都水监公厨-第52章
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其他人见状纷纷拿起自己手边的酒杯，朝着郑琬的酒杯靠过去，酒杯轻声相撞，彼此对视一眼相引饮而下。
然后就迫不及待地朝着自己看好的菜肴伸去筷子。
说实话，虽然大家都被郑琬制作爆炒猪肝的场面吓到，但也正因如此，大家对于爆炒猪肝的印象最为深刻，加上爆炒猪肝时时刻刻都在散发着一股酸辣迷人的气息，不少人的第一选择就是爆炒猪肝。
牛辛橼就是其中一个，加上他正好坐在爆炒猪肝最近的位置。
因此酒一饮下，他立即朝着面前的爆炒猪肝伸手，鲜红的泡姜碎点缀在黄棕色的猪肝上，旁边还有翠绿的蒜苗点缀其间。
他一筷子就将三者全部夹起来，控制不住身体的渴望，直接一大口将所有都塞进嘴巴里。
舌尖最先触碰到的就是裹在猪肝上的油脂，咸香酸辣，完全吸收了泡椒和泡姜的酸辣。
瞬间属于番椒的刺激味道就在舌尖上起舞，酸味也将他的胃口全部打开，顶着熟悉的刺激感，他直接一口将嘴里的食材全部咀嚼。
猪肝嫩滑鲜香酸辣，鲜嫩无比，一点腥味都没有，如果不是直接说这个肝脏做的，估计大家都猜不到。
混入其中的蒜苗也是咸香咸甜，与猪肝的味道完全融合在一起。
吃完这一口，牛辛橼忍不住拿起一旁的软饼，狠狠咬上一大口，将嘴里残存的酸辣气息掩盖。
不知为何越嚼越有劲，甚至他吃着吃着觉得烧饼配上这道爆炒猪肝才是最完美的搭配。
一口软饼下去，刚刚被泡椒激起的胃口瞬间被满足，也算是给胃垫了个底。
坐在他身旁位置的赵青苗，则是朝着让自己打喷嚏的回锅肉出手，一看到回锅肉之前那种打喷嚏的场面仿佛还历历在目。
她选择向这个让自己出丑的家伙动手，一筷子就夹起好几片回锅肉，直接盖在白米饭上。
裹在肉片上鲜红油亮的油脂瞬间往白米饭下方渗入，卷曲的边缘露出被炒到焦褐的瘦肉，鼻尖陆陆续续传来令人心醉的豉香味。
她直接将碗口对着嘴巴，用筷子将碗中的米饭和肉片一起赶进嘴里。
嘴里下层是香软的白米饭，散发着迷人的米香，上层是咸香麻辣的回锅肉，她直接一口咀嚼，满足身体的所有渴望。
她能够感受到牙齿咬破米粒之后，米粒在牙齿间释放出现的淡淡米饭，微微回甜，比起家中吃的黑面不知道好到哪里去。
上层的牙齿咬破回锅肉，将内里的油脂全部释放出来，顺流而下，属于油脂的香气瞬间将贫瘠的大脑满足。
同时渗出来的还有赵青苗从未体验过的番椒气息，舌尖仿佛起火了一般，不停地在挣扎，企图用米饭将这种刺激掩盖。
但是番椒的香辣味无孔不入，混合着豆豉和花椒的香味，向赵青苗展示了一个属于新世界的味道。
于是，只要是注意到赵青苗的人，都能够看到她那因为番椒而凝结的汗珠，以及被辣到微微泛红的双颊，这与其他人第一次吃番椒的情况一模一样。
唯一比较特殊的就是，赵青苗咀嚼的动作非常明显，吃的时候脸上的表情一看就非常幸福，仿佛在吃着什么珍馐美食似的。
看着就能让自己食欲大增，郑琬也是第一次知道自己做的菜还能有在这样的效果。
在其他人飞快吃饭的动作中，她也情不自禁地加快自己吃饭的速度。
最后呈现在所有人面前的就是四个空盘，和一个只剩下底部残渣的砂锅。
众人借着椅背靠着休息，将自己吃到圆鼓鼓的肚子凸出来，享受这难得的闲适。
特别是赵青苗，第一次吃到这样的美味，根本就控制不住自己的胃口，甚至可以说是难得能吃到这样的一顿饱饭，恨不得将饭菜从胃部塞到嗓子眼。
吃撑了的后果就是，在牛辛橼和柳泉起身告别时，她都还在懊恼地揉动自己鼓起来的肚子。
吃饱喝足的牛辛橼和柳泉，这个时候才想起，自己好像忘记把带给郑琬的新居礼物拿出来了。
赶紧把刚刚放到椅后的礼品拿出来，开口道：
“刚刚闻着吃食的味道太馋，忘记把我们特意带来的礼物拿出来了。恭喜娘子乔迁新居，小小礼物不成敬意。”
说罢，立即将手里的礼盒递到郑琬身前。
郑琬看着你喝花花绿绿的礼物，有些哑然，笑着说：“多谢两位郎君，今日日子特殊，儿就收下了，下次再来做客就不必如此客气。若是有什么新鲜的特殊吃食，也可以带来这里处理，大家一起吃个新奇。”
闻言，牛辛橼和柳泉已经在脑子里转了八百回，开始想着河里还有什么新奇的吃食可以拿来一起享用。
想了好一会儿，都没有什么好主意，柳泉只得将自己的想法按下不提，回道：
“既然娘子如此说，我等肯定不会放过这个占便宜的机会，一有新奇的食材立刻拿来给娘子观赏。”
“今日美餐一顿，多谢娘子款待。时辰不早，我俩就先告辞了。”
牛辛橼瞥了一眼屋外逐渐昏暗的天色，他们俩住的地方离布政坊有两个坊市的距离，为了避开宵禁，还得早点出发才是。
郑琬随着牛辛橼的眼神往外看去，点点头道：
“那儿也就不留两位了，回去慢走，注意安全。”
“告辞，娘子不必相送。”
说罢，牛辛橼和柳泉快步朝着门口的方向走去。
虽然两人如此说，但郑琬和赵青悠还是紧随其后，站在门口处看着两人的身影消失在拐角处之后才合上门。
郑琬刚想要把门拴上，就看到赵青悠一脸为难的表情，立马看出对方眼神中的意思，劝解道：
“阿姊方才不是还在担心儿清晨一人顶着月色往都水监走，可能会遇到什么麻烦吗？何不如在院中歇息一晚，明日你我二人通行，阿姊就知道路上的情况了。
而且三娘也是第一次出这样的院门，阿姊也陪着她歇息一夜，以免夜晚思念家中和亲人。”
这么多的理由说下来，赵青悠知道自己是无论如何都拒绝不了了。
只得向郑琬的口才拜服，无奈道：“看来今日儿是的留在这里睡一夜了。”
说罢，两人相视一笑，朝着厨房的方向走去。
此时赵青苗还在椅子上坐着揉肚子，想要把紧绷的肚子按的舒服一点，这个画面如果是外人见了，恐怕会以为她是一位有孕在身的妇人。
赵青悠看着妹妹这样模样，更是不知该说什么是好。
和郑琬一起将厨房中的餐具和厨具全部清洗干净，至于仰躺在椅子上不得动弹的赵青苗，则是被剥夺了这个权利。
瞬间赵青苗也明白了自己放开吃的后果，心中懊恼不已，暗暗在心中发誓，往后肯定再也不会吃得和今天一样了。
只可惜在郑琬得到精湛手艺之下，还不得不食言而“肥”。
最终将所有东西都清洗干净之后，三人烧了一大锅热水，舒舒服服的洗漱之后，回到自己的房间入睡。
郑琬躺在两层芦花和稻草的褥子上，感受难得的舒服，比起之前在都水监的床榻不知道好了多少倍。
同时心中也在庆幸现在马上就要到夏日，若是冬日里的话，估计她还需要卖点过冬用的兽皮，那个价格可不菲。
想着想着，她就这样沉浸到美梦当中，在梦中过了一把奢靡的生活。
翌日醒来的时候，依旧是熟悉的昏暗天色。
她刚推开门准备去厨房烧水洗漱，就听到一旁的耳房也传出来人起身的动静。
还没跨出几步，就听到赵青悠叫喊的声音，“娘子起身可真早。”
“阿姊不也一样。”
闻言，她转身回头看着身后的赵青悠说话，却猝不及防看到身后还站着一个人，惊讶地说：
“三娘又不必去都水监做活，无须跟着我们俩早起，你还年幼多睡一点才能长得高。”
一席话听得赵青苗的心里暖呼呼的，有些着急地说：
“郑娘子太客气了，儿在家中也是这个时辰起床，习惯了。而且手里不干一点活总觉得身体没劲，嘿嘿嘿！”
赵青苗有些不好意思地挠挠后脑勺，说起自己这毛病总有种不知好歹的感觉。
郑琬也明白像是赵青苗这样在家中做惯事情的人，肯定不会因为自己的一番话就开始休息。
但是也不希望对方来到这里还和家中一样劳累，开始琢磨给她找点事情做。
思考了一会儿也没什么主意，看着时辰快要来到解除宵禁的时候，抓紧时间洗漱，和赵青悠一起出门时，还不忘提醒道：
“三娘厨房里有各种各样的食材，你若是有什么自己喜欢的就做给自己吃，我们俩现在要赶着去上工，朝食你自己看着办。”
“知晓了。”
这一声过后，郑琬和赵青悠急匆匆出门，争取在最短的时间内赶到都水监。
第50章 螺蛳粉
刚刚到达解除宵禁的时辰； 天色还是一片昏暗，两人提着灯笼走在夜色中，除了时不时从院子里传来的狗叫声； 以及和她们一样着急上工闹出的动静之外，什么都听不到。
不过这也让赵青悠放心不少，这样的环境就不担心自己一个人出门会遇到什么意外情况。
两个人顶着夜色； 一路紧赶慢赶； 总算是在既定的时间内赶到都水监公厨。
郑琬看着比自己早到的人，有些不好意思地说：“儿今日来晚了，让大家久等。”
“还没到正式上工的时辰； 郑娘子客气了。”
简单寒暄了几句话之后； 一众人等在郑琬的带领下将今日的早膳做出来。
一结束早膳； 郑琬就迫不及待地找到安云焕； 准备将自己需要的食材说出来； 明天她就要准备做大名鼎鼎的螺蛳粉了。
这也是安云焕第一次看到郑琬如此积极； 要知道往常都是自己去找她； 催促说出明日的朝食食材安排。
今日这样的情况还是头一遭，不过他也意识到明日的朝食肯定不一般，不然郑琬不会如此主动。
刚刚美餐一顿，吃到肚肥腰圆的安云焕，突然觉得自己又饿了，非常好奇明日的朝食滋味，恨不得时间立刻就能飞到明日。
“郑娘子有什么要求，尽管说来，只要是我们这边能够买来的； 必定尽快送到后厨。”
“儿准备明日给大家做些米粉吃，需要用到高汤； 高汤味鲜，主要就是里面加入的食材种类丰富。所以若是安管事能够将牛骨、豚筒骨和鸡尽快买来为最佳，高汤熬煮的时间越长，鲜味越浓郁。”
这还是安云焕第一次听到米粉两个字，瞬间两眼放光，连声保证道：
“这件事就包在某身上，必定和之前一样，在晚膳之前把东西放在公厨内，保管娘子能够尽快用上。”
“多谢安管事。”
“分内之事，无须言谢。”
安云焕怀揣着好心情，立即吩咐手下人去办事，争取在最快的时间内把郑琬需要的食材找到。
豚筒骨和鸡还好说，就是这个牛骨需要费的时间有点长，也不知道今日西市那边有没有杀牛的，而且买的不是牛肉，而是牛骨，应该也不会和其他人造成什么竞争。
郑琬说完事情之后，回到自己的之前的住所，打开放在屋檐下的坛子，闻着里面散发出来了的独特酸香发酵味，顿时精神为之一振，这可是螺蛳粉的灵魂，没有它螺蛳粉是不完整的。
随后又看向一旁已经养了两天的螺蛳，泥沙几乎已经全部吐干净了，伸出的触须干干净净，看起来就很好吃，而它们在今天就会完成自己的使命。
将所有的食材都检查一遍之后，她放心地离开都水监，往家中的方向走去。
敲开门之后，看到的就是正在用扫帚打扫庭院的赵青苗，对此她也没有说什么，不然赵青苗估计自己一个人待在院子里会更加的诚惶诚恐。
所以她直接把自己现在需要关心的事情说出来，让赵青苗觉得自己也是拥有的。
“三娘，你今天在院子里就把厨房靠近正院处的那个烤炉打扫一下，主要看干没干透，有没有什么裂痕，仔细检查一遍。若是有什么问题提前告知，儿方便让人再来修整一番。”
闻言，赵青苗的脸上立即释放出惊喜的表情，松开手里的扫帚，拍着胸脯保证道：
“娘子放心！不管是灶台还是烤炉，儿在家中曾经都自己动手修整过。如果有什么细小的问题，儿一眼就能够看出来，若是问题不大，儿自己就能够动手修理，娘子这事交给儿来办，绝对没问题。”
郑琬还是第一次听说赵青苗有这样的本事，瞬间惊喜连连，笑着说：
“那看来你阿姊还是把你的本事说少了，那好，烤炉的事情就交给你了。”
“嘿嘿嘿！”
赵青苗露出熟悉的傻笑，有些不知所措的抓抓后脑勺，反应过来之后就是严肃的神情，似乎是把郑琬的吩咐当成什么人生大事来办一样。
郑琬自己则是在房间里开始绘制图样，她觉得太原王氏女娘举办的宴席肯定不能含糊，在造型方面还是需要别出心裁一点。
而且按照她熟知的用餐规矩，这里的宴席还是采用一贯的分餐制，两人一个座位，造型和口味上都需要费点功夫。
她一边思考，一边等待对方传来的消息。
想到自己曾经和柳家女娘侍女所说的话，还不忘提醒赵青苗，若是有人来敲门，说是将她们蛋糕的需求送来，记得把信纸收好，这是她们未来的大主顾，一定要招待好了。
赵青苗也想起阿姊曾经提醒过自己，甚至这还是自己能从家中来到洛阳城的原因。
不禁连连点头表示自己听清楚了，简单吃过午膳、提前吃了晚膳之后，郑琬抓紧时间往都水监的位置走去。
赵青悠也知道郑琬今天回来后厨准备明天的朝食，让那些愿意留下来的人继续留下来帮忙。
有些人想着自己是不是能够学到一手，或是这样那样的小心思，留下来的人还不少。
郑琬出现的时候，看见后厨里面挤了大半人还是难免有些惊讶，笑着说：
“大家人还真不少，若不是儿也见过大场面，差点就被大家吓坏了。”
“郑娘子今晨指挥这么多人都没什么问题，怎么会被区区我等吓坏，哈哈哈哈！”
大家听到郑琬打趣的声音，也是笑出了声。
结束寒暄之后，郑琬看着这么多的人，立即将自己的安排熟练道出：
“你们四个郎君看起来力量大一点，就去儿之前居住的杂物房门口，把浸泡在木盆里的螺蛳端过来。”
螺蛳之名，在场之人都不陌生
听到这个词只是有一瞬间的恍惚，很快就反应过来，明白明日的朝食肯定是要用到这个螺蛳。
但是众人心中也很清楚，此物她们惯常的概念和赵青悠的一样，都是喂鸡喂鸭，甚至连鸡鸭都不怎么喜欢吃的饲料。
忽然意识到这是她们明天要吃的东西，还有点难以置信。
不过想到郑琬的手艺，又把自己质疑的心放回肚子里。特别是听到郑琬指示的四人，里面抬起步子就往居所杂物房的方向走去。
其他人则是站在原地听候郑琬接下来的吩咐。
赵青悠看出郑琬的心思，率先站出来，解释道：“娘子你需要的各类骨头，安管事都派人取来了，都在这儿。”
说着，她还指了指自己身边的木桶。
郑琬立即闻声看过去，看到那伸出木桶的牛骨，表面还覆盖着一层鲜红的血色，足以见牛骨的新鲜，其他的就更加不用说了。
熬高汤的步骤比较简单，她直接交给赵青悠来做，就和她们之前熬骨头汤的步骤一样。
“阿姊，熬高汤的步骤你来，骨头汤的步骤你知�
