我在古代开饭馆-第41章
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锅里倒油，把玉米粒丢进去翻炒，等到个把个玉米粒开始爆开后迅速盖上锅盖，左右摇晃让它受热均匀。
锅里发出噼里啪啦的响声，把外头的李红月吓了一跳，问清楚了才知道是？苏恬又在弄些小玩意儿。
不过这动静是？真的吓人，双喜拉着？红杏躲得远远的，生？怕这铁锅炸了。
过了一会，噼啪声渐渐小了下来，等到完全安静以后，苏恬才把铁锅从灶台上端了下来。
另起一口锅，凉水加糖，在小火的温热下白糖很快溶解变色，等到变成棕色，锅铲一挑能拉出长丝，焦糖就做好了。
把爆米花倒入焦糖液中？翻拌均匀，白色的爆米花裹满晶莹剔透的棕色糖衣，散发出甜腻腻的味道。
“尝尝。”
苏恬自己捻了一颗扔进嘴里，爆米花还滚烫，糖衣不够酥脆，但是？味道还是？不错的，喷香。
双喜给？红杏拿了一颗，自己也尝了一下：“好甜！”
“松松软软的，比外头卖的糖瓜还好吃！”
苏恬拿了个大碗倒了一大半爆米花递给？她？：“拿去吃吧，别吃多了，涨肚子，这爆米花凉了更好吃，能放好几天呢。”
“爆米花。。。？这名字真好听，可不就是？玉米粒爆开了，像花儿一样么。”双喜美滋滋地接过爆米花，拉着？红杏去一旁吃去了。
“诶？诶！你？们家这汤里怎么还有苍蝇啊？！”
外头突然传来一阵骚动，声音断断续续的，苏恬听得不是？很清楚。
“怎么回事儿？”苏恬从后厨走了出来，眉心微蹙。
石头和九旭两人正怒气冲冲的盯着？靠近门口的那桌客人，碍于苏恬的叮嘱，不敢跟他们发生？冲突，憋的自己脸通红。
见到苏恬出来，石头喘着？粗气指着？其中？一人说？道：“掌柜的，这人胡说？八道，那汤是？我？端过来的，冬瓜排骨汤清清透透，怎么可能我？看不到里头的苍蝇！怎么端给？他们没一会，里头就有了？”
被指着？的那个人胡子拉碴，鼻子旁边老大一颗黑痣，吊三角眼？滴溜直转：“我？们怎么胡说？八道了？！分明就是？你？家店不干净！我？们这是？替父老乡亲们主持公道，若是？吃了你？家的菜，回去落个呕吐拉肚怎么办？！”
开饭馆的，最重要的就是？卫生？，听到他们这么一闹开，当下就有客人变了脸色。
“你？就是？这饭馆的老板？我？看你？年？纪也不大，怎么心这么黑？我？要是？吃出个好歹怎么办？你？今天必须给？我？个说？法？！”
“对啊！我？们大哥身体可壮实了，方？才刚喝了汤就觉得腹痛。”那男子旁边的小弟也在一旁装腔作势。
苏万清看到自家被指着？鼻子骂，当下上前一步就想给？他点教训。
苏恬伸手一把把他拦住，给？了一个安心的眼？神？，苏万清深吸了一口气又退了回去。
却不料方？才他的动作被那贼眉鼠眼？的男子看了去，直接就闹开了：“哎呦！大家可要给？我？做主啊！我？在这店里吃了苍蝇不仅不给？说？法？，还要打人呐！！”
说？着？还把饭桌拍的叮当响。
苏恬当然不会认，她？深吸一口气，清脆的声音在一片闹哄哄中？显得格外突出。
“这位客人，凡事都要讲证据的，我？家吃食出单第一要求就是？卫生？，若是？大家伙儿不放心，大可以去后厨看看。”
原本议论纷纷的围观群众看到苏恬如此自信，心里也犯起了嘀咕，难道真的是？这几人无故闹事？
那男子不干了：“那你？什么意思？是？我？讹人？”，他脖子上青筋暴起，似乎觉得只要自己声音够大就更有理。
苏恬目光坚定：“我？可没有这么说？，你？说？这苍蝇是？从这汤里出来的，那你？可有证据？我？这饭馆里，目前为止可是？没有一个苍蝇在乱飞。”
众人闻言下意识的四下看了看，确实没有其他吃食铺子里那烦人的嗡嗡声。
男子看到周围人开始对自己指指点点，一时间有些心虚，但一想到事成之后能拿到的银子，又来了几分劲头。
“你？个贱丫头，我？说？是？从汤里吃到的就是？你？家的！”说？着？抄起桌上的空碗就想砸过去。
苏万清一看对面动手了，一个箭步上去就想把苏恬拉到自己身后。
没想到那人刚举起来的胳膊就被一只手抓住了。
“王。。。？”苏恬睁眼？看见熟人，刚想张嘴，被对面一个静音手势按了下去。
那小混混一脸凶狠的回头，想看看是？哪个不长眼？的拦着？自己，却看到身后站着？几位文质彬彬的男子，都穿着？一身月牙白的长衣。
擒着？自己胳膊的正是？带头的那个。
“姐，你？没事儿吧？”苏文安和苏文辰一脸担忧的跑到苏恬身边，幸好今天王翀想要早点来占位置，让他们碰上了这一幕，不然姐姐要是？受伤了怎么办。
“还好。”苏恬回了一个浅笑。
王翀一个用？力把那小混混的胳膊推了出去，连带着？他整个人也转了半圈：“大庭广众，当街闹事，是？何居心？”
“没想到师兄板起脸来还怪唬人的。。。”苏文安悄咪咪地跟苏文辰咬耳朵。
“我？呸！吃到苍蝇了还不允许讨说？法？了是？吧？云英书院的学子也能颠倒黑白了？”那小混混虽说？不学无术，但也是？认得出云英书院的院服的。
怎么云英书院也掺和进来了？他心里暗暗叫苦。
“苍蝇？”王翀给？江凉使了个眼？色，自己两手一个翻飞，直接把小混混的双手拧到了身后。
江凉一把扯开他的衣服，里面露出了一个塞上口子的竹筒，他拔开上头的塞子，从里头倒出了一团黑漆漆的东西。
“呕。。。怎么这么多死苍蝇…”
离得近的有人已经？看清，那一团黑乎乎的正是？挂在一起的数十只死苍蝇！
“你？还想说？什么？”王翀胳膊肘死死抵住他的后脖颈，压的那小混混涨红了脸。
周围围观的客人看着？这一幕顿时明白了，方？才看那小混混胸口鼓鼓囊囊，还以为是？胖的，现在想想，他四肢跟个细狗一样，怎么可能会胖的衣服都鼓起来，这几人就是？来闹事的！
铁证如山，又有这么多人见证，那两个小混混喘着？粗气只转眼？睛，趁着？王翀放松紧惕的时候，一个暴起挣脱了束缚就想跑。
刚想拨开人群，却没想被几个人高马大的客人直接绊在了地上，摔得不轻，只能躺在地上哎呦哎呦的叫唤。
“把他两送到官府！”
“对！好好的午饭遇到这么个晦气玩意儿！呸！”
“……”
旁边的客人一人一句的骂开了，弄的那两个小混混直接把脸埋了起来。
“苏姑娘，你？想怎么做？”王翀活动着？手腕问道。
苏恬细眉微挑：“当然是？送官府了，连根拔起。”
苏万清听了这话开口道：“那我？带着？石头和九旭去吧，店里你？照应着？。”
三言两语就安排妥当，那两个小混混被石头和九旭一人拖着？一个给？带走了，店里总算平静了下来。
“各位客官，实在是？不好意思，让大家见笑了，今天的饭钱全部便？宜一半，一会再给？各位送点甜点，还请多多理解。”苏恬朗声安抚道。
“哎呦，甜点！上次那月饼是？真好吃，不知道这次送的什么。”
“就是？就是？，咱们一会再点两个菜吧，刚刚那出戏看的是？真下饭。”
方？才的客人又坐回了座位，一时间饭馆里其乐融融。
第73章
“多谢几位公子帮忙。”苏恬安顿好其？他客人； 领着王翀几人就去了包厢，“今天这顿算我请的。”
碍眼的人走了，王翀又恢复成之？前那副嘻嘻哈哈的模样：“好啊好啊； 我想吃鱼香茄子，上次都没吃到多少，全被他们抢完了！”
说着还假装恶狠狠的瞪了其他几人一眼。
“没问题没问题； 正好刚刚做了点爆米花； 一会也给你们送点过来。”苏恬自然没有什么不乐意的； 多吃点才好呢。
进了厨房飞速的炒好几样？菜给他们端了过去； 刚要离开却被姜清叫住。
“苏。。。苏姑娘； 你可？知道你这般年纪的女子都爱吃些什么？”姜清耳朵微红，整个？人显得极不自然； 眼睛也胡乱飘忽着。
苏湉被他问的一头雾水，倒是旁边两人抢着回答道：“他表妹这段时间？要随着家里人过来游玩； 某人早就巴巴的等着休沐了！”
“你！”姜清猝不及防被戳破了心思，整张脸红的几乎滴了血，但又无？法反驳什么； 毕竟他确实是为了表妹而？问。
看他这样？子； 苏恬也忍俊不禁：“年轻女子喜欢的？这我倒有几分了解； 不过。。。姜公子可？知道那位女子喜甜还是嗜酸吗？”
“约。。。约莫是喜欢甜的吧？”姜清喃喃道，曾经？儿时一起玩耍，她总是会缠着自己要糖瓜吃； 粉嫩的小人儿脆生生的叫着自己哥哥，自己的一颗心也是在？那个？时候就丢了。
“那我知道了； 你们先吃着； 一会我去做出来给你们试试嘴。”苏恬心里已经？有了打算。
绝对没有人能逃过秋天的第一杯奶茶！苏恬信心满满。
她从角落处扒拉出一袋木薯淀粉，满意的点点头； 多亏以前做美食博主的时候自制过许多饮品，这会区区珍珠奶茶自然不在？话下。
苏恬特？意用？了红糖，不仅能给木薯淀粉上色，还可？以补血补气，对女子也是一件营养品，将红糖倒进水里小火熬煮，化成冒着小气泡的糖浆以后便可？以倒进木薯淀粉里，快速用？筷子搅散，这一步是为了把淀粉烫熟。
一直搅拌到见不到干粉，冷却一会就可？以上手？了，揉搓成光滑无？颗粒的粉团，再抻长拉成匀称的长条，切成指尖大小的小团子，每一个？都团成球状，这便是珍珠的雏形。
珍珠做起来快得很，不一会整个？案板上都是红棕色的小圆球，抓起一把下锅煮，煮到珍珠漂浮起来便是煮透了，捞出来还需放在？凉水里泡着，防止粘粘，经？过热胀冷缩也会更加有弹性。
今天送的牛乳还有半桶，苏恬从柜子顺了一小把茶叶，丢进锅里放上白糖小火炒出焦糖色，然后倒入热水，用？大火煮开，最后把牛乳倒进去一直搅拌到没有色差就好了。
煮出来的奶茶质地还是和牛乳一样？，但是颜色却深得多。
用？筛子细细把里头的茶叶筛走，半锅奶茶正好装了满满五碗，苏恬往每碗奶茶中都舀了一勺珍珠，简易版珍珠奶茶就大功告成了。
“尝尝看，这个？珍珠奶茶还满意吗？”苏恬笑着把奶茶送到姜清面前。
姜清因为苏恬的打趣又红了耳朵，不过注意力很快就被眼前热气腾腾的乳制品吸引了。
奶茶还出锅，还有些烫嘴，不过浓郁的香味预示着它的美味。
姜清怕烫，只能用？勺子舀上一点喝进嘴里，一入口便是满嘴的奶香，虽说能尝到茶叶的味道，但是完全没有茶水的苦涩滋味，只有牛乳的甘甜。
‘她肯定喜欢！’
入嘴的一瞬间？，这个？想法就浮现在？姜清的脑海中。
微烫的奶茶自带一股奶香和茶香，两种原本？互不相干的味道此刻完美融合在？一起，口感细腻顺滑。
旁边王翀更是顾不得烫端起碗就炫了半碗。
“咦？这是什么？”喝了一半，碗底的珍珠才显露出真面目，王翀用？勺子舀起一个？凑到眼前观察着。
“那是珍珠，用？木薯淀粉做的。”苏恬解释道。
圆滚滚的珍珠随着王翀的动作在？勺子里肆意翻滚，滑来滑去，好玩的很。
王翀玩儿够了，又一口将它吃进嘴里。
随着咀嚼的动作，他的眼睛越睁越大：“它好像在？我嘴里跳舞！”
木薯淀粉做的珍珠弹性十？足，还有一点软糯，吃一颗就能嚼好久，正适合消磨时间？。
“姜兄，这个？不错，当时候带她过来，苏姑娘给你撑场子！是吧？”王翀又开始嬉皮笑脸，最后冲着苏恬疯狂眨巴眼。
苏恬收到信号：“那是，姜公子只管提前跟我说，到时候肯定准备的妥妥当当。”
“你们真的是。。。”姜清抬手？捂住眼，干脆眼不见为净，有气无？力的应道。
旁边江凉只得又一次默默捂住苏文安和苏文辰两兄弟的耳朵，孩子还小，非礼勿听。
被捂住耳朵的两兄弟只能睁着眼睛咕嘟咕嘟地喝奶茶。
表哥表妹什么的，他们才不知道呢！
。。。。。。
转眼过了半月，自从苍蝇事件以后，苏家饭馆似乎更受欢迎了，毕竟谁不喜欢干净卫生好吃实惠的饭馆呢？
这苏家饭馆在？卫生上真的是没话说，店里伙计统一的套头头巾，指甲修正的整整齐齐，衣裳也干净整洁，光是看着就爽心悦目，让人放心，就连许多带着孩子的父母都愿意让孩子在？这儿用？饭。
不过好像听说上次闹事的那两个？混混被衙门？好一顿审讯，供出了背后的指使者，据说是家老字号的点心铺子还有另一家饭店合伙搞的鬼。
原本？苏恬还莫名其？妙，自己怎么就被盯上了，后来转念一想，应该是月饼礼盒惹的祸。
先前她的月饼礼盒宣传的沸沸扬扬、轰轰烈烈，导致大家伙全部都去定了她家的月饼，那点心铺子照常准备的月饼自然无？人问津，等到中秋结束都没卖几个？，直接全部浪费了。
那铺子老板肯定不干了，看苏恬一个？小姑娘好欺负，便撺掇那饭店老板一起使个？绊子，成功了皆大欢喜，苏家饭馆打道回府，点心铺子和饭店生意回春，失败了在？他们看来只不过是混混闹事，无？伤大雅。
结果两家千算万算都没想到，竟被云英书院的学子抓了个？正着。
苏恬听了消息以后心中并没有什么波澜，商业竞争么，各凭本？事罢了，胜者为王败者为寇，她可？不觉得那两家有什么可？怜的，毕竟当初下手？的时候他们可？没因为自己只是个？十？五岁的小姑娘就手？下留情。
“苏姐姐，今天有什么点心吗？”
上次给姜清表妹做的珍珠奶茶直接俘获了小姑娘的欢心，原本？只打算在？这儿小住几天的姑娘迟迟不肯回家，天天都要过来问。
小女孩只比苏恬小了一岁，不过总是嘴甜的一口一个？姐姐的喊着，声音软软的，听的苏恬心头直发颤。
“你想吃什么？想吃什么我都给你做。”苏恬靠在？门？边，宠溺的看着她。
方姗姗撅了撅嘴，她好纠结呀！又想吃双皮奶，又想喝奶茶，还想吃冰淇淋！
上次第一次吃冰淇淋她就着迷啦！她宣布，从此以后她最喜欢的第一是表哥，第二就是冰淇淋！
“苏姐姐，做冰淇凌好不好？”方姗姗似乎知道自己的眼睛又大又水灵，这会更是睁大了冲着苏恬眨阿眨的。
果然，没过一会苏恬就败下阵来：“好好好，做冰淇淋，今天做石榴果酱的好不好？”
“好！”方姗姗小声的欢呼。
“那你先去楼上坐着，我一会让双喜给你端点瓜子坚果吃吃。”苏恬认命的往厨房走去。
顺便给林黎也做一点吧，这被人惦记的感觉，真是让人无？可？奈何，又是‘幸福’的一天呢
。。。。。。
“东西收拾好了吗？”苏万清把最后一个？包袱放到马车上，跟李红月又确认了一番。
李红月掰着指头数了数：“差不多了。”
“恬姐儿，你好了没？该出发了。”
“来了来了！”苏恬两只手？各拎着一个？小包裹从屋里跑了出来。
今天是他们三个？回柒云县的日子，饭馆已经？安排妥当，双喜和红杏已经？基本？能够独当一面了。只是有些复杂的硬菜还做不出来，不过平时开店已经？没什么大碍�
