我爸妈是娱乐圈模范夫妻-第50章
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众人点头同意。
“但是怎么分啊?”李楠对餐厅员工的构成其实没有很了解,每个岗位具体要做什么事情也不是太清楚。
这是,林芝弱弱地举起了手,“我大学期间在一家餐厅兼职过三年。”
“那好呀。”赵青璇把她拉到中间一点的位置,“那你对餐厅的经营模式什么的一定也比较了解吧,这个一周店长的职务我觉得就可以交给你了。”
店长?
林芝怕自己做不好,但其他人对餐厅好像确实没有她那么了解,犹豫片刻,她还是点了点头,认真道:“我会努力做好的。”
荣升为一周店长后,林芝就开始安排大家的任务了。
“首先我觉得厨房要安排三到四个人吧,用餐高峰期的时候,一定是厨房最忙的,大家有谁觉得自己可以担任厨师这个职位呢?”
小团子一听到“厨师”两个字,就兴奋起来了,他爸爸当然可以啦。
她高抬小手,“林芝阿姨,我爸爸可以哦,我爸爸做饭可好吃啦,而且什么都会做。”
小野也主动推荐了起来,“我爸爸也可以,平时在家都是爸爸做饭的。”
“还有我妈妈。”苒苒也兴冲冲地说:“我妈妈做饭也很厉害哦。”
“那你们愿意吗?”林芝看向被推荐的三个人。
“可以。”三人都表示没问题。
林芝本来觉得厨师一定是最难选的,没想到在宝贝们的帮助下,这么快就选出了三人。
“那就这样吧,你们三个做主厨,再来一个帮厨吧。”
说完,她就看想了刚才没说话的两个宝贝,盼望着他们能在给自己一些帮助。
小鹤一脸的震惊,“妈妈你看我干嘛?爸爸做饭什么水平你不知道吗?”
方贺昇轻轻拍了小鹤的后脑勺一下,“你这个这么公然吐槽爸爸吗?”
小鹤吐了吐舌头,爸爸本来就做饭不好吃嘛,还不让说,真是小气呀。
予安思考了一阵,委婉道:“我爸爸妈妈的厨艺,可能还没有能做厨师的地步。”
这话听着,给足了王梓新和宋锦欢面子。
宋锦欢大方一笑,自嘲道:“这没什么可委婉的啦,我俩厨艺确实不太行,我俩要是做厨师估计就赚不到钱了。”
“那我来吧。”李楠自告奋勇道:“我厨艺虽然也没有那么好,但做个帮厨打打下手应该没什么问题。”
“好呀。”林芝松了一口气,总算把最难的一部分搞定了,“那厨房的部分就这么定了,剩下我们还要考虑水吧和甜品台,这两个地方分别需要一个人。”
这回没等宝贝们推荐,舒意和方贺昇就自荐了起来。
“我会做甜品,我有学过。”
“老婆你知道的,我学过调酒,做饮料也没问题。”
于是,这两个岗位也敲定了。
任务分配进行得十分顺利,剩下的也就只有服务员和收银的岗位了。
林芝看向还没有任务的三个人,“剩下的就只有服务员和收银两个岗了,你们有人想要收银吗?”
收银的工作看着简单,其实最麻烦,王梓新和宋锦欢都是怕麻烦的人,都宁愿还是端端盘子。
林榆其实无所谓,但她觉得收银的那个人空闲时间会比较多,更适合统筹全局一些,于是建议道:“收银就林芝你自己来吧,老板本来就应该坐镇收银台嘛不是,我们仨服务顾客就好了。”
“好。”林芝应下。
“你好,桌子板凳是送到你们这吗?”一位带着头盔的当地居民走进了餐厅。
作者有话说:
潼潼:我爸爸超厉害!什么都会!
宋总:宝贝咱们可以低调一些的。
第68章
◎有一点点饿啦。◎
“是我们这。”林芝已经有了一周店长的自觉; 主动迎上前去。
来送货的一位精瘦的中年男人,男人普通话不是很标准,“是你们的那我就卸货了啊。”
男人说完又返回去搬东西了。
其他人跟着到了外面; 本来以为这位送货的大叔会有帮手的; 结果只有他一个人。
五位爸爸在眼神交汇之后,一起上前帮忙,刚才还空荡荡的餐厅; 这会儿已经有点雏形了。
妈妈们在爸爸们搬运桌椅的时候,已经将抹布准备好了。
接下来; 就是大扫除环节了,一家餐厅能吸引顾客; 店内环境绝对是非常重要的一环。
大扫除的时候; 宝贝们也都没闲着; 每个宝贝都非常积极地帮着干活。在大家的合力之下; 不到两个小时,“一周餐厅”已经焕然一新了。
“爸爸妈妈; 我饿啦。”干完活的小鹤,坐在椅子上,摸着自己瘪瘪的小肚子。
潼潼本来还不觉得饿; 但是听到小鹤哥哥说饿之后; 自己的小肚子竟然不争气地跟着叫了。
她伸手拉了拉旁边的舒意,只叫了她一声,“妈妈。”
“宝贝也饿啦?”都不用小团子开口,舒意就能猜到,这八成是跟着一块儿饿了。
潼潼咧开小嘴巴; 傻傻一笑; “有一点点饿啦。”
“哟; 十一点多啦,是可以吃午饭了。”赵青璇看了眼时间,的确是不早了,可转念一想,这里还是没都没有呢,“咱们吃什么呀,食材都没送来呢。”
林榆指了指冰箱,“冰箱里已经有一些东西了,我刚才擦它的时候看到的,不过没细看都是些什么。”
离冰箱最近的许丞打开来瞧了瞧,“里头现在有一些蔬菜,肉也有一些,还有意面,提前放了估计就是让我们吃的。”
“行啊,中午这些够了。”宋淮礼撩起袖子,提议道:“咱们厨房四人组,就从中午这顿开始,先磨合磨合。”
“没问题。”赵青璇找出了四条围裙,“来吧大厨们,开工了。”
三位男士同时摆手,“不要。”
赵青璇双手一叉腰,“你们这样可不专业啊,哪有厨师不穿围裙的,而且咱们餐厅的厨房还是半开放的,客人们都能看到,要是人家觉得咱们这不专业,不吃了怎么办?”
李楠首先投降,乖巧地从老婆手里接过围裙,“我穿我穿。”
宋淮礼求助般地看向舒意,他可一点都不想穿围裙,平时在家做饭,他也是从来都不穿的。
舒意微挑眉梢,脸上带着坏笑,“青璇姐说得很对啊,不穿围裙确实看起来不太专业。”
“我也这么觉得,毕竟是餐厅,专业性还是很重要的。”林榆伸手钩住舒意脖子,两人一搭一唱的。
宋淮礼和许丞相视一眼,都从对方眼里看到了无奈,随后就是认命般地接过围裙。
在三位大厨以及一位帮厨的合作下,大家总算吃上饭了。
这一顿午餐吃得比较简单,每人一份肉酱意面、香煎牛肉清炒时蔬,但这并不妨碍宝贝们对他们的夸奖。
“这个面好好吃呀,可香可香啦。”潼潼依旧稳定发挥,作为夸夸族首领的她,当仁不让地冲在了前头。
“是呀是呀,真的好好吃。”吃货小鹤也不甘落后,大口吸溜的同时还不忘发出赞叹。
剩下的三位宝贝虽然没有说话,但从他们埋头猛吃的模样就能看出,大厨们的手艺绝对是不错的。
用餐结束后,包揽了服务员职责的三人,很自觉地把盘子端进去洗了。
林芝走到收银台那,搬出了节目组提前放好的菜单本,“这里有十本菜单,但内容都是空的,里面都是白纸,肯定是要我们自己把菜品名字和对应价格写上去。”
“对对对,晚上就要开业了,这个菜单必须好好准备。”方贺昇在一旁附和着,一副老婆说什么都对的狗腿模样。
【哈哈哈哈哈哈我哥哥是什么宠妻狂魔!好狗腿啊。】
【没想到方贺昇居然是这种性格,感觉对老婆好好啊。】
【但是这个菜单要怎么做啊?菜名也要自己取嘛?】
【是的啊,还有价格,应该也要自己定。】
【弱弱问一句,那价格是不是可以随意定啊,导演不是说第二天上午可以用前一天的营业额去玩嘛。】
【应该不能太夸张吧,跟市场价差太多肯定不行的。。。。。。】
“但是食材还没来,咱们现在凭空想也不行啊。”宋锦欢说。
“也是。”林芝挠挠头,这食材怎么还不送来啊。
舒意这会儿正对大门坐着,“哎,你们看,这是不是送食材的车啊?”
众人纷纷回头,一个车厢上写着冷鲜配送的小卡车停在了他们餐厅外头。
林芝起身出去询问:“师傅,您是给我们送食材的吗?”
司机师傅从驾驶室下来,“是的啊,是你们节目组让我送的,来,大家来帮帮忙吧。”
在司机师傅的招呼下,众人合力将所有食材都运下了车。
林芝又问:“咱们每天的食材都是一样的吗?”
司机师傅抹了一把脑门上的汗,笑着回答:“食材的种类都是一样的,数量上你们如果要增加或减少的话,可以上午联系一下我们。”
“看这里。”司机师傅指着车厢侧面,“这里有我们公司负责人的电话,有任何需要随时打电话就行。”
“好,谢谢师傅啊。”林芝掏出手机,在通讯录中添加了这个号码,“辛苦师傅了啊。”
司机师傅摆摆手,“不辛苦,这是我的工作。”
话出口之后,他就上车离开了。
林芝回到餐厅,大家已经开始清点食材了。
节目组提供的食材很丰富,新鲜的有鸡肉、牛肉、花甲、鱼,冷冻的有鸡翅、鸡脚、虾仁和螃蟹,还有不少种类的蔬菜,做甜品和酒水的食材也都备全了。
清点完成后,大家先把食材放到了它该去的位置,然后又围坐了一圈,开始商讨菜品的饿制定。
餐厅内有一台挂在墙上的电视机,家长们为了能好好指定菜单,特意给宝贝们找了一部动画电影放着,让他们在旁边好好看。
“开始吧。”赵青璇看着林芝说,其他人的视线此刻也都在林芝身上。
林芝已经渐渐适应了一周店长的身份,她拿过其中一本菜单,又拿了一只马克笔,对大家说道:“正好十本菜单嘛,我们十个人可以同步一起制作,也能节省不少时间。”
“好。”在她的建议下,大家也都拿起了一本菜单和一只马克笔。
林芝继续道:“我看菜单一共有六页,最后两页就留给甜品和酒水,前面四页,我们每页写三道菜,一共十二道其实差不多了,种类多了我们也来不及做,十二道又可以分为六荤,三素,三主食,至于具体做什么菜,就要你们几位大厨自己决定啦。”
“那我们就一人四道菜呗,每个人负责两荤一素一主食就好了呀。”赵青璇提议。
“同意。”宋淮礼手里捏着笔点头,“主食的话,我就继续做中午的肉酱意面吧。”
“刚才的食材里有虾仁,我做海鲜炒饭吧。”许丞也定好了。
赵青璇思考了片刻,“刚才的食材里还有碱面对吧,那我做凉面,正好很清爽,顾客应该也会喜欢。”
“好,那主食我们就这样定了。”林芝继续说:“蔬菜也简单,你们先考虑荤菜吧。”
她又看向赵青璇,“青璇姐,你有什么想法吗?”
赵青璇心里已经有主意了,“有啊,不是有鱼嘛,我想切成鱼片做酸菜鱼吧,另外花甲我也可以做个辣炒花甲。”
“好呀,那你们俩呢?”林芝又把视线投降宋淮礼和许丞。
宋淮礼朝许丞一扬头,示意他先说,许丞也不客气,就先把自己需要的食材用走了,“我做肉蟹煲吧,螃蟹、鸡脚正好都有,在做一个鸡肉吧,椰子鸡我正好会做,我们也有椰子。”
“那我就做个冬阴功牛肉汤,然后鸡翅还没用,再做个可乐鸡翅吧。”
“好。”林芝先在手机上将所有菜都记了下来,“还有三个蔬菜,我刚才清点的时候看空心菜、娃娃菜还有藕片都有很多,这样其实就可以做三个了。”
“那简单啊。”李楠插话道:“三道素菜要不然交给我这个帮厨吧,点素菜的肯定不多,我正好帮他们分担掉一点。”
林芝朝李楠竖起大拇指,她确实有些担心一人负责四道菜会不会太多,帮厨能帮着分担也很好。
“那甜品和酒水,你们考虑好了吗?”
“好了呀。”舒意也在手机上记录着,“甜品这边很简单,草莓小蛋糕和提拉米苏都是现成的,我只要解冻就好了,另外我还可以加一个双皮奶和一个芋圆水果捞,这样甜品的话就四个。”
方贺昇也开始说:“我这边也简单得多,酒的话有啤酒、红酒、玛格丽特和莫吉托,果汁我可以调一个百香果柠檬汁,然后芒果和西瓜都可以鲜榨,厨房后面椰子还有好几箱呢,可以再加一个椰子汁。”
“可以。”林芝双手一拍,“这样已经很完美了,我们先把菜品名字写上去,然后再接着考虑价格吧。”
方贺昇“嘶”了一声,“定价格还挺麻烦的,高了也不好,低了也不行。”
“就按市场价来嘛,昨晚吃饭的那家餐厅,我特意要了他们的菜单看过,这边大概的消费水平都有数了。”林芝说。
“可以啊老婆。”方贺昇眼睛一亮,“真聪明啊,我觉得咱们回京市真的能开一家餐厅了,你这太有经营头脑了。”
林芝笑着拿菜单拍他,其他人也是一副憋笑的模样。
作者有话说:
方贺昇:我老婆最牛!
第69章
◎还不允许人家脸累了吗?◎
在众人的合力商量之下; “一周餐厅”的菜单总算是制作完成了。
舒意拿着手里的菜单本翻阅,总感觉少了点什么,看了半天; 她明白了; 提议道:“我觉得我们的菜单留白太多了,看着就缺点什么,要不然让宝贝们在旁边画一些画; 也让他们有点参与感。”
“好主意!”林芝非常赞同,她也觉得菜单太空了; 但是不知道能再加点什么上去,舒意的建议的确非常好。
“来; 宝贝们别看电视啦; 我们需要你们帮忙。”赵青璇冲着孩子们喊; “快来呀; 需要你们的时候到了。”
“要我们干嘛呀?”苒苒听到妈妈的呼唤后第一个回头。
赵青璇把自己的菜单展示出来,“要你们来画画呀; 宝贝们快来帮忙吧。”
画画?
潼潼对画画可是最感兴趣的,听到这话后立马就从椅子上下来,跑到了舒意身边。
小团子眼睛眨巴眨巴的; 小脸上带着期待; “要潼潼画什么呀?”
舒意把宋淮礼的菜单也拿了过来,一起摊开放在桌子上,“宝贝随便画什么都可以哦,这两本菜单任你发挥。”
其他宝贝也都跟着过来了。
“我们每个人都要画吗?可是我不太会画画。”小野犹豫地问,他的画画水平可一点都不好; 他担心自己画完之后; 菜单会变得很丑。
予安也跟着说:“我画画也很差; 真的要画吗?”
“没关系的,我们要的就是你们一起参与进来的过程。”林芝看着他们说,“你们可以把任何喜欢的东西往上画,能给菜单增加趣味性就好了。”
“好,那我试试吧。”在林芝阿姨的劝说和爸爸妈妈眼神的鼓励下,小野最终点了头。
予安见弟弟都答应了,便也应了下来,“行,那我也试试吧,那我不能保证会好看。”
宋锦欢伸手摸了摸儿子的头,“没事儿,你们每个人能画完两本就已经超厉害了。”
之后的时间里,厨房四人组加上舒意和方贺昇都去备晚上需要的东西了,服务员三人组加上林芝就陪着宝贝们画画。
一个多小时后,所有准备工作都完成了。
“我们是不是应该要先吃晚饭啊?”王梓新问道。
林芝点头,