嫡姐咸鱼后我被迫上位了-第45章

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　　第二天一早，照例去正院请安，燕明月看苏巧慧好不得意。
　　孟小娘脸色铁青，沈氏不理会这些事，等请了安就让人回了。
　　燕明玉还得回去睡半个多时辰，燕明荞跟沈氏一块儿用的饭。
　　早饭是鱼片粥和蟹粉灌汤包，小厨房的厨娘一早就起来和面、挖蟹肉、做馅儿，才有了这样咬开一个小口就能喝到里面的汤汁，能吃到一大口蟹肉还不用自己扒壳的灌汤包。
　　这也太好吃了。
　　一笼有六个，燕明荞一个人就吃了两笼，鱼片粥也鲜美得很，鱼片滑嫩，没有刺，上面好像裹了什么，吃起来软软的，粥的味道并不咸，反而能吃到鲜甜的味道。
　　沈氏看燕明荞吃得香，自己忍不住多用了半碗粥，“月中秋收，你让宁湘跟着你去看看，得的粮食留一半放粮仓里，不是有铺子吗，剩下的给你们铺子用。”
　　在什么时候粮食都是值钱的，这也是为什么有了钱之后先置办庄子。
　　沈氏道：“银子留些用就行的，剩下的置办田产房产，别光放着。”
　　燕明荞又学到了，她点了点头，“好。”
　　沈氏摸了摸燕明荞的脑袋，然后听她说道：“母亲，我现在有三千多两银子，够买什么样的庄子？”
　　沈氏道：“良田看在什么地方，二十两银子一亩的有，更贵五六十两银子一亩的也有。”
　　燕明荞够买一个占地一百亩左右的庄子，“那何时买最好呢？”
　　沈氏不吝啬把这些教给女儿，“秋后，入冬的时候最便宜，开春的时候价钱贵些，种上地后连着地里的庄稼都要算钱，就不划算了。”
　　燕明荞点点头，把这些记在脑子里，“母亲您可真好。”


第48章　中秋
　　燕明荞觉得母亲真的太好了；　给她好吃的、好穿的，还给她钱花，给她买漂亮的首饰；　什么都教她，给她请先生，教她管铺子、庄子，还有为人处世的道理。
　　母亲对她可真好。
　　以前做梦都不敢想，会有这么好的事。
　　刚进正院的时候；　母亲这般对她好；　燕明荞肯定觉得母亲真是个大好人；　她要好好回报母亲；　好好读书好好用功。现在虽然也有这样的念头；　但她觉得母亲对她好全是因为喜欢她；　她是母亲的女儿。
　　她就算哪里做得不好；　母亲依旧会对她好的。
　　燕明荞的眼睛里充斥着欢喜和依赖；　也不知怎么的；　就想仰头看着母亲；　冲母亲笑。
　　沈氏觉得她眼睛水汪汪的；　像小动物的眼睛，湿漉漉；　清澈得很。
　　沈氏故意道：“这就好了，给你零花的时候不好……”
　　燕明荞大声道：“都好都好；　母亲不仅对我好；　自己还好，我最喜欢母亲了！”
　　沈氏根本不用问燕明荞喜欢母亲还是父亲；　就能在她嘴里得到肯定的回答。
　　“好了；　乖点吃饭。你年纪还小；　不懂的地方多问，有什么地方母亲没说到，你也可以告诉母亲。”沈氏乐意教，多教些以后女儿的路会好走不少。
　　为人母亲，就是为子女考虑，不对孩子好对谁好呢。
　　难不成像孟小娘一样，把所有的心思都放在燕国公身上？
　　燕明荞哎了一声，她今日还有假，趁着放假把先去庄子看看，中午好回来吃好吃的，不然又要请假了。
　　沈氏又道：“还有，吃完螃蟹得喝姜茶，暖暖身子，这是性寒的东西，好吃也不能多吃。”
　　燕明荞点了点头，她心里偷偷想，母亲说得有点晚，她已经吃了两屉小笼包了。
　　这个小笼包蘸着醋吃，真的特别好吃。
　　不过她还是听话，尽管想吃也不再吃了。
　　上午，燕明荞就带着林香和李嬷嬷去了庄子，到庄子的第一件事就是喂银粟，银粟已经长大了，庄子里有人专门照顾它，还会带它去放风，在周围空地跑一跑。
　　银粟越来越好看了，雪白的毛，大眼睛，长得很是威风。
　　喂了马，燕明荞下地看了看，还有半个多月就秋收了，地里麦子种得多，麦田金灿灿的，庄户说今日收成不错，地里的瓜果也有，等燕明荞回去了可以带点。
　　这边庄户姓李，三十多岁，长相憨厚，为人处世跟他相貌一样。
　　“姑娘要不看看鸭子去，养得可好了。”
　　燕明荞没去看都能听见鸭子的叫上，嘎嘎嘎。
　　她去看了看，鸭子是分开养的，庄户们弄得小隔间，鸭子养得也好，各个又白又大，还有些小的，一身黄毛，看上去像是刚孵出来的。
　　庄户解释说入秋之后就不好敷小鸭子了，怕供不上那边铺子里的，所以这阵子就多养了些。
　　这边往那边送鸭子，每只鸭子是按市价卖的，一只鸭子也三四十文钱，一枚鸭蛋两文钱，算是给他们填个进项。
　　这里的庄户知道鸭子都是宝贝，所以照顾得极其尽心，也就三个月的时间，他们就攒下不少银子了，所以看见燕明荞跟看见活菩萨似的。
　　李庄户道：“姑娘中午可要留饭，要不吃只鸭子，我媳妇做鸭汤有一手，再弄盆小鸡炖蘑菇，还有猪肉炖粉条？”
　　李庄户笑得殷切，好像燕明荞手一指，点到哪只就吃哪只。
　　燕明荞道：“今儿不了，秋收那几日我就不过来了，让林香来，有什么事问林香就好了。”
　　林香今年十六岁，也不小了，做事很稳妥。
　　庄户看起来有些失望，“姑娘放心吧，这边都是老庄稼把式，做事熟得很。”
　　临走前燕明荞骑银粟跑了两圈，她有点舍不得，按以往的习惯，她肯定要留在这儿吃顿饭的，吃惯了国公府的精致菜肴，来这儿吃点真正的农家饭也不错。
　　李庄户的妻子做的小鸡炖蘑菇堪称一绝，真的特别好吃，还有猪肉炖粉条，比在寿安堂吃的铁锅炖好吃。
　　特别香，油汪汪的，炖肉选上好的五花肉，炖好之后再炖粉条吃，燕明荞能吃两碗饭。
　　但今天回去有螃蟹，不知道要怎样做，当然是留着肚子回去吃螃蟹了。
　　以后再来吃猪肉粉条好了，还有小鸡蘑菇和鸭汤。
　　燕明荞有点怕活着的螃蟹，但蒸熟了就红了，根本一点都不可怕，再说了，她兔头都吃，螃蟹多好吃。
　　燕明荞赶着快些回去，在庄子留了一会儿就回国公府了。
　　从国公府到庄子来回要将近两个时辰，好在燕明荞出门早，在中午饭之间赶回来了。
　　她把带回去的鸡鸭鱼肉让林香放小厨房去，然后简单梳洗一番就往正屋跑。
　　楚铮已经在了，正陪着沈氏说话呢，他冲燕明荞咳了一声，侧过头小声说道：“外祖母答应给我请先生了。”
　　楚铮眉飞色舞，很是得意，“先跟书院请一个月的假，请先生到侯府教我，看学成什么样。”
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　　沈氏做事有分寸，没让楚铮过来和国公府的姑娘们一道上课。其实也有一部分原因在于，楚铮功课差太多，跟着燕明荞肯定跟不上，跟着燕明月她们也跟不上，而且年纪太大不合适。
　　郑小娘四公子和虞小娘的五公子倒是今年启蒙，九月份就请先生了，可楚铮有点底子，一块也不行，最好的法子还是单独给他请一个先生。
　　这是好事呀。
　　燕明荞真心为楚铮高兴，“等你读书好了，就可以看兵书，做大将军了。”
　　楚铮苦着一张脸，“做将军还早着呢，你不知道，我若是还跟不上，学不会，外祖母就让我和书院刚进学的学生一块儿念书。”
　　六岁进学，楚铮今年都九岁了。
　　他长得比同龄人高些，那么个高个子跟一群小孩儿一块儿，那多丢人。
　　燕明荞强忍着笑，“那你可得抓紧点，我母亲是想激励你，让你别三天打鱼两天晒网，要学就好好学。”
　　楚铮在心里叹了口气，“知道，我都知道。”
　　燕明荞还是想笑，“好啦，请先生最快明日，还有一阵子呢，你现在可以专心吃。”
　　在屋里都能闻见小厨房传来的香味，香香辣辣的，还有酱香味。
　　楚铮肚子都饿了，不知道什么时候开饭。
　　燕明玉没管这俩小孩子，楚铮想自己读书很好，她和沈氏没有不答应的道理。
　　沈氏打算去问问，找一个好一点的先生给楚铮讲学。
　　自己知道学就好，这楚铮越来越好，外人见了也会说明玉继母当得好。
　　于名声有益。
　　过了有半刻钟，宁湘进屋问沈氏现在要不要传饭，沈氏看着下头饿得开始摸点心吃的两个小的，点了下头。
　　中午饭是燕明玉的主意，有两道她以前比较喜欢吃的菜，蟹肉煲和香辣蟹。
　　人多，光这两样菜不够，还有鸡爪煲，另有厨娘的几道拿手菜，凑了一桌八道菜，外加一道鱼汤。
　　等饭菜摆上桌，四人落座，燕明荞第一眼看到的就是香辣蟹。
　　螃蟹煮熟之后颜色变红，但不知是怎么做的，螃蟹上头有金黄的边，看起来很是酥脆，白瓷盘子里夹裹着红青两色的辣椒，还有一些细条状的土豆条，也是金灿灿的。
　　这颜色可太有食欲了。
　　燕明玉尝了一口，觉得厨娘做的更好些，以前吃，盘子底总有一汪油，现在炒得干，盘子底下也很干净，看上去有食欲的多。
　　吃这样的螃蟹就不用蟹八件了，因为螃蟹被揭开了壳儿，又从中间一分为二，剁成了两半，直接啃着吃就好了。
　　厨娘把截断那面蘸上生粉，下油锅炸个半透，再沥干油，和辣椒炸过的土豆条一块儿炒，先炒出辣椒的辛辣味，再让螃蟹裹上辣油，这样吃起来，外面的壳香辣，里面的蟹肉嫩嫩滑滑，用牙一咬就行了。
　　螃蟹的鲜甜嫩滑和辣味混在一起，燕明荞觉得这样吃比蒸着吃好吃。
　　燕明荞先吃了两个过过嘴瘾，然后才把目光转向别的菜，肉蟹煲是炖的，蟹肉没香辣蟹那般嫩滑，吃起来软烂些，但吸饱了汤汁，别有一番滋味。
　　尤其是把蟹块夹到碗里，把晶莹剔透的米饭都蘸上酱香，一口一口，吃下去极其过瘾。
　　里面还有虾，燕明荞很喜欢吃虾的，但今日她可是连小鸡炖蘑菇和猪肉粉条都没理会，当然是抓紧先吃螃蟹了。
　　吃完辣的螃蟹，还可以啃个鸡爪过瘾。软耙的鸡爪透着胶质，有一点点粘嘴巴，里面有小块小块的玉米。
　　这会儿玉米还没到收获的时候，能直接煮着吃，跟鸡爪肉汤一块儿炖，吃起来有股咸糯劲儿，玉米本身粮食的香气和肉香混在一起，让人回味无穷。
　　但这顿饭对楚铮不是特别友好，楚铮性子急，最喜欢吃的是大块大块的肉，尽管香辣蟹和肉蟹煲可以啃着吃，不用手拆蟹扒皮，但他还是嫌麻烦。
　　还有壳，到嘴里根本没有多少肉。
　　好吃是好吃，味道也不差，就是不好夹不好啃，还有鸡爪子，这儿哪儿有肉啊，小小一个，要不是骨头有点扎嗓子，楚铮能把骨头全嚼碎再咽。
　　不过还有别的菜，比如厨娘的拿手菜宝塔肉，是用一块方正的五花肉，煮熟之后修成恰到好处的小方块，从一面开始切薄片，到底留一小点边连着，按照四方的边一圈一圈地切，切好之后堆成宝塔形状。
　　这道菜最考验刀工，一般人还做不来。
　　再辅以配菜酱汁上锅蒸熟，蒸出来的肉肥而不腻，色香味俱全，楚铮最爱吃这个了。
　　不过燕明玉燕明荞两姐妹专吃蟹，她们吃得细致，而楚铮吃了几口螃蟹后，就捡着宝塔肉和玉米吃，沈氏能看出来，他实在真的喜欢吃肉。
　　挺好养活。
　　吃过饭，楚铮就告辞了，他先回去看看书，不然等先生来了他却什么都不会，那就丢人了。
　　燕明玉吃过饭也回去了，她要见一见镇北侯府的陈管事，聘礼里有好几个庄子，按理说她该亲自去看看，顺道见见庄子的管事。但沈氏说了，这份聘礼现在还不属于她，本来燕明玉就懒得跑，如今更是不想去了，就见见陈管事，让他派人处理这些事，自己这边跟着去个丫鬟，就当见过管事们了。
　　陈管事没想到燕明玉会这么办，聘礼中光庄子就有十二个，怎么也算不菲的财物，但未来的新夫人把这事儿交给他办，有点像看不上这些银钱，心也大，这气度当真不是一般人能比的。
　　陈管事管了侯府好几年了，做这些事最熟，对流露都恭敬了两分。
　　这份恭敬给的也是给燕明玉的。
　　就这样，燕明玉就在家里看看账本，其余时间吃吃喝喝，还有大把的时间睡觉，就去了燕国公当初因为玉芳斋给她的那处，吃了妹妹想吃的小鸡炖蘑菇，顺道带回来了一份。
　　沈氏本想说说她，但这个处理事情的法子没错，聘礼里的庄子让丫鬟去是最好不过，还省着别人说为了钱财才嫁过去的。
　　虽然也是这么回事儿，但沈氏不许别人说。
　　沈氏有时候也想，是不是傻人有傻福，有句话怎么说的，大难不死必有后福，兴许是菩萨在冥冥之中保佑着女儿，所以也就随燕明玉心意去了。
　　她忙得也没空管。
　　中秋前的几日沈氏一直在忙，逢年过节走亲访友，年指的是大年三十，节指的是端午中秋，还有长辈的寿辰……这些日子关系好的要走礼，关系都是维系出来的。
　　今年要走动的一下多了两家，平阳侯府和镇北侯府，未来的姻亲，得送礼的。
　　礼单是月饼一匣，好酒两瓶，给平阳侯府的那份由燕明轩亲自送过去。
　　镇北侯府的，让管事送去就好了，那边也会来送礼，一来一往虽然扯平了，但讲究的是人情往来。
　　除此之外还有萧阳、靖安侯府、宫里……几处都要送东西，顾着各自的喜好，宫里沈氏打算捎两千两银票，除此之外还要准备中秋家宴。
　　从年初开始，燕明轩放假就不怎么回来了，一直在书院温书，府里已经好久没聚在一块儿吃饭了。
　　如今府里来了新人，中秋燕明轩回来一日，燕国公也说，该在一起聚聚好好热闹热闹。
　　沈氏犹豫中秋要不要叫楚铮过来，虽她是真心心疼这孩子，但是楚铮毕竟是个外人，平日里照顾一些也就罢了，中秋家宴，让楚铮来不怎么合适。再说中秋那日家里人多，楚铮来了沈氏也顾不上。
　　不过燕国公挺愿意楚铮来的，当初沈元景在府上他未问过一句，但楚铮他常问，比对燕明烨这个儿子还关心。
　　幸好沈氏知道燕国公是个什么样的人，眼里看得见好处，人又趋炎附势，见风使舵。
　　这也是家里人少的坏处，逢年过节只有自己，沈氏有时想，若日后燕明玉嫁过去，等楚铮长大些再，楚堪疑不在，继子也不在，一个人守着空荡荡的府邸，那得多孤单。
　　人有时就需要热闹，不然心里会觉得孤单。不过这话要是和燕明玉说，她肯定说有银子叫着戏班子一块儿热闹，叫好几个戏班子都行……
　　沈氏听不惯这些歪理，懒得和她说这些。
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　　沈氏觉得，叫肯定是要叫，若是楚铮来，那就一道吃饭，嫌人多不自在不来，那也不勉强，毕竟以前来过不少次，还是以楚铮的心意为主。
　　燕明玉忙里偷闲，但这阵子其实也没那么闲，玉芳斋的掌柜老是让她试月饼。
　　中秋是吃月饼的时候，玉芳斋的蛋黄酥卖得好，点心师傅就想法子做了点蛋黄月饼，跟蛋黄酥一样，里面是一整颗蛋黄，外面一层糯米仙儿，一层豆沙。
　　蛋黄酥很好吃，这么做味道也不差。
　　燕明玉觉得不错，但这让她想起了双黄莲蓉馅儿的，她便让师傅们再试试把外面那层换成莲蓉，果不其然，味道更胜一筹。
　　试好了味道，这个馅儿的月饼就定了下来，不过还