空间之食至茗归-第98章

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　　这还只是用闻的，要是能尝一尝呢？
　　想到这里山大壮立马摇了摇头，可在短暂地想起自己原有的目的之后，当再次被灶房内飘散出来的香味引得唾液四处分泌之后，他便再次忘记了自己的任务。
　　“山兄弟，咱们若不然进去？”
　　山大壮此时正激烈地做着自我斗争，突然听沈父出声，还不禁被吓了一跳。
　　等反应过来对方说的是什么之后，却想都没想，便直接点了点头道：
　　“就依沈先生说的。”
　　说罢，山大壮便先一步进了灶房，连来之前提醒自己要时刻以礼相待的事情，走路要先请沈先生走都忘记了。
　　不过沈父却也没在意，反倒对山大壮此时的表现很满意。
　　看来山大壮已经被这土豆丝香味给征服了，之后应当不会再百般规劝他们不要吃地蛋了吧？


第236章　做梦都梦到
　　沈母再林茗旁边记着炒土豆丝的步骤，倒也不闲，起初灶房里多了人还没反应过来，等看到地上人影攒动时，才注意到沈父以及山大壮竟然到了灶房内。
　　于是沈母便瞬间想到了二人为何而来，就见她笑着对二人打招呼道：
　　“山大哥，当家的，你们怎么来了？”
　　沈父也面色和缓道：
　　“我二人来问问这菜有没有好了，这时间不早了，要是山兄弟太晚没将学生送回去，人家家里该着急了。”
　　山大壮非常认同沈父地说法，只说为了送学生，而将他们受不了诱人香味略过。
　　这时林茗正好将锅里的土豆丝分成两盘子，另外一盘子是给李木匠准备的。
　　听到说学生要快点回家，于是林茗就将土豆丝端到了几人跟前道：
　　“爹，娘，山大伯，这就是我用地蛋炒的菜，也可以叫别名土豆丝。”
　　山大壮原本头都快伸到盘子里了，一听林茗说是用地蛋炒的，顿时一个惊愣。
　　这时就听沈母说道：
　　“山大哥，这菜我们昨日就做过，当时做的不比这少，好几个人都吃了，到了今日什么事情都没有。”
　　沈父也附和道：
　　“是啊山兄弟，我们怎么可能知道地蛋有毒还吃呢？实在是因为这地蛋有些能吃，有些不能吃的原因。”
　　到了这时，山大壮总算肯听二人将话解释完了。
　　于是沈母沈父便合起伙来，将地蛋什么样子的不能吃，已经什么样子的能吃解释了个遍。
　　又说现在沈家沈母和林茗在镇子上做吃食生意，每天摆摊挣得钱不出多少时间就能买得起地盖私塾了。
　　最后再提到这些东西是林茗在医术上看到的，山大壮总算是意外地看向了林茗。
　　见林茗确认似的点了点头，这时山大壮才算是完全相信了沈母沈父二人的说辞，就见他不好意思道：
　　“瞧我，这都是一场误会，我还以为”
　　没说完山大壮便庆幸道：
　　“还好现在误会解释清楚了，要不然”
　　说着便看向了林茗放在几人面前灶台上的盘子。
　　那意思就是，要不然山大壮不就不知道原来地蛋还能这么好吃？
　　于是沈母便适时为沈父以及山大壮递上了筷子。
　　山大壮原本来想要推辞一二，却不想看见沈父接过筷子就夹了许多放进口中咀嚼起来。
　　随即脸上那表情
　　“味道如何？”山大壮好奇道
　　沈父将嘴里的吃完，才称赞似的叹了口气道：
　　“极好，酸爽清脆！”
　　于是山大壮也不扭捏了，也直接夹了不多不少的一筷子放进了嘴中。
　　那味道
　　山大壮原本还不算太饿的肚子，等嚼完这一口土豆丝，只觉得饿的能吃下一头牛。
　　之后沈母和林茗便看着沈父以及山大壮二人一边谈着一边围着灶台吃了起来。
　　这土豆丝林茗盐没放多少，油也在最后滤出了不少，所以最后盛在盘子里的，即使不搭着饭吃，也不会觉得油和咸。
　　反倒因为土豆原本的清香和放久了有些软糯地口感，觉得既好吃又饱腹。
　　沈母林茗有些无奈地旁边站着，好在那山大壮期间还问过她们两个要不要吃，但最后却被沈母以家里还剩不少地蛋，他们尽管吃为由婉拒了。
　　随后三人便看到山大壮面上露出喜悦的神情，因为这样眼前这一盘子土豆丝就是他和沈父的了。
　　但看着人家吃着土豆丝自己却不能动筷子这一点对林茗来说实在是太过煎熬，过了一会，林茗终于想起来，指着另外一盘子土豆丝道：
　　“娘，咱们不还要去李叔那一趟吗？趁现在时间还早，要不然咱们现在就去吧？”
　　沈母正好也觉得呆在这里看着人家吃馋得慌，于是便点头答应道：
　　“你不说我还没想起来，那咱们现在就去吧。”
　　随后沈母二人便和正在吃着的二人到了别，就将那盘土豆丝以及昨个包好，林茗炒土豆丝时在旁边锅里煮好的饺子，一起放到了之前醉仙楼送给他们的食盒当中。
　　虽然李木匠离沈家也就走一时半刻的距离，但为了能快些回来，二人便驾着老黄牛朝李木匠家里去。
　　这里还有一个趣事，林茗沈母二人刚来到牛棚时，竟然看到家中原本那个老黄牛和新来的那头牛犊子正在互相哞哞叫。
　　不知道的还以为这两头牛在对话呢，当然林茗却觉得没准这两头牛真因为喝了些灵泉水的原因，产生了比一般牛更多的灵智，说话也就不奇怪了。
　　等沈母林茗到了李家，发现李茂才正好在家，并且家中还有他好几个徒弟。
　　沈母和林茗便将来意说明，李茂才知道二人是来请他做一辆推车时，便一拍胸脯说，这事包在他身上，并表示明天她们两个来拿就行了。
　　当见沈母二人还给他带了东西吃，李茂才便下意识拒绝道：
　　“惠娘你这就客气了，之前都说了，沈家以后的推车都我老李包了，怎滴还要送这些金贵东西过来？”
　　沈母和林茗相看一眼，随后林茗便笑道：
　　“李叔，这不是啥金贵东西，就是一些地里生地里长的，加些醋盐炒出来的菜而已，昨日李叔不还说一定要尝尝的吗？”
　　李茂才顿时一愣，随即回忆起昨天的事之后，立马眼睛一亮，看着食盒问道：
　　“这里面难道是昨日那个土豆丝？”
　　沈母林茗便都笑着点了点头，随后就见李茂才搓了搓手道：
　　“你们早说！”
　　说完又直接掉头朝着院子里的桌子那走去，一边走一边道：
　　“来来来，我昨晚上做梦都梦到吃这菜，起来肚子咕噜咕噜一顿叫。”
　　笑着跟了上去，将食盒放到了桌子上，再慢慢将食盒打开，就见上面先是一层饺子，李茂才一愣，刚想问他的土豆丝呢？
　　就见沈母将饺子那层放到一边，下面一层一打开，就顿时飘散出了土豆丝的香味。
　　这下子李茂才也不多废话了，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝，随后搭着一盘饺子，连醋都没加，吭哧吭哧吃了起来。


第237章　土豆泥和煎土豆丝饼（合）
　　这下子李茂才也不多废话了，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝，随后搭着一盘饺子，连醋都没加，吭哧吭哧吃了起来。
　　“师傅你在吃什么啊？”
　　旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头，食盒一打香味散了出去之后，便纷纷闻到香味围了上来，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物，咽着口水闻到。
　　李茂才这正吃着，见几位徒弟如此没有眼神，没看到他一个人都不够吃吗？
　　于是便几位不待见道：
　　“吃什么？当然是吃饭啊，活干完了就回自己家去吃，别对着你们师傅我的盘子流口水。”
　　说完，还摆了个挥手赶人的姿势。
　　几个徒弟见自个师傅竟然如此小气，这又不是什么熊掌雁翅的，至于那么小气吗！
　　沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子，并说道：
　　“小哥也尝尝吧，看看味道还需不需要改进。”
　　这回李茂才没法子，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块，随后道：
　　“这是你们的，剩下的别想，师傅我都不够吃呢！”
　　虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的，但却架不住土豆丝的诱惑，于是便只好点点头道：
　　“是师傅。”
　　等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道：
　　“沈夫人，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”
　　沈母笑道：
　　“这叫土豆丝，怎么样还不错吧？”
　　就见那几人止不住地点头道：
　　“何止是不错，简直就是美味。”
　　“是啊，吃了一口馋虫都被勾起来了。”
　　李茂才见几个徒弟话倒是会说，这才不由点了点头，就听人问道：
　　“对了，沈夫人，这菜是用什么做的？味道这么好，不像番薯更不像萝卜，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”
　　沈母几人互相看了一眼，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色，只听他道：
　　“这土豆丝里的土豆，你们都认识。”
　　几人顿时用手指了指自己，意外道：
　　“我们都认识？那是什么？”
　　随后就见李茂才不怀好意道：
　　“这土豆，就是地蛋。”
　　当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后，几人不约而同地惊叫到：
　　“什么？！地蛋？！”
　　随即其中一个又好似不确认道：
　　“师傅！你没骗我们吧！这玩笑可：不好笑！”
　　李茂才却一摊手道：
　　“我骗你们作甚？”
　　谁让你们要来吃他的土豆丝，看这回不吓死你们，下次要不然还得往上凑。
　　于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼，并且还有时间含糊不清道：
　　“师傅！你为何要给我们地蛋做的菜！这可是有毒的！”
　　眼见几人折腾地很，沈母林茗才现身说法道：
　　“几位小哥，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错，不过却是没毒的。”
　　几个扣嗓子的一愣，随即卡着脖子问道：
　　“真的？地蛋还有没毒的？”
　　沈母点点头看了看李茂才道：
　　“千真万确，要不然你们师傅这不还吃了不少，他总不能知道有毒还吃吧？”
　　正当几位徒弟反应过来，看向李茂才确认时，却见对方抹了把下巴的胡子道：
　　“有没有毒这我倒是不知道，不过这土豆丝是真好吃，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”
　　说完，那几个徒弟都纷纷一愣，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的。
　　虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃，于是只好一起解释了一通。
　　加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨，证明沈家不至于靠吃地蛋度日，这才将几位徒弟唬住了。
　　等之后李茂才讲东西全部吃完，时间也才过去了不一会，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了，沈母林茗这才感谢着出了李家。
　　等二人驾着牛车回到沈家，就见石大壮已经接了学生回去了。
　　而院子里正出现这样的对话：
　　“爹，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”
　　沈子胥期待地看着沈奎章问道。
　　沈奎章面色有些不自然道：
　　“那盘爹吃完了，等你娘她们回来再重新做。”
　　于是沈子胥便撅着个嘴巴，不理会这个吃独食还给吃完了的爹，跑旁边找林秋白玩去了。
　　沈母林茗此时正拉着牛车进院子，沈母便笑着道：
　　“看你下回还知不知道给子胥他们留一些。”
　　沈奎章面色一僵道：
　　“那又不是我一人吃的，山兄弟也吃了不少。”
　　沈母笑着回答道：
　　“行了，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来，一会咱们再做一盘吃不就得了。”
　　听沈母说还要做，在场的几人都不由高兴起来，就见沈子胥道：
　　“那娘，你和大嫂能不能多做些，子胥要吃很多很多。”
　　林茗笑着道：
　　“可以，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”
　　听到新吃食，两人都不由瞪亮了双眼，就见沈子胥眼冒星星道：
　　“大嫂大嫂！是什么好吃的呀！”
　　林秋白也不由好奇道：
　　“姐你要做什么？”
　　林茗却保密道：
　　“现在先不说，一会晚饭你们就知道了。”
　　于是两人便既是失落却又期待地看着林茗。
　　沈母虽说不知道林茗要做什么，不过经过几次旁观，她已经将土豆丝给学地差不多了，于是沈母便笑道：
　　“那正好，今晚上的土豆丝我做吧，你去给他们两个捣鼓好吃的。”
　　林茗想了想也笑道：
　　“那行，娘要是需要帮忙就说一声。”
　　随后二人看时间也确实不早了，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里，放了一部分到灶房，另外一半就直接拿到了灶房里，准备这几天吃。
　　就见沈母洗净土豆，削皮后切丝虽然切的很慢，但都很均匀。
　　林茗见沈母处理地挺好，就没插手，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食。
　　她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥，不过家里现在没有鸡汁，但却有卤汁，所以可以做个卤汁土豆泥，虽说味道和鸡汁不一样，但味道也有其优点。
　　另外一个吃食就是土豆丝饼，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食，口感最像，而且还不用废那么多油的一道。
　　那就是煎土豆丝饼，味道咸鲜，口感外酥里糯有嚼劲，而且也没那么油，无论是下酒还是当做早餐，都是不错的选择。
　　不过沈家就两个灶，现在她和沈母同时做，她现在可以将土豆先洗净切好，然后先蒸土豆泥，等沈母的锅用完之后，她在用那个锅煎土豆丝饼。
　　土豆洗净削皮之后，估算了一下用量，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃，以土豆泥软糯的口感，沈母也没准也会喜欢吃，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了。
　　这样想着，林茗只好多做了些，万一最后吃不完，土豆泥还可以用来早上煎着吃，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆，但用来当早餐也是几位熨帖的。
　　于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份，一份用来蒸，一份切丝煎土豆丝饼。
　　削好皮的五个土豆丝，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸。
　　接下来，林茗就将剩下的五个土豆切成丝，洗净淀粉之后，便加上了一些盐以及小葱切末调味，随后边放到旁边等稍微腌制入味些。
　　林茗则是在旁边舀了一些面粉，等土豆丝腌制入味了些许之后，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团。
　　在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开。
　　这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了。
　　许是因为林茗的力气比较大的缘故，她一次性炒地多些，翻炒起来还不算是太过吃力，但沈母掌勺就有些吃力了。
　　毕竟沈母之前因为生病的原因，一般做的饭都是粥或者炒青菜，沈家人也不多，平时更是只有沈母以及沈清两人，所以没有炒过这么多的菜。
　　不过林茗却觉得沈母既然想要尝试，她应该不要插手，毕竟有练习才有进步，除了翻炒时有些吃力之外，无论是加盐醋的时机，还是土豆丝切的样子，都已经算是十分不错了。
　　而沈母之所以多炒这么多，还是因为人多，在加上家里那么多喜欢吃的，所以才多切了两个土豆，反正锅也不是放不下。
　　可谁知道林茗炒的时候看起来