表姑娘她只想挣钱-第4章

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　　东市离这儿并不算太远，不如今天过去逛一逛。
　　*
　　东市吴家酒楼二楼的临窗雅间内，裴敬之和郑言正相对而坐。
　　“那匹马果真是误食了罂粟？”
　　郑言点点头：“那片罂粟花田我已命人毁了。据那人交代，给他种子的人是个胡人，承诺等果子成熟会以高价前来收购。我让画师根据他的描述绘制了画像，但对比登记在册的胡人名录，并未发现此人。”
　　“很可能做了易容。”裴敬之沉吟道，“回头把案件卷宗也给刑部一份我看看。”
　　几案上一壶樱桃酒浸在冰盏里，边上放着几叠瓜果点心，这家酒楼有自己的冰窖，因在夏天有各种冰饮及冰品，生意极好。
　　郑言拿起酒壶斟了一杯，正要帮裴敬之满上，却见他用手指把玩着白瓷酒杯，视线移向了窗外。
　　郑言顺着他的视线往下看，只见一位鹅黄色衣衫的小娘子，正蹲在一个卖瓷器的商贩摊前，挑着碗碟。
　　“哟，这不是江娘子吗？这天气怪热的，不请人家上来吃一碟酥山？”郑言觑了觑裴敬之，见他没有搭理自己的意思，“你不请，我可请了啊？”
　　“随你。”
　　江杳杳正挑着瓷器，忽听得身后有人在喊她：“江娘子！”
　　她回过头去，只见对面酒楼的二楼窗边，郑言探出身扬手向她示意：“真巧啊，江娘子若没事的话，不妨上来歇歇凉？”
　　江杳杳想了想，笑答道：“好呀。”
　　她拿着挑好的瓷器结了账，走进了酒楼。酒楼的伙计领着她上了二楼，引她进入雅间。
　　刚进去，她便看到郑言和裴敬之二人正饮着酒。
　　“原来裴侍郎也在啊，可惜我不胜酒力，不能陪二位喝上一杯了。”
　　“无妨，本就是请你来吃酥山的。”
　　酥山很快便端了上来，所谓酥山，其实就是古代版的简易冰淇淋，底下用碎冰堆成山峦的形状，顶上浇上一层乳白的酥油，再缀以各色时令水果。
　　江杳杳拿起勺子尝了一口，酥油奶香醇厚，蔗浆甜蜜顺滑，碎冰竟是出乎意料地细腻，如绵雪般在嘴里化开。
　　能吃到冷饮真是夏天的最大的享受，可惜以江杳杳现在的消费水平，若不是今日蹭了这一碟，还不知何日才能吃到。
　　仿佛是听到了她的心声一般，自她进来便一直默默喝酒的裴敬之突然开口问道：“江娘子可会做冰品？”
　　“会是会，可惜冰太贵了……”
　　“我府上便有冰窖，”裴敬之看了眼她的神色，“不收你钱。”
　　一听这话，江杳杳眼睛顿时亮了：“那我会的可多了，冰汤圆，西瓜捞，荔枝爽，还有这个酥山，我也能做的。”
　　“那择日不如撞日，今天能做吗？”
　　“能……啊？”
　　“走吧。”裴敬之拎起江杳杳刚才买的那一袋瓷器，“坐我马车回去。”
　　又对着郑言丢下一句：“你自己说的，你请客。”说罢便径直向外走去。
　　江杳杳不得已，赶紧向郑言道了谢，跟着裴敬之走下楼去。
　　郑言：……
　　作者有话说：
　　郑言：我花钱帮他追媳妇T　T


第7章　冰汤圆、粉丝蒜蓉扇贝
　　马车之上。
　　江杳杳偷偷抬眼瞄了瞄坐在对面捧著书册的裴敬之，试探着问道：“裴侍郎，这冰是我带回去做了给您送过来呢，还是……？”
　　裴敬之眼皮也没抬一下：“等你做完再送过来，冰还不得化完？”
　　“哦……”江杳杳想了想又反驳道，“那不是还有冰鉴嘛？”
　　裴敬之伸出一根手指：“一两银子的辛苦费。”
　　“成交！”看着他骨节分明的手，江杳杳马上闭了嘴。
　　裴府的宅子真是大，沿着望不到尽头的回廊走了好一段路，又穿过池塘上曲曲折折的小桥，这才到了厨房。
　　只是一路上碰见的仆从却并不多，只有零星几个，使得这偌大的宅子，看上去有些寂寥。
　　裴敬之命人去冰窖取了冰，又吩咐了个名唤阿素的小丫头给她打下手。
　　阿素平日里就在厨房帮着做些洗菜切菜的活计，江杳杳让她帮忙洗净葡萄去了皮核，再将西瓜、蜜瓜、桃李等水果切成小块。
　　江杳杳往糯米粉里少量多次注入热水，边迅速搅拌均匀，又加入凉水，直至揉搓成光滑不粘手的面团，切成长条，揪成一个个的小剂子，再用手沾了糯米粉搓圆。
　　等水滚起下入圆子，待圆滚滚的一只只浮上来后，捞起过一遍凉水，口感会更有嚼劲。
　　冰已取来，江杳杳将冰小心捣碎，淋上牛乳，放入煮好的小圆子，以及切成小块的各色水果，又添上一勺醪糟，冰汤圆便就大功告成。
　　另取一只碗盏，同样做了一份不同口味的，将牛乳换成了红糖浆。
　　“有荔枝膏？”江杳杳问阿素。
　　这朝代虽有荔枝，但都是从岭南快马加鞭运来的贡品，除非圣上赏赐，哪怕如裴敬之这类的达官显贵，也是吃不到新鲜荔枝的。
　　寻常人想尝尝荔枝的味道，用的是荔枝膏。
　　不过就像老婆饼里没有老婆，鱼香肉丝里没有鱼一样，荔枝膏里其实也没有荔枝。
　　最初的荔枝膏的确是由荔枝加上甘草、生姜、豆蔻等香料熬成，后逐步经过改良，用乌梅代替荔枝，加入肉桂、沙糖、生姜等，制成的荔枝膏兑水后味道与荔枝相差无几。
　　阿素很快把荔枝膏取来，江杳杳挖了一勺在杯中化开，将剥好皮的葡萄对半切开入，丢入几块碎冰块。
　　冰品做完需得马上食用，江杳杳正要去找裴敬之，一转头却发现他就在门口。
　　裴敬之视线移向桌案，白瓷碗里的冰圆子圆润可爱，边上的一杯膏水里缀着碧绿的葡萄果肉。
　　他却没有要吃的意思，示意江杳杳跟上他，仆从端起冰品跟在他们身后。
　　行至一间厢房前，裴敬之停下来，推开房门。
　　只见房内床上躺着个十来岁的男孩，十分瘦削，脸色蜡黄，显然病得很重。
　　见有人进来，男孩转过头来，挣扎着半坐起来。
　　裴敬之在床边蹲下，低声与他说了些什么。
　　男孩脸上露出惊异的神情，抬头看着江杳杳，露出感激的神色。
　　身后的仆从将一张几案抬至床前，将冰汤圆及膏水摆上，男孩看了看裴敬之，见他点点头，便埋头吃了起来。
　　江杳杳跟着裴敬之从房里出来，看着他关上房门，有心想问，但又不知如何开口。
　　“当年我赴任江州，江州距长安千里之遥，朝廷难免有所不及，当地官场乌烟瘴气，官商相互勾结，沆瀣一气。我有心整治，暗中搜集他们贪赃枉法的证据，不想走漏了风声，他们动了杀我的心思，多亏有人及时通风报信，才幸免于难。”
　　“报信之人那些年隐藏得很好，奈何官职低微，无法与他们抗衡，只得悄悄藏下证据，以待时机。给我报信之后第二日，他和夫人便‘失足’落入水中而亡。”
　　“所以那个孩子……”
　　“是先天顽疾，无法根治，当年事发后伤心过度，致使病情愈发严重。他十分懂事，从不曾提什么要求，今天忽然说想吃冰，郎中说，可能是时日无多了。”
　　说罢，裴敬之神色十分郑重地对江杳杳道：“多谢。”
　　江杳杳张了张口，正想着该说些什么，又听得裴敬之道：“既然来了，不如留下来吃个暮食？”
　　虽说哪有让客人动手的道理，但江杳杳到底还是没忍住，下厨做了道粉丝蒜蓉扇贝。
　　扇贝开壳洗净，铺上温水泡软的粉丝，再将贝肉整齐地摆到粉丝之上。蒜瓣放入臼中捣碎，待油热后倒入蒜末小火慢炒至金黄，加入盐酱调味，制成蒜蓉酱，均匀铺在扇贝上，放入蒸屉。
　　下面的粉丝吸足了汤汁，变得鲜美无比，其上的扇贝黄白相间，肉质细嫩，点缀着金黄的蒜蓉，扇贝的软搭配着蒜蓉的酥，裴敬之一连吃了好几只，连汤汁都喝得干干净净。
　　江杳杳也好几只下肚，餍足之余，也把做法教了出去。
　　“要记得掌握好火候和时间，扇贝不能过老，还可以做成烤的，放在烤肉的架子上就成。”
　　短短半天，阿素已经成为江杳杳的忠实粉丝，听得极为认真，小脑袋瓜不住地点着头。
　　天色已暗，裴敬之陪着江杳杳慢步走向府门口。院中中栽着几株玉兰花，洁白如玉的花朵开得正盛，风中传来淡雅的香气。
　　“裴侍郎，您留步。”江杳杳见裴敬之脚步没有停下的意思，开口说道。
　　裴敬之顿了顿，掏出一只荷包递给她：“你的辛苦费。”
　　江杳杳摇了摇头：“此先是我不知道情况，不用了。”
　　“拿着吧。”裴敬之塞到她手里，“往后说不定还要常惠顾你的生意呢。”
　　“那，下次给您打个折？”
　　“那便再好不过了。”
　　裴敬之看着江杳杳走远的背影，嘴角向上扬了扬，吩咐随从道：“悄悄跟着她，别被她发现了。”
　　作者有话说：
　　今天在外面码字笔记本宕机了，暴风哭泣


第8章　鸡蛋饼、疙瘩汤
　　自打入夏以来，白昼渐长，天也亮得愈发早了。
　　江杳杳听着晨鼓敲响的声音，将炭炉里的火拨得更旺一些。
　　炉子上覆着一块圆形的大铁铛，江杳杳刷了层油，舀了一勺面糊上去，用小刮板从中间划了个圈，一个面饼便铺开来。又磕了一个鸡蛋在上面，轻轻捣开，撒上葱花，鸡蛋和葱花的香气霎时便弥漫开来。
　　边上的一个行人吸了吸鼻子，被吸引了过来，看着江杳杳又熟练地将饼翻个面，刷上厚厚一层酱料，撒上榨菜碎、油条酥，再将面饼折叠包裹起来，用小铲子铲起装进油纸袋里。
　　“这个多少钱啊？”
　　“十文钱一个。”江杳杳笑盈盈地说道，“若是要加个鸡蛋，便再加两文钱。”
　　行人犯了难，虽然感觉两个鸡蛋听着更香更诱人，但要重新做一个，时间便赶不及了，一跺脚赶紧掏钱买了眼前这个现成的。
　　刚接过他便迫不及待地打开纸袋，鸡蛋饼外表金黄，碧绿的葱花缀于其间，一口咬下，面饼柔软蛋香十足，油条酥脆榨菜咸鲜，里面涂抹的酱料带着微微的甜，味道甚是好。
　　鸡蛋饼装在油纸袋里，既防止脏手，又隔了热不至于太烫，便是走在路上，也可以方便地拿着吃。
　　他把最后一口鸡蛋饼满足地咽下，决定明天一定要买加了两个鸡蛋的！
　　路过的其他人见状，也纷纷挤了过来。
　　鸡蛋饼要现做，尽管江杳杳动作很快，但食客众多，个个伸长了手，这个喊“我要两个鸡蛋的”，那个道“葱花多撒一点啊”，江杳杳无奈只得先放下铲子，维持好排队秩序。
　　等到江杳杳将一个加了四个蛋用了两勺面糊的plus版鸡蛋饼装好递给客人时，发现他已是队伍最末的一人了。太阳也已爬了很高，在热腾腾的炉子前忙活这么久，她的后背已经汗津津的了。
　　租铺子的事她拜托了刘婶帮她留意打听，也寻思着或许可以去附近其他几个坊看看。
　　一时租不到铺子，但钱还是要挣的。
　　恰好江杳杳给大黄倒腾个窝时，从偏院杂物堆里翻出来个小车架子，长方形的木板下面安了轮子，前面有根绳可以拉着走，虽然不大，但放个炭炉绰绰有余。
　　鸡蛋饼要比之前的酸梅汤冰粉等卖得更好，客流也更为集中，卖完一波后便能收拾收拾歇摊。
　　只是夏天摊饼，实在是热了些。
　　江杳杳忍了忍，还是没忍住走进了对面的凉茶铺子，要了碗罗汉果五花茶。
　　罗汉果五花茶是用罗汉果同金银花、葛花、鸡蛋花、木棉花和槐花，加入红糖煮制而成，再用井水镇凉，有着清润去燥，生津解渴的效果。
　　凉茶入喉，江杳杳身上的燥热总算平息了些，付了钱出门，她看到街上有卖面人的，便打算给阿锦买一个。
　　那日江杳杳留在裴府用暮食，劳烦裴府下人帮忙去贺府递了个话，让阿锦自去吃饭，不必等她了。不知是传话的哪个环节出了错，等江杳杳回去时，阿锦瘪着肚子，眼巴巴地看着她：“小娘子怎么才回来，不是说让我等你回来吃饭的吗？”
　　江杳杳赶忙下厨，给她做了碗疙瘩汤。
　　疙瘩汤是她以前跟姥姥学的，后来独自一人漂在别的城市，加班晚归时，便做上一碗当作夜宵，只是总觉得怎么都做不出姥姥做的那个味。
　　疙瘩汤的精髓在于疙瘩，要做到劲道爽滑又不粘牙才好吃。江杳杳将鸡蛋清与面粉快速混合搅拌，又加入一点点凉水，用筷子左右划拨。锅内放切块的番茄炒出汁，加水煮开，放入面疙瘩及青菜叶子，出锅时再加盐调味。
　　看着阿锦吃得心满意足，江杳杳想到姥姥，鼻头有点发酸。
　　“小娘子，看看面人？啥样的都有哈。”江杳杳的思绪被拉了回来，她蹲下来细看这些面人。
　　有老虎、猴子、兔子、猫狗等动物，也有福娃娃，牛郎织女之类捏成人型的，千姿百态，栩栩如生。
　　江杳杳正在思考是买只小白兔还是福娃娃，忽闻得一阵馥郁的香气飘了过来，仿佛是某种熏香的味道。
　　一辆马车在路边停下，一双纤纤玉手拨开帷帘，香气正是从马车内传出来的。
　　车内是一位身着银纹绣蝶度花裙的小娘子，正朝马车外张望，只是头上戴着帷帽，看不清面容。
　　小娘子身边有一男子转过身来与她耳语了几句，伸手帮她抚平被帷帽挂住的长发，正在这时江杳杳看到了他的脸，顿时全身血液涌上了头。
　　这张脸，她曾经在画像上看到过——贺婉给她看的，是她的未婚夫婿，左仆射的次子，秦漳。
　　而这车上的小娘子，显然不是贺婉。
　　江杳杳努力让自己冷静下来，盯着那辆马车。
　　车上下来个婢女，买了一对牛郎织女的面人，丢下赏钱又立马回到车上，车夫“驾”了一声，驱着马车向前驶去。
　　江杳杳悄悄跟在后面，看着马车走走停停，一路买了些吃食，眼看着马车越驶越快，心里一急，正要追上去，忽然被人一把拉进了旁边的小巷。
　　惊吓中的江杳杳还未来得及喊出声，就看到面前裴敬之对着她做了个禁声的手势。
　　见是他，江杳杳松了一口气的同时又心急如焚地想追出去，却被裴敬之牢牢抓住了手腕。
　　“你再追，就要被他的暗卫发现了，”裴敬之把她拽过来，“莫急，此事需从长计议。”
　　作者有话说：
　　写得我好想吃中学门口的鸡蛋饼啊！


第9章　槐叶冷淘
　　看着裴敬之沉稳的面色，不知怎的，江杳杳的心也跟着稍定了下来。
　　不过，“裴侍郎，您是怎么知道这事的？”
　　“换个地方说。”
　　裴敬之带着江杳杳拐了好几个弯，穿过好几条巷子，来到一间屋舍前。屋舍的门有些低矮，看上去颇有些年岁，门口的石阶斑斑驳驳，爬了些青苔。
　　裴敬之上前扣了扣门，等了许久，方听到有人过来开门。
　　吱呀一声，门缓缓打开，一位老伯抱着门栓，见到来人，惊讶道：“裴侍郎，您来了。”
　　“您都好久没过来了。哎，这位是？”老伯看见裴敬之身后还跟着个小娘子，有些好奇。
　　“一位朋友。”裴敬之答道。
　　进了门内，只见不大的院落中栽满了各色蔬果，边上一个角落圈了起来养了几只鸡，正一啄一啄地吃着小米。
　　两人进入屋内，在桌前坐下。桌椅均是竹制的，摸上去冰冰凉凉，在夏日里很是舒适。
　　老伯为他们上了两盏茶，几碟点心。江杳杳端起茶杯喝了一口，是荷叶茶，入口并没有想象中的苦涩，只有荷香淡淡