小镇人家-第21章

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　　“小九不皮。”
　　小九摇摇头，他觉得自己可乖了，一本正经的表情看得几人发笑。
　　等几人说着话，船从陇水镇的另一条水道出去，那里有一大片的芦苇荡，一串串谷黄色的，吐着白穗，姿态大方。
　　等过了芦苇荡，尽头就是蒲乡，左右两岸全是木屋，越往里走，就能见到不少人家大门紧闭，有的贴着红封，上头是墨黑色大字，蚕月免进。也有的插几根桃枝，或是廊下挂草帘子。
　　只要有了这些，就表明这家在育蚕，蚕房重地闲人都不让进，以防蚕得病，此称“关蚕门。”
　　这里养蚕的人多，大家又称蒲乡为蚕乡。三四月正好到蚕月，育春蚕是头等大事，连春耕都要靠边站。
　　所以三四月份过蒲乡来时冷冷清清，只不过今日碰上海船回港，海市刚开，十里八乡的人过来，倒显得蒲乡热闹非常。
　　停靠的港口几艘海船高耸，边上是大小不一的船只，每艘船上立根旗子，扯块认识的布头，或是写个名号，生怕到时候船找不着了。
　　刚停靠边上，小九捂着肚子哼道：“七哥，我饿。”
　　太早起来，属实是没吃东西，饿得发慌。
　　“那先去吃饭再把东西给搬出去。”
　　盛浔从阿夏怀里接过小九，船搭成的桥并不好走，更别提抱着个孩子。
　　“那不是有人卖饼，”阿夏隔得老远就闻到了那股味道，朝不远处那艘船招招手，喊道：“船家，这里。”
　　等船渐渐驶进后，她问，“船家，炉子里有什么饼？”
　　卖烧饼的是个憨厚的汉子，他声色洪亮，“卖咸饼和甜饼。”
　　“那来三只咸的，两只甜口的。”
　　阿夏询问后跟船家说道，船家就走到船中央，那里有只火缸，口径不大，底部还专有个圆开口，能进风让炉子烧得热。烧炉子不用炭，拿一堆的稻草杆烧。
　　他做的咸饼是又大又圆，里头只有猪油粒和葱花，甜饼又长又扁，卷长抹糖，包拢撒芝麻，烤到外皮酥黄就能取出。
　　盛浔他们三个爱吃咸的，说咸的烧饼有味，甜的吃着腻味。
　　但阿夏和小九爱甜口的，那长条的烧饼看似其貌不扬，中间蓬松胀开，气鼓鼓的。掰开一块，糖心白透晶亮，饼内全都是融化的糖浆，还会倒流出来一些。
　　得吹气咬，不然刚出炉的正烫，指不定得被烫到。阿夏最喜欢糖饼里那层糖心，内皮酥软又甜得不腻。
　　小九也很爱吃糖饼，他已经能自己吃东西了，不过吃相并不好看。吃糖饼是掰开一块块吃的，还知道撅着小嘴吹气，糖浆十次里有八次都会沾到手上。他就偷摸着把沾了糖的手指头嘬干净，一副生怕别人不知道的样子。
　　看得大家笑得气喘，等他吃完，盛浔拿巾子沾水给他擦干净，亲哥自己还在那里吃饼，没工夫顾他。
　　等他们吃完后，又陆陆续续把几个筐的东西给搬到支摊的地方，摊块布将那些铜镜、头花、巾子、布匹等全都摆齐整后，海市将开。
　　作者有话说：
　　以后更新时间大概是晚上六七点上下。
　　炒饭参考的是扬州炒饭，做法来自《吃在扬州：百家扬州饮食文选》，我没吃过正宗的扬州炒饭，但是炒饭吃过不少，三鲜和蛋炒饭都好吃。
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第30章　片儿川
　　海市并非每年都有；　有时一年都碰不到一次，有时一年能赶上开四五次，全赖于海船回来得多少。这些回来的海船一部分会在海湾卸货；　另外就到蒲乡来，这里有一个很大的港口，市集也在这里。
　　阿夏去过不少庙会、乡市，却是第一次来海市。她坐在摆好的摊子前眼神左右来回看；　只觉得自己还是孤陋寡闻。
　　卖海货的小贩支的摊不是棚子摊，而是底下有一个很大的轮子；　两根木把手；　有杆子抵住，顶上是正方；　垂下布帘；　四根木杆架着数来根长木棍。
　　要卖的货物或垂或挂；　阿夏对面的是个专卖线的小贩；　那些线有粗有细；　色泽靓丽，草绿、橘黄、蓝、青紫等；　很是厚实。
　　或卖织物，海外的毯子大多织的较小；　纯色多而有花色的少；　粗糙并不细腻；　适合拿来放在屋子里踩脚。
　　更多的是香辛料；　不管往那边走都能看见木架上用油纸包起来；　或用罐子装起来的香料；　味道在好闻和刺激中来回跳跃。
　　阿夏搬个小凳坐好；　手扶着脸默默看着人群；　不过也没忘记自己是来陪人卖东西的，海货虽吸引人，不过价格还是略微昂贵，哪怕是有瑕疵的。但山亭来的东西价还是算贱的，东西也不错，从旁边路过看的人不少。
　　她看见有女子路过就要人看看布匹的花色，不买的话，铜镜也要别人照照，嘴别提多甜了，还有个小九眼巴巴地看着买东西的女子，还真卖出不少。
　　惹得三青在那里笑，“看来我们什么都不用说，只靠阿夏一人就能把货给卖完。”
　　“那可不，”阿夏仰头，“我要是卖完了，你们还得把银钱分我一些呢。”
　　“还有小九，”小九掰着手指头，算不明白到底有多少人买，只把语气加重，“我也帮忙了，要吃糖糖。”
　　小阿七笑得很大声，“买买买，到时候让浔哥带你过去买。”
　　“成，卖完就去买。”
　　盛浔低眉浅笑，从一旁的箱子里拿出个木质水壶，拔掉上面的木塞，递给阿夏，“说了那么多话，喝点水。”
　　不放心又交代了一句，“慢点喝，小心呛到。”
　　三青挨近他，双臂环胸，啧了声，“你这是在养闺女啊？”
　　走船桥过都要走人家后面，一路提醒生怕摔到哪里，还嘱咐她别乱跑，小心拍花子。
　　搞得他以为阿夏是五岁，不是十五。
　　盛浔拿眼斜他，“养儿子还差不多。”
　　“嘿，谁是你儿子。”
　　他慢悠悠道：“谁应声谁是。”
　　其他几人看他们两个斗嘴，笑得不要太大声。
　　小九歪着头看他们，突然来了句，“我是我爹的儿子。”
　　“对对对，”小阿七笑着去抱他，毕竟这是他爹老来得的子，虽然三十几也不算太老。
　　笑闹着，摊子上的货物一件件变少，本来很大一部分都运到其他城镇里卖掉了，剩下的本来就不算太多。
　　全部东西被一扫而空，最后几件小的也做了搭头送给买的人。
　　“卖完啦，”阿夏已经在这里坐了一两个时辰，有些酸痛站起来晃晃脚。
　　“我和三青先把东西放回去，”盛浔指指远处，“你们别乱跑，在这里等着。回来再去逛。”
　　他们东西放得很快，阿夏都没有等多久就回来了，大家混到人群看海市都有卖什么。
　　阿夏准备往前走，盛浔却站住脚，拉她的袖子，她疑惑，“怎么了？”
　　“喜欢哪块毯子？”
　　盛浔让她看看小贩挂出来的织物，阿夏摇摇头，“没有哪块喜欢的。”
　　“那你刚才一直在看这里，我以为你想要。”
　　“我就是看看，”阿夏确实只是想看看上面的花纹，“这很贵的，我想要大的难不成也给我买？”
　　盛浔伸手摸她的头发，“想要就给你买。”
　　阿夏很不解风情，“那还是算了，我有很多想要的东西，到时候你家底都得掏空。”
　　他无语凝噎，最后只能上手捏一下她的脸。阿夏白他一眼。
　　两个人再往前走时，三青几个连个人影都瞧不了，反正她是没看熟脸的，放下踮起的脚。
　　她摇摇头，“看来只能我们两个逛了。”
　　盛浔想的却是，三青这小子还挺识趣。
　　“也许等会儿能碰到。”
　　他随口说了一句，两人一起往前走，海市不仅有海货，十里八乡的人都会挑着东西过来卖，诸如编的席子，头花，或者是鱼虾干货，琳琅满目。
　　阿夏打从那些摊子面前走过，眼睛一错不错地看着，也没有什么想买的，就是瞧个新鲜。
　　她路过那么多衣衫首饰摊子，却没有说一件要买的，简直跟其他的小娘子一点都不一样。
　　“阿夏，这簪子不错。”
　　盛浔叫住她，从旁边的摊子上挑了只簪子，不得不说他的眼光挺好，是一只红玛瑙镶珠的簪子，颜色不错，样式也好看。
　　“是挺不错。”
　　她觉得还行。盛浔拿过那只簪子，在她头上打量，最后直接插到她发髻上。
　　他觉得是好看的，阿夏惯常素净，偶尔扎几根发绳或点点珠子，带个红色的显得俏皮。
　　他很满意，毫不犹豫付了一两银子。
　　阿夏摸着簪子，她说：“干吗要买这个。”
　　“想给你买就买了，”盛浔说的很认真，他觉得好那就买了，至于几两，他也不在意。
　　“下次别给我买了，要是被我娘知道，她会骂我的。”
　　阿夏其实说过盛浔不少好东西，从织毯到大小的海珠、簪子等，收的她不好意思。不过买了东西还回去，他下次就能送更好的。
　　久而久之她就默默收下了。
　　“你不是把我当哥吗，”盛浔笑了声，问她，“你会跟你自己的哥哥算这笔账吗？”
　　“那不一样。”
　　“什么不一样，”盛浔低声道：“难不成你意识到我与你哥是不一样的？”
　　阿夏眨眨眼睛看他，“当然是不一样的，我大哥是大哥，你只能算二哥。”
　　“算了。”
　　他略微摇摇头，“你要是真觉得过意不去，也可以送我东西。但我不要买的，我要你做的。”
　　阿夏觉得他是在为难自己，“万一我做的你不喜欢呢？”
　　“没事，我不挑。”
　　“真的不挑？”阿夏很怀疑，“那我随便做什么都成？”
　　“都成。”
　　他说完，又转口道：“我带你去吃点东西。”
　　“吃什么去？”
　　说到这个，阿夏不再纠结其他的，她的声音有点雀跃。
　　“这里最多吃的是面，我知道有家是外面镇上来的，做的面是陇水镇没有的。”
　　盛浔低头和阿夏说话，侧脸柔和，“我想想，叫片儿川。”
　　“名字有点奇怪。”
　　“不过味道还不错。”
　　他边说边带她从人群里钻过去，对面的三青和小阿七就看着两人跟旁若无人似的，从他们面前走过去。
　　三青一脸无奈地摇摇头，“人心不古啊，这老盛眼里还有我们吗？”
　　“没有。”
　　“没有。”
　　小阿七和小九异口同声地说，这么显眼都看不见，只顾侧着跟阿夏说话。
　　三青越想越气不过，走上前几步，从背后给了盛浔一拳，勾住他的脖子，“我们站在那里，你都没瞧见？”
　　“看见了。”
　　盛浔又不瞎。
　　“看见了你不知道叫我们一声啊，你这个人简直是，”
　　重色轻友，三青无声地吐出这四个字。
　　“你没长腿吗？”
　　盛浔都懒得搭理这个活宝。
　　“哎呀，三青哥，”阿夏打圆场，“我们刚才再说去吃面呢。”
　　三青立马说道：“去，我都饿了。点他个几大碗，这面钱让老盛掏，省得他一日日的眼里没人。”
　　“我有钱。”
　　小九正是爱接嘴的时候，他拍拍自己的胸口，那里有个钱袋子。盛浔从小阿七的手里抱过他，摸摸他的脸，“不用你出，哥哥带你去吃面，喜欢吃面吗？”
　　“喜欢。”
　　三青就在后头跟阿夏抱怨了一路盛浔这个人，说他眼里一点都没有兄弟情，那语气跟怨妇一样，让阿夏都笑得合不拢嘴。
　　磨磨蹭蹭也走到了一家小面馆前，真的是家很小的面馆，里头只摆了两张桌子，旁边一溜的泥瓦缸，只不过全是倒着的，腌菜味道特别浓。
　　卖面的是个面相和蔼的大娘，见到有人来就问，“吃面呀，只有片儿川，要不要？”
　　盛浔说：“大娘，来四碗面。”
　　“好嘞。”
　　这面煮的很快，好似就扔面，用竹爪篱捞上来，放到碗里，浇头就腌菜、笋片和肉。
　　跟阿夏吃过的雪菜面也没两样。
　　可大娘却说，别看着简单，做好可不容易。她的面用得是碱水面，不是扁面，扁面吃着没那个味。面一定要搓圆，圆面才好，筋道。
　　那一缸子的腌菜其实叫倒笃菜，跟雪菜可不大相同，拿九头芥腌的，讲究先摘黄叶后晾晒，晒到干瘪，一层盐一层菜扑到大瓦缸里，等菜水全都舀出来，再拿泥去封坛倒扣罐子。
　　这样腌出来的菜口感与雪菜大不相同，色泽黄绿，吃起来更有本味一些。
　　笋要当季的鲜笋，提早氽好，肉要猪里脊的肉，又嫩又滑。这样的片儿川做出来才好，可不是随便拿点腌菜糊弄一下就成的。
　　阿夏有点半信半疑，她夹起一筷子面，跟之前盛浔做的不一样，这次的碱水面做面手法更加老道，嚼的时候就能感觉到面有点弹牙，筋道十足。
　　倒笃菜确实好吃，能在腌菜中尝到鲜甜的口感，其实也不算太过多见。鲜笋也格外脆，肉软不柴。
　　最让阿夏惊喜的是这个汤，能称的上是一啜鲜。浮着点薄油，平平无奇，入口却没有任何油腻感，有笋片、倒笃菜和肉揉杂的口感，极好。
　　小九也张着嘴就要吃面，他让盛浔抱着，他不会吃面，盛浔就一筷子夹给他吃，确保不会让他呛到，比他哥要贴心得多。
　　三青就笑着问道：“老盛，你怕不是想要有个孩子来养吧？”
　　盛浔听出了他的言外之意，怕不是想要当爹了吧。其实像他将近十八的岁数，还真有不少当爹的。
　　他不紧不慢地继续喂小九，说道：“我练练手不行吗？”
　　“行，行。”
　　三青真说不过他。
　　作者有话说：
　　今天下午发生了一点事情，今天就更得晚了点，抱歉。
　　片儿川在我去杭州吃过几回后，我一度以为它就是一碗很普通的面，很家常没什么特色。但是直到我在一家小巷子里不起眼的小店吃到一碗片儿川，我才明白，之前做的一点也不够正宗。感谢在2022…07…08　18：21：58~2022…07…09　19：01：44期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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第31章　油爆虾
　　阿夏总是能被两个人的对话给笑到；　她放下筷子说了句，“想要个孩子还不容易，小九之后让浔哥开蒙不就好了。”
　　没有想到盛浔和三青齐齐看向她。
　　三青拍拍盛浔的肩膀；　憋笑，“我觉得未尝不可，你在书院读得还挺好。”
　　盛浔确实在书院时读书还算不错的，但他根本不喜欢看书；　更爱跟船，十六过后就没再继续读下去。三青和小阿七两个在上头更是一点天分都没有。
　　“吃你的面；　少说话。”
　　盛浔心平气和地说完这句话。
　　阿夏也闭了嘴；　专心吃自己的面，最后她连汤都喝完了。
　　午后反而是海市最热闹的时候；　几人站在墙边上；　都没敢挤进去；　廊棚底下小贩推着车到处跑；　每个摊子前都围着一堆人。
　　他们坐在廊桥底的栏杆上；　阿夏抬头望见对面楼上的红封，随口道：“过了四月；　应当就出蚕月了吧？”
　　盛浔道：“嗯，等立夏茧行又会忙起来。”
　　年年出蚕月后；　春蚕就会开始结茧；　到立夏时边；　这些蚕户