国子监小食堂-第15章
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当饼边悄悄变干翘起之时，一双白皙的手捏住边缘，迅速将薄饼翻了个面。
“刺啦”一声，油与饼面碰撞出了美妙声响，悦耳动人。
孟桑手上不停，笑问：“魏叔想吃什么酱？咸甜、香辣或是什么酱也不加，都是很美味的。”
立在一旁看摊饼的魏询，闻言，踌躇片刻：“咸甜吧。”
“好嘞。”孟桑为薄饼刷上一层咸酱。
另一站在灶台前围观的老叟，是一手抓着鸡蛋饼一手端粥碗，吃得正欢的徐叔。
徐叔啧啧道：“吃什么咸甜，大清早就该来点辣的才舒坦嘛！”
那语气，活像魏询是在暴殄天物、牛嚼牡丹，恨不得以身代之。
魏询哼道：“大清早吃什么辣，都这把年岁了，不该修身养性？”
两老人相看两相厌，你来我往冲了对方几句，仍不罢休。
孟桑笑吟吟听着，动作熟练地用铲子叠好鸡蛋饼，将之装入油纸袋中，递给魏询。
“魏叔慢用。”
见鸡蛋饼好了，魏询抛开与徐叔的酱料之争，接过油纸袋来。
看见鸡蛋饼的第一眼，想来多数人都会因漂亮的外表而折服。
淡黄色的饼皮，轻薄柔软，上头零散洒了许多青翠葱花，清新好看。而间或的几道淡褐的焦痕，反倒增添了几分平易近人的活泼可爱。
入口还带着热气，但不算烫口。外侧的饼皮闻着就有一股蛋香与葱香，咬时有一丝韧性，嚼来却是软嫩的口感，而咸香酱料在其中画龙点睛，更为开胃。
酱香鸡蛋饼配上清淡的白粥，既满足了味蕾所需，又十分饱腹，整个人为之一振。
魏询垫了个半饱，睨了笑眯眯的徐叔一眼：“这平锅是你给添的？”
徐叔撂下喝光的粥碗，理所当然道：“除此之外，还有中秋的糕饼模子、蒸面皮的锣锣等等，我都给添置了。怎么，你觉得鸡蛋饼不好吃？”
言下之意，吃人嘴软拿人手短，你可没立场斤斤计较。
孟桑被两尊大佛夹在中间，连忙找补：“魏叔放心，这平锅很是好用。今日可以做鸡蛋饼，明日能做生煎包，后日还能摊煎饼果子、鸡蛋灌饼……不仅不会闲置，怕是忙都忙不过来呢。”
魏询摆手，无奈道：“只是问一句，别无他意。你能用它做出繁多受监生喜爱的吃食，那这锅就买得值当，不必挂心。”
闻言，孟桑暗暗舒了一口气，笑道：“魏叔放心，我会好好用此锅的。”
徐叔灌下一口粥，笑眯眯道：“对了，柱子说你决意要在坊内找间屋舍，搬出去住了？”
“确有此意，”孟桑摸了摸鼻子，有些羞赧，“不过我手上银钱不多，怕是只能租间偏僻些、占地不大的屋舍。”
魏询颔首：“届时我与你徐叔一同帮你瞧瞧，一个年轻女郎，总不好住得太偏。”
正在此时，陈师傅与纪师傅相伴进了食堂，笑着与孟桑打招呼。
陈师傅搓搓手，嘿嘿笑道：“孟师傅，这朝食可有剩的？大老远就闻见饼子香气，馋得很哩！”
这二位掌勺师傅近日常来食堂用朝食，与孟桑也越发熟稔起来。
孟桑笑着颔首，当即舀来面糊，开始摊饼。
陈师傅是剑南道人，最是嗜辣。上一回见了孟桑做的辣椒油，当真是腿都挪不动，馋到双眼放光。此时，更是连连说要多放一些辣酱。
而纪师傅口味淡些，什么酱都没搁。
魏询随口问：“文师傅怎么没一起来食堂？”
正在摊饼的孟桑眨了眨眼，不免又想起文师傅的冷淡，着实不知说些什么，索性默默做吃食。
陈师傅尬笑两声：“文师傅他说去后门对街买胡饼吃，不来食堂。”
魏询与徐叔无声对视一眼。
自打孟桑进国子监以来，文师傅对她的冷淡与漠视，食堂上下所有人都能瞧出来。想必文师傅不是不来食堂，是不愿碰孟桑做的吃食才对。
长此以往，怕是于食堂不利啊！
就在五人说话时，阿兰与柱子面色凝重地从小门走出，欲往孟桑这处来。
他们抬头望见陈师傅与纪师傅，步子立即顿住，似是在顾忌什么，一时踌躇在原地。
孟桑余光发现他们的身影，察觉阿兰与柱子的神色不太对。奈何锅中还有未煎好的鸡蛋饼，轻易不好离开，便将他们两招过来。
阿兰飞也似的瞄了陈、纪二位师傅一眼，磨磨蹭蹭地走近灶台。
未等孟桑出声，一向敏锐的魏询开口：“发生了何事？”
统管食堂的大师傅直接问话，不仅要答，还得事无巨细、没有隐瞒的立即说出。
而阿兰犹疑地看向孟桑，得了她的颔首，方才沉住气，将发现豆瓣酱被偷一事全盘道出。
“昨日做酱时，便是我去取的豆瓣酱。当时瞧着分明，取完之后的酱面刚巧与缸内一道划痕持平。”
阿兰手上比划着，说时有条有理：“方才再去时，酱面已经落到划痕下头一指处，显然是少了一些的。”
魏询的神情陡然严肃，板着脸往小院而去，欲要亲自核实。身后还跟了一大串人，徐叔、陈师傅、纪师傅……
大雍刑律严苛，抓到行窃后，打贼人五十板子都算轻判。
孟桑将灶台交由阿兰看着，快步跟着一道去了。
等她赶到后院时，就瞧见一众人面色都沉了下去，为首的魏询更是气到面如黑炭。
见状，孟桑便晓得“偷酱”一事是真的。
豆瓣酱缸子放在后厨小院，要来这儿只能是从食堂中穿过，或者翻墙。
墙外是寻常土地，昨日傍晚又下了一场雨，如今地面还潮湿着。扫了酱缸周围，不见泥脚印，便可知并非是翻墙进院。
昨日孟桑白日晕倒后，在斋舍休息一日，晚间来食堂用暮食后，并未立即回去，而是与阿兰、柱子留下熬制今日所用的酱料。
在他们三人锁门离去前，酱料并未被人动过，换言之，此贼是今日趁着他们三人忙碌朝食，找机会来的后院。
当时食堂内监生众多，想在他们的眼皮子底下进小门，却不令人生疑的，唯有食堂内的帮工杂役。
魏询怒极：“老徐，召集所有食堂杂役到食堂等着，一个不许缺，一一搜查身上与斋舍。”
“老夫亲自去廨房请监丞来！倒要看看是哪个胆大的贼，竟然敢在国子监食堂行窃！”
周遭徐叔脸上难得失了笑意，面无表情时气势极为迫人。陈、纪两位师傅闭口不言，只当自个儿是个泥人，并盼着此贼不是他们手下的人。
魏询板着脸，猛地甩了衣袖，领着众人往食堂走。
然而不等魏询去请监丞，远远地就瞧见文师傅拽着康三，气势汹汹往食堂而来。
两拨人于食堂门前相遇，文师傅望见魏询后，二话不说将康三踹到空地上。
他昂着头冷着脸，怒道：“魏师傅，此人偷食堂的酱！”
斩钉截铁的一句话入耳，方才还怒不可遏的魏询愣住，其身后连带着孟桑的一堆人也没反应过来。
这是……刚发现有贼，贼就抓到了？
破案速度如此之快？
一炷香前，国子监斋舍一处隐秘角落。
文师傅面色冷淡，装作不在意地接过康三递来的油纸包。
掀开外头的油纸，露出里头软嫩可爱的鸡蛋饼来。
甫一瞧见饼，文师傅故意撇下去的唇角，不由自主地提起，长吸了一口气。
嗯——！真香！
碍于还有手底下的人在场，文师傅克制住内心中的急迫，轻飘飘扫了一眼康三：“好了，你先去吧……”
“等等，”文师傅飘忽的视线倏地定住，直勾勾盯着康三仍旧鼓囊囊的怀中看，面露狐疑，“你那里头是什么？”
该不会，康三偷偷多领了两三份鸡蛋饼？
一听文师傅询问，康三那吊梢眼中闪过慌乱，连忙笑道：“是家中自己腌的酱料，下饭用的。”
文师傅顿住，挑眉：“我记得你家在常安坊，与务本坊之间相隔大半个长安，这两日又一直跟在我后头，哪里有闲暇工夫回去拿酱？”
康三赔笑道：“是家母今早送去后门的，小的这不是怕您久等，所以来不及放回斋舍，就赶忙帮您领朝食去了嘛……”
听康三提起领鸡蛋饼一事，文师傅咳了两声：“嗯，你办事很利索，倒也并非这般急。好了，你且走吧。”
闻言，康三赶忙要走，却又被喊住。
文师傅咀嚼着口中鸡蛋饼，言辞有些含糊：“听闻你祖上河北道的，想来做的酱料别有一番风味。”
“且让我尝尝，若是味道尚可，我便买去一半的酱，放心，不会少了银钱。”
其实吧，他倒也不是缺酱料，实则是晓得康三家中有一老母，身子不好。终归是他手下的人，就想变着法给康三些贴补，好买些厚实料子给老人家做身冬衣。
文师傅一边与康三说话，一边又咬了口抹酱的鸡蛋饼。
啧啧，这饼子皮好吃，酱更是一绝，咸辣可口，增色不少啊！
话说到这份上，康三讷讷笑了一下，到底不好拒绝，便慢腾腾掏出怀里的小罐，掀开上头的盖。
文师傅本就不在乎此酱到底美味与否，故而伸指头去蘸酱来尝时，便有些漫不经心。
然而等舌尖触及酱汁，入口先是浓浓咸辣味，随后在口中与津液混在一处，味道变淡了些，迸发出香味来。
文师傅的神色却渐渐凝固住。
他默不作声又蘸了一指头酱，抿了又抿，尝了又尝。继而又专门咬了一口鸡蛋饼里酱料最多处，眯眼咀嚼。
最终，文师傅顾不得可口美味的鸡蛋饼，胡乱往怀中一塞，揪住了康三的衣领。
“康三，你说实话，这酱哪儿来的！”
“为何跟鸡蛋饼里的酱料相差无几？”
食堂内，文师傅掐去“鸡蛋饼”的部分，将前因后果通通说与在场诸人听。
文师傅怀着恨铁不成钢的恼怒和震惊，看也不看胆颤惊慌的康三，冷道：“康三偷了孟师傅做的酱，欲谎称是家中私方，去外头卖个好价钱。如此偷奸耍滑的行窃之辈，我文某不敢再用。”
“现今，我已将此贼与所窃之物带到魏师傅跟前，随后是交由监丞处置，还是私了，我便不管了！”
说罢，文师傅将陶罐塞到柱子手上，转身便要走。
许是方才他踹康三时动作太大，身上衣裳松开许多。
忽而，有一个油纸包从其怀中掉落到地上，露出一截鸡蛋饼来。
文师傅尚来不及惋惜饼子沾了半湿的泥，最先意识到是自己身处何地，以及周遭都站着谁。
神色各异的一堆人中，就有一直默不作声的孟桑。
一阵凉爽的晨风拂过，众人先后回想起文师傅对孟师傅的不假辞色与冷淡，也记起他说过的“去后面对街买胡饼当朝食，不吃食堂”的话来。
文师傅：“……”
魏询等人：“……”
孟桑面色如常，默默在心中吹了声口哨。
哦豁——
第24章 辣子鸡
食堂一角，魏询、孟桑等六人围桌而坐，周遭只有阿兰与柱子守着。
在场之人顾忌文师傅的脸面，没有贸然提起方才糗事，神色各异。
而文师傅死死抿着唇，目光飘忽不定，一眼也不敢往孟桑那处瞧，只觉得自己仿佛是被架在火上烤。
陈师傅性子活络些，暗中偷瞄文师傅那红透了的双耳，暗自称奇。
原来一贯爱挑别人毛病的冷脸文师傅，还有这么一面啊！
牵扯这桩糗事的另一人孟桑，正眼观鼻鼻观心，默默抿着温水。
不远处，杂役们在清理监生留在桌面的碗盘，断断续续有细碎声音传来，衬得八人所在一角，安静到有些诡异。
文师傅尴尬到双耳红得像是要滴血，红意甚至都渐渐蔓延到两颊。
偏生论起肤色，在场之人中除了孟桑，便是文师傅最白，故而那两抹红越发显眼，活像是挂上两盏红灯笼，可见其内心之慌乱。
终于，在一众或是偷瞄、或是笑眯眯看戏，以及魏询数次欲言又止之后，文师傅终是按捺不住了。
他一拍桌案站起身，随后僵着脖子，冲着孟桑深深弯腰，叉手致歉。
“孟师傅，对不住！当初是我见识短浅，空口白牙诋毁你的技艺！”
此言掷地有声，声音洪亮到整个食堂里的人都能听见。
在场谁都没料到，平时总是傲气的文师傅能突然来这么一出。
孟桑先是诧异，后又茫然道：“哪来的诋毁？不曾有过此事啊……”
见孟桑说不记得，文师傅只觉得对方心善，在好心给自己台阶下。
他这人虽然总爱挑刺，但还称得上是敢作敢当。既然已将纸薄一般的脸皮撕开口子，文师傅索性不管不顾地揭起自个儿的短。
“孟师傅不必给我留什么脸面！”
“当日你刚入食堂时，我曾在背后道你是非。无凭无据诋毁你是滥竽充数之辈，没有真才实学。后来，方悔悟是自己鼠目寸光，不知天高地厚。”
“分明折服于您的手艺，却只敢偷偷摸摸领了吃，着实卑劣无耻。”
“此番种种，皆我之过，您可随意责罚，文高毫无怨言！”
文师傅越说越激动，头脑一热就要跪下请罪。
听到这儿，孟桑总算隐约记起当时的情形，哭笑不得，连忙示意柱子快些将人拦住。
这一跪要是落到实处，忒折寿。
孟桑无奈道：“当时有靳厨娘在前，三位师傅心存疑虑，也是人之常情，无可厚非。”
“文师傅不必挂怀此事，日后咱们同在食堂内，只管齐心协力将朝食、暮食做好，让监生吃得开怀，方是正事。”
闻言，文师傅满脸羞愧，终究还是听了劝，坐回原处。
不等坐定，他肚子传来一串响亮的“咕咕”声。
文师傅：“……”
一旁默默围观的陈师傅没忍住，拍着大腿，“噗嗤”笑出声。
“哈哈哈哈哈，让你文老二嘴硬，说去买什么胡饼当朝食，人后却偷偷指使康三领鸡蛋饼。这下饼落泥地里不能吃，胡饼更是没个影，就白白饿肚子罢！”
此言一出，在场多数人无一不在憋笑。即便是一贯严肃的魏询，嘴角不免也上扬好些。
而文师傅本人只差没找个地洞钻进去，尴尬到整张脸通红，真真是手足无措。
孟桑想起掉土里那块还算完整的鸡蛋饼，猜到文师傅定然没吃几口上，现下还饿着呢。她掩住笑意，连忙让柱子与阿兰一道去摊几张饼子来。
待到鸡蛋饼上桌，阿兰勤快体贴地为诸人添了干净碗筷与热茶，退至一旁。
孟桑憋着笑，温声道：“多亏了文师傅警觉，抓住那偷酱的贼人康三，移交监丞处置。想来忙活到现在，文师傅不曾用朝食，不如先吃些饼子垫垫罢。”
文师傅闷声闷气地应声，夹了一块鸡蛋饼到碗中，咬了一口。
鸡蛋饼是阿兰摊的，外表看着像模像样，颜色也好看。一旦入口，便能察觉到其与孟桑亲手所做的，尚且有些出入。
后者摊的鸡蛋饼软嫩却不失韧性，干湿恰好，吃着服帖。而阿兰显然在火候的掌控上还差些，饼子做得有些干，韧性太足，但已算可口。
文师傅慢慢咀嚼，有些出神。
短短十数日，原本只会洗菜切菜的阿兰，今时今日已能摊出一张像模像样的鸡蛋饼，足以见孟桑多擅长调教厨子。
世上技艺出众的庖厨不少，但这样不论出身、有教无类的师父，实属可遇不可求。况且，孟师傅都能收一窍不通的阿兰和柱子当徒弟，那……
多他一个文高，也无甚大碍嘛！
文师傅忖度再三，终是下定决心，咽下嚼碎饼子后，再度起身，对着孟桑叉手行大�
