空间之食至茗归-第17章

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　　这古代人不是都会感谢农活的吗，怎么她才干了这一会就这么累？
　　拍拍手，好在她虽然体力有限，但手上的力气却是不小，这才一会就开了一大片地了。
　　林茗见沈母以及沈清都没出来，便想回一下空间舀些泉水，待会好浇到地里的菜上，看看和空间那些浇了泉水的生长速度有没有变化。
　　拎着一只木桶，林茗向着茅厕走去，没办法，她现在唯一安全的地方只有茅厕了。
　　进了空间之后，林茗先去看了一下上午收进空间的那几条鱼。
　　只是让林茗有些没有想到的是，那瓢里的鱼竟然都已经没有了生命的气息。
　　几条鱼翻着肚白漂浮在瓢里的面，一共八条鱼，竟然一条也没有存货的。
　　“不会吧，这瓢里面装的明明是河水啊？”
　　林茗陷入沉思，如果说空间泉水不能养鱼的话她还相信，但这个瓢里她装的是外面的河水，根本没来得及换空间泉水，鱼又怎么会全部死光了呢？
　　突然林茗想到了一个可能，难道是空间里不能养动物吗？
　　环顾了下整个空间，全是正正方方的田地，除了这些田地就只有那一座看不清全貌的古塔，以及古塔旁边的一眼泉水。
　　那古塔第一层，虽然塔内壁上的格子不能打开，但格子上写的全是植物作物的字眼，她没有在上面看见动物的名字。
　　所以综上所述，也许这个空间里，真的只能装植物养活植物，而不能养活动物，甚至动物放进来就会死？
　　“那泉水呢？”就算是空间不能装活物，但泉水是否对动物有作用她还没有搞清楚。
　　想着林茗从空间泉水舀了一木桶的水，然后心疼地将几条鱼的尸体一起带出了空间。
　　这几条鱼也算是被不明情况的她害死了，而且还是以这种死法，实在是有些让她抱歉。
　　想着她从将鱼放进空间这么久，很有可能这些鱼一进空间就死了，一般来说死鱼放在水里很容易腐烂变质，可是她闻了一下瓢里的水，却没有任何变质的味道。
　　出了空间，林茗将鱼捞出想要埋起来，却发现这几条鱼的尸体竟然还和刚死的一样，肌理比死了很久的鱼有活性多了。
　　她喜欢做鱼吃，自然知道在市场上买的刚杀的鱼和死了很久的鱼肉质有什么区别。
　　虽然这几条鱼只有一指节大小，但林茗敏锐地感觉道空间也许还有另外一个功能。
　　随即打算下次去镇上时实验一下这个猜想，不过也许这些异常的情况都是因为这些鱼是在她进空间前才死的也可能。
　　不管空间放进动物能活多少时间，下次她在抓一只鱼来试试不就知道了。
　　将鱼埋好后，林茗拎着一桶空间泉水往回走。
　　到了后院，拿着瓢将泉水倒在刚撒上菜种的土地上，当然林茗这次也没忘记控制变量。
　　将这次刚种上菜种的土地分成了三分，其中一份是浇普通河水，一份浇空间泉水，最后一份浇河水和泉水混合的水。
　　上次的实验她已经知道在空间种菜的速度比外面种要快上不少，原本三四天可以发的芽，在空间一天不到就发芽了。
　　不过她不好确定这生长速度是否全是空间泉水的功劳。
　　所以她现在重新做一次实验。
　　将水全部浇好，桶里还剩下一些，因为不排除之后还需要拿这块地做些实验，所以，林茗就没将水倒在地里其他地方，而是倒在前院里种的菊花根上。
　　这些做完之后林茗终于没事做了，只好收拾那堆看起来极其麻烦的栗子。
　　这些栗子她打算先拿来做糖炒，原因是栗子壳真的很难剥，尤其这种野生的小栗子，光是剥开取仁都要耗上几个时辰。
　　所以林茗决定还是采用先糖炒，等栗子炒熟之后外壳爆开，她还可以边吃糖炒栗子，边做栗子烧鸡，岂不是美哉。
　　做糖炒栗子也很简单，只要将栗子壳上划一刀然后准备一些能够使栗子在炒制过程中受热均匀的石子，以及白糖就好了。
　　端了个板凳做到屋檐下，林茗将栗子用之前做的草垫一阵蹂躏，费了好大功夫，才将这些栗子的刺外壳给去掉，然后就拿着菜刀将栗子从中间划一刀，待会好炒熟。
　　菜刀虽然没有现代菜刀锋利，但划一个栗子足够了，划的事后林茗还得注意着，不要让本来就被石头割伤的手指再受一次伤。
　　终于，林茗将所有栗子都划好后，这才端着所有东西去了厨房。
　　农村的石子随处可见，林茗挑了一些比较小的光滑的不容易炒到炸石灰的石子，放在水里洗了很久，一直到换下来的水干净澄澈才罢休。
　　接着就将这些石子先放在锅里炒制，等石子上的水分被炒干，石子的温度也升高到，手掌放在上空能感觉到热气蒸腾之后，就可以直接将处理好的栗子倒进锅里了。
　　之后就是是不是翻动锅铲，到了栗子的壳已经裂开时，再加入白砂糖或者是冰糖都可以。
　　林茗这次上镇上采购了不少东西，像是油盐酱醋以及糖这些调味料没少买。
　　今天早上她还是拿盐水漱的口呢，只是最后被沈清发现了有些尴尬，但林茗还是觉得在没有牙膏牙刷的古代伤不起啊，再怎么说也要用盐水漱漱口，不然对牙齿健康也不好。
　　想想她现在反正有读过医术这一个挡箭牌，之后看看要不劝劝沈家人拿盐水漱口算了，虽然看沈清的牙口好像很不错的样子很白很亮，昨天晚上坐在床上一起洗脚的时候，林茗还闻到一阵清香，额，她在想什么呢。
　　干净打掉脑子里浮想联翩的画面，专注地盯着锅里的栗子。
　　只是不知道沈家人会不会听她说的，这也是她一开始瞒着人用盐水漱口的原因。
　　毕竟之前沈家的生活一直比较清贫，而在古代，盐又是比较贵的调味料，也只有家里不差钱的人，才能不盯着盐罐子炒菜，一般人家一盘青菜里有几粒盐就不错了，她和沈家人说拿盐水漱口，会不会觉得她很败家啊？
　　算了，反正她现在用来刷牙的盐是她自己买的，要是沈家人觉得有道理听也好，不听她自己总可以刷的，而且今天沈清也知道她拿盐水漱口了，也没说什么不是？
　　不过就算沈家人不喜欢她也不会听的，不管在现代还是古代，她过的都是自己的生活，别人没有资格管她。
　　点点头，又见锅里的栗子终于在她几番翻炒之下爆开了壳，林茗面上一喜，赶忙将白糖放进了锅中。
　　这栗子壳一但炒开，就离熟不远了，林茗将糖放进去，炒了一会，便问道一阵特别香的栗子味。
　　栗子的清香夹杂着白糖的甜味，闻起来还有点像甜奶油的味道。
　　“哇！真香啊！”闻着这诱人的香味，林茗恨不能立马捏一个尝尝味道，但她知道，现在栗子还没有完全熟透，只是外面熟了，所以林茗只好忍耐住即将留下来的口水，加快速度地翻炒着锅铲。
　　这栗子这么容易变炒熟了，还要归功于这铁锅，要是放在现代厨房用的那种锅，怕是炒几个小时也熟不了不说，还得把那些娇弱的锅给划坏。


第38章　做烤箱
　　“林氏你这是做什么好吃的呢？怪香的。”
　　沈母从来没闻过这么香的东西，就是之前给人家做丫鬟的时候，都没见过闻起来这么新奇的吃食。
　　林茗见锅里的栗子已经熟了，刚要乘起来放凉，忽然听见沈母从门外的声音，林茗笑着道：
　　“娘，这就是我和你说的栗子，正巧我刚做好，等放凉些就可以吃了。”
　　沈母进了灶房，看着林茗正在盛的东西觉得新奇的很，又看锅里不只有那个叫栗子的东西，还有许多石子，有些疑惑地问道：
　　“这个不是石子吗？”
　　林茗点了点头解释道：
　　“是的娘，石子的作用是让这些栗子受热均匀，不至于有些炒熟了而有些没熟，也可以防止炒焦，而且这些石子我都洗干净了才炒的，所以不会将脏东西吃进肚子里。”
　　沈母眼睛发亮地看着林茗，原来还有这么个炒制东西的法子，又想到什么问林茗：
　　“那这么说，瓜子和花生也能这样炒吗？”
　　见沈母举一反三，林茗便笑着夸赞道：
　　“娘你好聪明啊，虽然我没有炒过，但是想来这个法子应该也能用在瓜子或者花生这类带壳的东西上。”
　　沈母听见自己儿媳妇夸自己，一时还有些不好意思道：
　　“嗨！这有什么聪明不聪明的，以前见人家吃的瓜子老有炒焦的，吃起来很苦，想来应该就是你说的受热不均匀的问题。”
　　林茗点了点头，在锅中加上石子，石子接触了锅就能带走锅里的热度，然后又传导到被炒制的东西上，这样炒焦的可能性确实降低了些。
　　两人说说笑笑地将一盆栗子一起端到了室外晾一会散热。
　　见林茗看着锅里的栗子有些等不及的神色，沈母也期待起了这栗子的味道。
　　此时书房里的沈清也闻到了一阵栗子香味，稍微一想就知道这香味定是林茗弄出来的。
　　嘴中回味起林茗做的酸菜鱼，他好像没听林秋白说，他姐还有这么好的一手厨艺，而且听林秋白的形容，林茗在林家几乎没有做过饭。
　　“怎么样？”沈母见林茗剥开一个栗子，里面是金黄喜人的果仁，散发着喷香的气味，随即放入了她的口中咀嚼两位几下。
　　见沈母如此好奇，林茗也不骗她，狠狠地点了点头，抬起一个大拇指道：
　　“嗯！很好吃，娘你也试试吧，不烫了。”
　　沈母见林茗一直推荐自己吃，她其实也很想吃，只不过她又觉得和小辈抢东西吃面子上有些过不去。
　　见沈母明明想吃却迟疑着，林茗便笑着道：
　　“娘你就吃一口吧，难道你怕我做的不好吃吗？”
　　沈母一听，只好嗔怪一声道：
　　“哪能不好吃呢，这栗子闻起来就很好吃。”
　　见林茗都这样说了，沈母也不好推辞，直接捏了一个栗子，很容易便剥开果壳，露出里面金黄色泽的果仁，放进了口中。
　　咬下去的第一口，一阵满含着香甜的气息就冲进她的口鼻，咀嚼了几下，嘴里就充斥着果仁粉粉的颗粒感，真是又香又甜又糯。
　　见沈母吃下去的那一瞬间便瞪大了眼睛，就知道味道肯定不错。
　　“待会一定要给清儿尝尝，这个果子实在是太好吃了。”她还从未吃过这么好吃的果仁。
　　林茗笑道：
　　“为何不现在拿去给他尝？”
　　沈母迟疑道：
　　“这清儿在温书，怕不会打扰到他。”
　　林茗望了眼手底下的栗子说道：
　　“可是待会栗子冷了就不好吃了。”
　　最后两人商议了一下，沈母也想让自己儿子吃到最好吃的栗子，于是和林茗拿着碗装了些栗子给沈清送了过去。
　　“清儿，这是林氏做的吃食，娘吃着好吃，想着给清儿也尝尝，没打扰你看书吧？”
　　沈清放下书本，看向沈母，又看向跟在沈母身后的林茗低头望着脚尖的样子。
　　沈清笑了笑道：
　　“没打扰，儿子正好闻着香味感到有些饿了，谢谢娘，也谢谢娘子。”
　　林茗扯了扯嘴角，她又不是给沈清做的，这感谢就免了吧，建议沈母拿给沈清吃，也只是想不辜负美食而已，毕竟栗子还是热的好吃些。
　　冷了没那么香不说，还不好剥壳。
　　见沈清收下了栗子，沈母急道：
　　“快尝一口试试，看看好吃不好吃。”
　　林茗又扯了扯嘴，好吃不好吃不都吃过了吗，她林茗做的那肯定好吃啊！
　　沈清看着林茗丰富的面部表情，笑了笑点头道：
　　“嗯好的娘。”
　　说完伸出手随便选了一个，剥开壳子放进嘴中咀嚼。
　　林茗还是没忍住抬起了头，想看看这个沈清吃到这么好吃的美味会露出一副什么样的表情。
　　不过她失望的发现，沈清竟然面色十分平静地吃完了一颗，又笑着对沈母和林茗道：“很好吃。”
　　林茗心中吐槽，你这样子不是很好吃，倒像是还可以，吃着玩玩的意思。
　　不仅是林茗感到了挫败，就连沈母也有些失落。
　　沈清从小到大什么东西都不会多吃，再好吃也只是浅尝辄止，身子虽然没得过什么病，但却不怎么硬朗，这当娘的，总是希望自己的子女吃的白白胖胖的才健康。
　　所以前几天沈清吃多了一碗饭，可把沈母高兴坏了，又见沈清看着林茗的样子，当即想到可能是因为林茗才让沈清做的这些改变，当时沈母就觉得这个媳妇没娶错。
　　两人兴冲冲地来，神情恹恹地走，沈清看在眼里，眼角都有了些笑意。
　　二人不知道的是，在她们走后，沈清慢慢地将那碗不是很多的栗子吃完了。
　　回程时，沈母虽然有些失落但沈清一直都是那个习惯，现在有了林茗，只要稍微有了些转变就是个好兆头。
　　以后二人多研究研究吃食定要将沈清喂胖些。
　　林茗不知道沈母心中堪比建长城一般远大的目标，两人一起将已经不烫的栗子端回了屋里，沈母可惜道：
　　“若是子胥在就好了，一准喜欢吃。”
　　林茗安慰道：
　　“没事的娘，等子胥和公公回来，我再现做，这栗子要热的才好吃呢。”
　　沈母点了点头，又问道：
　　“那这些咱们吃掉吧，不要放坏了。”
　　林茗瞪着眼睛，随即摆手道：
　　“娘不会放坏的，这现炒好的栗子如果保存得当的话可以放很多天不坏呢。”
　　开玩笑，这么一盆栗子，全部吃完不得被撑死？想着又补充道：
　　“而且娘，虽然栗子吃了可以强身健体，但一次不能吃多，最好就是一次一碗这么多。一次吃太多身体可能会吃不消。”
　　听见还有这么一茬，沈母也不再说全部吃完了，反正这东西能放好几天不怕坏。
　　林茗又吃了几个栗子，想着她现在虽然手里没有现成的鸡，但栗子可不止糖炒栗子以及栗子烧鸡这两种做法，还能做栗子粥栗子羹以及栗子饼等数不尽的吃食。
　　想到飘香四溢的栗子粥以及栗子饼，林茗不仅看着沈母道：
　　“娘，我还知道栗子有好几种做法栗子还能做粥喝做饼子呢，要不我们现在试着做一下吧？”
　　沈母听了也来了兴趣，若是做的好吃，那沈清就有可能多吃一些，于是便欣然答应道：
　　“那行，咱们快去做吧，正好待会晚上吃。”
　　林茗见沈母这么给面子也有些高兴，这换了别的人家，指不定要责怪儿媳妇整日里就想着吃了，而沈母却这么平易近人，简直是古代好婆婆啊！
　　随即两人一起端着栗子又回了厨房。
　　“娘我们先将栗子趁热剥下来，然后现做熬栗子粥，再做栗子饼。”
　　粥要熬上一定时间，才足够软糯生津，还对肠胃好。
　　而栗子饼虽然复杂但时间上却省时的多，到时候可以一边熬粥一边做栗子饼。
　　沈母对这个东西也不了解，林茗说什么她就听什么，两人很快剥完了一整盆的栗子。
　　然后就是将栗子切成块，和淘好的白米以及些许粗粮放在锅里熬煮。
　　两人就接着做起了栗子饼，现代做栗子饼少不得还要用到烤箱，不然栗子饼皮没法起酥，那这栗饼就没有灵魂。
　　不过林茗在现代时，却因为要写论文于是在网上查找关于古代药灶的信息，偶然间看到了古代烤箱的制作方式。
　　和用金属制作而成的现代烤箱不一样的是，这种古代的烤箱是用耐烧制的泥土堆砌而成，这种土制烤箱，除了不能烤制需要特殊高温的食物外，一般面包或者饼子都能很好地制作。
　　而这些含有丰富金属元素的土质在现在也许很难看见，�