干饭人,干饭魂-第8章
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小厨师想到这一点，恍然：“是哦。”
池将听沈宇说，有些食物吃下去会疯狂。他猜测应该属于摄入了食物中的某种毒素。这种毒素暂且没有被生物学家或者化学家分析出来。
被搅乱的水重新安稳下来，魔鬼章鱼不再张牙舞爪，很快又陷入萎靡。就像小厨师所说的一样，似乎陷入了某种想要自我了断的情绪中。
成年章鱼的智商很高。它们在海洋生物当中算是智商较高的一种生物，约等于人类孩童。只是章鱼短暂的寿命让它们难以产生文化传承。
雄性章鱼交丨媾之后就会死亡，雌性章鱼生子之后就会寂没。每一只章鱼几乎可以说都是孤儿。
本来好好的在海底当孤儿，好歹能活三五年，结果被抓起来又要被吃掉。
池将看着这些魔鬼章鱼，觉得人类真是神奇的生物，能够成功繁衍并创建文明，如今几乎站在食物链顶端。果然想要活得久，就得吃掉别的生物。
这些魔鬼章鱼看上去肥肥嫩嫩，很好吃的样子。看看这富有嚼劲的小触手！一口下去绝对满口生香！
如果说五年是魔鬼章鱼的一次狂潮，那么这批魔鬼章鱼的寿命大约就是五年左右。不知道眼前的这几只算不算已经成年了？幼崽更嫩吧。
【神秘学：52/1，判定失败。】
池将：“……”
池将无语望着虚空当中产生的骰子。区区只有1的神秘学，投掷的意义是什么？
他想起办理入住时候顾希嘉的运气，转头看过去：“你听说过魔鬼章鱼吗？”
【神秘学：3/30，大成功。】
池将：“？？？”
3也是大成功？这人怎么丢什么都是大成功？
明明长得浓眉大眼一副亚洲人的外貌，凭什么私底下偷渡了欧洲！而且他的神秘学为什么那么高？话说神秘学具体是什么意思？非科学可以解释的一种神秘学科？
池将满脸问号，震惊扭头看向顾希嘉。
顾希嘉站在那儿，微垂眼，视线落在魔鬼章鱼身上：“这些是幼崽。章鱼具有很强的再生能力。大多数的章鱼如果断足，在很短时间内就会长出新足。魔鬼章鱼基因比人类更多，突变并不奇怪。在外界特定因素影响下，基因突变能产生更多足。我没有听说过它有非蛋白类毒素。至于诅咒让人自我了断的说法，一直以来只是一种传闻，没有科学依据。”
池将根本不在意魔鬼章鱼的科普知识。他只想问：“你为什么又大成功了？”
顾希嘉很冷静：“运气是实力的一种。有人能够一停不停中彩票，这说明他在中奖上也总是能大成功。”
池将：“……”可恶，好羡慕。
顾希嘉指了下章鱼：“既然在水产市场可以买到魔鬼章鱼，生物学家肯定已经对它有了一定程度科普。”
有小厨师“哎呀”一声：“那些生物学家都说这个没有毒。水产市场也会卖。有些有钱人专程坐车过来就为了吃这个。诅咒这个说法也不知道为什么传那么多，但总有人会为了一口吃的冒险……”
小厨师说着说着，憨笑挠头：“传闻就是容易真的假的混在一起。以前轮船上都说不应该有女性，不然出航会倒大霉。现在每艘轮船上都会有女士，也没见多少倒大霉的。可能是为了让这种章鱼听起来更稀罕吧，所以才传出什么让人自我了断的诅咒。”
池将问小厨师：“我现在可以拿出来处理么？再不做的话，这些魔鬼章鱼估计撑不住多久。”
小厨师忙点头，从旁边取出一只捞网：“我帮您抓。”
嗯
他拿着捞网一捞一只，一捞一只。小厨师将所有的章鱼全部丢入一只蓝色水桶，拎起水桶，积极配合：“这边走。”
池将被小厨师带到早已被准备好的后厨空间。池将简单扫了一眼，确定该有的工具都有。他从包里取出自己的菜刀放到一旁，想了想又把自己的骰子取出来放在了刀旁。
用刀恭恭敬敬在威胁骰子。
站在边上旁观的顾希嘉视线落在骰子，以及明确具有威胁意思的刀上：“……”
池将干出这种离谱事情不够，还要真诚问顾希嘉：“你能摸摸我的骰子么？我蹭蹭运气。”
顾希嘉：“……”
池将见顾希嘉内敛站着不动，主动拿起自己的骰子往顾希嘉手里蹭了蹭，并真情实意祈祷：“我也想见识一下大成功。”
被强行蹭了运气的顾希嘉：“……”
骰子：“……”
池将重新把骰子放到刀边，正式下厨。
章鱼和黑泡一样，可以做出某种爆浆感。但它内部又和黑泡成分不同。黑泡煮久了是粘稠的，而章鱼内部不会如此。不是每个人都能习惯爆浆口感，外加上有那种诡异的传说，池将想了想还是决定把章鱼内脏全部去除，以防有什么毒素。
一般来说清理章鱼可以用剪刀剪开章鱼，再用手来撕内部服帖的内脏。而池将只用了一把文武刀，轻易从章鱼下端划开，手一扯就将内脏连膜一起扯掉。
去掉嘴，去掉眼睛。魔鬼章鱼带有小翅膀，他手一摸便摸出了内部骨骼，略好奇用刀尖确定关节处，并将其轻易切分开。分开后，他更好奇研究了下。
生物学角度来讲，这样的翅膀在海底应该并不合适。不知道这样的魔鬼章鱼是如何存活下来的。稀奇。
没多研究，他继续下一步处理工作。章鱼的外皮也需要剥离掉，他只是在肉边沿划了一刀口子，便轻易完成这剥离步骤。
处理一个章鱼的速度连半分钟都没到。小厨师在边上看得目不转睛。外皮的剥离并不是一个简单工作。不熟悉章鱼处理的人，剥一个就要花半天时间，困在触手吸盘那儿痛苦不堪。可对于池将而言，好似撕扯便利贴一样简单，随意一扯成功了。
池将做菜喜欢说话的情况再次出现：“外皮这一层也可以做到菜里。但煮的过程腥味比较重。沿海人士吃得惯，但对大众而言，口感还是差了点。做菜的时候如果要去除这种腥味，需要多加调料。调料处理不好会让原本美味丧失。”
康华里先生专程让他们来品尝世间少有的美味，当然要做出原汁原味的才最好。
池将把处理好的章鱼丢到一旁，很快处理起下一个。将所有的小章鱼全部处理完毕，他在桌面上翻找出面粉，将小章鱼放到盆里，倒入面粉揉搓，随后又加了两滴醋。
翅膀也没有被放过，一起被丢在了里面。
“章鱼身上也有粘液。用面粉清理一下。”盆里黏糊糊的，被加入面粉后很快产生了一堆泡沫。伴随着泡沫一块弥漫在四周的是海鱼无法避免的海腥味。
说实话，原本处理生鲜不管是从视觉还是从嗅觉来欣赏，都很难让人有欣赏的想法。但池将做起美食来，总有一种难以言喻的艺术感。
过水清洗完毕，池将将翅膀放到一旁，加了盐和料酒腌着。带骨头的翅膀，啃着吃味道更好。啃着吃，那必然该做成卤翅。
至于大块大块的章鱼肉，池将选择白灼。
“章鱼肉味道会有一种淡淡甘甜。常年在海中，他们会自带咸味。海鲜属寒性，所以在煮熟的过程中，可以用生姜来调剂，去腥，调平衡。”池将给锅子里倒入清水，随后丢调料，“生姜切片，葱打结方便取出，加入料酒盐糖。等水煮开在加入章鱼肉。煮会将原本肉的鲜美味道煮淡，所加的调料一部分要去补充淡掉的滋味，另一部分是为了遮盖大多数人不喜欢的味道，比如海腥味。”
小厨师在边上学习着：“嗯嗯对。”
池将应了一声：“做菜应该了解明白每个调料放下去的意义。往后做别的菜就会很清楚知道怎么处理味道更好。菜谱是共通的。”
小厨师忙点头。
【厨艺：23/80，判定成功。】
顾希嘉在边上看着池将做菜，听到判定成功过的机械声：“……”为什么他会在这里看人做菜？
章鱼熟很快，半分钟就微卷起来。池将才盖上盖子说了两句，很快掀盖捞出章鱼。他想着顾希嘉说这些恶魔章鱼还只是幼崽，略带期待：“不知道成年的魔鬼章鱼有多大？”
顾希嘉：“……比锅子大。”
池将才把魔鬼章鱼放到盘里，听到这话顿时眼睛亮起，扭头看人：“有这么大的章鱼？那一定要切成片！做铁板章鱼！用黄油！”
想想都香！
作者有话说：
生物学瞎掰虚构科普：
魔鬼章鱼：软体动物门头足纲鞘亚纲八腕目章鱼科，具有八只腕足，对翅，深海物种，甘、咸，寒，无毒。寿命在3到5年。每5年会引起一场魔鬼章鱼潮。会舒展自身并发光恐吓敌人。脱离海水会迅速死亡。疑似会飞，然而无法在空气中存活所以不可认证。
菜品一：白灼魔鬼章鱼。
第13章 珍妮号游轮（十三）
白灼章鱼做好了，酱汁也调好。
小厨师在边上闻着香味心动，想吃又不敢吃。毕竟这是大老板待客用的美食。总共就这么几只，分都紧张，更别提给他们这些厨师品尝。
做主厨的池将却围着顾希嘉：“你知不知道哪里可以抓到这么大的章鱼？普通渔船可以捕捉到吗？我们这种游轮会行驶到大章鱼生活的地方吗？章鱼的年纪一般在3到5岁。它体积能够变那么大？幼崽看上去很小。”
顾希嘉不能理解池将。
池将看上去和一般探索者很不一样。
探索者常常目的性很强，到处游荡摸索，为了保住性命且达到目的，手段千奇百怪且从不罢休。而面前这个厨师竟然关注点都在做菜上。
大概是因为轮船的危机还没有彻底出现。
他问池将：“……你来这艘船上是为了做菜？”
池将一半大脑给大章鱼，一半大脑给自己师傅：“我是为了找我师傅。我师傅是个厨师。哪里有美味的食材，他肯定就会往哪里跑。我关注食材也一样。”
找人的线索只有食谱和日记本。葛老头吃过黑泡，肯定来过海边。他说不定在找大章鱼的路上能碰到葛老头的消息。
等下了船，到时候看能不能找本地人报个警。他一个人漫无目的去找，那可太难找到。他又不是神。
小厨师在边上听两人对话，强行让自己视线远离刚做好的白灼八爪魔鬼章鱼。
他下意识又话唠起来：“哦，我们船是被称为搜寻航船。听老师傅说，珍妮号原先为了寻找船主人珍妮，整整一年没有对外营业。船上除了船员之外，都是从各地请来的能人异士。所有人的目的都是为了寻找珍妮。这艘船就有了这么个别称。说不定坐船能找到人的。”
说完这个传说，小厨师又指着八爪魔鬼章鱼的翅膀：“所以翅膀现在做吗？”
顾希嘉：“……”厨师的脑子里都是食物吗？
池将被小厨师的问题拉回来，想起还有个翅膀没下锅。光章鱼肉和翅膀可不够五个人吃饭。
他问小厨师：“有白芷么？”
小厨师被问的一脸懵：“啊？”
池将扫了眼整个厨房。后厨为他开辟出了一定空间，但他视野所及并没有多少眼熟香料。这家后厨也是以偏西餐食物为主，有一些西方常用香料，但比较少有传统中餐该用的各种料。
他翻起自己包：“没事，我自己来。我带了足够多的香料。”
顾希嘉默默看着池将翻包掏瓶做菜。
池将一口气拿出了七个瓶：“香叶、桂皮、白芷、八角、花椒、麻椒、干辣椒。小厨师，麻烦帮我拿一些麦酒，还要冰糖。这些肯定有？”
小厨师忙点头：“有有。”
池将取用适量的香料，再用滚烫的开水浸泡这些香料。香料是干货，而这些干货在被装入瓶中之前，大多称斤散卖，哪怕装袋也会有一些灰尘粉尘。它们不少更自带一些苦涩味道。开水浸泡过后再取用的香料，干净且味道更容易散出来。
他等小厨师拿了东西过来，又开始自己的科普教学之路：“你看这些香料各有用处。它们大多本身并不能食用，但每一样在放入食品中之后都会在高温下产生化学反应，散发出足够勾人的香味。这种香气不仅能够解腻，还能够增加食物的美味度。”
这热情教学的姿态，仿佛小厨师是他徒弟一般。
池将将香料一个个掰开讲。每种香料不少原始产地都并非在种花家，然而谁让种植和美食是种花家千年热衷的事情。如今做菜做饭总免不了香料。
香料与香料之间味道有极大差别，完全可以讲整整一天。好在池将并没有这么丧心病狂，只是简单说了下名称和香料作用。
他讲完香料还要讲如何放其它调料：“老抽，生抽，冰糖，麦酒，料酒……你看好我放的这个量。每个人做出来的口感是不一样的，所以你要按照自己的口感去调整这一个配方。我这个配方偏向甜辣，所以冰糖并不少放。麦酒要浸没三分之二。不要加水。”
他说得认真，顺手还去拿了点别的菜过来混着放：“香料这么多光做卤翅膀太浪费。再加点菇，蘑菇也行吧。再加海带再加土豆，加豆腐也好吃。哎，你们没有豆腐。有老抽和生抽之后，咸度已经足够。其余放多了也不会让味道变得寡淡。区区蔬菜完全不会影响到整锅。加多了味道反而好。”
小厨师看得目瞪口呆。
这难道不是终极大乱炖吗？放这么多东西所有的食材全部味道混合在一起，能好吃吗？而且料也太多了吧。刚才还在说放料是为了增加美味，去除异味，现在就盲目放了啊！
以及，不用精确到克么？感觉都是随意倒的！
小厨师的目瞪口呆并不影响池将做菜发挥。即便是大乱炖，池将也将这一锅大乱炖做得非常完美。
“大火烧，烧开转小火。”他动作没有停下来过，直到正式开烧后，他才重新把骰子往顾希嘉白大褂上随意一蹭，“借你用用。”
【厨艺：33/80，判定成功。】
顾希嘉：“……”想拔手术刀。
锅内水才刚刚烧开，浓郁的香气已经从锅中蔓延开来。浓油赤酱的魅力在厨房内如同一枚炸弹，轰炸得所有人头脑发昏，不由侧过脑袋窥探起美味。
麦酒浓厚的酒香气让人口水都能流下来，更别提其余糅杂在内的酱香料香。
刚才还在质疑这场大乱炖的小厨师，深深吸气，随后目不转睛盯着锅子：“我等一下能稍微尝一下吗？我只尝一口，绝对不会让人发现。”
池将应下：“可以，尝个蔬菜。” 反正蔬菜是后厨他随手顺的。
明明距离登船时间并没有过去多久，可这两个相对来说可以称之为快手菜的食物，能让人肚子好似又空出了一个异世界。
菜要吃新鲜的。池将发消息给两个小伙伴，催促着他们去找康华里吃饭。
他做的这两款菜不当午餐也行，完全可以空口吃。在边上搭配冰镇麦酒或者气泡水。人间快乐就是如此。
……
沈宇在短时间内将船快速兜悠了一圈。
他检查完房间，在豪华套间内和乔玖说着情报：“房间里没有任何监控设备，公共区域基本上都被监控所覆盖。有一些监控死角可以利用，我稍微记了下，问题不大。”
乔玖把房间电视打开，任由电视声音将两个人的聊天声覆盖：“有没有奇怪的房间？”
沈宇脑中构建了游轮地图：“很多空间游客止步。我暂时没有去看过，估计要等晚上人少的时候才可以摸过去检查。轮船的救生舱我数过数量，总体来说足够船上所有人逃生。当然前提是他们都要听从安排。”
他思考了下：“探索者的那名医生，他住在你房间斜对门。到时候受伤的话�
