我的饭馆馋哭世界[美食]-第61章

按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！


　　赵智辰看着群里矛盾的话，无语了一下，关掉聊天界面。
　　“姜老板会做什么东西啊？她在账号上只说会做新菜，也不说是什么，搞得我抓心挠肝的。”进场后，一名同学好奇地左右张望。
　　“反正姜老板做什么都好吃，她就是做块泥巴那也是神仙泥巴。”答话的这位已经成了枫前馆的忠实拥趸。
　　“嘿嘿，群里那些家伙，太天真了。”林洪一边回复着群消息，一边道，“明后天来？怕他们都排不上姜老板的队！”
　　赵智辰是其中最靠谱的，高挑清瘦的少年没有搭腔，只是抓着手机，找到枫前馆发布过的商家分布图，辨认了下位置：“我们朝那走，枫前馆在那个方向。”
　　一行人迅速挪动脚步。
　　林洪边走边说：“听我妈讲，姜老板特别特别漂亮，不知道是不是真的，我都还没见过……”
　　“你居然还没见过！你一定是没仔细看班群，都有人扒了《寻味A市》的链接在里面了。”
　　一位同学举着手机，凑到林洪面前。
　　林洪看了眼，干巴巴地张了张嘴，脸上浮起一点微妙的红：“是、是挺好看的……”
　　同学看他这模样，迅速把手机收了回来：“德性！”
　　场馆不大，几人目标明确，又走得快，不一会就找到了A区18号摊。
　　“哇，这就是枫前馆了，我吃这么多天，第一次见……”一位女同学呆呆地张望着，而后她眼睛一亮，“那就是姜老板吧！”
　　盛典才开始几分钟，场馆里人还不多，只有零星的游人在走动，是以枫前馆的摊点前还没有排起队，几名学生可以很轻易地看到摊点里的情形。
　　枫前馆的摊位大概有三十平米大，其中至少三分之二的部分，都被围在了柜台里面，用于准备食物。
　　柜台里，几个人在忙碌着，而站在最外边的女孩身材纤瘦，皮肤白皙，乌云般的黑发在脑后盘起来，从他们这个角度，可以看到她线条精致的侧脸，垂下的眼睫漆黑浓密，薄唇微微抿着，正在柜台上写写画画。
　　“好、好漂亮……”女生呆呆地说。
　　旁边的男生脸红了，没有接话，只是在原地踯躅了一下。
　　姜瓷注意到几米外停步的几个少年少女，朝他们招了招手：“来试试吗？”
　　几名学生你推我我推你地过来了。
　　大概是平常的形象比较靠谱，赵智辰被几人推到了前面。
　　赵智辰：“姜老板，你们今天卖什么啊？”
　　“今天我们摊点的主菜是叫花鸡，40元一份。”姜瓷指了指旁边一个直径大概十厘米的纸碗，“一份这么大。”
　　然后，她又示意五米外的一张小桌：“那儿是免费试吃区，可以试吃完了再决定买不买。”
　　“我要一份。”赵智辰直接忽略了试吃区，这还需要试吃的吗？
　　“我也要！”“姜老板，我们要两份！”几名学生迅速点了单。
　　“好，稍等。”姜瓷一笑，桃花眼微微弯起。
　　何明灿从烤箱里将第一只叫花鸡端了出来，经过了长时间的烤制，叫花鸡表面黄褐色的泥土已经变得干硬。
　　姜瓷随手取过一把菜刀，用刀背敲击泥块。随着笃实的一声响，原本浑然一体的土块上，突然崩出了闪电般的裂缝。
　　姜瓷又敲了敲，泥土碎开，露出里面包裹紧密的荷叶。
　　顷刻间，一股浓香炸开了——
　　“卧槽，好香！”站得最近的女孩忍不住发出小声的惊叹，意识到自己一不小心爆粗以后，迅速闭上了嘴。而那双藏在眼镜背后的眼睛，像是微微发着光亮，专注地盯着姜瓷面前的荷叶。
　　香味就是从那传出来的。
　　姜瓷用干净的刀刃配合着筷子挑开荷叶，露出里面已经熟透的烤鸡。
　　经历了腌制和烘烤，三黄鸡的表面变成了非常诱人的浅棕黄色，灯光下，泛着一层浅浅的光泽，乍一看，简直像是灰绿色的荷叶里装了一块黄莹莹的玉石。
　　姜瓷取过一把刀刃较薄的割肉刀，娴熟地滑下——
　　薄嫩的鸡皮被割开，露出里面已经烤制得白软柔滑的鸡肉，三黄鸡的内腔里，满满的佐料暴露出来：暗红的枣子、棕黄的甘栗、红润的火腿、米白的菌菇切片……各色佐料以鸡肉为炉，已经被炖煮出丰沛的汁水，汁水在嫩滑的鸡肉上流淌，表面还浮着星点金黄的鸡油……
　　“……！”
　　围观的学生们……突然很重很重地咽下一口唾沫。
　　曾经发出“姜老板做块泥巴那也是神仙泥巴”的感叹的学生，默默地在心底再次感叹……
　　还真是神仙泥巴啊！
　　姜瓷熟练地将鸡肉分解，她用的鸡不大，一只鸡分成四份，恰好可以装进四个小碗中，并确保每个小碗都分到一只鸡翅或是鸡腿。
　　将鸡彻底切开以后，那些原本盛在内腔的汤汁便流淌出来，顺着荷叶流到了烤盘上。
　　几名学生直勾勾地盯着烤盘。
　　特么……居然感觉好可惜。
　　要不是顾及脸面，真想把那些汤也喝掉。
　　姜瓷打断了他们的思绪，她将鸡内部的佐料平均分到了小碗中，递给他们。
　　姜瓷：“你们的叫花鸡。”
　　“谢、谢谢！”学生们回过神，结巴地道着谢。
　　很快，每名学生都分到了一只纸碗，
　　赵智辰低头望向面前的纸碗，纸碗里头垫着一块荷叶切片，荷叶的上面，放着从整鸡身上分下来的一部分。
　　赵智辰戴上手套，小心地用食指和拇指捏起鸡骨——他幸运分到了一只鸡腿。
　　叫花鸡是刚出炉的，还烫着，热意让他的手指刺痛，他却完全舍不得放开。
　　好……好香。
　　随着动作，鸡腿被提到了半空，汤水从鸡骨和腿肉的缝隙里下渗，淋淋滴落到荷叶上。
　　咬下后，赵智辰被嘴里的美味，震撼得胳膊都停在了半空。
　　被裹在泥里烤制许久的鸡肉，柔滑软烂到了极致，舌头轻轻一卷，鸡肉便从鸡骨上剥离下来……甚至，似乎提起鸡骨的力度再大一点，那肥美鲜香的鸡腿肉便会自动脱落。
　　甘栗、香菇、火腿等等佐料的滋味已经完全渗透进了鸡腿肉，每一口……每一口咀嚼，独特又鲜美的风味在口腔里绽放，复杂的、迷人的，美味透过味蕾，经神经传达，直接又强烈地传递到他的大脑。
　　赵智辰睁大了眼睛。
　　世界仿佛在这一刻寂静了下来。四周，同学们叽叽喳喳的声音已经不见了，每个人都在吃——专心致志地吃。任何多余的发言是对此刻美味的亵渎。
　　片刻后。
　　赵智辰茫然地看着空掉的碗底，里面只剩下几根小小的鸡骨。
　　嗯……嗯？
　　没有了。
　　但他还没有满足。
　　赵智辰抬头看了眼，枫前馆第一批出炉的叫花鸡才刚刚开始售卖，还有很多鼓鼓囊囊的土包没被敲开，想到那些土包里的美味，他顷刻间就做下了决定。
　　赵智辰：“姜老板，我还要四份叫花鸡。”
　　参加美食盛典的一家三口，再加上家里的奶奶，刚好一人一份。
　　然而，姜瓷敲了敲柜台隔壁的小黑板。
　　赵智辰顺着看过去，只见小黑板上写了两行字。
　　＇叫花鸡：40元/份
　　份量有限，每人限购两份。＇
　　赵智辰还没说话，旁边和他抱有同样想法的同学们，已经忍不住叫了起来。
　　“卧槽，不是吧！”
　　“姜老板，两份怎么够吃！还得给朋友带呢！”
　　“姜老板，你看我真诚的眼睛，我真的很喜欢很喜欢你的菜，通融一下嘛～”女生试图靠撒娇取胜。
　　“姐姐，我也不要四份那么多，就三份，三份可以吗？”
　　“姐姐，你真好看，你会答应我的对吧？”
　　身材颀长的少年挤在柜台前，目光诚挚，语气清亮，带着一丝……微不可察的装嫩。
　　赵智辰站在旁边，整个被麻了一下：“……”
　　要不要这样。
　　姜瓷笑眯眯的：“嘴真甜，不过今天按规矩办事，多的没有。你们刚刚已经吃掉一份了。”
　　“姐姐，通融一下嘛？那两份呢，两份好不好？”这位锲而不舍地努力着。
　　祁砚将新一批的土块填入烤箱，回过头时，就看到一群少年少女……主要是少年，热情洋溢地围在柜台前，眼神还亮晶晶的。
　　祁砚：“……”
　　赵智辰盯着旁边那已经撕开荷叶，散发出热气的叫花鸡，沉默地等待着——主要是听听隔壁这位哥的努力能不能成功。
　　突然，旁边有人用指节叩了叩桌子。
　　少年们抬眸，看到一个男人居高临下地望着他们，面孔俊美，表情却挺严峻。
　　赵智辰：“？”
　　祁砚：“都吃完了？”
　　大家看看手里的纸盒，茫然地点点头：“……吃完了。”
　　祁砚薄唇微抿，做了个请的手势：“还想购买的话，请继续排队。”
　　祁砚：“你们挡着别人了。”
　　作者有话说：
　　祁总：“。”


第54章　
　　美食盛典；　B区。
　　老赵站在一处装潢得富丽堂皇的摊点前，手里捧着一份蜜汁火方。
　　小碗内，躺着两块厚实的火腿方片。火腿经过蒸制、勾芡；　表面红润盈亮，挂着清甜的糖汁，清香的莲子点缀在四周。
　　真味馆的这一道蜜汁火腿，给食客提供了两种口味。
　　此时；　老赵手里左边那块火腿上撒着金色的丹桂花碎；　花香清幽；右侧的火腿，则点着腌渍青梅酱，散发出迷人的梅子甜香。
　　这是一道非常漂亮的菜。
　　老赵并不太喜欢甜口的东西；　但赵太太却已经瞧得入了迷，甚至取出手机；　给小碗中精致的两片火腿拍照。
　　虽只是临时的摊点，真味馆也没有懈怠，而是用尽全力，将让食客们随手带走的美食，做得如在豪华餐馆里享用时那般美观。
　　当然……代价就是贵。
　　火腿，取了金华火腿最珍贵的中端，精细地切割成大小一致的方片；青梅酱是自家腌制的，全年的份量有限；蜜汁火方的蒸制工序一道不少，从昨夜起；　真味馆的师傅们便通宵达旦地准备了起来。
　　“尝尝；　这是最近经过了贾海老爷子指点的改良菜。”冯平峰热络地介绍道。
　　老赵依言夹起一块；　放进嘴里。
　　火腿肉并不是意料中硬邦邦的口感；　在长时间的蒸煮下；　它已经变得柔软；　软中又带着一丝嚼劲。火腿方片里充盈着肉汁，咸香中带着醇厚的甜味，在花香和梅子香的映衬下，精妙无比。
　　老赵惊叹：“这就是贾老爷子的手艺？太美味了！”
　　“呵呵。”冯平峰笑着，问，“弟妹觉得如何？”
　　赵太太也是连连夸赞。
　　不远处，听到对话的贾阳挺了挺腰。在那次遭遇打击之后，他的大哥留在A市，花了好些天提点他的手艺。他好不容易再次有了点信心。
　　真味馆在A省已经很有名气了。这一次美食盛典，他们的菜肴还没出炉，摊点前便已经排起了长长的队伍。
　　站在附近的食客们对着火方赞不绝口。
　　老赵想起来，他刚进这个分会场时，看到会场的另一边，也排着一条长队。
　　他偏过头，八卦地小声问：“老冯，这次怎么把你和姜家安排在一个分会场啦？”
　　冯平峰一听，脸色臭臭地“啧”了声：“不是我还能是谁？赵会长也是煞费苦心了，这次只有两个会场安排咱这些大馆子，王鹤昌和姜德庸肯定不能在一块，常家那损货也可能跟吉祥楼的人打起来，这不，就剩下我这种通情达理的能被安排了。”
　　老赵听得讪讪的，心道，还有个枫前馆呢，枫前馆也被赵会长安排到A区去了。
　　哦，不对，枫前馆好像不是大馆子。
　　“不过，这样也好。”冯平峰继续说，“吉祥楼还是能吸引不少食客的，这不，来参加今天盛典的人，大多先往B区来，他们要来B区，肯定也得来咱们的点。我们这也算是强强联合，把客户都吸引过来了。”
　　老赵听着，点了点头。
　　冯平峰就这性格，只要有一点利益，他就能与人和平共处。
　　老赵：“对了，吉祥楼今天做什么好吃的了，你去看过了吗？我听说他们田大师傅和米婷师傅都过来了，简直是把家底都搬出来了。”
　　老赵心底好奇极了。田大师傅是吉祥楼的厨师长，也是姜德庸的徒弟，从三十年前起就跟着姜家，可以说是他们半个家里人了。
　　米婷年纪轻一些，但手艺也是数一数二的。因为在全国青年厨师赛中获过首名，算是A市业内的知名人物。不过，那也是十年前的事了。
　　老赵感叹：“田师傅和米师傅都来，这是憋着要在这争一口气啊！”
　　“这俩都来了？！我之前打听到的只有米婷会来啊。”冯平峰被勾起了好奇心，“我还没去看呢，走，我们去尝尝？我跟你说，不尝白不尝，反正有免费试吃区，我们去吃亏他们。”
　　冯平峰作此发言，引得附近的员工纷纷侧目。
　　老赵也是无语，占小便宜非得形容成这样吗……
　　老赵正想接话，手机突然传来响声，接通后，电话的另一端传来儿子略有点着急的声线。
　　赵智辰的着急是很隐蔽的，他的声线就像解题公式那样没有感情，只是比平常略快了两分的语速，让老赵听出了不一样。
　　老赵有点被吓着：“儿子啊，你别急，发生什么啦？”
　　老赵：“枫前馆的队？”
　　老赵：“儿子啊，你要人去排队是吗。你等着哈，爸让手下去给你排！”
　　老赵挂了电话，立刻对上冯平峰好奇的目光。
　　冯平峰：“今天智辰也来了啊，怎么不来我这尝尝蜜汁火方。”
　　这一次，老赵不再那么慌张，他定定神，道：“尝，当然要让他来尝。我是先派智辰……去给你打探敌情去了。”
　　冯平峰挑眉：“打探敌情？”
　　“是啊，刚刚智辰亲眼见到了，枫前馆今天做的是叫花鸡。”
　　正巧手机进来几条信息，老赵干脆点开家庭群的聊天记录，里面赫然是赵智辰刚刚上传的……叫花鸡的图片。
　　灰绿色的荷叶中装着撕开的鸡块，鸡皮金黄油润，鸡肉嫩白细腻，荷叶里还盛着甘栗、香菇、火腿等佐料，一汪浅浅的汤汁沉在叶底。
　　老赵也是第一次看到这个图。
　　一时间，两人对着手机里的图片……微妙地沉默了片刻。
　　然后，一同咽了口唾沫。
　　老赵：“智辰说枫前馆限购，他带不了这叫花鸡回来。要不，我们……亲自去打探打探？”
　　冯平峰愣愣地看着图片：“唔……好啊。”
　　两人说着，疾步向分场外走去。
　　在他们身后，八卦的员工呆楞地琢磨着两人的对话。
　　才说要去吉祥楼占便宜呢，这又不去了？！
　　……
　　美食盛典开始一个小时后。
　　柳元茂在A市机场下了机，然后被专车接去与本次前来的品评队伍会和。
　　A市的气温比B市高一些，再加上室内的挡风，柳元茂得以将厚厚的羽绒换掉，只穿着挺拔的毛呢西装和高档外套，从远处看，就是个精精神神，还略有品味的老头。
　　柳元茂满意地看了一下玻璃反光里的自己。
　　领结选了格纹的，非常有格调。
　　他调整了一下领结的弧度，走入美食家云集的会客厅中。
　　这一次，应下赵会长之邀，前来品评的美食家和业内大佬不少，只算他们带队的在册部分，便有二十几人。
　　柳元茂时常写些美食点评登报，早年还学过多国语言，赵会长知道他的本事，于是将他一起邀请了过来。
　　柳元茂在会客厅里扫视一圈，看到一处，目光亮起来。他率先走到一个穿着长袍的老人家身前。
　　柳元茂：“洪