穿到古代当甜品大师-第8章
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怜心这时候又倒了一杯，虽然也是有点甜，但是和刚刚比不知美味多少。冬瓜的香气融入红糖后神奇地结合出了另一种味道，倒是莫名契合她家小姐刚刚说的有了茶味，的确不似冬瓜汤。
今日她们出摊晚，桥边的位置已经所剩无几了。只是昨天就在这桥上打好了名头，苏眠月担心昨日意犹未尽的客人今天想再来找她们的时候寻不着人，所以也不大想离这望月桥太远。便瞧这河两岸，选了靠近桥边的一处河堤开始摆起了摊。
第12章 苏三姑娘
河岸两边种着杨柳，有片凉荫倒也舒坦，时不时微风吹来，倒是有说不上的惬意。
为了揽客，苏眠月特地让许其拿着把扇子扇风，那凉风顺过这盆中冰凉的冬瓜茶，不仅凉快舒服，还带着冬瓜茶香，很快便来了几个人。
这里的人们大多和茶酒一类，饶是香饮子，大多也是山楂、酸梅等果类烹煮一类。冬瓜茶约是民国时期出现的饮品，这里自然是没有的。所以那招牌上大大的冬瓜茶三字，自然也吸引了不少猎奇的客人。
“冬瓜竟能烹制入茶？”
几个食客喝过之后都像怜心一样感觉新奇，虽色泽入普通茶，味却胜过许多香饮子。炎炎酷暑冬瓜茶最为解暑，很快摊前就来了许多人。
这里自然是没有塑料瓶纸杯此类的东西，仔仔细细搜刮，苏眠月也只能买到好些个竹木杯盏。
每次卖出一杯，她都先从旁边用木桶子布袋子围着保温的大冰块上凿些冰。
想要甜一点的就少凿或不凿，淡一点的就多凿些。客人很多，那大冰块很快就用完了，苏眠月便让许其去取些井水，用冰凉的井水来控制甜度。
等竹木杯盏都卖完了，他们便吆喝着，也有不少客官从家里拿壶来装。
今日天气也好，不少人来河边游船，顺着河道往南，倒是一大片游湖。
几个官家小姐刚坐完船上岸，走在热闹的街边正商量着去何处寻些好茶喝着解暑。岂料路上好些个人拿着竹木杯盏，津津有味喝着。
“这是什么新玩意儿，怎么之前也未曾见过？”
齐家小姐用团扇指了指那行人手上的玩意儿问着旁边的人，她们这些有钱人家的小姐也算是自诩了解京城流行风向，什么新东西她们都是先见着的，这小竹片杯盏倒不稀奇，稀奇的是怎么街上好些人都拿着一盏。
苏晓宛顺着她的指引望去，也有些好奇。几人商量着，便想着找个小厮上前问问。
正当几位小姐还在等着小厮回话时，苏晓宛却突然看到那人头攒动的摊位招牌，隐隐约约写着“八珍馆”三个大字，她顿时如芒刺背。
想起前些日子饭桌前老夫人提过这苏眠月正准备重开八珍馆，可从未说过此人还要街边摆摊。
远远的人看不清，依稀可见的三个身影里，中间那女子可不就是家里那个晦气姐姐。
京城富庶子弟众多，大户们家亦多。虽比不上名门侯爵的千金，但这些个小姐也算是巨贾人家的千金，个个略有头有脸。
苏晓宛霎时无语，却也不想就这样碰上让自己在一群官家富家小姐面前丢了面子。
等她反应过来时，几位小姐已经准备走了过去，更有人眼尖认出了苏眠月。
“那不是苏二小姐吗？”
几人好奇地靠近张望着，果然见苏眠月正在摊子上忙东忙西的，手脚麻利，招呼客人也满面笑容，和平日里她们认识的苏眠月相差甚远。
苏家也算是京城略有名气的人家，一些府上宴席，马球会场，苏家人难免也会出席。何况苏眠月同母兄长苏桓阳英勇威武，少年将军以身殉国，更是让苏眠月得到更多的关注同爱护，也因此认识苏眠月的人并不在少数。
只是平日里这苏二小姐就不大爱同她们往来，常常独来独往，偶尔与之相谈也一副淡然如水的高冷模样。如此态度，久而久之自然也鲜有人愿意同她亲近。
“宛儿姑娘，那可是你的庶姐？”
几位相继认出来的小姐们试探性地问道。
“虽是庶出，可毕竟也是忠定将军遗妹，怎会沦落到，街边摆摊此等田地……”
钱家小姐一向看不惯苏眠月平日里的清高模样，如今多少有些幸灾乐祸在其中。
几番闲言碎语中掺杂着一些冷嘲热讽，嘲讽苏眠月倒还好说，一些暗讽夹杂着对苏府的嘲弄，让苏晓宛气不打一出来。只是她平日里一贯的温婉娇柔，此刻也不好发作。
另一边八珍馆的铺子上忙得不亦乐乎。
冬瓜不贵，贵在红糖。不过为了八珍馆日后要用，所以苏眠月倒是一下买了许多，价格也压下去了些。在这个朝代冰块产业兴盛，她前些日子特地去冰坊逛了一圈，聊了好些个坊主，价格也合适，因此这冬瓜茶的成本并不高。
加上新店开张之前她只为宣传八珍馆，所以这冬瓜茶的定价也及其友好。她原本还以为要卖到太阳落山，哪知不到两个时辰，冬瓜茶就所剩无几了。
许其和怜心几乎快要习惯了这火爆销售的情况，一边如往常般夸着，一边手脚利落地收摊。
“还有卖不？”
一个大娘拿着一茶壶过来问着，苏眠月看着对方，刚才并未来买过，估摸着是哪位食客喝了四处帮着宣传着。
怜心见状正准备将剩下的倒出来，便被苏眠月一把拦住了。
“实在是不好意思大娘，今日份卖光了。剩下的是我带回去给家里的老祖母喝的。过了望月桥走一段路有个八珍馆，之后我们会在那儿再卖。”
这下怜心才晓得，她家小姐目的一直不在一时的收益，而在长远地给八珍馆打名声。
那大娘闻言也不再强求，只客套夸着她有孝心便走了。
今日这冬瓜茶属于她超常发挥了，下一回，同样的配方，她未必就能做得这么好，因而特地留了一些打算回去让老夫人尝尝。
摊车整理好便放馆中了，许其也留在店里暂住的同时一边做着监工。
下午时间还早，老夫人还在午后小睡，苏眠月也不忍打扰，便让嬷嬷好生放着，拿温水温一温。
老人家喝不了太凉的，这冬瓜茶即便是温的，也同样能解暑润嗓。
哪知她前脚刚走出西院，便见苏晓宛一改往日柔软模样，冷着脸在门口等着她，旁边还站着个来者不善的雨香。
怜心见状下意识地将苏眠月护在身后，苏眠月倒没感觉危险，只觉得莫名其妙。
“有事找你，劳烦雨亭聊聊。”
见苏晓宛找自己，苏眠月并没有推脱。老实说她虽知自己该避免同这位嫡小姐产生纠纷，但她也的确好奇，那日院后她同苏眠月到底经历了什么。
“行啊，就现在是吧。”
苏晓宛点点头，转身就往后花园走去。苏眠月见状也迈开步子跟上，怜心原本还想着追随她家小姐的步伐，却不想被那雨香一把拉住。
“就我和你，怜心和雨香不必来。”
苏眠月只点头没说什么，她倒是不信这苏晓宛真能在苏府里对她下什么毒手。
雨亭就在后花园湖上凉亭，也是上次，她们二人约定要相见的地方。
一到亭上，苏晓宛就深深吸了口气，好像要压抑什么怒气。
“你为何要去街边摆摊，干这种粗鄙之事？”
见对方煞有其事地将自己喊出来问这么无聊的问题，苏眠月突然有些想笑：“街边摆摊算什么粗鄙，况且我做什么与你何干？”
“你是苏家的人，做什么都事关苏府名声。能不能端正自己，好好做你的清高二小姐，你不怕丢人不在乎苏家的名声，我怕，我在乎。”
苏眠月看这娇小姐发脾气，便猜测一定是自己摆摊出摊的时候被她偶遇了。
只是她摆摊老夫人都没说什么，她又怎么会纵着一个小女孩发脾气。见到对方想谈的是这个话题，她倒突然没了兴致。
苏眠月拍了拍身上不知是否存在的尘埃，转身就要走：“那你自个儿害怕自个儿在乎去吧，我做什么与你无关，你也没资格管我。”
苏晓宛看对方一副若无其更是语塞。
突然她冷声发问：“那日你为何出尔反尔。”
苏眠月停住脚步，疑惑地转过头。
却只见苏晓宛的背影，低着头。
“明明都约好的，你为何要反悔？！”
第13章 莲蓉荷花酥
苏眠月还没反应过来，便看到苏晓宛转身满脸愤恨，眼中尽是对她的憎恶。
“只有我们二人就不必再装了吧。”
见她一改往日娇柔作风，苏眠月顿时也来了兴致，开口道：“我需要装什么？”
苏晓宛轻笑一声，嘲讽道：“既是失忆，又怎么会烹制厨艺样样不忘。”
苏眠月哑然，这不巧了，谁让她也是半个厨子，这不都是她自己的本事嘛。
“那日你听闻国公府夫人对你有意，转头就同我说绝不嫁入侯府，让我如愿履行闻苏两家的婚约。我答应你了，你明明…明明也知道我对闻小侯爷爱慕已久。”
苏晓宛越说越气，那日苏眠月找她时，她不知有多高兴。
她是苏家嫡女，这门亲事本就是属于她的。可偏偏，二夫人房里出了一个苏桓阳。
战功赫赫的苏桓阳，让苏家骤然成为京城大家的苏桓阳。
所向披靡地征战沙场，风光无限地进宫受封。在百姓拥戴中衣锦还乡，最后又轰轰烈烈以身殉国。
这位二哥哥短短二十年的人生可比苏家任何一人都要光彩。他死后举国哀悼，少年将军死而有憾，加上成千上万一同赴死的战士，朝堂天子为表哀思，册封万户壮士之家，以至于险些赐忠定将军遗妹以郡主封号。
也让苏眠月区区一个庶女，都比她这个嫡女更受各个高门大户的夫人们喜爱。
她如何甘心。
“所以你究竟为何，突然反悔改变主意，抢走这门亲事？”
苏眠月见对方因太过恼怒憋的脸都开始涨红，她一时难以消化苏晓宛所说的内容。
“所以，最开始我并不愿嫁给闻绪风，但是后来又反悔了？”
苏晓宛看对方还是一副懵懂不知的模样气得翻白眼道：“现在是我问你，你同我复述一遍做什么？”
“那天掉进湖里的时候，是我和你说，想要嫁给闻绪风，不愿意把这门亲事让给你了？”
“你这是何意？现在是我问你。”
那这苏二姑娘，到头来最后喜欢的还是这闻绪风啊？
苏眠月撇了撇嘴，这倒好办了起来。本身这门亲事她也不知如何推脱，加之前头又听这苏二姑娘对那荀元贞有意，她还在想如何衡量苏二姑娘这未婚夫同心上人的取舍关系。如今若她的心上人就是未婚夫，那顺其自然，便可完成她嫁得心上人的心愿，倒也水到渠成。
见对方气得跳脚，全然没有平日里病弱娇柔、彬彬有礼的大小姐模样，苏眠月倒觉得这样的苏晓宛反而没有这么讨厌。只是如果苏二姑娘本就心属闻绪风，她自然要帮忙撮合这门亲事的。
“我是真的失忆，的确不知为何临时反悔，不过……”
苏眠月看了一旁的湖水，又想起初来那日自己蒙受不白之冤。
“那日掉入湖中，究竟是怎么回事。”
苏晓宛闻言语塞，她转过身甩开苏眠月探究的眼神：“你推我下湖还问我怎么回事。”
见到对方如此躲闪，她也能猜个七七八八。反正总不会是苏眠月推她下去的就对了，具体如何估计一时半会这苏晓宛也不会承认什么。
“既如此我为什么出尔反尔你也不必知了。”
“你！”
苏眠月笑笑，开口道：“国公府夫人待我如何你也见着了。这闻绪风我嫁定了，还望妹妹日后再另择佳婿。”
苏晓宛见她一副小人得志的模样气得又出言攻击，无非就是没有大家闺秀风范，处处丢苏家的脸。苏眠月倒是满不在乎地转身摆摆手走了。
什么温婉贤淑的大户小姐，无聊极了。不但她不想做，想必那清高自傲的苏二姑娘也不屑做。
只是既知这苏二姑娘的如意郎君是闻绪风，那她必然要好好处理这段姻缘。虽然她也不知道为何当初要与苏晓宛约定放弃这门亲事，但是既然后面改变主意了，必然有她自己的斟酌。
主要是对比起荀元贞，她始终感觉闻绪风更适合苏二姑娘。
毕竟她以一个现代人的目光觉得闻绪风始终更稳妥靠谱，家世也更好些。那荀元贞，怎么看都不像能够托付终身的人。
次日，苏眠月便早早起来做了些荷花酥，打算分出一些拿去让许其摆摊卖，另一些送去给闻语鸢。
对于苏二姑娘这稀薄的人际关系这些日子她也摸的七七八八了，但凡有一较为相熟的友人，那必然是奇迹了。
这闻语鸢来京城不久，却马上便和苏眠月交友。看对方交谈，恐怕这苏二姑娘也是不排斥与之来往的。
更何况她还是闻绪风的堂妹，若他日嫁入侯府，她们也算妯娌关系。早早打点好，既联络了朋友感情，又维系了未来夫家的亲人关系，一举两得。
想到第一次见的时候对方惦记着吃荷花酥，那爱吃甜食的人可不就正合她意吗。
虽然她是没吃过这苏二姑娘的荷花酥，但这满大街上卖的也不少。荷花酥属中式糕点，她在现代也做过几回，不难，就是容易翻车。
面粉，水，油，和在一起揉出筋膜，再适当分成一大一小两份，分别掺合着适量紫薯同绿菜汁儿，将两份水油皮染色。
另一边猪油同面粉和在一起，先混合成雪花絮状，再揉作一团，分成许多小剂子做成油酥。有了油酥，糕点才能起酥，以达到层次分明，酥脆掉渣的效果。
两份大的水油皮再分成若干小份，擀开成薄片，包入油酥后再叠在一起醒发一会儿。之后再擀开，又重新叠三叠醒发，如此往复三四遍，很快酥皮就要做好了。
在现代一般荷花酥都是椰蓉馅儿的，加些蛋黄和黄油揉成馅儿团。一炸，光是这馅就能馋得人垂涎三尺。
但是此处并无椰蓉，也没有黄油。苏眠月只好退而求其次，选用咸蛋黄同白莲蓉和在一起。
她也没有炸过白莲蓉，想着直接油炸或许会溶掉。便用绿的酥皮包裹着蛋黄莲蓉，再用粉紫色的酥皮包裹着绿色的圆馅儿。最后用刀划几个口子，划至能看到里头的绿色油皮和略微能看到黄色的馅儿即可。
起锅烧油，用漏勺将准备好的荷花酥胚子放至油中炸，中间微微鼓起的时候用筷子将花瓣微微挑起，很快一个个粉色花瓣，绿色花心，黄色花蕊的荷花酥就在热油中盛开了。
吩咐好许其一些摆摊事宜，她便取了几个让人送去老夫人院里，又放了一些进食盒，便收拾出门去侯府了。
怜心见她家小姐突然开窍懂得去亲近侯府，不知有多高兴。一路上尽在絮絮叨叨，说些从前同侯府的交集，又说她家小姐同侯府有缘，早晚是要嫁去当侯府夫人的。
苏眠月手里还拿着半个荷花酥吃着，边吃边暗暗赞叹自己这次也没翻车，想必那八珍馆小摊车今日生意也能兴旺。
“小姐也算同那闻小侯爷青梅竹马了，只是你们都是冷冰冰的人儿，谁也捂不热谁。如今小姐懂得主动来往，想必日后你同闻小侯爷的关系也会日益亲近的。”
苏眠月笑了，二人已然到了侯府门口，她将最后半块荷花酥扔进嘴里，酥脆香甜，那酥皮掉到了她衣裙上。
她拍拍身上的酥渣，又擦了擦手囫囵说道：“是啊，这冰块和冰块，日后成家，估计家里都成冰窖了。”
此话刚出，谁知那大门就骤然打开了。
苏眠月嘴里的荷花酥还没吞完呢，就看见正从门里
