国子监小食堂-第67章
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“不会，鸭胗、鸭肝都吃过，哪里还怕这个！”
“对啊，即便是鸭肠、鸭血，我都吃了。”
“孟师傅你就说吧！”
孟桑嘿嘿一笑，幽幽道：“是豚大肠哦，就是那种白花花、滑溜溜的肥肠哦……”
话音未落，大多数监生都退缩了，若无其事地回到自个儿桌案边。
只有少数愿意吃鸭肠的，譬如田肃和薛恒，露出跃跃欲试的模样。
田肃拍着胸脯：“我能吃，孟师傅你把这道吃食拿出来卖吧！”
薛恒紧随其后，毫不迟疑地附和：“对，我想吃！”
其余人话里话外也都是一个意思——想吃，求卖！
见到食客这般热情，孟桑自无不可，笑吟吟地应下他们所请。
待送走诸位监生，孟桑坐正，就瞧见谢青章与叶柏都目不转睛地盯着肥肠煲。前者神色尚算淡定，而后者一张略带婴儿肥的俊俏小脸上写满了挣扎。
孟桑自顾自地从锅中夹起一块肥肠，用碗接着，送入口中。
有砂锅这一利器相助，肥肠入口还有些烫。
孟桑将一整块肥肠含在口中，唇舌并用，吸出肥肠内外挂着的汤汁，然后才开始咀嚼。
外侧与内里都有些滑溜，被孟桑无情地用后槽牙卡住，不停开合、咬动。小小一块肥肠被炖到极为入味，弹弹地，颇具嚼劲。
因着处理、烹制得当，肥肠吃起来没有一分的油腻。
闻着有些呛鼻的洋葱，原本应是最突出、最显眼的存在，却在炖煮后转化为香甜气味，在此刻化作绿叶，烘托出肥肠的醇厚香味，为其化解异味。而豆瓣酱的辣与咸、酸菜的酸与它们融为一体，使得层次感越发丰富。
孟桑咽下口中咀嚼到位的肥肠后，立马就又夹起一块送入口中，一边冲着谢青章与叶柏眨眼，无声在询问：“你们怎么不动筷子？”
叶柏心中挣扎再三，还是没能拿定主意。
一旁风清月朗的谢郎君执起筷子，从锅中夹起一块肥肠送入口中，合上嘴巴，细细咀嚼。
见此，叶柏圆溜溜的眼睛睁大好些，满是不敢置信。
而谢青章神色自然地咽下口中肥肠后，温声夸赞：“很美味。”
“是吧，肥肠可好吃了！”孟桑眉眼弯弯，故意瞟了一眼叶柏，“啧啧，有些小郎君是没有口福啦！”
叶柏郁闷地皱了下鼻子，气呼呼地夹旁的菜肴吃。
孟桑莞尔一笑，随口问道：“谢司业，你是打算一直留在食堂用暮食，不回去陪长公主殿下与驸马？”
“令尊在外巡视多月才回长安，应当是要一家人多聚聚的吧？”
谢青章动作一顿，难得叹气，无奈道：“他们不会想看见我在一旁陪着的。”
孟桑了然。
这就叫，孩子是夫妻俩之间最大的电灯泡！
如此一想，谢青章有些惨啊！
他们边聊边吃，一旁的叶柏时不时插话，远远瞧着像是一家三口，言语举止间很是亲近。
过了一会儿，百味食肆的仆役清理出中央灶台前的高脚桌案，往上头摆上砧板、豆腐等物，随后又请了食肆里最擅刀工的庖厨出来，为大家表演技艺。
少年郎君们瞧见有热闹可以瞧，立马从食堂各处聚拢过去。
孟桑自己被人盯着扯条子会有些“憋闷”，临到她来看别人热闹，倒是很积极。一听叶柏与谢青章不准备去看切豆腐，她当即就撒下筷子，溜达过去了。
一大一小两位郎君坐在原处，一边用吃食，一边看着女郎跑向桌案。
那庖厨刀工确实极好，顶着众人灼热、好奇的视线，依旧面不改色地下刀。在细密又厚实的“哒哒”声中，一整块四四方方的细嫩豆腐被他切到瘫软在砧板上，旋即又被一菜刀铲起，送入一盆清水之中。
筷子轻轻一搅拌，那摊豆腐瞬间如菊花一般散开，每一根都细如发丝。
见到此番场景，少年郎君们用力地鼓掌，赞叹不已，
这时，有一道唯恐天下不乱的俏丽嗓音响起。
“再来一下！再来一下！”
此声一出，其余监生旋即反应过来，纷纷跟上，呼吁庖厨师傅再耍一回刀工。
不远处，谢青章目不转睛地看着满脸笑容的孟桑，忽而朝着叶柏所在微微侧过头，而视线仍未从孟桑身上挪开。
他的语气依旧淡然，却又无比坚决。
“是。”
突然听到这一声，叶柏一愣：“啊？谢司业你适才在说什么？”
闻言，谢青章唇角弯出极为明显的弧度，嗓音里透着笑意。
“你方才问我是不是，当时我未来得及答复你。我的回答是——”
叶柏的心高高提起，心跳越发快。
年轻郎君顿了一下，看着不远处的女郎，笑了。
“是的，我心悦桑娘。”
三日后，朝食时分。
食堂内难得出现了一幅奇怪景致——处于食堂左边的数个煎饼摊前，只站了寥寥数人；右边却排起长长的队伍，无论是国子学、太学的监生，还是四门学、律学等四学的监生，皆十分有秩序地站在其中。
百味食肆的庖厨、仆役们对此一点也不觉得奇怪，老神在在地待在原处，等着这些郎君们领完豆腐脑后，再回来买煎饼。
他们之中，有些手上暂时没接到活的，索性直接转过身，光明正大地瞧热闹。
食堂在前日推出新朝食“咸、甜豆腐脑”颇受监生们喜爱，偏生每日只能领一碗，换言之，每日仅能选一种风味。
监生们在前两日分别品尝过咸口和甜口的豆腐脑，到了今日，便该做出真正的抉择——
甜的，还是咸的？
孟桑与阿兰的跟前分别搁着特大的陶盆，一人负责做咸豆腐脑，另一人则负责甜豆腐脑。
她们的动作很是迅速，往陶碗中舀入豆腐脑，随后或是添上一勺糖浆，或是淋上一勺特制浇头、撒上芫荽碎，然后递给面前的监生。
临到了田肃，他苦着脸道：“孟师傅，当真不能一人领两碗嘛？”
他身后站着薛恒与许平，前者听了，立马狠狠点头，面露渴望。
孟桑和善的微笑，无情拒绝：“不可以。”
“田监生，你要咸的，还是甜的？”
闻言，田肃耷拉下肩膀，像是受到了什么巨大的打击，同时毫不迟疑地说道：“要甜的！”
他身后的薛恒听了，满脸的不赞同：“这必然是咸口好吃啊！待会儿再往里头添一勺辣油，那滋味才好呢！”
田肃、薛恒依次领完豆腐脑，站到一旁等着许平。
没等孟桑发问，许平自觉开口：“辛苦孟师傅，我要……”
田肃和薛恒立马来劲了，憋起一口气，目光灼灼。
许狐狸淡然一笑：“甜的。”
顿时，薛恒如遭重击，不敢置信地质问：“子津，你竟然不要咸的？”
而田肃嘿嘿一笑：“还是许监生晓得其中精妙。”
薛恒不满地瞅着许平，满心满眼都是遭到“背叛”的难过。
他们三人随意寻了一张桌案坐下，都来不及去领别的朝食或是买煎饼，当即就着“咸、甜豆腐脑何种风味最佳”展开争辩。
这样的场景，出现在的食堂各处。众人各执一词，你来我往说个没完，连朝食都顾不上吃。而咸、甜都爱的监生，看热闹不嫌事大地在旁边搅混水。
吵着吵着，薛恒忽然一顿，心中浮现起疑惑。
嘶——他好像忘记了什么。
“甜豆腐脑，尝来细嫩甜美，当然风味更佳！”田肃愤愤然。
薛恒正翻找着记忆，一听此话，立马将疑惑抛之脑后，加入争吵中来。
“胡说八道，分明是咸的……”
而国子监偏门外的街道，数辆马车拥挤在一处，不断有官员掀开帘子望向偏门。
看着毫无动静的偏门，腹中空空的薛父无比茫然。
都等近两刻了，三郎怎么还不送煎饼出来？
小兔崽子，为父的煎饼呢！
第63章 咸豆花、甜豆花
食堂内，薛恒与田肃在许平的调解之下，不再纠缠于豆腐脑哪种口味更佳，各自气鼓鼓地坐下。两人的目光只要一对上，立马狠狠将头转到相对方向，仿佛彼此是八百辈子的仇敌。
见他俩行为举止这般幼稚，许平长叹一声，摇了摇头。
他的视线无意识地扫到食堂大门处，瞧见了三四位监生手里抓着煎饼快步往外走，不禁顿住。
许平倏地转头，语气急促：“安远兄，你今日不给令尊买煎饼？”
薛恒怒气上头，正在暗自搜刮能驳回田肃的话，冷不丁听了许平这一问，先是一愣，随后恍然大悟。
对啊！他就说自己忘了什么事。
薛恒扫了一眼外头天色，猛地起身：“糟了！这肯定过了卯正，我得去买煎饼了！”
他端着自己的那份豆腐脑，狂奔至卖煎饼的桌案前，快声与算账的杂役说了所需，然后被引至小摊前领煎饼。
薛恒左手端碗、右手执勺，大口吃着细嫩美味、豆香动人的豆腐脑，一边抽空催促：“师傅，弄快些！”
一等庖厨递出杂粮煎饼，薛恒迫不及待地薅过油纸包就走，路过食堂门口时，还不忘将手里的空碗放到木盆里，随后大步跨出食堂大门，狂奔而去。
正值冬日，天色亮得愈发迟了。
薛恒本着对国子监内各处的熟悉，以及前方零星几位监生提着的灯笼，索性不管不顾地撒开脚丫子跑向偏门，心下还不停庆幸。
国子监内监规众多，最看重监生举止是否端正。
幸亏今日是朝参日，七品及以上的官员都得乖乖去上朝。再者时辰还早，录事和其余博士、助教们都还没来国子监，否则他极有可能会被逮个正着、送去受罚。
薛恒一路奔至偏门，气喘吁吁地从数辆马车中寻到自家的，然后不停歇地跑过去，举起手中的杂粮煎饼。
“阿耶，煎饼！”
在车内焦急等待的薛父听见熟悉的嗓音，总算是松了一口气。他都等不及仆役去取，自个儿从车窗探出小半个身子：“小兔崽子，这儿呢！”
薛恒连忙将杂粮煎饼递过去。
薛父一把抓过，狠狠瞪了一眼薛恒：“明早再跟你算账！”
说罢，他连声催促马夫驾车离开。
马车一路出了务本坊坊门，沿着街道直往建福门而去。
车内的薛父匆匆拆了油纸包，狼吞虎咽地吃着杂粮煎饼，心中怒骂不休。
今日若不是他提早一刻出门，来了国子监偏门处候着，只怕要么空着肚子上朝，要么就是迟到了被扣一月俸禄！
糟心的三郎，拿了他小半的私房钱，还不认真办事。
真是……忒不靠谱！
待到马车到了建福门外，薛父丢开还剩下一小半的煎饼，飞快用车上备着的温水漱口，又含了口檀，随后抓着笏板往宫门口赶去。
除了薛父以外，还有数位大臣也是这般略有些狼狈的模样，下了马车就疾步奔向宫门。
他们在宫门处排成长队，彼此互相看了一眼，眼中俱都流露着尴尬，纷纷装出若无其事的样子，各自移开视线。
自从圣人将早朝时辰推迟两刻之后，若非雨雪天，所有官员会提前一刻出现在宫门口。因而，今日这番热闹景象立马引起了一众官员的注意，纷纷侧目。
不远处站着的叶怀信等人，自然也注意到了后头的动静。
其中一位官员扫了薛父等人一眼，犹疑道：“这些同僚似乎都是每日去买百味……”
他话未说完，就被身边另一位官员用胳膊肘悄悄顶了一下。
方才开口的官员立马意识到自个儿言语中的不妥之处，飞快觑了一眼叶怀信的面色。
第一眼瞧上去，叶怀信依旧是那副喜怒不辨的神情，仿佛并未将此事放在心上。而当细细再看，就能发觉他的眉心微微皱起，唇角也压低几分，显露出他心中的不愉。
见此，叶怀信周围的官员们当即低眉敛目，只当自己是聋子和哑巴。
叶怀信眯了眯眼睛，对这幅热闹场景没有多说一个字，只漠然站正。
而薛父前后的数位官员，无一不在尽力平复呼吸。其中大多数人都没来得及吃完一份煎饼，肚中半饱不饱的，总觉得有些不舒坦。
此时此刻，他们回味着杂粮煎饼的滋味，心中陡然生出一个模糊的想法——
如果他们官衙的食堂或是待漏院旁边，也有百味食肆就好了……
这些官员刚刚放纵思绪飘远一瞬，在瞧见不远处叶怀信、田尚书等人的后脑勺后，当即心中一凛。
罢了，有这些相公们在，百味食肆是决计不可能出现在各处官衙里的。
冷风飕飕，薛父等人穿着厚实衣衫，浑身上下都很暖和，但心中却感受到了几分凄凉。
唉！
终究只能指望家中那些不靠谱的少年郎啊！
食堂里，孟桑送走一众去上早课的少年郎君，自个儿独自做了一碗咸口的豆腐脑，舒舒服服地开吃。
食堂供应的咸口豆腐脑中，应当淋一层特制的浇头。刚刚孟桑去给自己舀豆腐脑时，装浇头的盆里已经见底，须得细细搜刮一下才能再匀出半勺。
见此，孟桑索性端着豆腐脑的碗，去旁边百味食肆的摊位舀了一勺胡辣汤，再添些芫荽碎和辣椒油，这样吃着亦觉得滋味很不错。
原本一大块一大块盛在碗中的豆腐脑，被孟桑用勺挖出个空缺。那白花花的一小块豆腐脑颤颤巍巍地停在勺子上，身上挂着褐色胡辣汤和红通通的辣油，顶部还粘着零散几片芫荽叶子。
孟桑笑了：“呵，这模样还怪惹人怜惜的。”
话音落下，她没有半分犹豫，直接将它一口吞了，半合上眼睛品尝。
那豆腐脑在口中滑动，嫩得惊人，无须多加咀嚼，稍微抿一抿、压一压，就乖顺地裂成几块。之后都不必费劲吞咽，它们就如水一般从喉咙口滑下。
豆香浓郁的豆腐脑，配上闻着呛鼻、喝着暖胃的胡辣汤，以及辣香十足的红油，堪称最绝妙的组合。
孟桑呼出一口热气，遗憾地叹气：“唉，豆腐脑只有咸甜之争，未免太局限啦！咱们辣口的豆腐脑，那也是有一战之力的嘛……”
陪坐一旁的阿兰，则在仔细吃着浇了糖浆的甜口豆腐脑。
熬制的糖浆，配上细嫩的豆腐脑，甜蜜滋味得动人心神。在阿兰眼中，真是比什么糖水、甜品都要好吃。
周围其余食堂杂役与庖厨，几乎也都是人手一碗豆腐脑。而百味食肆的人，手中只有煎饼与胡辣汤。
孟桑回忆了一番豆腐脑的余量，索性自己给徐叔贴了些银钱，将剩下的豆腐脑都取来，分给了百味食肆的仆役、庖厨们。
嗐，就当做是员工福利罢！
左右她如今手头宽裕，并不缺这些银钱。与其死死卡在手里，还不如拿出来买些吃食，与众人一并分享美食所带来的欢愉。
看着大家喜笑颜开地用着各色吃食，孟桑自个儿也很开心，继续用着她那一碗辣口豆腐脑，暗自总结起近期所得。
现下，无论是食堂还是百味食肆，都已经步入正轨；五名徒弟各有长进，选了他们自己想走的路；阿柏如今被她养得很好，小身板不再那么瘦弱，性子也活泼许多；至于耶娘那边……
孟桑顿住，眼中笑意黯淡了一些。
前几日，昭宁长公主派出去的人手传回来一些消息，说是她家耶娘确实离开了边陲小镇，入了大漠，且近几月并未再得他们的音讯。这些派出去的人，之后会分批去往大漠各个方向，寻找孟氏夫妇的踪迹。
阿耶和阿娘是在三月初出的事，而今已是十月末，中间相隔近七月……
虽说是尽人事听天命，并且也晓得鲜少有人能在沙暴中存活下来，但她依旧有些不甘心，�
