国子监小食堂-第33章
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见到谢青章从茶楼之中走出，杜昉笑着迎他家郎君上马车，一边道：“阿郎，这位孟厨娘当真有趣。方才还和我夸，说您不像是高官贵胄府中出来的绯衣高官，没什么架子、性子好、心地善良呢。”
谢青章刚坐定，就听见这一句，忆起方才匆匆一瞥，瞧见的孟桑和杜昉说话时的笑颜。
倒是比方才在他跟前，要放松、惬意许多。
谢青章合眼，淡道：“外祖母最是不喜家中人摆什么排场和威严，我自然遵从长辈教导。”
杜昉被这正正经经的回答一噎，颇有些无奈。
阿郎啊阿郎，您总是这般一本正经，怪不得讨不了年轻女郎的欢心。
杜昉无声叹气，收拾马扎时，随口闲扯一句：“这儿是延康坊，孟小娘子走回国子监，怕是得花些工夫。”
车内，正在闭目养神的谢青章睁开双眼，微微皱眉：“你怎晓得她在国子监做活？”
闻言，正在合上车门的杜昉停下动作，压低了声音，笑道：“莫非郎君不晓得？阿郎不必瞒着，我晓得你们早就认识呢！”
谢青章抿唇，没答这一句：“为何以为早就相识？”
杜昉很是坦然：“您这好端端的，忽然去宣阳坊一家不出名的食肆请厨娘，本身就很怪异。”
“后来在府中庖屋相遇，我见阿郎唇边似是带笑，眉眼不像往常那般冷淡，便是和王少尹、汤少卿在一处时也鲜少这般神色。瞧着就像是认识孟厨娘，或许交情还不错呢！”
“再说今日，阿郎您竟然很是相熟地要了人家的吃食……”
杜昉说得头头是道，不断点头肯定自己。
谢青章隐隐头疼，难得觉着杜昉这个陪着自己一道长大的侍从，有些聒噪。
终于，谢青章抬手敲击车壁，打断对方的各种推断，冷淡问：“依你的性子，难道没问过孟女郎，是否在监内见过我？”
杜昉笑了：“自然问了，当时孟厨娘还推脱说不曾见过，差点将我糊弄过去呢。”
“您也真是，既然相识，何必让我当时在宣阳坊候着？不若直接去国子监后门好了，省得孟厨娘多走好些路。嗯……不对，还是郎君想得妥当，直接去国子监难免惹人闲言碎语，于孟厨娘不是件好事。”
谢青章无言以对，深觉从前对杜昉“机敏”的评断，着实有些过誉。
这时，杜昉觑着谢青章拉下的一张脸，终于后知后觉地反应过来，讷讷道：“这……之前真不曾见过啊？”
谢青章掀了掀眼皮，不想搭理他。
杜昉有些尴尬，装作咳嗽，然后合上车门，准备离去。
“阿郎，咱们是回府吗？”
谢青章轻轻呼出一口郁气：“去叶相公的故居。”
“好嘞，阿郎坐稳。”
马车徐徐而行，车轮碾过黄土夯实的地面，发出细微摩擦声。
谢青章耳根子未曾清净多久，就在马车驶入空旷街道后，杜昉又管不住嘴了。
“阿郎，叶相公府上的小郎君，是不是中秋后就回国子监啦？”
“听说叶小郎君是吃了国子监食堂里的吃食，上吐下泻，大病一场，这才回了府中修养。现如今换成了孟厨娘，想来叶小郎君日后不必再遭罪了。”
谢青章深深吸气：“杜昉。”
“啊，阿郎唤我何事？”
谢青章面无表情：“闭嘴，聒噪。”
车门外的杜昉讪讪合上嘴，深觉孟桑方才说得不对。
他家阿郎，石头做的人，哪来的温和！
当日傍晚，吏部尚书府上。
田肃刚从外头回来，和一群好友喝到酒酣耳热，酒劲儿正往上翻涌呢。
他刚踏入自己的院子没多久，田母就急匆匆寻来。
瞧见醉醺醺的儿子，田母先是一皱眉，让婢子打来冷水，给他擦脸。直至田肃恢复些许神智，唤了一声“阿娘”，田母方才让婢子们退下。
她没好气地质问：“月饼呢？”
田肃有些懵，脑袋残余些许眩晕感，不自觉反问：“什么月饼？阿娘，您今日不是出去赴宴了吗？”
田母理所当然道：“就是你们国子监食堂发的月饼啊。”
“今日我去赴宴，各家官员女眷正就着国子监食堂做的月饼，热热闹闹说个没完。听着是你们国子监食堂给各位大人以及监生们的发的月饼，什么灵沙臛馅、枣泥馅、果仁馅，还有什么鲜肉月饼、冰皮月饼，说是用着无比可口。”
田肃更茫然了，甩甩头，扶着田母坐下：“哪来的月饼，未曾听过此事啊！再者，国子监食堂的东西，那都跟猪糠似的，那能吃吗？”
田母坐定，蹙眉道：“我自也听过传闻，可今日昭宁长公主来宴席上露面，听各家女眷在谈论国子监月饼，竟然也夸了好几句，说是比丰泰楼曲大师傅亲自做的还要好。”
“昭宁长公主性子似皇太后娘娘，于各色吃食最是挑剔，能被她夸成这样的，定然不会差。”
说到此处，田母瞪着田肃：“阿娘今日赴宴，对这月饼一无所知，差点被落了面子。”
“二郎你说实话，是不是自个儿将月饼吃了？”
田肃那浓眉拧得紧紧的：“非是儿子诓骗您，当真是没听过什么月饼，也没见其他监生去食堂领……”
说着，田肃陡然忆起薛恒领着一堆监生，往斋舍而去的匆忙紧张模样，瞬间灵台清明。
难不成，当真是往食堂，而非斋舍？
可若是食堂的吃食变得可口，缘何许子津与那些监生来上早课时，日日都一副心如死灰的模样？
难道不应是直接到自己跟前，耀武扬威个没完没了？
田肃百思不得其解，甚至连田母离去都不曾发觉，满脑子都在纠结各种缘由，死活想不明白。
罢了，明日去寻人问上一问，也就晓得究竟了。
两日后，申时，国子监后门。
孟桑与后门阍人笑着打了招呼，步伐轻快地朝食堂而去。
中秋节，国子监放了三日假，又免了八月十八日的早课，允监生明日再归监中。
平日里，从后门走去食堂时，路上就瞧不见什么人。眼下大多监生不在监中，人就更少了，一路上便是连杂役都鲜少能看见。
因此，孟桑忽而瞧见前头有一男童时，不免有些惊讶。
这是哪家孩子，怎么还穿着监生制式的衣裳呢？
孟桑步子大些，走得又快，没几步就追上了那小郎君。
说来也有趣，那小郎君警觉得很，没等孟桑靠近，他就刷地扭过头来，直勾勾盯着孟桑。
小郎君身着浅色监生袍，柔软头发规规矩矩梳起来，一张小脸还带着点婴儿肥，大眼睛黑白分明，圆溜溜的。他的相貌分明俊俏又可爱，偏生把粉嫩嘴唇抿成一条线，眉眼装出凌厉。
他老气横秋地问：“你是何人？”
孟桑一眼瞅见了小郎君身上挂着一块木牌，写有“国子学叶柏”的字样，暗自称奇。
这小郎君瞧着七八岁的样子，竟然是国子学的监生？
哪家高官贵胄如此狠得下心，把这么一位俊俏可爱的小郎君送来国子监！
孟桑半蹲下身子，眉眼柔和，笑道：“我是食堂的庖厨。”
叶柏眼中的警惕之色未消，狐疑道：“你穿的是寻常胡服，并非国子监食堂庖厨的统一制式，再者，你腰侧也未曾挂上木牌。况且，所有监内的人我都记得，却没瞧见过你。”
“你说你是食堂庖厨，可有凭证？”
闻言，孟桑哑然，甚至还有些想笑。
这位小郎君倒是口齿清，说话时条理清晰，聪明得很哩！
孟桑从怀中掏出木牌给他瞧：“看，这下信了吧？”
她这些日子早就跟后门阍人混熟了，不需次次出示木牌，加之今日大批监生又未回来，孟桑便随意了些，不曾挂上。
见到木牌，前后翻着瞧了瞧，叶柏这才不那么防备。
他眨了眨眼：“你也要去食堂？”
孟桑笑着点头：“对呀，看来我们同路。”
叶柏无所谓道：“成吧。”
随后，他双手背在身后，率先迈步往食堂走。
瞧他这小大人模样，孟桑就憋不住笑，连忙站起身，放慢步伐走在他身边。
孟桑好奇地问：“依你方才所言，你竟将所有国子监内大人、监生、杂役等等人的模样都记住了？”
叶柏眼中闪过一丝得色，面上仍旧很淡定：“自然，这又不难。”
“唔，是很厉害，”孟桑夸他，“我来了快二十日，现下还没认全呢。”
“其他人也不难记，就是你们食堂的庖厨有些麻烦，”叶柏再度老气横秋地叹了口气，“唉，庖厨换得太勤，上一个靳厨娘，再往前是石厨子，也不晓得你能待多久。”
孟桑含笑：“兴许我能一直待下去呢？”
叶柏应是见惯了新庖厨的来来去去，对此不置可否：“或许吧。”
孟桑饶有兴致：“你觉得我不能做出可口吃食？”
闻言，叶柏掀起眼帘，仰头看了一眼孟桑的手和脸，淡道：“你手上有茧子和伤痕，想来是有些庖厨手艺傍身。至于究竟做出来的好不好吃，我又没尝过，我怎么晓得？”
孟桑打了个响指：“这个好办，你待会儿就能亲口尝到我做的索饼。”
即便孟桑瞧上去很有自信，但叶柏还是不抱希望，只暗自想着。
希望这个厨娘比靳厨娘好点。
一想起那个靳厨娘做的馎饦，他真是……唉！
“哗啦”声中，孟桑用竹笊篱捞起锅中煮好的宽面，悉数倒入宽碗之中。
随后往里头添入盐、酢、酱汁、花生、葱花蒜末，辣椒粉等香料也一一加了些，最终往上头淋上一勺滚油。
顿时，各色辅料、尚还带着水汽的宽面与滚油相遇，大量油泡倏地冒出，爆出不绝的“刺啦”声，辣香味、油香和面香立马被激出，香味诱人。
按往常惯例，暮食应该为各色菜肴，像是索饼、馎饦、粥点一类，都是归在朝食的。
只不过今早来做朝食时，中秋留在监中的监生二十余人，他们齐齐提议晚间吃索饼或馎饦，口味重些的，意愿很是强烈。
孟桑便依着他们，准备在今日暮食安排一道油泼面。
没成想路上遇到叶柏，总不好将油泼面原封不动地做出来给一名七八岁的男童吃，因此孟桑特意减了好些辣椒粉和其他香料，免得叶柏吃了胃不舒服。
孟桑有条不紊地将宽碗中的面拌匀，放到木托盘中。旋即又掀开另一口锅，手持湿布，将里头的一盅炖蛋取出，放到面碗旁边，另再添一碗清淡素汤，配上木筷勺子。
随后，她偏头，笑眯眯望向还没有灶台高的小萝卜头。
孟桑眨了眨右眼：“这位监生，你的暮食好了，要不要帮你送到桌案上？”
叶柏盯着那满满当当的托盘，愣了愣，然后很是镇定地颔首，表达默许之意。
孟桑憋笑，端着木托盘，给他送到桌案边，自个儿也悠闲地坐下。
叶柏坐定，瞧着面前的各色吃食，闻着香味，最后绷着小脸，一本正经地开口。
“嗯，我也觉着你能待下去。”
孟桑没忍住，哈哈大笑。
第37章 炖蛋、韭菜盒子
国子监食堂内，孟桑与叶柏相对而坐，正在用暮食。
叶柏手中的油泼面是孟桑亲自煮的，火候掌握极好。虽说辣椒粉与各种香料的分量削减许多，但仍不掩藏扑鼻香味。
各色辅料已被拌匀，宽面每一寸都浸染了油香与轻微辣香。光是闻着味，就让人食指大动，恨不得赶紧叉起一大筷子，爽快吞下一半。
宽面是用扯的，还在案板上甩过，口感很是劲道，即便对一位小郎君而言也不算难咀嚼，反而让叶柏喜爱上这种口感，一筷子接一筷子，停不下来。
叶柏虽不过七八岁，但筷子已然使得很好，且用食的仪态也无可挑剔。
只见他非常稳当地夹起一根宽面送入口中，从夹面、咀嚼一直到咽下，不曾惹出半点动静，极为文雅。
不愧是高官贵胄府中，细心养大的小郎君。
就在叶柏慢条斯理地用暮食时，忽然听见对面传来了嗦面声。
声响不大，但听着总让人感到耳根子发痒。
叶柏一抬头就瞧见孟桑叉了一大筷子面，豪气开嗦。她将宽面与酱汁悉数吸入口中，双颊微微鼓起、不断咀嚼，而双唇覆上一层油光。
见此，叶柏目瞪口呆。
这这这！长安城里的年轻女郎，哪有似她这般吃相的！
可是，她看上去吃得好香啊……
孟桑本在专心吃面，余光扫见对面叶柏一脸震惊，心下一转就猜到究竟，笑了：“哎呀，叶监生你不晓得，就得这么吃才爽快！”
叶柏抿唇，装作镇定地收回视线，心中不断默念“君子和而不同”“阿翁教导过不应过分苛责旁人”，继续一板一眼地用暮食。①
不过经了这么一遭，他面上总算流露出些许童真稚气，配着婴儿肥，很招人疼。
见小郎君眼底隐隐显现郁闷，孟桑摇摇头，暗自憋笑。
所以说嘛，七八岁的小郎君装什么少年老成，这样多有朝气！
逗小郎君可太有趣啦！
孟桑眉眼带笑，继续嗦面。
油泼面，那就得舍得泼油，要泼透了辣椒粉、葱末蒜末、香料和芝麻等等辅料，那才能激出香味，吃着带劲。
而她这碗里不仅宽面量足，辣椒粉添得也尤其多，辣香浓郁，直让人边吃边“嘶哈”，被辣得舌尖发麻也舍不得停。
里头配的花生，炸得又香又脆，嚼着上瘾，“嘎嘣”声不断。
对面的叶柏耳朵灵，自然也听见了。他悄悄瞄了好几眼孟桑，只觉着对方真的吃得好香，光是瞧着，就让人感到饥饿难耐。
叶柏踌躇着，眨了眨眼，偷偷摸摸夹起自个儿碗中的炸花生，一本正经地送入口中。
那模样，仿佛是在品鉴什么珍馐美馔似的。
甫一入口，刚嚼一下，叶柏就被酥脆口感与浓郁花生香味直接折服。尤其是外皮还沾上了油泼面酱汁，花生粒的淡淡咸甜之中，就又掺了辣油香……
好好吃！
叶柏圆溜溜的双眼亮了，不断挑出花生来嚼。
孟桑瞅空瞧了一眼叶柏，提醒道：“别光顾着索饼和花生，鸡蛋羹没那么烫口了，趁热用。”
闻言，叶柏嚼花生的动作顿住，耳根子染上一抹几不可见的红意，眼睫慌乱眨了好几下。
咳咳，怎么还被这厨娘发现了……
他咽下嚼碎的花生，伸手去拿木勺，轻咳一声：“嗯，多谢女郎提点。”
这个年岁的孩童，最是要吃好才能身体康健，否则怎么长个儿？故而孟桑单独为这小郎君添了一盅炖蛋。
炖蛋这吃食，听着简单，想做好也是不易的，讲究颇多。譬如往打散后的鸡蛋液里添多少清水，是添生水、凉白开、温水还是热水；譬如是否撇去浮沫，是否有添盖子以免热气落入蛋中……
种种细处都做好，方才得了叶柏面前这一盅完美无缺的水蒸蛋——表面光滑无孔，淡黄色的蛋羹上头淋了少许酱汁与葱花。
用木勺舀出来的一块炖蛋，尚还颤颤巍巍地抖动着，仿佛下一瞬就要滑下勺去。
叶柏连忙将之送入口中，吃着软嫩，舌头与上颚同时施力，原本完整的炖蛋顿时裂开，不断在唇齿间滑动，轻轻松松顺着喉咙而下，蛋香十足。
哇，居然臭臭的鸡蛋也能变得如此美味嘛！
叶柏黑白分明的眼睛更亮了，立马抛弃了油泼面和花生，一心一意专攻炖蛋。
虽然他一张小脸还十分“严肃”地绷着，但从其越发利落的动作，以及不断试图压下去的唇角，孟桑便晓得叶柏是喜爱这顿暮食的。
她无声笑了，低头专心嗦�
