空间之食至茗归-第366章
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开始可能做的不是很好,但越到后头她也掌握乐技巧,手法自然炉火纯青,之后一但缺学费或者生活费乐,寒暑假以及放假期间她就会在学校后头的美食街摆摊。
所以对于烤串这种事,没人比她更加熟悉。
将韭菜青菜萝卜生菜玉米等清洗好的蔬菜放入她在铁匠铺打造的烤架子上。
碳火放了些引火,等火够了之后,她再将铁架子放入碳火盆上烤了起来。
毕竟是蔬菜,也烤不了多久,期间她分成乐两类烧烤。
一类就是不添加任何佐料的,一类放了其他像是辣椒粉孜然粉胡椒粉花椒粉以及番茄酱这些调料。
到时候想吃辣地吃辣,想平常食物原本风味的自然也可以自由选择。
将这一切做完之时,时间也才过去了十几分钟,虽然锅包肉有些冷了,但还冒着丝丝热气,用筷子敲了敲,果然肉片还是脆的。
林茗非常满意这个结果,着最后一道菜,自然便是她喜欢的乌鸡汤。
也就是椰子竹丝鸡,看着时间也过去了一个时辰左右,期间她做了七道菜,二这第八道菜却也煲了两小时。
是汤,又被其他酸甜味美的菜盖住了味道,自然香味不是那么明显。
林茗也是靠近了些,才从锅盖缝中泄露的香甜鲜美气息,觉察出这汤已经到了火候
等林茗将锅盖掀开之后,就见里面的汤水,正冒着滚滚热气,夹杂着清甜又鲜香的气息,直冲她的面门。
林茗有些赞叹,看来这最后一道菜也大功告成了!
正当林茗掀开锅盖时,沈家来接孩子放学的人却也赶着牛车到了,还没走进沈家就闻见夹杂这许多从未闻见过的菜香味,从沈家院落当中向外飘散开来。
赶着牛车的动作一时间急了起来,看来沈家这是又做好吃的了。
今日却正好轮到赵大江加接送孩子们,来人正是赵大江地爹,赵守义。
虽说赵守义也是个成年人,但任谁闻见如此诱人的菜香,估计都无法自持,想要赶快去看看沈家做了什么新鲜吃食。
自从上次去沈家接送了孩子的一个家长在沈家蹭了顿饭,在地里碰到他们其他家长,天天回味逢人就说之后,赵守义自然也盼着沈家也能请自己吃顿那么好吃地饭菜。
当然,赵守义心里头决定,要是沈家真的请他,他为了面子,不显得自己爱吃,肯定还是要推拒一番的。
等沈家盛情难却之后,他再顺水推舟地应下不迟,免得传出去面子上不好看。
心里头做了打算的赵守义,却没想到,当他当着沈家人的面推拒了一下时,沈家却没再留他吃饭。
实际上林茗看着这些萝卜头们殷切的期望目光,心里头也纳闷,早知道就不挑这个时间,现在这些萝卜头们的目光她怎么忍心拒绝?
可不拒绝一会自家的拜师宴自然也不能进行下去了。
正当林茗不知道如何是好时,那赵守义却言辞拒绝了沈母提出留下来吃饭的邀请。
于是沈母还没反应过来,林茗就顿时松口气给人送走了。
走到门口连赵守义也时蒙的,怎么这沈家和其他人家不太一样?
其他人家不得再留几下,见人实在不能留才作罢吗?
怎么沈家就留一下,难道是问假的?
站在沈家门口的赵守义顿时悔地肠子都青了,懊恼自己不该为了面子和沈家推拒,不然现在自己指不定就坐在沈家桌上了。
看着底下一种萝卜头手里起码还有一串像是烤蔬菜一样的东西,而他什么都没有,这不是闹心呢吗!
看着那沾满了番茄酱的烤蔬菜,赵守义咽了咽口水,好歹没问小孩抢东西吃,语气有些郁闷地让一众萝卜头们上了牛车,这便打道回府了。
当然,其他人家的孩子吃食他抢不得,自家娃地吃食当然就能抢乐,不过娃孝大人的能叫抢?那肯定是不能。
于是赵大江就这样一个不注意,被赵守义叼走了一块烤香菇。
随后一路上,赵大江又哭又闹,嚷嚷着要赵守义赔他的,原本以为自个娃平时好歹也挺孝顺应该不会斤斤计较的赵守义,自然是出乎意料之外。
见其他萝卜头看着他,赵守义只能忍痛用三天的糖葫芦收买了赵大江,让其不再闹腾。
另外一头,将孩子门送走的林茗,看着灶房上冒着的热气总算松了口气。
别说那些娃娃们了,就连方才那个接孩子的家长都眼睛都冒绿光了,要是给人留下来,自家自然是别想吃了。
不说她小气与否,实在是她准备的原本也只够自家人吃,更何况锅包肉她这么喜欢吃还少做了,要是请了别人,那这顿算是白做了。
现在这个结局自然皆大欢喜,不过看来沈家的私塾得想办法开起来乐,起码要是沈家以后烧什么好吃的,不能让人如此纠结了。
解决办法自然简单,自己盖一家私塾,就在家附近。
第783章 难道是巧合?
解决办法自然简单,自己盖一家私塾,就在家附近。
但要离沈家灶房远一些,起码不用面临留不留人吃饭这样纠结的难题。
不过这事林茗也还没想好什么时候提,毕竟现在马上要过年了,家里事情比较多,她要说盖私塾,指不定会不会得到大家的赞同。
过年之后也是可以的,反正这马上到十一月份,这些小萝卜头们就放假了,也算是古代的寒假吧。
到时候开年再建私塾也不迟,虽说开年肯定没现在天气暖和,而且私塾怎么也算是古代的学校,场地肯定得安全没有隐患,也得花上一个半月的,到时候工钱肯定得花更多些。。。。
正想到这里,沈母从外头进来,看灶房里的林茗正在灶台旁边出神地想着什么,便出声问道:
“林氏你怎么了?”
林茗闻言回过神看向沈母便摇头道:
“没什么,我们将这些菜端去堂屋吧。”
沈母见林茗不愿说,也没勉强,只当是女儿家不愿意逢人就说的小心思,却不知道林茗想的是私塾的事。
等林茗沈母将菜端到了堂屋时,却见大家都颇为正襟危坐地坐在平时宴请宾客的大圆桌旁。
就连肖俊飞本人也十分老实安静。
家里正好有这么多凳子,此时大家围坐一团,正好还差两个位子没坐人,一个是沈清右手边,另外一个是沈父右手边。
这两个位子自然就是林茗和沈母的位子了。
端着菜到堂屋时,沈母和林茗还道大家为什么都如此正襟危坐的神色如此严肃,等看到沈父身后的桌上放着四个红包和三杯茶水,林茗心中才了然。
她这顿拜师宴也就是说说,并没其他流程,不过沈父似乎比较注重这些礼节,准备了拜师的红包和茶水,估计大家神色如此严肃也是因为沈父的缘故。
想到这里,林茗心中却有些感念,这四杯拜师茶,是给林秋白以及许家三人准备的,其实沈家本没有必要做到这样。
但沈父如此重视,虽说这在对方眼中是一个不能免去的礼节,看起来古板,可又何尝不是承认林秋白乃至许家三兄妹的体现?
所以沈家上下,除了沈清那厮不招她喜欢之外,其他任何一个人都不错,即使是平时古板严肃的沈父也不例外。
想到这里,林茗心中有了一丝不想离开沈家的想法,但下一刻她却在看到沈清时,立即打住了心中所想。
脚步一顿,才又跟着沈母端着菜到了桌子上。
在场总共有九人,她只做了八道菜,不过因为分量还算足,加上这顿饭本就当天临时决定,食材的准备以及烹饪的时间肯定是有限制的,所以八道菜也不少了。
尤其是自家的卤味和各色各样的烤串管够,饭也有整整两大锅的饭,所以也不算少了。
到了众人面前,沈母林茗和沈父他们打招呼,一一落座之后,才开始了这顿饭的主题。
既然是拜师茶,自然得先喝,毕竟一会吃完指不定能不能喝的下茶水,林茗心中想到。
就听主人位子上的沈父,神情严肃的看向对着一桌子菜流口水的肖俊飞道:
“阁下是否真的有心要教我们沈家这四人习武?”
美食当前,肖俊飞就是没心,也自然有心了。
“那是当然,他们几个我看了,根骨都还不错,虽然比不上我,但也不算辱没了我肖家。”
说完,肖俊飞突然意识到这话不太客气,没的一会被赶出沈家,一根菜叶吃不上。
于是肖俊飞当时就补充道:
“我是说,我肖俊飞是真心想要教他们的,往后这段日子里,一定会好好教他们,沈叔放心。”
沈奎章闻言,脸上的面色总算是好了许多,随后就听沈奎章照例也问了一圈林秋白他们,四人自然都表示愿意拜师。
而后就在沈奎章以及沈家一大家子的见证下,林秋白许慎许义许秀四人,分别给肖俊飞磕了个头递上了红包以及拜师茶。
然而肖俊飞直到喝下第三杯茶,感觉到自己肚子里面的空间越来越少时,才终于觉察出了什么。
他眼巴巴的望着一桌子的菜,现在竟然喝茶喝饱了?
岂有此理,这茶不能喝了,于是肖俊飞刚想义正严词地将茶水放下来,就听那头沈奎章发出疑惑的声音:
“怎么?阁下不打算接受许义的拜师茶?”
肖俊飞闻言顿时一怂,喝了茶就少吃菜,不喝茶估计连菜都吃不上,一时间肖俊飞陷入了纠结当中。
好在最后没纠结多久,肖俊飞就瞪了瞪在地上跪了许久,面上十分尊敬的许义一眼,这才将手上的茶水一饮而尽。
许义自然十分高兴,比起读书习字,他还是更喜欢习武一些,虽然这个肖俊飞一开始来的时候总用眼睛瞄他妹许秀,他本来打算找个机会揍他一顿来着。
但谁想到肖俊飞家里竟然是武馆的,肯定会许多武功招式,这才觉得没准肖俊飞老是瞄他妹是为了看根骨,就和看他和大哥的根骨一样,于是自然就没再想揍肖俊飞,反而心中十分尊敬他。
许义尊敬肖俊飞,然而肖俊飞却有些懊恼暗恨,觉得要不是这杯茶,一会他没准都能多吃几筷子菜,这些菜他哪里见过哟!
除了那个黄黄红红的番茄炒鸡蛋,他尚且能认出来,还有沈家自家卖的卤味和烤串他也熟悉之外,其他菜都是打哪冒出来的?!
每一道都色香味俱全,并且他还都没见过,这简直是奇了!
虽然他没见过的菜肯定多了去了,但这里是哪里?只不过是丰县一个边远镇子上附属的农村,这里竟然有这许多新鲜的菜式,怎么可能不令肖俊飞感到意外?
“可以开始吃了吗?”
肖俊飞急道,沈奎章倒也没拦着人动筷子,虽说这在他眼中不符合规矩,但来者是客,这一顿也是人的拜师宴,理应又对方先动筷子。
肖俊飞见沈奎章点头做出邀请地手势,刚拿起筷子却又陷入纠结的神态。
这,怎么多好东西,他究竟先吃哪一盘?!
肖俊飞十分苦恼,手上虽然拿起乐筷子,就连身子也不顾及众人的眼光半坐半站了起来,就为了好夹到离自己远些的菜。
可众人就见肖俊飞手里拿着筷子,在空中游走半天也没选定一盘菜夹,顿时大家都有些疑惑地看向肖俊飞。
就见此刻的肖俊飞脸上纠结地皱成了菊花样。
林茗见状心里觉得有些搞笑,但面上也没嘲笑人家,毕竟好歹也是秋白他们的师傅,该给的面子还得给的不是?
于是林茗就开口介绍了起来。
“让我先介绍一遍这些菜式吧,毕竟有些菜我们自家也是头一回吃。”
沈母闻言点了点头,显然觉得林茗解围的行为很有大家风范。
“这道是土豆丝,一道开胃可口的蔬菜,用的食材是一种叫做土豆的作物,今日沈家摊子中午吃的有一道就是这道菜。”
肖俊飞顿时眼中一亮,这个他记得,还伸手抓了一些尝过,那味道酸辣爽口,十分脆爽。
原来这菜叫土豆丝啊!
不过这个土豆是什么东西?他怎么没听说过?
正当肖俊飞心中产生了一丝疑问时,却听林茗继续介绍了起来:
“这倒想必大家都认识,名叫番茄炒鸡蛋,番茄是自己家后院中的,整道菜的口味也属于酸甜开胃的下饭菜。”
肖俊飞闻言咽了口口水,虽然觉得有些丢人,但却见对面的沈子胥以及林秋白几个都和他一样眼馋的模样,心中顿时觉得自己没那么丢人了。
林茗继续介绍:
“这道是卤味,这些是用自家菜和调料蘸料烤的烤串,荤素搭配有益身体健康。”
“这道呢这道。”
听林茗将所有他知道的菜都报了一遍,肖俊飞就指着中间那一个十分有型的菜问道。
林茗一看,便介绍道:
“这道叫做松鼠鳜鱼,主食材是一种叫做鳜鱼的鱼类,之所以叫松鼠鳜鱼,是因为这道菜的形状神似松鼠蓬松的尾巴毛发,至于口味,也是酸甜可口的。”
肖俊飞闻言眼中精光大盛,原来是叫这个名字,还真是用意巧妙看着就好吃啊!
又想到要是刚才早些去灶房,自己岂不是都学会怎么给鱼弄出这个造型了,肖俊飞心中直呼后悔。
失算了失算了,以后他绝对时不时就去灶房附近逛。
林茗没注意到肖俊飞脸上堪称五光十色的表情,而是继续介绍道:
“这道是宫保鸡丁,选用鸡肉胡萝卜黄瓜以及花生米制作,至于这个味道嘛,酸甜爽脆口的,当然还带着些微微的辣,更添一分风味。”
“这道呢,则是叫做锅包肉,乃是用猪里脊肉以及淀粉制作而成,其口感酥脆焦香,其口味酸甜宜人。”
说到这里,就连林茗自己也是一愣,这一桌子的菜,竟然一半以上都是酸甜或者酸辣口的。
不过想到沈家这么多半大的孩子,就连她自己也回到了十几岁的光景,这个年纪的自然都更喜欢吃酸甜口的饭菜。
刚想到这里,却见那头肖俊飞一拍手道:
“好!都是我爱吃的口味,我就爱吃酸甜口的,这道菜辣不辣?”
林茗闻言摇了摇头道:
“不辣。”
肖俊飞闻言就要伸筷子,林茗这时候却道:
“等等,还有一道菜没介绍。”
说着,林茗就站起身来,掀开了汤锅的盖子道:
“这道,也是今天的汤,选用的是上好的松毛鸡,以及一味独家秘方制作而成,味道清爽不腻,带着淡淡的甜香以及鲜嫩的口感。”
所有人这时才发现,汤锅里面的汤的味道,一经散布开来,竟然顿时综合了这些令人分泌口水的酸甜酸辣香味,清爽鲜甜的香气,让在坐的众人顿时仿如春分拂面一般,虽说依旧肚饿难耐,但起码胃里不那么翻腾叫嚣了。
林茗见状,也就坐了下来,接下来大家都看向了肖俊飞,见他站在那,又是经过了一番取舍,之后才将筷子夹向了离他比较近的锅包肉。
当然,肖俊飞并不仅仅是因为离得近才吃,而是因为这么多菜当中,只有锅包肉最少!
最少的先吃,免得一会被大家吃完了他没吃几筷子岂不是亏了?
要知道等下一回沈家再做这么些好东西,还不知道等到猴年马月,那林茗指不定想用这些吃食牵制他在沈家任劳任怨教人习武呢,往后再想吃肯定都有条件的!
所以现在能吃,自然是先挑着少的吃了!
林茗见状,倒是不意外,不管是味道还是口感,这个锅包肉确实可以拿来开胃,不过这桌菜能拿来开胃的,可不少,想来大家选择的都不太一样。
“嗯!好吃!真好吃!我从来没吃过这么好吃的,这个叫什么?锅包肉对吧?”