国子监小食堂-第64章

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　　丁管事飞快将事情交代给手下人，又回到孟桑这儿来，为难道：“庄子上的牛乳有限，依着原本定下的数目，供应六百份奶茶是刚巧足够的。”
　　“如今田监生一人占去五百四十份，纵使庄子上再将剩余的牛乳送来，那也只余得下一百一十份，只怕是不够这些郎君们分啊！”
　　孟桑面色自若，瞧着没有半分焦急之色，只淡定地问：“咱们张贴出去的单子上，可有写‘数目有限、欲购从速’？”
　　丁管事一怔，点头：“都按照您的吩咐写上去。”
　　孟桑老神在在地说道：“既然已经提醒过诸位监生，那便没什么了。”
　　“开门做生意，说白了就是食客买、店家卖。人家食客说了要订五百多份吃食，难不成咱们还要将这大单子给推出去不成？”
　　“牛乳本就量少，这些郎君也并非不晓得此事。冤有头债有主，他们今日买不着奶茶，那怒气不至于朝着咱们撒。”
　　“好了，”孟桑站起身，神色从容，“且安心做事去吧。”
　　丁管事到底是昭宁长公主府出来的人，即便一时心慌，此时也定下神来，叉手道：“喏。”
　　孟桑浅浅一笑，往食堂最左边走，欲要去看一下饮品柜面和小食柜面的筹备情况。
　　小食柜面外，六名仆役正忙得热火朝天，分工合作——两人手执特制小碗，从一个个大木桶中舀出一定数目的瓜子后，旋即将小碗递给同伴；另四人接过小碗，反手把碗中瓜子倒在油纸之上，手脚麻利地打包好一份五香瓜子。
　　而饮品柜面处，两名庖厨在柜面后头煮着木薯粉和奶茶，懂些厨艺的仆役们正在一旁搓着珍珠圆子。
　　负责做奶茶的两名庖厨留意到孟桑过来，欲要让出位置。
　　孟桑摆手，温声道：“不必紧张，我就是过来瞧瞧，且做自己的活儿去。”
　　这两位庖厨虽然应了声，但显然手上动作谨慎许多，全然一副“学生被老师盯着写文章”的小心翼翼模样。
　　在孟桑看来，想仿照后世的口味做一杯珍珠奶茶，难点并不在牛乳、茶叶、白糖，而在于那圆乎乎的珍珠。
　　毕竟一个失误，得到的就不是木薯面团，而是一碗黏糊糊的玩意儿，让人看了觉得贼糟心。②
　　孟桑上辈子自己在家中自制珍珠奶茶时，练了好久。等到那一袋木薯粉快用光，她才做出像模像样的珍珠和芋圆来。
　　而今教这两位庖厨做珍珠，孟桑也花了不少心思，总算将他们在这一吃食上带出师。
　　看着众人有条不紊地做着手边事，孟桑接过庖厨递来的一杯刚出锅不久的珍珠奶茶，美滋滋地喝了一口。
　　这杯奶茶喝起来略微有些烫口，口感无比顺滑。奶香与茶叶香味充分融合到一处，你中有我、我中有你，而甜味直往人心底钻，让人觉着又幸福又满足。
　　待到杯中奶茶半空，孟桑用勺子挑起碗底的珍珠来吃。
　　珍珠被送入口中后，就跟解放天性的孩童似的，开始在唇舌之上乱窜。尝起来有一点的软糯，更多感受到的还是弹劲，嚼着很是有趣。
　　孟桑捧着陶杯，品着红糖醇香、浓浓奶香、淡淡茶香，只觉得能在初冬喝上这么一杯奶茶，真真是什么遗憾都无！
　　眉眼弯弯的俏丽小娘子忽而一顿，深深叹了口气。
　　不对，遗憾还是有的。
　　譬如，喝珍珠奶茶没有吸管，未免也太没有乐趣了！
　　下学时分，负责最后一堂课的国子博士收起书卷，施施然从讲堂走出。
　　博士刚走出国子学讲堂所在的小院，后头立马有一位年轻郎君如野马一般冲出。
　　紧随其后出来的监生们望着年轻郎君的背影，脚下步伐一停。
　　有人不解地说道：“众所周知，田台元最馋孟厨娘的手艺。眼下他不去食堂买小食和饮子，怎么反而往偏门去了？”
　　“莫不是吃腻了百味食肆的吃食？”
　　“不晓得啊……”
　　众人面面相觑，颇有些摸不着头脑。他们没多想，径直往食堂走。
　　而引起诸位国子学监生疑惑的田肃，已经撒开脚丫子，直直奔向偏门。
　　快走近时，他就瞧见了距离偏门不远的空地上，孟桑与五个仆役正井井有条地给四门学、律学等四学的监生发放五香瓜子和用竹筒装的珍珠奶茶。
　　许平和薛恒领着几位监生，正在周围维持秩序。他们与周围监生一样，面上带着或浓或淡的笑意。
　　而包含孙贡在内的那些家境贫寒的监生们，眼中流露着喜悦，满怀期待地排在队伍里。
　　见到这么热闹的场景，田肃的步伐没来由地一顿，心中涌起无数复杂情绪。
　　他也不晓得自己是怎么了，明明这天这么冷，明明他手里也没拿到奶茶，但心口却莫名暖暖的，唇角也忍不住想往上提。
　　就在田肃发愣的时候，有眼尖的监生瞧见他过来，热情地朝这边招手。
　　“田监生，谢谢你赠我们奶茶与瓜子！”
　　“多谢田监生！多亏了你，我才能将这些可口吃食带回去，让我家耶娘也尝一尝孟师傅做的佳肴！”
　　田肃忍不住想往那儿靠近，但没走几步，就听见身后传来无数声怒喝。
　　“田台元，你无耻！”


第60章　五香瓜子
　　国子监偏门外，衣衫凌乱的田肃手中双手抓着四根装了珍珠奶茶的竹筒，怀中揣了几包五香瓜子，仓皇窜进自家马车中。
　　他忙不迭吩咐：“走走走，快些走！”
　　车外的马夫看着不远处的“热闹”场面，连忙扬起缰绳。
　　马车缓缓前行，田肃透过半开的车窗，心悸地瞄了一眼偏门处。
　　只见许平和薛恒等监生化作人墙，死死挡在门口。门内，国子学、太学的监生们面目狰狞，从人墙缝隙里探出的手都在颤抖，也不晓得是被气得，还是被冷风给冻的。
　　他们纷纷怒喝，恨得牙痒痒。
　　“田台元，你有本事霸占五百多份奶茶，有本事别逃啊！”
　　“田台元，无耻之徒！”
　　“……”
　　倘若他们的目光可以化成锋利匕首，那恐怕如今田肃浑身上下都剩不了一块好肉。
　　马车内，田肃狠狠地打了个哆嗦，连忙将车窗合严实。
　　一旁的仆役递过来早就备下的暖手小炉，小心翼翼地问：“阿郎，这是怎的了？”
　　田肃现下还懵着，听了此问，眼底闪过茫然和委屈，大声道：“我也不晓得他们在气些什么！”
　　“珍珠奶茶的单子就贴在告示牌上，上头白纸黑字写得清清楚楚，‘数目有限，欲购从速’。”
　　“他们去丰泰楼、祥云楼吃个宴席，都晓得派仆役提早去订位置呢！怎么遇上百味食肆的珍珠奶茶，一个个就不晓得去预订？”
　　“哼，他们自己抢不到奶茶、不曾想到预定，难道还要怪我太聪明机智吗！”
　　一旁的仆役似懂非懂，勉强从这些话中抓住关键，试探着问：“阿郎，这个……珍珠奶茶，你究竟订了多少呀？”
　　田肃倨傲地抬起下巴，不屑道：“不多，也就五百多份吧。”
　　仆役倒吸了一口气，尚来不及问这五百多份都去了哪儿，下意识问道：“那阿郎给这些个郎君留了多少呢？”
　　闻言，田肃回忆了一番适才从国子学监生口中听见的数目，坦然道：“挺多的，留了一百多份呢！”
　　仆役噎住：“……”
　　换言之，拢共近不到七百份的吃食，您一人占去近七成，那人家铁定会急的啊！
　　觑着他家二郎忿忿不平的神色，仆役悄悄地、默默地叹了口气。
　　唉，二郎这性子，日后可怎么办哦！
　　马车稳稳当当地沿着宽阔街道，回到了位于长兴坊的吏部尚书府。
　　不等马车停稳，田肃就小心翼翼地拎着珍珠奶茶、揣着五香瓜子，一路直往田尚书与田太夫人居住的小院而去。
　　他刚迈入院内，就忍不住大声唤道：“阿婆！我给您和阿娘带好吃的啦！”
　　话音未落，正屋内传来田太夫人中气十足的声音：“二郎回来了？外头冷得很，快快进屋让祖母瞧瞧。”
　　听见他家祖母的声音，田肃径直将适才的郁闷抛到脑后，兴奋地冲进正屋。
　　屋内已经点起小炉子，暖和得很。
　　田肃绕过屏风，就瞧见了田太夫人与田母正坐在一处说话。
　　他献宝似的将手中竹筒递过去：“阿婆、阿娘，你们快尝尝！这可是我们国子监食堂孟厨娘想出来的吃食，无比美味！”
　　“就是与昭宁长公主有关的孟厨娘？”田太夫人接过一只竹筒，举着它仔细瞧了瞧。
　　田母一看笑了：“虽不晓得风味如何，但单看这竹筒，必然是花了心思的。”
　　竹筒最顶端和最底端的筒壁上，各自被打了四个孔，一条细细的草绳从其中穿过，将整根竹筒捆得死死的。只要拎着竹筒的人没弄反上下，便不会将里头的饮子弄洒。
　　田肃嘿嘿一笑，自豪道：“毕竟是我们国子监百味食肆卖的吃食，必然不会差了去。”
　　田母睨了他一眼，唇边含笑，主动要过田太夫人手中的竹筒，帮她将草绳解了，随后才又稳稳当当地将竹筒递回去。
　　田太夫人揭开最上头的小半截竹筒后，原本被牢牢锁在竹筒中的奶茶香味顿时逸散开来，灵巧地往在场几人的鼻子里钻。
　　“这饮子闻着好香！”田肃忍不住叹了一声，先递给他家阿娘一只竹筒，又飞快给自己拆了一只，随后迫不及待地喝了一大口。
　　温热的奶茶顺顺当当地滑进口中，带来浓郁的奶香与茶香。一口下肚，口中全然没有茶的苦涩滋味，唯余奶香与甘甜。
　　田肃嗜甜，即便是吃个樱桃都得配上浆酪，眼下遇着香甜奶茶，哪里还肯撒手！
　　他一口接一口，没一会儿的工夫就把竹筒内的奶茶喝了个精光，正在用附赠的竹签子戳里头的珍珠吃。
　　待到将一颗颗珍珠也吃完，田肃忍不住望向带回来的最后一份珍珠奶茶，小心思昭然若揭。
　　田太夫人与田母见着这一幕，不约而同地弯唇笑了。
　　祖母心疼孙子，忙不迭道：“行了，不必给你阿翁和阿耶留，你先紧着自个儿。”
　　闻言，田肃终于下定了决心，爪子伸向最后一份珍珠奶茶。
　　片刻后，田尚书下值归家，一路回到自己院子。
　　还没进院门，他就听见里头不断传来自家夫人开怀的笑声，顿时了然。
　　定然是二郎回府了。
　　田尚书常年抿着的唇角带上一丝笑意，从廊下婢子口中得知田肃买回好些吃食时，那翘起的唇角越发压不下去。
　　这吃食想来是国子监食堂里那个孟厨娘做的吧？
　　哎，虽说二郎玩心重了些，但是重在一个孝顺，最是晓得孝敬阿翁。
　　田尚书走到正屋石阶下，却听到屋内传来田肃没心没肺的声音。
　　“阿婆，要是阿翁晓得最后一份奶茶被我喝完了，那可怎么办？”
　　田尚书面上笑意一僵，没等开口，又听见屋内传来他家夫人的嗤笑声。
　　“管他呢，待会儿就让婢子把竹筒拿下去，不让你阿翁晓得。左右什么可口吃食到他那儿都是牛嚼牡丹，也不差这一份奶茶！”
　　“对了，二郎你方才说，你身上银钱都用完了？”
　　“嗯！快花完了！”田肃的嗓音里俱是无辜，甚至透着一丝得意洋洋。
　　这下田尚书笑不出来了，气的额角青筋直跳，大喝一声。
　　“田台元你个败家玩意！”
　　“这才月中，你就把五十两银子都花完了？！”
　　与鸡飞狗跳的田府不同，同一时分的薛宅中，薛家父子俩正美滋滋地磕着瓜子，全然一幅父慈子孝的温馨画面。
　　经过薛恒上下牙齿轻巧一碰，清脆的“咔嚓”一声中，黑色的瓜子外壳应声裂成好几瓣。
　　待到薛恒嘴皮子一合、指尖一捏，那香喷喷的瓜子仁便被抿入了口中。
　　薛恒嘚嘚瑟瑟地嚼着瓜子仁，同时瞟了一眼正饮着奶茶的薛父，笑嘻嘻道：“所以您考虑好了没？要不要儿子给您买煎饼？”
　　薛父从容地喝了一口奶茶，又磕了两三粒瓜子，开始讨价还价：“三郎，阿耶没想到食肆的吃食这般贵……三成好处太多了些，削减至一成吧？”
　　“不，没得商量。”薛恒扭过头，态度坚决。
　　薛父试探地问：“二成吧？”
　　薛恒哼了一声，狮子大开口：“阿耶您要再这样，我就要五成好处了！”
　　“届时阿娘回长安，她若是晓得您还有私房钱……”
　　一听这话，薛父再也装不下去淡定，连忙伸手：“打住，三成就三成！”
　　“杂粮煎饼，多加一个鸡蛋，另要半根油条、一份土豆丝、三串里脊肉。”
　　“成交！”薛恒嘿嘿一笑。
　　“到时阿耶只管来国子监偏门，儿子将杂粮煎饼送出来给您。”
　　薛父掏出钱袋子，扫了一眼里头银钱数目，十分肉疼地把它扔到薛恒怀里。
　　唉！
　　都怪待漏院的粥品品类太少，这么些年喝来喝去也就那么几样，着实腻味得紧。
　　就让别的官员喝粥去吧，他只想吃煎饼！


第61章　鸡蛋灌饼
　　建福门外，待漏院中，数位官员正坐在桌案前，等着仆役将粥品呈上来。①
　　今日是百官朝参的日子，所有官员无论品级高低都得早早赶到建福门外，等待上朝。来得早些的官员，可先入待漏院中稍作休憩，用些简单粥品。
　　原本待漏院只是一处遮风挡雪的地方，并不会提供什么吃食。
　　会有如此变化，皆因先前有一位官员当众饿晕在大殿之上，一下惊动了先帝。
　　此人刚当上京官不久，根本没银钱在长安置业，勉强在离宫门较远的坊里租了个民宅。每逢朝参日，他寅正起身，待到坊门一开，就火急火燎地往建福门赶，踩着最后的鼓声排队入宫。
　　这官员一路疲于奔波，哪里来得及买个胡饼垫腹？再到朝殿之上直愣愣站半天，便是铁打的身子也遭不住，这才闹出了个殿前失仪的笑话。
　　知晓其中内情后，先帝未曾治这位官员失仪之罪，而是下令将早朝的时辰往后推延两刻，又着令光禄寺的官员筹备粥品，送至待漏院中，欲让百官上朝前先垫一垫腹。
　　至此，文武百官才能在待漏院用上吃食。
　　久而久之，哪怕是一些住得近些的官员，也会提早来到待漏院中，一边用些温热粥点，一边与同僚谈些公事。
　　此时，外头天还黑着，屋内各处点上烛火灯台，诸位官员或是在享用热乎粥品，或是在闲谈。
　　叶怀信亦坐在其中，正与他的学生以及交好的官员说着事。
　　“孟冬之月，各州道的乡贡举人陆续都进京了？”
　　有官员恭声回道：“是，或是随各州道官员入住行馆，或是去了各家旅舍，都安置妥当了。”
　　叶怀信颔首，先不紧不慢地抿了一口乳粥，咽下之后，复又开口：“不日便是朝见、谒先师，着人看顾着点这些士子，莫要让他们闹出什么乱子。”
　　那官员点头，应了一声“喏”。
　　叶怀信久居高位，身上自然而然散发出迫人的气势，淡声道：“用粥品吧。”
　　此言一出，其余人纷纷随之而动。
　　屋门处，陆陆续续进来了一些官员。其中四五位官员进屋后，有的去找自己交好的同僚，有的随意寻了一处桌案坐下，各有不同，但等他们坐下后，却不约而同地拒了仆役端上来的粥品，从怀中掏出了一个形状、大小都相似的油纸包。
　　其实自备吃食也算不得什么稀奇景，毕竟待漏院供应的粥品种类虽然不少，但喝久了谁都会腻。更不必提那食单子上的粥品几乎都是甜口，譬如乳粥、栗子粥、糖粥等等，即便是本朝人再怎么嗜甜，也经不