,接着从上面舀出来一小碗,别问她要干什么,她是太久没吃到糯米饭,嘴馋了。
方天朗和季冬一直都在一边仔细的看着她的动作,当看到她拿了筷子将黏糯的米饭,挑着往嘴里送的时候,都有些愕然了。
季秋一抬头,就看到两人有些错愕的眼神,当即笑了笑,挑了另外一筷子递到了姐姐季冬的嘴边,“你也尝一口,可香了。”
季冬忍不住翻了个白眼,却还是将嘴边的米饭给吃了。
季秋轻笑了一声,自己再吃了一口,便将饭碗和筷子都递给了方天朗,“剩下的归你了。”
方天朗看着被姐妹两个吃过的糯米饭,一时间不知道该作何反应。
季冬快速的将妹妹手中的碗筷给抢了过来,俏脸通红的瞪了她一眼,然后从碗柜里再次拿了个碗,用勺子挖了一勺子米饭递给了方天朗。
这次轮到季秋无语了,不过,却也知道自己刚才的做法,在他们看来也太过孟浪了一些,便也没有说什么。
见盆子里的米饭温度已经刚刚好了,季秋这才将老爹买来的曲酒给拿了出来。
将估摸着量差不多的曲酒,用一小碗温水拌开,倒进了糯米饭里面,然后快速的搅拌起来。
直到彻底搅拌均匀后,这才用勺子将米饭给往下压了压,用勺子在米饭中间的位置挖了个很深的洞。
这才从一边拿过早就准备好的凉开水,用手沾了些洒了一些在米饭上,便拿了一个干净的笸箩将盆子给盖上了。
“成了!”做完这些之后,季秋从一边拿了毛巾擦了手,高兴的道。
“这就做好了?”
季冬有些不可置信的,看着被盖得严实的盆子,一脸怀疑,这也太简单了吧。
第273章回京前的准备
“当然没有这么快了,不过,今儿的事情,基本上算是做完了,就等着它发酵了。”
季秋说着话,亲自将装了米的盆子,端到了一个空房间的炕上放着,又叫喜鹊拿了一床棉被过来,将盆子给裹了起来,这才满意的点点头,“这下差不多了,等到明后天就能喝上酒了。”
第330节
“真的?”季冬还是有些不可置信,这酒哪里是这么好酿的。
“明儿不就知道了。”季秋笑着带着三人走了出去,并吩咐喜鹊将这间屋子的门窗关好,并叮嘱注意烧火,不要让这边的炕冷却,却也不能烧太高温度。
“是,小姐。”喜鹊欢快的应是,听话的照做了。
季冬和方天朗对视了一眼,却都没有再说什么,听季秋这么一说,那就再等两天看看吧。
冬天的白日都比较短,天色很快就暗淡了下来,这一整日,季秋便在忙碌中度过了。
第二日一早,季秋吃过早饭,便去放酒的房间里看了,并伸手进棉被里面,用心感受着笸箩上的温度。
笸箩上的温度并不高,只能说是温热,倒是正合适曲酒的发酵,随着季秋的动作,一股淡淡的酒香味儿,从自己手臂的位置传了出来。
季秋满意的点了点头,照这样下去的话,最迟明天早上,就能发酵成功了,快的话,指不定今晚就能尝到酒娘了。
季秋缩回手,将棉被给裹了回去,这才走出了房间,让喜鹊去厨房里端了早饭,去方府那边,看方天朗舞剑去了。
这已经成了她每日的必修课。
方天朗收剑之后,吃着季秋从季家带过来的早饭,眼睛都眯成了一条缝,即使他不想承认,但是,这也是他,一天中最快乐的事儿。
只可惜,马上就要离开了。
其实方府里头不是没有厨子,以前虽然也每日里都去季家蹭吃蹭喝,但是早饭还是要在家吃的。
不过,自从两个月前,季秋给送了一次早餐之后,方天朗就不愿意在家里吃了,愣是耍赖皮要季秋每天给他送过来。
季秋无法,只得答应了,有时候是喜鹊送,有时候是季秋自己送,从那之后,方天朗基本上都不在家开火。
“什么时候走?都准备好了吗?”
季秋看看方天朗舒服地吃着早餐,想到昨天说的事情,直到他将最后一口吃完,这才问道。
“就这几天了,东西都准备的差不多了,家里还有一些事情,等着我去处理。”
方天朗,拿起桌上一块湿帕子,拭了拭嘴,回答到。
“这次还要糕点吗?”
季秋听他这么一说,便点了点头。
“要,这次我还要多带一些回去,不然不够分的。”
方天朗并没有跟季秋客气,季家的糕点,在京都可是没得卖的,自己每次带回去的,都留在了老爷子那里,老爷子也喜欢的紧,春节的时候,也会留出一部分拿去送人,真正吃到的,并不多。
“好,我这就让陆大娘那边多给你留一些出来。”
季秋点了点头,抬脚往屋外走,喜鹊利索将桌上的碗筷收拾了一下,放在来时拎的饭盒里,紧跟着走了出去。
季秋走到门口的时候,不由的扭头看方天朗,“你跟我一起过去吗?”
“你先回去吧,我一会儿再过来。”
方天朗摇了摇头,对季秋说道。
季秋点头,并没有再说什么,抬脚变出了屋子,往自家老宅子走去。
陆大娘看到季秋过来,忙笑着上前打招呼,“二小姐,你来了!”
季秋闻言就是一愣,这才想起,最近来作坊的次数越来越少了,她都有不记得有多长时间没看到陆大娘了,作坊里的事情她是全部都交给阿姐和陆大娘她们了。
“嗯,来了,陆大娘,最近大家伙儿都咋样啊?”
季秋笑着往三个大厨房里望去,因为每天订单量较大的关系,原本的十几个人已经忙不过来了,于是便又多招了四个,勤快又卫生的外村媳妇儿帮忙。
不过,人多了之后,原本的两间大厨房已经明显不够了,所以,季秋便做主将之前的堂屋改成了一间大的厨房,砌了一个很大的灶台,两两相连,足够放上四口大铁锅。
此时的厨房里,到处都是一片忙碌的景象,糕点的种类,也从之前的十种,到了现在的二十几种。
而在今年开年没多久,季秋便找人定制了专门的作业服、帽子、口罩,毕竟自家做的是入口的东西,在卫生方面必须要把握好了。
如今的作坊,已经算得上是一个成型的专业作坊了。
“都挺好的,这不,最近订单比较多,大家伙儿这都忙不过来啦。”
陆大娘一脸的喜气,这作坊虽然小,可是这一年的收益可是很可观的。
季秋闻言点了点头,这话不用陆大娘说,她也能看出来了。
季秋跟着陆大娘在作坊里转了一圈,看到大伙儿虽然忙,却仍旧分工有序,有条不紊的工作着,这让季秋觉得挺满意的。
“告诉大家,忙活了这一阵儿,咱仍旧有大红封,而且过年的时候放假。”
“好嘞!”陆大娘忙爽快的答应了,并且用商量的口吻道,“我还正准备跟你说这事儿呢,去年咱们二十六放的假,今年还照旧?”
“这事儿你比我更清楚,按照订单量,你和刘大娘自行安排就成。”
季秋此时却有些汗颜了,她最近对作坊里的事儿,还真是有些太不上心了,对于作坊里的订单,更是一点儿都不曾过问过,“阿姐没有说什么吗?”
“大小姐说了,今年还跟去年一样。”陆大娘听她这么说,便点了点头。
“那就听阿姐的就成,如果有什么困难,可以随时来找我。”季秋闻言点了点头,有阿姐和两位大娘看着,她还是能够放心的。
“成。”陆大娘朝着那边正在帮忙装盒的刘大娘招了招手。
刘大娘忙跑了过来,身手摘了口罩,与季秋打招呼,“二小姐,你咋来了?”
“我就是过来随便看看。”
第331节
季秋笑看着忙的一头大汗的刘大娘,从怀里掏出一块帕子,给她拭了拭,“你们也别太累了,实在不行,咱再找两个人。”
“哪儿用得着再找人啊,这么些人手已经差不多了,我也就是在她们忙不过来的时候,才搭把手,平日里我都不干的。”
刘大娘笑着看向了厨房里,“现在虽然忙,但是比起去年年底,还是要轻松不少。”
由于屋子里面的火一直都是烧着的,所以屋里的温度相对较高,季秋在里面站了一会儿,便感觉到额头微微有些冒汗了。
“这些日子辛苦你们了。”季秋带着两人走了出来,来到了账房里。
“哪里的话,我们这不也是替自己干活嘛。”
不管是陆大娘还是刘大娘,对于这样的忙碌,是非常的欢喜的,毕竟这里面可是还有她们的一份股。
季秋闻言也是笑笑,没有再多说什么,这也是她最初会给她们股份的原因之一。
季秋提起要为方天朗回方家准备的点心,“过几日,天朗就要回京都了,我准备给他多捎些糕点回去,你们忙得过来吗?”
陆大娘和刘大娘一听这话,不由的相视一眼,脸上的笑容更甚了。
“这当然没问题啊。”陆大娘当即拍着胸脯说道。
方天朗可是二小姐未来的丈夫,他要带糕点回去,就是忙不过来也要做出来啊。
“这样吧,八喜临门和十全十美每种给弄上一百份,里面的糕点用最新推出的几款来搭配。”
季秋低头沉吟了一下,这才说道,“这些陆大娘都记一笔在账上,算是我家订的。”
“二小姐”陆大娘刚准备说不用,却被季秋伸手给打断了。
“听我的就是。”季秋并没有给陆大娘反驳的机会,而是直接说道。
“还有,今年的红封还是照去年的来,不过,大家伙走的时候,可以给每人带一份八喜临门回去,也算是咱们作坊,给她们发的福利,这一笔,也记到我的账上。”
“那哪儿成啊?”季秋的话音刚落,两位大娘便异口同声的否定了,两位大娘对视了一眼,最后,还是陆大娘开口道。
“前面给方家的订单我们也就不说什么了,但是后面这一笔,再怎么样也不能让你一个人出。”
“是啊,二小姐,这一笔原本就该由公家出,你也就别和我们争了。”
刘大娘也在一边帮腔,如果没有季家这作坊,她们现在的生活还指不定还在原地踏步呢,拿了作坊的一份分红,就已经让她们觉得很不好意思了,哪儿能每次都占便宜。
“那成吧。”季秋听俩个人这么说,也就不勉强,反而转头看向陆大娘问道。
“陆大娘,我听说,你那三儿子打算开年的时候成亲,东西可都置办齐全了?日子定好哪天没有?到时候我和阿姐,说不得还要去讨杯喜酒喝喝呢。”
“准备好了,都准备好了,多谢二小姐关心,日子定在正月初八,到时候你们就是不来,那也不成啊!”
陆大娘听到儿子成亲的事情,就是一脸的喜气。
“那就好,有啥需要尽管跟咱说,能帮得上忙的,咱一定责无旁贷。”
季秋听她这么一说,也就放下心来了,毕竟,若是为了作坊里的事情,而耽搁了她儿子的亲事儿,那可就良心不安了。
第274章决定种青菜
“放心好了,有孩子他爹和奶张罗,一切都办的妥妥贴贴的。”
陆大娘自然知道她在想什么,当即笑着说道。
陆大娘是个聪明的,这些日子在季家做活,去年拿回家的封红,那可是不小的一笔数目,如今,她在整个家里的地位,那可比以前更加的高了,不管是家里的丈夫还是婆婆,都不敢给自己气受。
“嗯,你们也不要太累着自己了,身体重要。”季秋点了点头,再次叮嘱道。
“二小姐放心,有你这么替我们着想,哪里能累得着啊,更何况,有各组小组长看着,一般都出不了啥乱子。”
陆大娘的话里话外都充满了感激和佩服,季秋的年纪,跟自己的小儿子差不多大,可是这手腕,却不是一般的厉害,有很多事情,哪怕是一些男人,也不一定能做到,可是她却做到了。
“嗯,有你们在,我很放心。”季秋笑着站起身,再说了两句话之后,便往家走去。
季秋带着喜鹊回到了家,老爹已经从山上回来了,从上次下了雪之后,天气一直都不错,除了少数下雨天之外,其他时间基本上都是艳阳高照的,虽然还是得穿棉衣,但是在太阳底下,并没那么冷了。
“秋儿,还是你的法子好,我今儿又看了三个山头的树,虽然每个山头都有那么几棵或者十几棵死掉了,不过,大部分的树应该是保住了。”
刚刚到家的季山,见季秋回来,脸上立马露出了笑容,“今年天冷的早,我还担心这些树活不成呢。”
“这时候还不好说,等天最冷的时候过了,咱们还是得多注意一些,毕竟是才种上的,一年的时间,它们不见得能够完全适应新环境。”
季秋听到老爹的话,心里也是高兴,不过却并没有他那么乐观。
“嗯,你说的不错。”
季山闻言很是深以为然的点了点头,“这两天我抓紧时间四处转转,看到有像是要死的树,都尽量的标识出来,到时候咱们是挖是留,也能有个数。”
“阿大,这事儿你不用着急,等到开春的时候,再看也是一样的,别太累着了。”
老爹如今的一门心思,全部都放到了外面几十亩的山地上了,这样也好,至少不会每日无事可做。
“放心吧,你爹这把老骨头还算硬朗,这点小事儿还是干的来的。”
季山见女儿这么关心自己,心里很是受用,呵呵一笑说道。
“对了,你昨儿说咱家的那十来亩地,全部种青菜这事儿,我想过来,就按你的意思来。”
季山给自己倒了杯水喝下,这才又接着说道。
“你说的不错,咱们那些