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第35章

我在大学做厨神-第35章

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  ……
  第二天上班。叶甜先找云师傅说了情况,表示自己要提前离开了,去跟罗仲喜主厨参加中外厨神争霸赛。
  云师傅表示理解,也觉得这是一个很好的机会,让叶甜放心去吧!他还说:“你来这段时间,我对你照顾得不够,反倒让你帮忙宣传,做了那么多事情。我知道你的能力,也相信你会在这行做得非常出色。希望以后有缘还能再见!”
  叶甜也被云师傅的真诚所感染,感谢他这段时间的照顾。而且云师傅教了她10道京城菜,这其中的诀窍不是随便都能教的,云师傅绝对是把她当成自己人。只是燕家不那么想她成为自己人,云师傅也没有权利左右,他虽然也是燕老的徒弟,但只是一个没有股份的主厨而已。
  她明白云师傅的纠结和不容易,她知道云师傅是一个好人,但是他不管是做人和做菜,总是不够干脆果决,总是差了那么一把劲。这是她无法帮忙解决的,只是希望云师傅能找到自己的路,以后果断一点吧!
  之后几天,叶甜白天依然到京味楼上班,晚上在家学英语、绣手帕,忙得不亦乐乎。
  她一共绣了五条,图案分别是玉兰、迎春、桃花、荷花和梅花。本来想绣一幅牡丹的,结果花朵太大有些难,她绣一半失败了。第二天就要搬到师傅家住,也来不及重新绣一幅了,不过五条也不算少了。
  叶甜行李也不多,很大一部分还是师娘新给买的,所以只有一个皮箱和一个手提袋,加上给小师弟的乐高玩具。
  她一出门,旁边马上有两个服务员搬了过来。她们发现叶甜离开前把卫生全部搞完了,房间里非常干净,开始还有些内疚的情绪,不过很快一扫而光。
  师父没时间过来接她,沈馨开车带了儿子一起来接,一看到她从单元口走出,马上上前准备帮她拿皮箱。叶甜皮箱有些重,就还是坚持自己拿着,只把手提袋给了师娘。
  “姐姐好!你这个乐高拼图是送给我的吗?”
  “是呀,小师弟!”
  “哇!太好了,我一直想要这套呢,我妈怕耽误学习,都不给我买。”一个140左右的小胖墩男孩冲上前,开心的接过乐高。
  “姐姐,你可真好看!我终于也可以和同学说,我有姐姐了!”


第70章 。  师娘的菜   我知道她为什么收你做徒弟了……
  沈馨开车速度不快; 即使旁边有不断超过的汽车,但她依旧不慌不忙。
  叶甜陪小师弟罗莘乐坐在后排,乐乐抱着乐高的大积木盒子,嘴上不停的和叶甜说话; 小腿蹬来蹬去; 十足的活泼小话唠模样。
  “姐姐; 妈妈说我爸爸是你师父,你是他徒弟,我知道师父就是老师的意思; 那我爸爸能教你什么呢?我感觉他也不会什么啊,我的小学作业他都辅导不了,还说一辅导我就气的头疼。”他瞪着大眼睛看着叶甜,瞳仁黑亮亮的,眼神清澈。“爸爸说你是大学生; 能帮我辅导功课呢!我一看你就不会很严厉,也不会不耐烦; 不过我们可不可以每天就学习半个小时呢?”
  叶甜算明白了; 这孩子绕了半天,原来是不想学习的意思; 半个小时?那连作业都写不完吧!
  “甜甜; 你别理他。说起来,每天陪他写作业真是要命。他除了学习,干什么都行,玩什么都能玩出花来。”师娘边开车边说。
  师娘现在连小叶都不叫了; 亲切的叫她甜甜,真是把她当成了自己人。
  叶甜从京味楼离开时,燕总让财务给她转了5000元的工资; 说晚上一起欢送她一下,叶甜以要收拾东西为由拒绝了。
  一个多月5000元,对一个实习生不算少,但对一个成熟的厨师来说就太少了,不过叶甜并没有说什么,笑着和大家道了别。云师傅站在后面,手里拿着一串木珠子,又成了不爱说话的样子。
  叶甜来这里是因为云师傅,云师傅也教了她很多东西,她十分感激。叶甜也知道他的无奈,只能希望他能在厨艺上不断突破,也能在心境上有所突破。
  ……
  车开了近一个小时,才到罗师傅家。
  “到家喽!”乐乐抢在前面输入电子锁的密码。
  明亮的客厅一下映入眼帘。
  罗师傅家的房子位于东北四环,是一套270多平米的大平层,一共有四个房间。因为双方父母各自房子,所以房里没准备老人房,只有主卧和儿童房。剩下的两间,一间书房,另外一间就是客房。
  师娘给叶甜准备了粉红色的新拖鞋,换完鞋后把带她到客房门口。“看看还喜欢吗?我买的床上用品可爱吧?哈哈哈,我觉得好看,你师父说太幼稚了。”
  客房有20平米左右,带独立卫生间。房间里一张一米八的实木床,配了同色床头柜,床上铺的小王子四件套,可爱又梦幻。室内还有实木的一桌、一椅、一个衣柜。飘窗上铺了软软的垫子,上面摆着抱枕和几个毛绒玩具,整个房间温馨极了。
  叶甜来到现代后就没有住过这么好的房间,一时百感交集。
  “姐姐,你看我妈妈多幼稚,买那么多毛绒绒的娃娃,我看她就是嫌弃我是男孩子。”乐乐又抢着说。
  “抱着多软啊!姐姐也喜欢呢。”叶甜摸了摸他的头。
  师娘看了看儿子,无奈的说:“你别缠着姐姐了,屋里有点热,快去把中央空调打开!”
  “好勒!”
  师娘又温柔的对叶甜说:“这个熊孩子!你先收拾、洗漱一下,我去看看晚上做点什么菜。”
  “好的,师娘。”
  叶甜洗了洗手,把皮箱里的东西摆放出来,也就没什么收拾的了。
  乐乐在她门口探头探脑,她刚好从房间出来,顺手拉着他一起去厨房。
  师娘已经把菜从冰箱拿出,正在研究菜色搭配。
  “甜甜你看看,晚上吃什么呢?家里有新鲜的虾、鲫鱼,还有排骨、猪肉、青椒和生菜。”师娘抓住救星一般。
  叶甜看起开放厨房导台上堆满的食材,乐乐也跟着凑热闹。“我想喝鲫鱼豆腐汤,吃糖醋排骨!”
  “那就做乐乐爱吃的豆腐汤和糖醋排骨吧!虾白灼或者油爆,然后青椒肉丝,生菜白灼一下做蒜蓉的?”叶甜说完发现自己把意见全给提完了,也没问师娘的想法。
  “就按你说的来,你带乐乐玩去吧,我来做饭。”师娘拿过围裙,准备洗菜切菜。
  “我和您一起做吧!”叶甜说。
  师娘摆摆手:“不用,你们整天在餐厅也是做菜,回来还要做,多烦呀,都不能休息。你师父在家也不怎么做饭,除非过年或者有客人来。他还说我做的菜好吃呢……”
  “您今天又开车又接我,也很累了。我刚好也没什么事,就在厨房陪您一起做吧!”叶甜坚持道。
  “那也好!乐乐,你去拼积木吧,我和你姐姐做饭,你姐姐可是大厨级别,你今天有口福了。”师娘笑着给叶甜着了一个围裙。
  然后师娘说:“我来做排骨吧,这个熟的慢。”
  叶甜趁师娘给排骨焯水时,快速切好做排骨需要的葱,姜,洗好了青菜和鲫鱼,准备开始切青椒。
  “你这速度真快,又那么有条理!我就不行,我想到什么干什么,经常油开了,菜还没准备好。有时还会忘记放这个或那个调料,哈哈哈……”师娘自己想想都觉得好笑。
  叶甜也跟着笑,然后爆自己的丑料:“可能是我厨师做久了,有点强迫症,一定要把什么都在心里规划好,可能因为饭店里都是先配好菜,这样也挺烦的呢。”
  “那也是挺累的,你师父也是这样!”师娘点头肯定。
  叶甜菜刀几乎飞起,青椒三下两下就切完了丝,然后又切了葱段、姜片、蒜片、蒜末、香菜末等。之后,她开始切豆腐、肉丝,肉丝切好后,顺手开始腌制。
  师娘见过师父对刀功,但也被叶甜的速度惊到了。缓了半天开始炒排骨,加水开始大火烧起来。
  叶甜已经把其他菜都处理完了,配料也全部准备好,正准备处理最后的虾。她找师娘要了牙签,然后两人一起挑虾线。
  “有你在我可轻松多了,你这实在太麻利了,一会我来做虾和青椒肉丝吧!上次做鲫鱼豆腐汤清汤清水的,不知道为什么汤就是不白,我都想加牛奶了。青菜我做的乐乐不爱吃,觉得没味道,我看你怎么做的,和你学学。”沈馨非常信任叶甜。
  因为厨房比较大,她们两个人都在厨房也不会挤。师母看着排骨,叶甜则开始做鲫鱼豆腐汤。
  叶甜拿过鲫鱼,两侧切好花刀,锅里放油、放一小勺盐,开火后把鲫鱼放入锅中煎。在煎鱼的过程中不能乱翻动,等一边煎好再给鱼翻身。
  叶甜把锅轻轻一颠,锅里四条鱼全部听话的翻过了身。
  “呀!你可真厉害!你为什么在油里放盐呢?”师娘在旁边十分激动。
  “这样鱼不容易粘锅。”
  “哦!”
  之后,叶甜加入一点白酒给鱼去腥,然后放入葱段、姜片,加入提前烧好的开水,再加豆腐,一起大火烧开后炖八到十分钟。这时,就可以加盐、胡椒粉和一点糖提鲜后出锅了。
  在大汤碗里撒上一点香菜末,奶白奶白的汤里有了绿色点缀,又香又好看。
  “这汤可真白啊!我没看明白诀窍在哪,我也是差不多的操作呢……当然,没有你这么熟练。”师娘有些疑惑。
  “主要是要用大火,鲫鱼豆腐汤不像广式煲汤,要小火慢熬。这个汤一定要大火,才能把味道激发出来。”叶甜认真解释。“如果家里有平菇、海鲜菇,也可以加一点,也会很鲜美。”
  师娘很高兴,因为又学到了一招。
  排骨好了之后,师娘开始炒青椒肉丝。等师娘做油爆虾时,叶甜开始烫生菜,做蒜蓉料汁。做好的料汁往菜上一浇,一道简单又清爽美味的蒜蓉生菜就做好了。
  叶甜做的生菜翠绿翠绿的,师娘又好奇请教,叶甜告诉她烫菜时间要短,10秒多就够了。而且水里要先放一点盐和油,这样烫出来的生菜又清脆又不会变黑。
  师娘那边油爆虾也出锅了,四菜一汤,从准备到做好,用了一个小时,还是因为排骨需要的时间长。
  乐乐把乐高模型拼了快一半了,还在安安静静的拼着,看来是真的喜欢。直到叶甜喊他洗手吃饭,他才放下乐高,欢快的来到厨房。
  叶甜端菜,师娘盛饭,乐乐洗完手也来帮忙拿碗筷。他放好碗筷后看着餐桌,喊道:“好丰盛啊!可惜爸爸不能回来吃。”
  落座后,沈馨先帮叶甜和乐乐盛了汤,然后才装满自己的碗。
  乐乐则一筷子先夹起排骨。
  沈馨喝了一口汤,叶甜则先吃了青椒肉丝,然后两人同时一怔。
  “师娘做的菜……”
  “我明白他为什么会收你做徒弟了……”


第71章 。  早餐   我老婆做什么都好吃
  “嗯…妈妈做的排骨就是好吃。”乐乐吐出骨头; 又喝了一口鱼汤。“哇!这鱼汤太鲜美了!妈妈是你做的还是姐姐做的?”
  沈馨也刚喝了一口鱼汤,汤当然是好喝的,这个到没有什么可以说的。但是同时,让她震惊的是; 她在汤里喝出了不一样的感觉; 一种浓浓的幸福感包裹住了她。
  她老公; 也就是罗大厨曾经说过,说她做菜虽然没有什么技术,但是有一种属于家的温暖。她自己哪怕吃过各种高级餐厅; 仍然很喜欢自己随便煮的面条。现在,她在叶甜做的鱼汤里,体会到了更加强烈的感觉。
  她突然明白,从来没有想收徒的老罗,为什么非要收叶甜这个小姑娘做徒弟了。因为; 她真的不一样!
  叶甜也没想到,师娘做的菜虽然火候掌握得一般; 但吃起来却有独有的、温暖的感觉。她想; 这也是师父觉得师娘做菜好吃的原因吧。
  “甜甜,我觉得你是被你师父骗了; 他肯定吃了你做的菜; 就想着把你拐回来当徒弟了,你的天赋比他高,绝对是厨神级别的!哪怕都是同样的做法,你做的和别人的就是不一样; 有特别的味道。就好像菜里融入了浓浓的感情,让开心的人更加快乐,让苦闷的人释放心理的难过; 你就是天才!”
  “不,不……师娘你不能这么说!”
  叶甜被没想到师娘对自己的评价这么高,也许别人不知道菜中为什么会带着情感,其实她自己是知道的。因为她爱做菜这件事,爱每一片肉,每一叶菜,看着它们变颜色、变熟,变成好吃的美味。
  不知道是不是她的意念太强烈了,锅里的菜也感受到了她强烈的情绪,自己就偷偷变得好吃了。
  叶甜发现,师娘做的菜也含有感情,只是比她的淡一些。还有就是师娘没有那么多的做菜技巧,只是最简单的家常做法。但对家人来说,她凝注情感的一菜一饭,确是灯火阑珊处最温暖的惦念和回忆。
  大家继续吃饭,乐乐其他菜都吃了好多,但生菜一筷子也不动。
  “甜甜姐姐做的生菜特别好吃,乐乐你吃点青菜,真的好吃,不骗你!”师娘忍不住给他家夹到碗里。
  乐乐皱着眉头,十分不情愿的把菜夹起来,犹豫了一会,终于放入口中。“咦?真的好吃呀,还有点甜,不像其他青菜苦苦的。我再来两片!”他真的自己主动去夹青菜了。
  沈馨每天都犯愁儿子不爱吃青菜呢,今天看他大口吃生菜,瞬间觉得自己的焦虑被治愈了。
  “可惜老罗还没下班,没看到儿子吃青菜的场景。你师父平时只在家吃早饭,其他时间很少在家吃,工作性质就是这样,也没办法。所以他在家休息时,我都不让他进厨房。”师娘说道。
  “那师傅和师娘在一起可太幸福了!”叶甜笑道。
  “哈哈,那可不,要不是我们是邻居,谁认识他啊?他真该烧高香了!”师娘笑颜如花。
  “哈哈哈……”师娘一笑,叶甜觉得空气都甜了。
  没想到他们三个人竟然把菜吃得七七八八,基本没剩什么。沈馨做的菜叶甜都蛮喜欢的,沈馨也爱吃叶甜做的,还有乐乐,更是来者不拒,吃的小肚皮都圆了。
  饭后,叶甜帮忙把碗盘一起端到厨房:“师娘,我来洗碗吧!”
  “不用洗碗,我特意安装了最大的洗碗机,锅都可以一起放进去。厨房也好收拾,只要10几分钟就能收拾完。我以前还请阿姨,但总是各种不顺心,之后干脆不请了。现在全都靠智能家居,扫地机器人啊,洗地机啊,然后每周请钟点工大扫除一次,基本能保持家里的干净整洁。”沈馨让叶甜在一边呆着,自己往洗碗机里放餐具。
  沈馨看叶甜还在旁边站着,就说:“你去和乐乐玩积木好了,我很快就收拾完。”
  叶甜觉得干站着也不好,就去陪乐乐拼乐高。乐乐自己拼得十分熟练,似乎也不用她帮忙。
  “姐姐,你帮我找一下这两块积木。”乐乐看她在旁边无聊,就指着图纸上的图形,让叶甜帮忙一起找。
  没过几分钟,师娘端了葡萄和桃子出来,招呼叶甜吃水果,然后自己也坐下看他们拼积木。
  ……
  罗大厨一回家,就看到三个人在茶几旁拼积木,一栋小房子已经快拼好了。
  叶甜站了起来,乐乐开心的喊:爸爸,你看姐姐送我的乐高!
  罗大厨换了拖鞋,走到沙发这边坐下。他先问叶甜:“怎么样,还习惯吧?可惜今天没时间一起去接你。”
  “很习惯,师娘太好了,乐乐也非常可爱,我很多年没有这样在家里的感觉了。”叶甜心里暖暖的。
  罗师傅看得出叶甜说的真话,就开始和她说工作的事。明天就开始集训了,叶甜需要一起去餐厅。
  叶甜这几天也看了往期节目,节

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