山间四食-第26章
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淘洗好的糯米放在篦子上蒸，蒸好后放到米浆里；倒一点红糖；用手揉成糯米团。
揉好的糯米面团沉淀半个时辰就能成型，切成厚实的黄粑糕；用晒干的慈竹笋的笋壳包起来，这样蒸出来的黄粑自带一股清香味。
“是粽子。”芷哥儿拿着个柿饼子坐在陆云朗怀里烘火，见着阿娘和小嬷包黄粑奶声奶气道。
一屋子人闻言都笑，陆云朗揉揉芷哥儿的小脸：“倒也没错，这是过年的粽子。”
黄粑蒸好，满屋子都是糯米和红糖的香味，岑宁拿了篮子用手去捡，被锅里的热气熏了一下，缩了缩手。
手里的篮子被人接过去，岑宁回头，陆云川站在他旁边没吭声，动手把篦子上的黄粑全捡到篮子里了。
黄粑蒸好后就能剥掉外面包着的笋壳，姚春玲拿筷子夹了两块几个人分着吃了，手揉出来的粑软糯有嚼劲，加了红糖更是甜滋滋的。
做好的黄粑放在篮子里放凉，接下来准备着炸年菜。
外头天寒地冻，厨房里燃着火暖和的紧，几个人额头都出了些细汗。
往年日子紧巴巴的，即便是过年姚春玲也不太张罗，灌了香肠腊肉蒸了黄粑就算完。
但今年不一样了，陆云川娶了门好亲，田里的麦子收得也好，兄弟俩干了几趟活也挣了不少钱，眼见着家里的日子越过越红火，向着好势头奔，姚春玲大手一挥，一心要置办个红红火火的好年，盼着来年能更好。
选了鸡舍里最肥的两只鸡，又指挥着兄弟俩去后院杀鸡拔毛，姚春玲关上厨房的门，和岑宁倒油热锅。
“往年又舍不得油又舍不得肉的，都没好好炸过年菜，今年日子好了，咱们也学人家好好炸一些出来，明天拿着孝敬孝敬祖宗。”
鸡收拾好还要一会儿，炸年菜要先炸素再炸荤的，姚春玲和岑宁捡着家里的素菜切了三盆子，一盆子莲菜，一盆子干豆角，一盆豆腐，撒上盐后待油热下锅，满院子都飘香。
炸好的这些菜过年吃起来方便，可以空口配着茶吃，也可以炖汤或者放面条里做卤子，天冷，多放上几日也不会坏。
炸丸子做了荤素两种，肉丸子和萝卜丸子，姚春玲和岑宁站在锅旁边搓，他们两做这个熟练，馅料在手心里一团一捏，再出来就成了滚圆的丸子。
丸子搓圆了直接下锅，用小火慢炸，等到表皮微微发硬就能捞起来。
刚炸出来的丸子焦香酥脆，里头加了红薯粉，口感更是劲道，一口咬下去外酥里嫩。
这头丸子刚炸好，那头陆云川拎了收拾好的鸡进来了。
两只鸡切成了小块，拿盐和料酒腌一会儿去掉鸡腥味先煮熟，熟好的鸡块裹上红薯粉和面粉下锅炸，这般炸出来的鸡块色泽金黄，外皮焦脆，里头的鸡肉却鲜嫩多汁，一点不柴。
年菜炸好，锅里炸年菜剩的油却舍不得扔，姚春玲拿葫芦瓢舀起来存好了，等到晚上炒菜还能接着用。
见锅面还沾着一点油，盆里又还剩着一点裹鸡子的面粉，岑宁在面粉里加了些水，把面揉成光滑的面团。
他手巧，三两下揉圆后擀成薄薄的饼，往里面裹进糖馅后四周收口。
煎糖饼用不着什么油，锅里的那些刚刚好，糖饼贴在锅面上，煎好的饼外皮会微微鼓起，吃起来柔软又香甜。
岑宁拿起一张吹了吹，等到不烫手了递给乖巧团在炉灶前的芷哥儿：“饿了吧？双手拿着吃，小心烫。”
刚做好的糖饼饼皮晶莹剔透，芷哥儿小手捧着饼咬了小小一口，里面的白糖馅都流出来，惊喜地睁圆了眼。
炸好的几大盆年菜厨房灶台放不下，只好拿着板凳抬着放到堂屋里，香味顺着风飘。
没一会儿，陆家院门口探出几个脑袋，陆云朗看着好笑，挥手让他们进来。
一群孩子进屋叽叽喳喳的喊着人，姚春玲笑道：“下着雪呢，怎么一个个光着脑袋就跑出来了，回头再冻着。”
“雪没事，落在头上一会儿就化了，就要下雪的时候才好玩呢。”
“姚婶，我闻着你家的年菜特别香。”
“我也闻见了，感觉是炸丸子的味。”
小孩子鼻子灵，在外头玩闹着闻见味，屁颠颠就跑来了，村里日子过得还行，又是年节下正喜庆的时候，不管跑去谁家，都会给孩子们一点吃的，不差那几口。
姚春玲也不是小气人，去厨房拿了些包黄粑剩下的笋壳，在每人手心里放一片，又挑了大块的炸鸡肉和炸丸子放上去：“刚炸好的还热乎着呢，趁热吃，别等冷了吃下去闹肚子。”
一群孩子每人都有，嘴里含着肉，欢呼着又跑走了。
“跑慢点，回头摔破了衣服回家可要挨说。”
孩子们听了一点不怵，一个个还跑得更欢了：“村长爷爷说他家今天炸酥肉，喊我们上他家吃酥肉去。”
“顺便去找大虎子玩！”
深山雪纷纷，雪越下越大，孩童的笑闹声在山脚的村庄里回荡，炊烟袅袅，新春就要来了。
第42章 年夜
年三十；陆云川和岑宁一早就起来了。
一年里最喜庆的日子，两人都换上了前几日洗过的干净棉衣，岑宁还特意换了根红色发带绑头发。
他坐在铜镜前梳头发；陆云川就站在他身后看着。
“这颜色亮；好看。”
岑宁从镜子里抬眼看向陆云川；抿着唇笑：“那我以后常拿这根扎。”
洗漱好不干别的，得先给院门口贴上对联。
往年村子里的对联都是由村长写，今年不一样，村子里好容易出了一位秀才老爷；大多数人家的红对联都是去沈家请着沈家小子帮写的。
陆云川前日带着一包果脯和几个鸡蛋去了沈家，也换了一对红对联回来。
两个人都不识字；看不懂对联上究竟写了些什么；但听沈家小子说是很吉利祥瑞的话，也就高高兴兴拿浆糊贴在了院门口。
浆糊是昨天就预备了的，晾了一夜的淀粉加热水搅和两下就成了浆糊。
贴好对联吃早饭；昨儿说好，今天三餐都在前头屋子里吃。
两个人拎着东西往前头去，也没带斗笠和头巾，就在雪里走。
前头屋子里的对联也贴上了，老远看着就红彤彤的；顶着风雪踏进院门，院子里陆云朗在给芷哥儿梳头。
姚春玲过年前拿镇子上买的那块红布给芷哥儿做了身新棉衣；芷哥儿本就白嫩，穿着身红色棉衣坐在飘着雪的院子屋檐下；愈发漂亮；跟年画娃娃一样。
小年画娃娃坐在板凳上撑着脸蛋，一头头发被陆云朗的大手握着越梳越乱；还时不时扯到头皮，疼得芷哥儿直撇嘴。
看见他们两人进来，陆云朗活像看见救星，忙说：“宁哥儿来得正巧，你大嫂在厨房里忙活，芷哥儿刚起来要梳头，我哪做过这种精细活，梳了半天也扎不起来辫子的，这发带也不好使。”
芷哥儿也拿一双大眼睛盯着岑宁：“小嬷梳，小嬷给我梳吧。”
岑宁笑着拿过梳子，三两下给芷哥儿梳顺了头发，在头顶上扎了个小啾啾。
又从怀里掏出张小花手帕别到了芷哥儿的棉衣上：“小嬷给芷哥儿做的，喜不喜欢？”
不似寻常手帕大小，岑宁专门缝得小，给芷哥儿这个小人儿用正正好。
两个人抱在一起看手帕上的小红小绿花，亲热的不行。
陆云川刚把拿来的一筐子鹿肉拿到厨房交给姚春玲，出来见着这场面不自觉就带上笑。
年三十早上得吃枣糕和烩饭，枣糕就是普通米糕上放几颗红枣，烩饭则是土豆白菜豆腐混着米饭和红薯粉条做的，菜炖得烂，松软的米饭还浸满了汤汁，五个人把姚春玲做的一大锅吃了个干干净净。
吃过早饭，陆云朗和陆云川要到后山上去祭祖上坟。
黄粑、炒年菜、米饭和枣馒头，又热了半壶酒，姚春玲和岑宁把祭祖的东西装好在篮子里递给了陆云朗和陆云川。
“今年东西可真不少。”陆云朗看了看篮子说。
“那可不，多带些过去，也让爷奶和娘知道咱们这日子是越过越好了，让他们在那边尽管放心。”
陆云川接过岑宁手里的篮子，捏了捏岑宁的手笑了笑，岑宁也笑起来，同他说：“下着雪，拎着东西走路小心点。”
村子里祭祖都只家里的汉子去，姚春玲和岑宁就坐在家里等他们回来。
祭祖后一直到准备年夜饭前，没什么别的事了，可以坐下来歇一歇。
姚春玲和岑宁带着芷哥儿坐在堂屋里烘火，围着炉子一边吃零嘴一边闲谈。
火盆里烧的是新炭，岑宁拿了两个桔子放在火钳上烤，这样烤过的桔子热乎乎又软软的，吃起来比平常更甜，还不冰嘴。
寒风吹冻叶，馀雪落寒枝，院子里杏树上的积雪不时砸到地上，在雪地里散成一团，而堂屋里炉火正旺，飘着淡淡的桔子香气。
午饭简单吃了几口，到了下午，姚春玲把面和饺子馅搬到堂屋里，四个人围着桌子开始包饺子。
过年少不了饺子，姚春玲早早备好了馅，是白菜猪肉的。
陆云朗和陆云川手劲大负责擀皮，姚春玲和岑宁在一边包，芷哥儿拿了一小块面粉坐在一旁自个儿捏着玩。
包着饺子，姚春玲说起岑宁家里拿来的那筐子鹿肉：“那样金贵的东西，我既没吃过也没收拾过，还真不知道该怎么弄着吃。”
岑宁从陆云川手上接过张饺子皮笑道：“我也没怎么吃过呢，往年都是拿到镇子上去卖的，只听我爹说起过，镇子上的老爷买回去，都是拿火烤着吃或者剁碎了熬粥吃。”
“乖乖，那么贵的东西熬粥吃，岂不是和白菜豆腐一个样了，可不能这么糟践了。”姚春玲笑道，“还是架上火堆烤着尝尝吧，都说这东西最滋补，说一块鹿肉能顶几锅老鸭汤呢。”
鹿肉难得，左右下午无事，又都好奇鹿肉的味道，包好饺子，陆云朗和陆云川在院子里搭起火堆准备烤鹿肉。
鹿肉是岑宁阿娘收拾好的，怕一时半会儿烤不熟，姚春玲还下锅炖了一会儿。
往肉上撒上盐和香料，刷上油，拿竹签穿了架在火堆上烤。
白雪挂满山头，冰天雪地的，鹿肉的香气却飘得远，大口嚼着肉，雪化在身上都不觉得冷了。
“怪不得这么贵呢，真是好吃。”
鹿肉比鸡肉肥，又比羊肉瘦，炖了一会儿去了腥味后吃起来还带着一股子清香，外焦内软的，咬在嘴里还流油，不说几个大人，就连芷哥儿都拿着签子多吃了两块。
怕年夜饭没肚子吃，从筐子里捡了两块大的肉烤了就熄了火。
等到天色渐暗，村子里家家户户点起厨房里的油灯，这才到年三十的重头戏了。
炒菜烧鱼炖肉，不大的村子热闹的很，大鱼大肉的香味从村头飘到村尾，再紧巴的人家锅里都炖着肉。
炸丸子，炸鸡子，酱鸭，肉皮冻和腊肉香肠，这是早早就预备好的，灶台前锅碗碰撞，姚春玲和岑宁一人守着一个锅忙活，干炸咸鱼、炒猪耳朵、红烧萝卜，小葱拌豆腐，笋子炒鸡蛋、白菜猪肉炖粉条。
再蒸上一锅香喷喷的白米饭，煮一盆热气腾腾的饺子，饭菜摆满了堂屋里不常用的方木桌子。
夜色已晚，屋子里饭香酒暖，灯火可亲，山脚下每家院子都亮着暖黄的光，伴着笑声闲谈声。
这一盏盏油灯会一直亮到明天早上，迎来山里的又一年岁月。
第43章 春雨
山中不知岁月长；一年四时，冬去春来，周而复始就是几年的光阴。
早春二月；乍暖还寒；才出了太阳暖和了几日；这日清晨又淅淅沥沥落起雨来。
不过春雨贵如油，庄稼人人人见了这雨都只有高兴的。
陆云川一早背着竹筐去了镇子上，买了一布袋的小米和红枣，又准备去肉铺割一些新鲜猪骨。
肉铺的老板娘早已经熟悉他；见着陆云川背着筐子朝自家走，远远就招呼道：“陆郎君又来买猪骨？这回还是买回去给夫郎炖汤吗？”
“是；劳烦了。”陆云川对着老板娘颔首道。
“不劳烦不劳烦；正巧今儿你来得早，月牙骨还没卖出去，这块骨头拿来炖汤最好了；上头的脆骨多，又滋补又好吃，你家里夫郎指定喜欢。”老板娘热情的很，拿起大刀利落地砍下扇骨前头的大块软骨，拿油纸包着递给了陆云川。
接过骨头付了钱；陆云川把猪骨放进筐子里，拿布巾严严实实遮住了；斜风细雨的，不好叫把筐里的东西打湿了。
街边早市已开；陆云川走到半路见有卖酸枣糕的；拿几枚铜钱买了一小包。
过了寒冬，春意刚露出些苗头。春风吹拂；霏霏小雨，山上的花也吐出些花骨朵来。
山路湿滑，陆云川怕泥点污了衣裳走得慢了些，到家的时候岑宁已经起来了。
披着身薄棉衣，年前陆云川去镇子上挑的一匹雨过天青的料子，岑宁手里拿着个装着稻谷的筐子，正准备去后院喂鸡。
抬眼瞧见陆云川，一双乌亮的眸子露出温润笑意：“回来了。”
寒来暑往又长几岁年纪，岑宁面容不见丝毫变化，只棉衣下的肚腹高耸，他不得不用另一只手撑着腰。
来不及卸下背上的竹筐，陆云川几步走上前接过岑宁手里的篮子，搀着岑宁在凳子上坐下：“我去喂，你身子重，别做这些。”
“起来了没什么事做才想着去喂喂鸡，不碍事的。”岑宁说着伸手去抹陆云川面上的雨水，“都湿了，快去屋里拿布巾擦一擦。”
“好，你坐着，我把东西放好就去擦。”
又说：“镇子上有卖酸枣糕的我买了些，你尝尝味道，但别吃多了，这玩意吃多了酸牙齿。”
卸了背上的竹筐，陆云川把酸枣糕打开了递给岑宁，又去后院喂了鸡，拿了干布巾出来擦头发。早春的雨不大，只头上身上洇湿了些而已。
“怎的这会儿起来了，孩子闹你了？”
岑宁抿着酸枣糕摇摇头：“听见外头的雨声才醒的，他这几日乖得很。”说着轻轻抚了抚肚子。
他身子已经八个多月，本就有些瘦弱，身子重了后不说干活，就是站久了坐久了腰都觉得酸，时常睡不好。
想到刚知道岑宁有了身子时两个人是何等惊喜，夜里抱在一处，只觉得怀胎十月漫长得很，简直等不及就想要见到孩子。
可真等孩子在岑宁肚子里一天天长大，才知道怀孕生子原是这般艰辛的事。
岑宁爱护孩子，自己倒不觉得什么，每日抚着肚子心里只有欢喜的，倒是陆云川又是心疼岑宁，又时不时恼怒自己，心里滋味复杂。
幸好这孩子是个乖的，少有闹腾的时候，偶尔在肚子里动弹也是轻轻的，从不叫岑宁难受。
炉子里的羊奶热好，陆云川裹着布提着炉子倒进碗里，羊奶还冒着热气，陆云川躲开岑宁要来接碗的手，把碗放到了一旁的桌几上。
“烫，我吹冷一些你再喝。”
岑宁肚子大了后，腿就爱抽筋，严重的时候整夜整夜睡不着觉，刚开始他怕吵醒陆云川只自己忍着，直到有一次疼得厉害，他忍不住哼出了声，陆云川醒后看见他苍白的脸色才知晓。
成亲五年，那次陆云川第一次对着岑宁板下脸，点了油灯坐在炕上给岑宁揉着腿，后半夜都没合眼，却又不张嘴和岑宁说一句话。
唬得岑宁挺着大肚子险些要哭，陆云川怕他哭疼了眼睛才软下来去哄他：“孩子不是你一个人的却只揣在了你肚子里让你一个人受苦，若是我再不能为着你做些什么，要让你一个人这般忍着，孩子落地我怎么有脸抱他去陆家祖宗面前磕头？”
岑宁听了只呜咽着点头，从此以后再也不敢瞒着了，一抽筋就去拍陆云川�
