空间之食至茗归-第49章
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想必到时候比较受小孩子欢迎。
而且镇子上采买的人，有些人会随身带着篮子或者瓦罐，这样防止要买什么东西，却没东西装。
所以这五十个竹筒基本上可以解决一次性买很多，但却没有带瓦罐的人。
再说她们今天也就准备了三四十斤卤味，所以也不会出现卖地多了，没东西装的尴尬。
沈母身上也带了些银子，以防万一柴火用完了要临时买柴火或者大额找零的。
准备完全的二人，见天色不早，就一起推车推车出发了。
按照林茗的判断，此时天色像是刚满六点的样子，她应该是五点多醒的，途中花上差不多一个半时辰也就是两个多小时，上午八九点差不多能赶到醉仙楼。
去到镇上也着实不早了，这一般人家哪有像她们这么做生意的。
还不是因为一来，她们如今有了安心摆摊的地方，而且还是不缺人流量的镇上数一数二的酒楼醉仙楼门前，不必和别人抢集市上的摊位不说，也不必担心没有路过。
二来，二人都对她们所要卖的吃食极为自信，这么美味又没见过的吃食，她们还在醉仙楼门前卖，害怕没人来买？
这第三则是因为，她们的价格定的比一般吃食摊价钱高，所以即使去早了，也可能遇不见会买她们东西的买家，倒不如晚些去。
毕竟林茗觉得肯花钱买这种新式略贵的吃食的人，有大概率不用每天起早采买东西。
不过这里要说的是，二人眼中的贵，只是相对而言的，论斤折算可能贵，但要是论个买，价格也是很亲民的了。
但销售的魅力就在于，一旦一个人经受不住香味的诱惑，选择花几文钱买了一个鸡爪子尝鲜，那么他之后有大概率会再次忍不住花钱购买，甚至量还极有可能会增多。
谁让这些卤味是真的好吃呢。
深秋的早上，天比较冷，好在二人穿地厚实，全副武装到了手指头，就连脑袋上也围着头巾。
二人便走边说着话，脚步不慢，推车却很稳当，这要得益于车轱辘子旁边多了的两个挡板。
这给整个推车增加方向稳定性，这还是林茗根据前世寒暑假在超市里兼职的时候，收客人落在超市外面的推车，发现到转弯的地方总是很麻烦，可一般推着却不容易改变方向乱跑。
仔细观察后发现，这种不容易“乱跑”的推车，和一般推车只多了车轱辘子旁边以及后面的挡板。
所以二人推车不仅不费力，甚至方向都不用太过注意，只要看到路上有没有石子石头，远远避开就行。
万一一下子推的快了，推车往后倾斜，这时靠在推车下方的挡板会因为自身重力落下而撑在地上，如此一来，推车就不会倒了。
“林氏，现在连为娘都要忍不住佩服你的巧思了，你弄的这推车简直是太省力了。”
林茗笑了笑谦虚道：
“娘，我这也是根据蒙住牛眼睛，让牛原地转圈磨豆子想出来的，您就别夸我了，再夸我指不定要骄傲了。”
沈母却点点头道：
“诶，你就不要谦虚了，人人都知道要将牛眼睛蒙住，这样它就不知道方向，只会一个劲地往前走，以为自己在走直线，实际上却在转圈。
可为何别人就没你观察地仔细，知道要反过来想，将车轱辘子装上挡板，让它走不了圆圈只能走直线呢？”
沈母说完，又笑道：
“所以林氏你就莫要谦虚了。”
林茗被沈母一顿夸，顿时脸一红，还好脸上蒙着头巾，让人看不出她有些心虚的神色。
她总不能说她前世也看过类似的车轱辘子吧？
不过再一想，知道这些东西的人不少，但能好奇地去探索这种现象是为什么会出现的人却很少。
所以这么说沈母夸她也没错喽？
林茗美滋滋地想着，仿佛是上学时因为回答对问题，被奖励了一朵大红花似的，顿时满心满眼都带着开心。
就这样二人一个夸，一个被夸，时间一下子就过去了，到了镇子上，两人才发现天都已经完全白了。
走过集市，虽说今日不在正集，但出来摆摊的人依旧不在少数，街边的店也都是开着的，也有三三两两的人路过挑选着街上的东西。
沈母林茗二人一边走一边将围在头上的头巾摘下，东张西望查看着周围一些卖吃食或者早点铺子。
“客官你想要来点什么吗？”
“白菜猪肉馄饨多少钱一碗？”
“客官，七文钱一碗。”
“给我来一碗。”
说着那名身着古代衣衫的魁梧男子就从胸口衣襟里摸出几文钱，豪爽地拍在了桌子上，随后就翘着二郎腿等待店小二端馄饨过去。
第111章 捧场
林茗看向了沈母，却见沈母也正看着那家摊位。
那摊主一边煮着馄饨，一边还用一种好奇的眼神打量着她们推的推车以及推车上面的炉子，仿佛从来没见过似的。
“娘，一碗猪肉白菜馅的馄饨要七文。”
沈母点头笑道：
“那馄饨娘吃过不多好吃，肉不多，全是白菜，不过馄饨汤喝着还是热乎暖身的。”
林茗点点头笑道：
“那这样说，咱们之前定的价也不算太高。”
二人商量，像鸡爪子鸡翅膀鸭肝鸭心这些东西，味道虽好但肉不多，所以就二文钱一个，鸭脖子不论根卖，也砍成大小合适的一小节卖，一节是一文，三节两文。
猪大肠则是成年人手指头大小算，一节猪大肠也是二文钱。
因为时间仓促，本来林茗想做一些竹签子，这样卖的时候也好穿着卖，食客也不用拿手抓。
不过因为今天不是正集，买的人应该也不会太多，所以没有竹签子也就没有了，之后回去可要回去削一些竹签子用。
沈母点点头道：
“是啊，放心吧咱们的吃食肯定会受欢迎的。”
随后林茗二人看了一路，像是什么馒头一文一个，玉米饼子一文一个，糙米饼子同意一文一个，这些素的总体上来说都比较便宜，和荤的沾边就贵一些了。
比如刚才那个一碗白菜猪肉馅馄饨七文钱，一个肉包子二文钱一个，夹肉的馅饼四文钱一个。
还有面食，虽然古代因为牛肉稀缺，基本不做牛肉面生意，但其他肉类的面倒是不少，有鸭肉面鸡丝面，差不多都是八九文一碗。
林茗甚至还听见有人吆喝獐子肉面的，差点被惊掉了下巴，要知道在现代獐子可是国家二级保护动物，不过等她反应过来自己这是在古代之后，也就不那么奇怪了。
由此可见虽然这个地方烹饪手法不多，食材也比较少，但餐饮业已经比较完善发达，现在还是早上上午，不知道等中午晚上的时候，会不会有别的摊摆出来。
而且从全民山寨酸菜鱼也可以看出，地区人民对新鲜事物接受度较高，而且头脑也比较灵活，并且执行力较强。
总之，林茗觉得这儿的人并不和古代电视剧里看的那样生活节奏那么慢，反而处处都有竞争，并且还都非常热情好客，懂得伸手不打笑脸人的道理。
这不，二人还未到醉仙楼，就被一个开面馆子的老板娘给叫住了。
“大妹子，你们这推的是啥呀？”
沈母见来人满眼好奇，于是和林茗停下笑道：
“不算啥子，就一做饼子的炉。”
那面馆老板娘身材比较粗壮，圆脸衣服头发收拾地一丝不苟，一看就是一个会干活的一把好手。
此时老板娘似是没见过如此新奇的玩意，上前瞅了瞅道：
“你们这炉子可真特别，我还从来没瞧见过呢。”
沈母依旧笑笑，说为了将炉子带过来卖，所以才做到推车上的。
二人聊了几句，那面馆老板娘见二人着急这
着去摆摊，就没拖着二人，于是道：
“我是这海家面馆的老板娘，你们在哪摆摊，等面馆里客人少了我去捧个场啊。”
沈母笑着道：
“那就先谢过大姐了，我们在醉仙楼那一片摆摊，今日头一回。”
道别过后，林茗和沈母不一会就到了醉仙楼门口边上稍微远一点的地方。
这样既不会挡着人家做生意，有事也能有一个照应，而且去醉仙楼的客人也都能看见她们的摊位，这样再好不过了。
二人结束了漫长的路程，这会子才总算到了地方，于是赶紧将推车立起来，支架固定住以免不稳。
醉仙楼这条街两旁已经有了些人，见林茗沈母二人敢在醉仙楼前面摆摊都不由纷纷看了过来。
而那醉仙楼更是今个一早过来发现，门面装饰地极其喜庆隆重，和平时一点也不一样。
不仅如此，那几个店小二也不像平常一样，没客人时出来到他们摊上逛逛讨个零嘴啥的，而是一直在里面忙活。
这边林茗沈母二人没管其他摊位上投来的注目礼，而是分工处理起了吃食。
林茗快速将已经醒好的面团包上栗子，一盘子二十个，今天一天也就准备了差不多一百多个栗子饼的面团和栗子馅，准备早上卖一半，中午卖一半。
而沈母这边却在处理已经冷凉的卤味，将鸭脖子和猪大肠鸭肝这些需要切节的东西切成大小均匀的节段，完了再找出个头比较小的鸡爪子或者鸡翅膀，放在一边，到时候可以当做添头送给一次性买的比较多的客人。
二人正各自忙活着手里的事，身后却传来一阵脚步声。
“好了好了，就放这里。”
钱掌柜指挥着两个店小二，将一个宽大的木板立在了醉仙楼门口最显眼的位置。
只见那木板上面拿朱砂写着：
豪华版正宗酸菜鱼二百五十文一份
五百文也就是二钱半，也就是四分之一两银子，按照一个包子一文钱也就是一块钱计算，这个豪华版正宗酸菜鱼竟然要二百五十块。
“好了你们别愣在这了都进去伺候客人吧。”
说完钱广富满意地看着这个他昨晚连夜让人赶制的招牌，这可是用名贵木材做的板子呢，花了他足足半两银子。
自从昨天林茗说完了那一番话，他简直犹如醍醐灌顶，才发现自己一直都想错了，和那些人争个什么劲？
他需要争的应该是那些有钱的客人，尤其是从别的镇上闻风而来的贵客！
所以他连夜让人赶制了这块写着菜名的板子，外加将门面好好装饰了一番，要多隆重有多隆重，肯定能将那迎客来比下去。
还有厨房里的食材，他一股脑全部换成了最好的，不仅仅是鱼换成了斤两足的肉质更好的，就连其他的食材也焕然一新，再不想以前一样按中档位的买。
而且他还派人站在街口广而告之，迎客来那里也雇了几个，专门在那大肆宣扬他们店里的消息。
第112章 怎么卖
他就不信，这样那些慕名而来，手里不差钱食客还能无动于衷了去。
这样想着钱广富就打算回去算一下这次他一共下了多少本，眼角却撇到了林茗以及沈母二人。
钱广富当即也不走了，他正好奇，沈家这次究竟要做什么吃食，是知道早上也没见二人来，还以为是明天有集才摆摊，没想到这都快临中午了才来。
见二人正忙活，钱掌柜走上去道：
“沈夫人，沈小娘子，你们可算是来了，我老钱可等了好久了。”
二人听钱掌柜这语气，沈母笑道：
“路上费了些功夫，钱掌柜等我们是为何事？”
钱广富搓了搓手道：
“这不是好奇你们这回要做什么吃食吗？”
说罢打量了一眼二人的推车，顿时眼前一亮：
“这推车我老钱还从未见过，沈夫人你们是如何推来的？”
林茗将手底下的板子一抽，就见下面露出两根加长的推手。
钱掌柜的当即赞赏道：
“好巧妙的心思，这是何人所做？”
沈母却道：
“林氏画的图讲给李木匠，李木匠给我们改的。”
钱掌柜听见李木匠，便问道：
“可是李茂才李木匠？”
沈母笑着点头道：
“正是他。”
钱广富便点头称赞道：
“李木匠我也是认识的，之前酒楼一些桌椅还是请他打的，质量当真是没话说。”
说着还拿大拇指比划了一下，这时他闻见一阵和他之前吃过的栗子饼一个香味，登时问道：
“沈小娘子，你这做的可是那个栗子饼？”
林茗点了点头，将手上最后一个饼包好口放置于陶盘上，随后塞进了烤箱中，烤箱上下炉子里都有预留的火苗，只要加进一把干草一吹就能着。
才道：
“正是那栗子饼，不过因为这栗子家中不多，所以每日只能买一百个左右，之后要是买完了就没得卖了。”
之前钱广富也打过栗子饼的主意，不过她没将栗子饼的做法告诉他，找的理由就是栗子不多。
现在她拿出来卖，钱广富少不了要有所疑问，所以她就直白地告诉对方栗子是真的不多，而不是她诓骗人。
钱掌柜一副原来如此地点了点头，随后又搓起了手道：
“沈小娘子，你看咱俩的交情，今日这栗子饼让我包圆了成不？”
自从他上次吃过一次栗子饼，这几乎每次吃别的饼的时候都在想，这还不算他吃的时候都已经冷掉了。
不知道热的得多好吃。
于是钱广富馋虫作祟，腆着一把老脸不好意思道。
林茗和沈母二人却很意外，互相看了一眼，沈母只好道：
“钱掌柜的，你看，这栗子饼本来就不多，我和林氏原本就打算只卖个十几天的，每天早上卖四十多个，晚上再卖四十多个，这样也好吸引更多人来我们摊上买其他的东西。”
说完又状似做了极大让步道：
“这样吧钱掌柜的，待会我们做好一盘就给你送去，算是感谢你让我们二人再这摆摊。”
钱掌柜听地一模糊，但却还是摆了摆手道：
“沈夫人你别误会了我老钱的意思，实在是上回吃到这个栗子饼的味道实在是太难忘了，这不想多买些回去好好一解这几天的相思之苦。要是这栗子饼本就不够买，那就不包圆了，我买上个两个尝尝成不？”
钱广富以为沈母误会他想要拿摊位做借口吃白食，于是急着解释道。
不过说完又有些疑惑道：
“不过沈夫人你们今日难道不是为了卖这栗子饼而来，还要卖其他东西吗？”
钱广富一边问，一边头往被炉子档住的地方歪了过去，随后就看到台上放着一个盆，盆上却用盖子盖着。
钱广富耸动了下鼻子，隐约闻见一阵极其诱人的香味，想必就是从这盆中散发出来的。
沈母还没来得及解释，就见钱广富当即眼前一亮，指着放卤味的盆问道：
“这就是你们今天要卖的另一种吃食？”
沈母点了点头，又听钱广富问道：
“是何吃食？”
沈母和林茗有些无奈，心中不由觉得这钱掌柜的也太好吃了些，怪不得能开酒楼，只好将她方才为了避免有灰尘落进盆里而盖上的盖子一把掀开。
随后就见钱广富瞬间眯起眼睛，原本就是绿豆眼的眼睛，这一子更是看不见了。
不过等他陶醉了几秒过后，就瞪大了双眼瞧着盆里面散发着他从来没闻见过，但却又极为诱人香味的菜品。
林茗这时非常有眼力的不用钱广富问，就解释道：
“钱掌柜的，这吃食名为卤味，是由许多香料以及中药焖煮四个时辰才做出来的美味佳肴，钱掌柜的需要来一点吗？”
林茗笑眯眯地推销自家的卤味，反正现在客人也没有，要是钱掌柜肯买些回去，她们也不用之后再多抬几回手了。
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