开家小吃店赚钱养娃-第30章

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第43章　四川腊肉　　　食百味直播开始啦！……
　　为了录制《食色》的视频；　伊凡专门找人定制了一个做丝袜奶茶的小餐车，就摆在院子前的长廊底下。
　　餐车里摆放了瓦斯炉、专业的拉茶壶，比之前在长条桌上冲茶的时候是要专业多了。
　　下午三点，彦颜带着拍摄团队来了。
　　第一期《寻味》就拍丝袜奶茶。
　　保姆车开进来的时候；　车身上大大的《食色》的字样就吸引了不少人；　纷纷猜测着《食色》是来拍哪家店。
　　上了《食色》；　这家店起码火一年是没问题了。
　　小吃街上的店主们有羡慕的，也有跟吃了柠檬似的心里发酸的。
　　老七正蹲在胖姐粥铺门口抽烟；　看到《食色》的车开过来，也起身跟了上去。
　　小吃街路窄人多，车子进了小吃街以后就慢了很多；　老七眼看车子往七星麻辣烫的方向开过去；　最后停到了自家门前。
　　他突然感觉呼吸困难，心脏都快要不会跳了。
　　莫不是；　天上掉馅饼了？食色要来拍七星麻辣烫？
　　等他小跑着跟上去的时候，扛着□□短炮的摄影团队从他家旁边一转，进了食百味的小巷子。
　　老七跑得气喘吁吁。
　　七星麻辣烫的员工们也在门口看热闹；　见老七跑过来，前台收银的小姑娘问道，“老板；　您跑这么急；　是有什么急事吗？”
　　收银的妹子又恍然大悟，“老板，您该不会以为《食色》是来拍我们店的吧？”
　　“咳咳咳咳。。。”老七刚才跑得急了，半口凉风呛在嗓子里，一阵今天动地的咳嗽，咳得他满面通红；　差点一口气喘不上来背过气去。
　　好不容易缓过劲来，老七往小巷子那边瞪了两眼，这个食百味也忒讨厌了。
　　拍摄器材架好以后，彦颜走进镜头，还是熟悉的开场白。
　　“hello大家好，　奇　书　网　　w　w　w　。　qi　s　u　w　a　n　g　　。　c　o　m　我是你们的老朋友彦颜，大家都知道《食色》要做一期新年专栏“寻味”，带大家探寻曼城的传统美食，那么今天我们就找到这样一家店，这家店很神奇，他们家的美食种类十分丰富。。。”
　　为了拍摄的真实性，这类美食直播都是不会清人的，现场的食客们也会一并拍下去，之后剪辑的时候不愿意出境的人会专门打码。
　　摄影机的背面摆着一排印有《食色》logo的小礼品袋，凡是参与录制的食客，录制完毕后都能领一份小礼品。
　　的哥老陈吃完饭就遇到《食色》来拍视频，他也乐呵呵地站在一边看。
　　没想到彦颜开完场以后突然cue了他，“这位大哥，请问您是这家店的老顾客吗？”
　　“不不不。”老陈连连摆手，“我是第一次来。”
　　“那您是通过什么渠道找到这么偏的店的呢？”
　　老陈微微眯了一下眼，曼城的的哥都擅长侃大山，老陈决定从头说起，“大半个月前，有一个师大的老师打到我的车。。。。”
　　此处省略两千五百字。。。
　　结束这番谈话的时候，老陈突然cue到那个出租车上痛哭的老师，“如果您看到这期节目，请大声告诉我，让你痛哭的是不是这家小吃店！！！”
　　老陈结束谈话，围观群众早就笑疯了。
　　彦颜没想到还有这么一个小故事，这个开场倒是出乎意料。
　　视频在拍摄环境的时候，镜头里有一个红色爆炸头的小孩儿跑出跑进的，摄影师觉得这个小孩儿好玩，就跟着拍了一会儿。
　　禾光也被杜阳拖着来看彦颜拍视频。
　　她从镜头里面看伊凡做奶茶，拉茶袋里放入锡兰红茶，用熟练的手法来回撞茶。
　　在高清镜头的近距离拍摄下，禾光能清楚地看到，每一次撞完茶汤后，茶汤都肉眼可见地变得更加顺滑。
　　同样都是做奶茶，禾光感受到了人和人之间的差距。
　　《食色》团队拍摄完，彦颜对伊凡交代了一下，视频的播放时间暂定在这周周末，团队便陆续撤离了。
　　宋洁净今天陪父母去办了一些年货，超市里各种生鲜琳琅满目，平时曼城这边不常吃到的鲍鱼龙虾都有卖。
　　宋妈妈是沿海人，看到这么多海鲜就有些遗憾，宋洁净住的学校的职工宿舍，厨房很简陋，平时只能煮个饭便面。
　　老两口来了以后又是在外面住酒店，连做个年夜饭的地方都没有。
　　吃不到一顿顺心可口的年夜饭，还真是一件遗憾的事。
　　宋洁净在书店给晓虎挑了几本绘本，这次她有经验了，没挑那种娘唧唧的小兔子，买了些男孩子爱看的，奥特曼打小怪兽，汪汪队立大功。
　　这几天后勤部值班老师就剩宋洁净一个人，她好些天没去食百味给晓虎讲故事了。
　　曲老师突然说要回老家过春节，而且是说走就走，他平时那么精打细算的一个人，这次居然没等打折机票，全价买了商务舱的机票走的。
　　这一系列反常的举动，让宋洁净误以为曲老师家出了什么事。
　　没想到五十多岁的曲老师挥挥手，回了她一句，“我想妈妈了。”
　　宋洁净，“。。。？”还真是，谁都是妈妈的小宝贝啊！
　　她带着绘本来到食百味，这会儿还不是饭点，小吃铺的人都围在火塘边烤红薯吃，老远就能闻到烤红薯香甜的气息。
　　晓虎染了个红色爆炸头的事情，宋洁净早就听熊老师说了，当时熊老师还说，“这要是我儿子，一天揍八次！”
　　宋洁净还满不在乎，“不至于不至于，小孩子嘛，玩一玩很正常。”
　　现在亲眼看到这熊孩子的神仙造型，宋洁净只觉得一天揍八遍都少了。
　　晓虎好像对自己的造型很满意，顶着那头不应该出现在人间的大红头，满院子疯跑。
　　看到宋洁净以后，冲上去一把抱住她，“你可算来了，好些天没讲故事了。”
　　宋洁净颤抖着手，摸摸他那惊悚的红头发，语气里带了夸张的哭腔，“我可怜的晓虎，你怎么变成这样了？”
　　白雪窝在轮椅里咯咯咯地笑。
　　江萍剥好半边红薯塞给她，“女孩子家家的，怎么笑声跟猪似的？”
　　随后，江萍又招呼宋洁净，“宋老师，快过来吃烤红薯。小老板在网上买的，六鳌的红蜜薯。”
　　这六鳌的红蜜薯，是福建的六鳌半岛海边沙地上长出来的红薯，沙地含有天然的盐分，种出来的红薯那是又香又甜，又软又可口。
　　宋洁净直呼讲究，不愧是食百味，随便烤个红薯都这么讲究。
　　炭火刚烤出来的蜜薯香甜味扑鼻，但就是太烫，宋洁净捧着红薯来回在手心里倒，嘴里呼哈呼哈吹着起。
　　白雪吃着红薯，遗憾地对她说，“宋老师，您来晚了可太遗憾了，《食色》早上来拍我们店了。”
　　“真的？”宋洁净一脸惊喜，“是彦颜那个《食色》吗？”
　　白雪点点头，“正是，彦颜现实生活中也挺漂亮的，很御姐的感觉。”
　　“是吧？之前还有粉丝喷她开美颜，我就不相信，感觉彦艳挺真性情的。”
　　小胖师傅听到在讨论自家爱豆，也参与了谈话，“今天录视频挺好玩儿的，那个的哥我快要笑死了。”
　　“对对对，的哥说的那件事也太逗了。”白雪附和道。
　　宋洁净好奇心大起，“快说快说，什么事。”
　　白雪和小胖师傅开始角色扮演，一个扮演彦颜，一个扮演的哥老陈，俩人神还原录制现场。
　　宋洁净刚开始还饶有兴致地听着，听着听着。。。就感觉哪里不太对劲，“嗯。。。？”
　　伊凡也后知后觉地反应过来了，“宋老师，我记得当时暂停营业好像就通知了你一个人。”
　　白雪的眼睛瞪得像铜铃，“嚯，这么一想，这还真挺像小宋老师能做出来的事。”
　　小胖师傅，“破案了！”
　　伊凡看到宋洁净的表情有点奇怪，轻声问道，“要不要我给彦颜打个电话，让的哥的这一段别播了？”
　　宋洁净回过神来，义正言辞，“当然要播了！这可是我最接近《食色》的一次！”
　　伊凡一脸懵，吃货的世界真的好难懂。
　　小胖师傅和白雪交换了一下眼神，白雪冲宋洁净竖起大拇指，“我敬你是条汉子！”
　　说话间，给养殖场那边定来做腊肉的黑山猪肉就送了过来，满满一盆五花肉，堆得更小山似的。
　　伊凡拍拍手站起来，“干活！”
　　她又突然想起什么，掏出手机联系了彦颜，“腊肉要开始做了，你可以过来拍视频了。”
　　做腊肉是一件很耗时耗力的活儿，光腌制就要五六天的时间，如果腌制的时间不够，腊肉的风味会大打折扣，而且腊肉也容易腐坏。
　　《食色》的摄影师来了以后，在院子里搭好摄影棚，摄影机开机，这边就正式开始做腊肉。
　　伊凡口述配方，胖师傅开始炒制腌肉的调料。
　　铁锅里放半锅粗粒盐，将盐炒热，再加花椒继续炒香，空气里开始飘荡起花椒的麻香气味。
　　加山柰、砂仁、小茴香、香果、香籽、甘草、白芷、陈皮继续炒香后，盛到一边。
　　川味特别擅长各种香料的运用，此时厨房里的已经充斥着馥郁清香的香料味，闻一下都会掉口水。
　　五花肉改刀成大长条状，先在肉的表面抹上一层高度白酒，起到去腥杀菌的作用，之后便用手抓起调料往肉上招呼。
　　抹好调料后，还稍微在五花肉的表面按摩一下，让香味都渗透进肉里去。
　　白雪“嗤”地笑了一声，“给猪猪做马杀鸡。。。”
　　而在小吃街另一头的胖姐粥铺，也正加班加点地做腊肉呢。
　　胖姐听了老七的话，她老公来了以后，两口子也去菜市场定了两千斤猪肉。
　　按胖姐的想法，一斤腊肉赚十块钱，春节前要能赚个两万块，那也不算白忙活。


第44章　四川腊肉1　　　晓虎偶遇神仙哥哥
　　曼城这边城市绿化管控；　熏腊肉最好的原料柏树枝丫并不好找。
　　胖师傅借了厂里的皮卡车，要去乡下找柏树枝丫。
　　红头发熊娃一听要去乡下就有点坐不住，求了伊凡半天无果，又跑去求小胖师傅。
　　小胖师傅心想孩子也可怜；　唯一的娱乐活动就是窝在小吃铺听听故事；　带出去放放风也好；　就也去给伊凡说让晓虎跟着去乡下玩半天。
　　伊凡正和江萍灌香肠，切成小碎粒的五花肉腌制好以后；　往洗干净的猪大肠里灌。
　　她抬起头，有点担心地问道，“会不会太给您添麻烦？毕竟是回去干活；　又不是去玩。”
　　胖师傅大手一挥；　“有什么麻烦的？我们庞家村整个村子都是我的人，看个小孩不就跟玩似的？”
　　这么说着；　红头发大脑袋就一蹦一跳地跟着胖师傅走了。
　　江萍追出去，把早上穿过来的一件白色连帽羽绒服给他套上，又嘱咐道；　“听胖叔叔的话啊。”
　　晓虎这还是第一次下乡，别提多兴奋了，一路上含混不清地哼着他的《西游记》主题曲。
　　泥挑着担；　我牵着马~
　　胖师傅也不知道熊娃唱的都是些什么乱七八糟的；　但孩子高兴，他也觉得挺开心的，也哼唱起来凤凰传奇的“最炫民族风”。
　　爷俩各唱各的，毫不违和。
　　到了庞家村，胖师傅先带晓虎去了一趟家里，打算叫上几个堂兄弟一起去山里捡柏树枝。
　　胖师傅是家里的老幺；　他的老母亲今年70了，农村农活重，老母亲身体不太好，一双眼睛早就昏花了。
　　她先是听到儿子的声音，挺高兴地迎了出去，一眼看到儿子领着一只红头白身子的大狗，差点把老妈妈的心脏病吓出来。
　　“喔唷，啷个回事，那里来的大狗嘛？还长红头发咯！”
　　胖师傅哭笑不得地解释半天，“这是老板家的孩子。”
　　又把晓虎拉到跟前，“叫奶奶。”
　　晓虎被人家说是大狗，本来有点生气，但想着这是在人家庞家村的地盘上，识时务者为俊杰，乖乖巧巧地叫了一声，“奶奶。”
　　“哎。”老太太挺高兴地答应着，又问胖师傅，“原来你老板是外国人啊？啷个还生出个红头发的娃娃哟？”
　　“这头发染的。”
　　“喔唷喔唷，好端端的娃娃啷个染个红头发嘛？”
　　“我是孙悟空！”晓虎撅着嘴嘟囔。
　　“他高兴。”胖师傅敷衍着，“我们是回来捡柏树枝的，铺子里要熏腊肉，不和您多说了啊。”
　　“不得行，不得行。”老太太一把拉住晓虎，“穿得这么好去山上搞脏了嘛。”
　　说着窸窸窣窣地走进房间，不多会儿出来了，手里拿着一件粉不拉几的小罩衣，衣服上还画着小猪佩奇的图案。
　　不由分说往晓虎的白色羽绒服上一罩，绑带从后背上捆住。
　　老太太满意地打量打量红头发粉罩衣的小团子，“去吧，跟叔叔上山里玩去。”
　　胖师傅迷惑脸，“您这衣服哪儿来的？”
　　“你大舅家外孙女的，她长高了穿不下了，我就捡来洗干净放好，你看，这不派上用场了嘛！”
　　胖师傅转念一想，也对，白色衣服上山容易搞脏，就先这么穿着吧。
　　晓虎进了山里就玩疯了，甚至还觉得这丑萌风的小罩衣挺不错的，有了这层衣服加持，他就可以满地打滚了。
　　山里的地上铺着厚厚的落叶，晓虎从一个斜坡上往下滑着玩。
　　胖师傅他们就在不远处拾柏树枝，随时抬眼看着这边玩耍的晓虎，红头发在氤氲着薄薄雾气的山里特别显眼，胖师父倒也不担心他跑丢。
　　晓虎滑下来，又顺着滑坡爬上去，不一会儿就玩热了。
　　他站在斜坡顶端，想把罩衣给脱下来，无奈这罩衣是往后系上的，他试了半天都够不着，急得直跺脚。
　　“小朋友，需要帮忙吗？”
　　晓虎一回头，看呆了。
　　薄薄的雾气中，站着一个个子高高的帅气哥哥，像是《西游记》里神仙下凡的时候，自带背景光的那种神仙。
　　“你是叫晓虎吗？”神仙哥哥问。
　　晓虎懵懵懂懂地点了点头。
　　他帮晓虎把罩衣的带子解开，皱着眉头说，“你姐姐给你穿的这么难看的衣服？”
　　“不是，是奶奶给我穿的。”晓虎乖乖巧巧地回答，在神仙哥哥面前必须乖乖呀。
　　晓虎心里已经笃定了这个人就是神仙，神仙就是什么事情都知道的，所以他才会知道自己叫晓虎，还知道自己有个姐姐。
　　修长有力的长指解开他的罩衣，往外一扒拉，神仙哥哥满意地点了点头，轻声嘟囔了一句，“顺眼多了。”
　　胖师傅半天没见到晓虎滑下去，顺着山路找了过来，看到晓虎后，先是松了一口气，又愣住了，
　　半晌，他笑着和晓虎身后的人打招呼，“是您啊，齐老板。”
　　齐老板面无表情地对胖师傅点点头，弓着身子穿过一条稍微矮一些的树枝，高瘦单薄的身影逐渐远去。
　　胖师傅摸摸晓虎的大头，“你们说什么了？”
　　晓虎神秘兮兮地斜蔑胖师傅一眼，鬼头鬼脑地摇了摇头，和神仙说过的话才不能随便告诉这些凡人。
　　胖师傅不再放心晓虎自己玩，便把他带到身边一起捡树枝。
　　“哥，你刚和谁说话啊？”胖师傅的堂弟手里抱着一大捆柏树枝走回来，随口问了一句。
　　“哦。”胖师傅应道，“缥缈山上的做酒的齐老板。”
　　堂弟一愣，“怎么遇到他了？那人好奇怪，之前老赵用三轮车帮他拉酒糟，他随手送了老赵一瓶酒，听老赵说那酒比茅台还好喝，可又不见有人进山来找他买酒。”
　　“老赵胡说的，他哪里喝过茅台？”
　　堂弟摇摇头，“总之就是很奇怪，他长得也一点不像做粗活的人，我看倒像个电影明星，电影明星都没他好看。”
　　在絮絮�