年代文里的路人甲[快穿]-第21章
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年都十八了,你爹我在你这?么大的时候,你都会走了。”
这?猝不及防的催婚吓得陈昭差点喷饭,还好她最后忍住了。
不过虎子还有石头两兄弟,明显没有那?么强的忍耐力,两个人黢黑的脸都能看?出红晕来了。
“爹!你,你说啥呢,当着妹妹的面?儿呢。”虎子有些结巴的说了一句,马上转移话题,“我听前天来吃饭的兵说了,他们会在郊外建个军营,以后就在这?里驻扎了,要?是这?样?,咱家的生意就稳了。”
刘柱子和桂花婶见儿子这?样?,倒是也没有追着问,这?事?儿也急不来。虎子可是他们的大儿子,那?娶的就是他们老刘家的长媳,马虎大意不得。
石头又是高兴又是抱怨:“他们真的不走啦?哎呦,这?两个月可把我累坏了,这?些大兵是真能吃啊,每到他们休息的时候,总得从早忙到晚。”
虎子也点头:“咱们最近买的菜,可比从前多了两倍呢,爹昨天还说胳膊酸呢。也是,这?样?一天到晚的在灶台上忙活,确实是累人。”
陈昭也累,她虽然不怕辛苦,但是日复一日的重复相同的工作,其实也是相当无聊的。
她在一旁想着,能不能找个什么办法,让他们一家人轻松一点。
盒饭!套餐!
陈昭猛地想起?来从前的快餐店,这?很适合刘家的这?间小饭店。
刘柱子从前是大户人家厨房里的帮佣,跟在大厨身边好几年,勉强学了几手厨艺,能够以此为生。但是他做得好的饭菜也就那?几样?,谈不上什么花样?来,客人进?到店里点的菜也都是老三样?,但是却要?一盘子一盘子的炒出来,确实十分?浪费时间。
要?是做成快餐的模式,那?可就能省许多功夫了。
不过保温是个问题,或许他们需要?几口大锅。
铁锅是不敢想了,那?东西现在贵得很,陶锅似乎也不错,便宜也好买得到,最关?键的是陶锅保温效果比铁锅还要?好。
陈昭在心里考虑了半天,觉得还是有可行性,这?才开口说道:“叔,我前几天听两个当兵的人说,他们在部队里头都是吃的生什么食堂。大师傅把菜一次性都炒好了,然后到点打?饭就行了,不用来一个人做一次。”
“我还听他们说,外地有个东西叫套餐,就是一碗米饭,然后自己想吃的几样?菜一样?来一勺子。花同样?的钱,能多尝几个菜,又不用担心吃不完浪费。”
刘柱子认真地听完了,若有所思的说道:“这?东西我也听说过,就是没见过到底是咋安排的。大妮儿啊,不是,阿昭啊,你给叔具体?说说咋弄,我听着有点意思。”
看?他确实起?了兴致,陈昭松了口气,把自己对于快餐店的理解,从头到尾说了一遍。
等到她说完,虎子第一个支持:“这?个法子好啊,这?样?菜就可以一次性全都炒出来,不必一直待在灶房里头了。不过有几个问题,那?些菜凉了咋办?还有,有些菜放得久了,味道就不好了,这?也是个麻烦。”
桂花婶猛地一拍大腿:“我知道咋保温,拿棉被裹上!从前那?些大户人家用的那?个汤婆子,到天亮都不会冷!”
“还可以用炭火在下头烧着,不过炭太贵了,咱家可用不起?。”
石头的话音刚落,陈昭也抓紧时机说道:“用热水,咱们买几口大陶锅,再做个大柜子把陶锅放进?去,周围灌上热水,应该也能抵些用处。”
一家人七嘴八舌的说了一通,都认为这?个方法确实不错。
不过刚刚虎子说的口味问题,确实不容忽视,有些菜就得刚出锅的时候吃,摆久了味道就不对了。
最后还是刘柱子拍板了:“先试试,反正咱家的菜统共也就那?几样?,能放的就提前做出来,不能放的现炒呗,总归是省了好些功夫了。”
“你爹说得对!”
桂花婶向来是丈夫的忠实拥趸,当即就高声响应了。
陈昭忍不住低头微笑,然后提出了另一个建议:“咱们是不是得提前定好菜单,这?样?客人点菜的时候报出来,就不用花时间等了。”
虎子拍了拍她的头,夸奖道:“咱们阿昭真是越来越聪明了,行,那?就定菜单,只是定些啥好呢?”
石头负责招呼客人的,这?个他最有发言权:“辣子鸡!这?个客人点得最多,还有红烧肉!其实大家都最喜欢肉了,但是能吃得起?的人不多,就是那?些有津贴的大兵们,也得好几个人合伙才舍得点一份。”
陈昭想想刘叔做的红烧肉,确实是一绝,入口即化,香而不腻,而且最良心的是,里头是纯肉的。
想着她从前见过的红烧肉,一盘子里头三分?之二都是土豆,陈昭有了个新主意:“叔,肉确实贵,但是咱们可以做荤里素啊。”
“荤里素?那?是个啥玩意儿?”
“就跟您昨天晚上炖的排骨汤一样?,里头放得萝卜也带了肉味儿。我想着咱们在红烧肉里头加点土豆,或者豆腐、海带、笋块,吸了肉味儿肯定也不错的。这?样?大家既能吃到肉,也不用花太多的钱了。”
刘叔迟疑了片刻,他这?家小饭馆之所以一直做下来,靠得就是物美价廉,经济实惠。
但是这?个荤里素虽然听起?来价格便宜些了,毕竟里头的肉少了,万一客人们不满意,觉得他们骗人怎么办?自家的招牌不就被砸了么。
桂花婶永远是最理解他的人,但是她觉得陈昭说得也对,那?些个土豆啊豆腐啊什么的放在肉里,确实就好吃多了。
“要?不这?样?,咱们做两种样?子的,一个呢还是从前纯肉的,一个就做阿昭说的荤里素。两个价格不一样?,客人喜欢哪个点哪个呗,看?他们自己喜欢。”
“娘这?个想法好啊,让他们自己选。”石头忙拍马屁,“大家也想顿顿大口吃肉,但是这?不是兜里钱不够吗。既然没钱,那?荤里素有啥接受不了的呢,好歹里头还有几块肉呢。”
刘叔想了想,也觉得这?个主意好。
这?样?店里的第一道菜就定下来了:红烧肉,以及红烧肉加土豆。
第二道菜也很容易定下:麻婆豆腐。
豆腐这?东西价格低,而且软糯易消化,老少皆宜。麻婆豆腐呢,又下饭得很,算是店里比较畅销的一道菜了,而且它还不怕长时间摆放,算是很合适了。
辣子鸡丁是石头强烈推荐的,刘叔做菜舍得放料,这?道菜的味道足,确实很受欢迎。
除此之外,店里还提供酸菜鱼,水煮肉片,以及各种时令蔬菜。
不过这?几样?放久了口感不好,刘叔还是觉得现做比较好,这?是他身为厨师的坚持。
初步定下菜单,刘叔琢磨了一会儿,说道:“还得来个汤,客人吃了饭之后能润润口。海带大骨汤怎么样??大骨头上头没有什么肉,海带也不贵,价格定的便宜点也没什么。”
陈昭想了想,还是说道:“咱家的菜单也不能一直不变动,这?样?人家客人吃腻了就不来了。这?个汤咱们是不是可以换着来啊,骨头汤,鸡汤,鱼汤,或者青菜豆腐汤,隔几天换一样??还有菜,十天半个月也得调整调整,不然怕是人家真的会腻呢。”
看?刘叔和桂花婶一脸迷茫,陈昭就知道这?想法有点超前了。
她冲着几人笑了笑:“咱们先试试,试个几天看?看?客人的反应,要?是好呢,就再说菜单的事?情。要?是不好,就还按照以前的样?子走,就是陶锅什么的,估计就要?浪费了。”
桂花婶可不乐意陈昭贬低自己,她疼这?个侄女儿比儿子还多呢,当即就说道:“你这?说的什么话,咱家开饭店的,那?锅买回来怎么会浪费呢,实在不行腌咸菜也用得上。”
其他人也连连点头,都劝陈昭放宽心,没啥大不了的。
陈昭心中?一暖,往桂花婶身边靠了靠,默默的抱紧了这?位慈祥的长辈。
何?其有幸,她这?次的旅程中?,能遇到这?样?一家人。
第23章 夜校
事实证明; 陈昭的提议很好,小饭馆的客人?们对此都接受良好。
那些?形色匆忙的大兵们,对现在?的上菜速度尤其满意; 他们出来一次不容易; 当然不想把时间都用在?等菜上。打打牙祭之余; 再出去走走逛逛; 陪着女朋友散散步,更能?让他们身心愉悦。
而刘家人?的工作量,也少了一半左右。
因为这个; 陈昭心里就有了其他想法?。
她听卫生院里的护士们说?了; 附近新开了家夜校; 免费教人?识字读书; 要是通过考试之后,还会发毕业证书。
刘家一家五口?人?,只有虎子曾经在?私塾里头上过一年课; 但是很快也因为世道乱了停学了。其他四?个人?都是睁眼瞎,这在?以后的世道里头是混不开的; 特?别是她和石头两人?年纪还小; 趁这个机会拿个文凭; 日后招工什么的; 也有优势。
这个世界的走向依旧很熟悉,陈昭合理推测,他们可能?很快就会迎来三大改造和公私合营。
那么这家小饭馆; 到?时候就不属于刘家人?了; 或许他们可以保留在?这里工作的机会; 但还是未雨绸缪更好。
对于陈昭的这个想法?,刘叔和桂花婶都觉得很好; 他们是很有远见的一对夫妻,知道文化有多重要,不然当初也不会咬牙送大儿子去念书了。
刘叔当即就答应了:“你们三个都去,反正晚上也没有啥事儿,这是国家给?咱穷人?的好处。你们是不知道,从前虎子去上学的时候,每个月最少都得花一块大洋。”
“三节两寿的时候,还得额外给?备礼,我和你婶子每次都发愁,不知道该准备啥东西好。那些?先生都是见过世面的秀才?老爷,三瓜两枣的人?家看不上,好的咱家又?出不起,后来咱们这儿说?是有兵祸,那些?老爷们跑了,你虎子哥就没有再上过学了。”
“现在?能?有这样的好机会,可不能?错过了,读书好啊,认字儿也好。从前我和你桂花婶做工的那户人?家里头,那些?小姐少爷们,各个都得读书,背不出来功课,不许吃饭不说?,还得挨板子呢……”
刘叔絮絮叨叨的说?了很多,都是从前他们过的苦日子。
陈昭耐心的听着,时不时问些?细节,以保证老人?家的谈兴不会被浇灭。
第二天晚上,天色刚擦黑,虎子和石头带着陈昭一起去夜校。
这夜校的位置就在?驻军部门口?,讲课的老师都是部队里头的指导员,为的就是拉进军民关系,帮助老百姓扫盲。
人?不算多,稀稀拉拉的二十来个,坐在?一个空荡荡的房间里头。
这房子甚至不能?算作教室,因为只有一堵墙被象征性的涂黑了,前面用碎砖头垒了个讲台。除此之外,这屋里连个课桌都没有,只有十几条破旧的长凳,整齐地?摆放在?空闲处,供学生们使用。
虎子和石头两个人?块头不小,但是胆子却不大,像所有学生一样,他们选择躲到?教室最后一排去。
陈昭坚定的拒绝了这个提议,坐到?第一排去了,这里看得最清楚,还不容易走神?。虎子和石头对视一眼,无奈的坐在?陈昭身边,毕竟来之前桂花婶千叮咛万嘱咐,叫他们要照顾好妹妹,不能?被人?欺负了去。
很快到?了七点钟,上课的老师来了:“大家好,我是今天晚上的老师,你们可以叫我陈老师,也可以叫我陈明。”
他说?着,在?黑板上把自己?的名字写下来,随即又?问道:“咱们班里头,有没有今天新来的同学?”
陈昭举起了手:“老师,我和我哥哥是今天来的。”
陈明笑道:“让我们欢迎新同学,过来我这里登记一下,然后一人?可以领一个本子一支铅笔。”
陈昭没有想到?还有这样的福利,她拉着两个哥哥上了讲台。
“叫什么名字?”
虎子鼓足勇气说?道:“我叫刘垚,三土垚,这是我弟弟刘磊,三石磊,还有我妹妹刘昭,日召昭。刘是立刀刘。”
陈明惊讶的抬起头问道:“你以前上过学,读过书?”
虎子挠了挠自己?的头:“小时候上过一年学,后来就上不起了,好多字儿都忘了。这名字是当初的先生给?起的,我妹妹的名字,是从前一个路过的将军给?起的。”
陈明了然地?点点头,把他们三个的名字记上,又?分?别发给?他们一本练字本,一支新铅笔。本子是黄纸手工装订的,铅笔看着质量也不太好,但都是免费的,所以没有什么好挑剔的。
等到?他们登记完毕后,陈明开始讲课了:“好了,鉴于有新同学来了,我再说?一下咱们的课堂纪律。上课的时间是每周一到?周五的晚上七点到?八点十分?,初级课程是三个月,考试合格之后就能?拿到?一张脱盲证。”
“要是想继续学呢,就得进中级班,时间是一年,通过考试之后,能?拿到?小学毕业证。再往后,就是高级班,那得要三年的时间,毕业之后会发一张中学毕业证。”
“另外呢,这些?证书都是合法?的,所有的政府部门都承认它们。以后大家要是想参加招工啊,或者想上大学啊之类的,都能?拿这些?证书去做参考。”
其他学生还好,虎子和石头可激动坏了。
招工上大学,这对他们来说?几乎是天方夜谭一样的东西,但是他们都知道这是好事儿。从前可只有地?主老爷。还有城里大户人?家的孩子才?能?上大学,毕业了之后,那些?人?都能?在?政府里头当官发财!
陈昭也有些?惊讶,她没有想到?这个夜校那么高级,居然能?给?出中学毕业证!
在?她原本的记忆当中,九十年代大学扩招之前,中学生就已?经是很高的学历水平了,而且居然还能?直接对接大学,属实是厉害了。陈昭在?心中想到?,或许她该对这个驻军部更上心一点,一般的小支队可没有办法?做到?这个地?步。
不过三年时间也太久了,陈昭不确定自己?能?熬得了三年都来这里上课。
想到?这里,她突然举手问道:“老师,要是把教的东西都学完了,能?提前考试吗?”
陈明惊讶了一瞬间,笑着回道:“当然可以,只要你觉得你自己?学会了学懂了,提前考试是没有问题的。我知道在?座的各位平时都忙,咱们只要学好了,就没有必要一直过来,打扰正常工作就不好了。”
“行了,现在?开始今天的课程。先来复习一下啊,昨天咱们学了天上的东西,日、月、星、云,还记得怎么写吗?”
陈明捡起一支粉笔,在?黑板上快速把这几个字写下来,投入到?课堂之中。而陈昭兄妹三人?,也拿起铅笔,依样画葫芦的把黑板上的字抄写下来,以便他们回家之后复习。
这课堂内容对陈昭和虎子而言,都是很简单的,石头就觉得很复杂了。
他看着黑板上的弯弯绕绕,只觉得比店里头那些?账本更让人?头疼,世界上怎么会有这么复杂的东西,石头简直不能?理解!
不过很快,陈明的课就结束了,迎来了石头喜欢的新课。
这家夜校每天晚上有两节课,一节语文一节算术,每节课的时间是半个小时,中间给?学生休息十分?钟。
石头在?算术上的天分?是非凡的,他能?迅速心算出老师黑板上出的计算题,百以内的加减法?张口?就来,而且绝对没有任何错误。这固然有他在?饭馆跑堂多年的经验做支撑,也因为他确实喜欢算术,喜欢能?让功课变得更简单。
八点过十分?的时候,老师停了下来,宣布今天的课程结束。
等到?老师离开之后,教室里头才?喧闹起来。
在?这里上课的人?,几乎都是附近生活的老街坊,所以他