美食发家从七零开始-第44章

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　　赵胜男笑道，“看来大家也都不想上工。”
　　宋满冬摇摇头，“下的久地才能浇透，省不少事儿。”
　　可不是不愿上工，上工才能分粮吃上饭。
　　“原来是这样。”赵胜男笑了下，“是我想的狭隘了。”
　　一路跟着人走，到河边的时候，已经聚集了不少人。
　　正有人淌水朝河对岸走去。
　　这条河不深，最浅的地方刚没过脚踝。
　　他们停的这处深一些，已经没过腰身了。
　　宋满冬站定，穿河而过的年轻小伙也到了那头，弯腰在河里一阵摸索，拉起了网。
　　这头的张兴旺也抬起网，猛的一收，兜住的鱼在网里蹦跶着，一览无余。
　　竟有不少一臂长的大鱼。
　　张兴旺和同伴把鱼提过来放到岸边湿润的草地上，一人记账，一人分鱼。
　　遇到没手掌大的就丢回河里，虾和贝算作添头。
　　张兴旺分的很快，轮到他们，笑着问起来，“要大的还是小的？”
　　他说着拎起鱼给宋满冬看了看，“小的能拿三条。”
　　宋满冬也问身边几个人，“你们喜欢吃鱼头么？”
　　除了陆许山想试试，其他人都没太大期待。
　　宋满冬便要了两条大鱼，一条清蒸，一条红烧，拿回去就给它们做了。
　　宋满冬收拾着早午饭，陈家明已经到了黑市。
　　他是趁着雨歇连夜赶来的，在熟识的朋友家住下。
　　下过雨又放晴，好友已经提着东西摆起摊。
　　天还阴着，路也不好走，来黑市的人少了，摆摊的已经开始相互竞争。
　　陈家明却不急，有人问便说，但不卖，“时候还不到，现在味道不够好，不能砸了我们的名声。”
　　吊足了人的胃口。
　　作者有话说：
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第48章　（陈家明）
　　◎卖月饼。◎
　　月饼烤好已经是深夜；　刚烤好时皮略硬，放置十数小时待回油之后才会变得柔软。
　　宋满冬将月饼拿给陈家明时顺口提了，最好是等中午之后再送过去；　以免心急的顾客吃了觉得口感不对，误以为他们以次充好。
　　吃食这方面，陈家明对宋满冬是十分信服的；　自然照听宋满冬的话；　下午再一一将月饼礼盒给预定的顾客。
　　可等候这关键一步；　不是所有人都知道的；　拖到下午去送或许会被误以为是找借口拖延，但也绝不可能现在就给人送过去；　盯着人家过了时间再吃。
　　陈家明早上睡醒就在琢磨这事儿。
　　想来想去；　还真想出来了点儿东西。
　　干脆就趁着这个机会把这月饼背后的故事给讲出来！
　　既能叫预定的顾客理解，又能为他们招揽客户。
　　当下，陈家明便一手捧着展示的月饼；　一边不疾不徐的讲着，“我们家这月饼用的都是顶好的材料，这莲蓉的莲子、豆沙的红豆、五仁的核桃、还有这黑芝麻白芝麻，全都是精心挑拣过的；　没有坏的烂的；　也没有石子沙土；　吃起来——”
　　他说着忽的一笑；　指了指自己左侧的背篓，“这里头的十几盒全是预定的，味道怎么样不需要我多说了吧？”
　　“绝不会叫你们失望的。”
　　他手里拿着的四方木盒十分精致；　抹了桐油；　颜色通亮；　打开来是十字挡板隔开，每个月饼都由黄色的油纸抱着，上面印着红色的二字，皆是馅儿名。
　　瞧着便干干净净，赏心悦目。
　　虽说比供销社的月饼贵了三毛，可这也不要票，也不用早早的排队去抢。
　　买得起月饼的大都不是缺钱的人，更看重的还是这月饼的品质和模样，当即便有人拨开人群走到了他前面，“给我来三盒。”
　　“不急，现在还不到时候。”陈家明又说，“这月饼除了这用料，别处我们也绝不会糊弄大家。”
　　“就比如回油，”陈家明讲解了一番，才说起重头，“我们只卖完美的月饼，你拿到手就能立刻吃。”
　　“这月饼是昨个晚上点了灯做的，到今天中午才整整十二个小时，还得再等上半个小时。”
　　“不就半个小时？”想买月饼的中年人说，“你现在拿给我，等我回家歇会儿就差不多了，我不会提前吃的。”
　　陈家明和和气气道，“不是不相信你。”
　　“是我更相信我这月饼，我怕它引诱你提前下手。”
　　中年人原本想着不成就算了，但陈家明的话却叫他乐了一下，而后好奇起来，“真这么好吃？”
　　“真这么好吃你还用在这儿卖关子吊人胃口？直接卖不就行了。”旁边忽的响起一道声音。
　　原来是同样卖东西的人见人都被陈家明给引走了，心有不甘。
　　陈家明没呛回去，也没说好吃还是不好吃，而是道，“真的假的我说了你们也不会全信，再过半个小时大家就知道了。”
　　中年男人抚掌，“既然这样，那我就在这儿等半个小时。”
　　“也不必在这儿等。”陈家明摇摇头，“你可以到处逛逛，估摸着时间差不多了再回来。”
　　“刚才你是第一位提出要买的，我会给你留三盒，留一个钟。”
　　听他这么说，立马有人跟着站了出来，“我也要买，你给我也留两盒。”
　　陈家明拒绝了，“我这左边背篓里全是预定的，只右边二十盒今天卖，除去这位伯伯的三盒，和我展示的这一盒，只十六盒能卖了。”
　　“人人都预定，我这月饼也没法卖。”
　　那人嘟囔着，“你这也太少了。”
　　河东大队全大队也只有几户人家会在中秋节奢侈的买上一盒月饼，但公社的人听了十六盒却觉得少。
　　六公里的差距原来这么大。
　　陈家明心中感慨，面上却认真解释，“做月饼本就是仔细的事儿，快不了，马虎不得。这么好的东西，我们得对得起这个价格。”
　　“这些已经是我们能拿出来的所有了。如果能多做，我们肯定会做，毕竟能卖月饼的也就这几天。”
　　他说的诚恳，那人也不好继续纠缠，“那我买个菜再来。”
　　人群渐渐散去，只留三两闲人，站在陈家明前面聊着。
　　听他们打听起来谁做的，陈家明便说是姊妹弟兄。
　　毕竟宋满冬一个人忙活完这些，着实叫人惊吓。
　　又打听起配方，陈家明也笑哈哈的说了东西，“但能做成什么样我可不敢保证，反正我是没成功过。”
　　月饼的难可不在用的东西，更多是比例和调配比例的人。
　　就是宋满冬来手把手教，能学会的人也不多。
　　陈家明一边疑惑着宋满冬哪儿学的，一边应付着聊天的人。
　　很快，半个小时就到了。
　　最先来的还是那位中年男人。
　　陈家明用麻绳把三盒月饼扎在一起，递了出去，正好瞧见中年男人伸出的手腕，上面带着一只闪着银光的手表。
　　他惊讶了一下，便陆续给其他来买的人递上月饼。
　　卖出八盒后，又听见熟悉的声音，“剩下的我都包了。”
　　说话的正是那个中年男人。
　　陈家明抬头，中年男人手指勾着绳结，掌心托着一盒月饼，另一手捏着的月饼已经吃了大半。
　　陈家明想了想，“伯伯，我只能再给你一盒，多的我要给其他人。”
　　中年男人将最后一口月饼吃完，咽下去才开口，“我可以加钱。”
　　平日他可不会做这种在路上吃东西的不雅事，到家不过十几分钟的路程，又不是小孩儿，还能忍不住？
　　今天实在好奇的很，想着掰一块儿尝尝。
　　没想到回过神来，掌心大的月饼已经只剩下一口了。
　　他很快意识到这月饼的价值，都顾不上收拾，先回来抢月饼。
　　陈家明听到加钱狠狠的心动了。
　　他知道这人肯定不缺钱，全卖给他肯定能大赚一笔。
　　还能借此抬抬价格。
　　可心中念头百转，终是忍痛拒绝，“这月饼不好做，我想叫大家都尝尝。”
　　陈家明嘴上说的冠冕堂皇，初衷却不是真的顾怜其他人，只是为了以后。
　　月饼是个应节的东西，一年一次，但他生意可不是只做这一回。
　　中年男人却听的一震，好一会儿才道，“那你再给我一盒就行。”
　　说罢又解释起来，“我打算给老师送一盒，再给家里长辈送去两盒。这吃过的，不好送人。”
　　“行。”陈家明有给他拿了一盒，绑在麻绳上递过去。
　　这会儿其他观望人也回过神来，急忙来买。
　　十几个盒月饼眨眼一售而空。
　　没买到月饼的人懊悔不已。
　　陈家明却拿出了本子，“等了这么久，也不好叫你们空手而归。今天的月饼是没了，但是明天的大家可以每人预定一盒。”
　　他说着指了指背篓，“这是昨天预定的，我待会儿就要去送了。”
　　一块八也不是小钱。
　　预定的人少，陈家明也不担心，月饼的质量在这儿摆着，不怕他们不买。
　　更何况他今天从摆摊到卖完只花了一个小时，已是十分喜人的效果了。
　　他收拾着东西，就见有个老太太快步走过来，见他做出收摊的架势，着急的问，“你酸豆角卖完了？”
　　陈家明愣了下，解释道，“昨晚下了雨，路不好走，就没带过来。”
　　他把酸豆角忘的一干二净，比起月饼的火热，它实在是太不起眼了，也不如泡菜。
　　老太太抓着他问，“那明天能送过来不？”
　　陈家明想了想，“得看天，我也不好说，不过要是不下雨，我肯定带。”
　　能多赚点儿是点儿。
　　“那就行。”老太太先是点头，而后又愁眉苦脸，“我今儿的饭再想想办法。”
　　一旁还没走的人惊讶问她，“这酸豆角有那么好吃，一顿饭就少不了？”
　　老太太叹着气，“我那孙子天天说吃不下饭，人都饿剩皮包骨头了，就每回去国营饭店才吃得下去，可我们家那条件，哪儿能顿顿下馆子。”
　　搭话的人不在意道，“就是惯的，打一顿就好了。”
　　老太太却苦着脸，“我原先也以为是叫他爸妈给惯坏了，但前几天买了瓶酸豆角回去炒菜，我孙子拿着馒头吃了半碗菜。”
　　“没下馆子的条件，但一毛钱一瓶的酸豆角还是买得起的。”
　　“才一毛钱？”那人惊讶了一下。
　　月饼一块八呢。
　　那人赶紧问陈家明，“这酸豆角能不能预定？给我定一瓶尝尝。”
　　“能。”陈家明瞧着老人着急的脸庞心情复杂，还是提笔记下了一瓶酸豆角，又说，“玻璃罐拿过来还能换一分钱。”
　　老太太一咬牙，预定了五瓶酸豆角。
　　再三叮嘱他一定要记得来，不然她孙子明天也没饭吃了。
　　陈家明应下，挨个上门送了月饼，又到处逛了一圈，才回自己的住处。
　　陈家他不放心，公社借住又太贵，他在河西大队自己兄弟家借了一间屋子来放自己的东西。
　　当然，最宝贵的钱，他还是随身带着的。
　　借住兄弟家，本就给人添麻烦，他也不好意思再蹭人饭，便自己用三角泥炉架上一个陶罐，随便煮点儿吃了。
　　今天也是，忙了一上午早已经饥肠辘辘，正准备随便煮点儿玉米面汤喝了，突然想起来预定酸豆角的老太太说的话。
　　他不太会炒菜，也不买肉，当下想了想，跟兄弟家里买了一个鸡蛋。
　　下锅的时候，陈家明还有点儿犹豫，虽然他现在赚钱了，可总有种不踏实感，怕哪天一睁眼，东西就卖不出去，钱也不敢花。
　　一个鸡蛋二分钱呢。
　　陈家明心疼半天，没舍得下手，出门找了钱大娘帮忙。
　　“我还当什么事儿呢，早说了你跟我们一起吃饭，一双筷子的事儿。”
　　钱大娘长的富态，人说话也爽快，“等着，炒个鸡蛋是吧，我这就帮你弄。”
　　陈家明对她的提议含混过去，只点着头。
　　钱大娘拿包了白麻布的筷子沾上猪油在锅底抹了一圈，倒进磕好的鸡蛋，锅铲舞动着，很快便盛了出来。
　　又把陈家明说的酸豆角放进锅里。
　　“嘶！”钱大娘先惊了一下，而后使劲儿吸了几口气，“这酸豆角做的真好。”
　　开盖还带着些怯生生的模样，气味儿不敢冒头，一下锅，香气直接在厨房里炸开了。
　　酸劲儿冲天，闻着嘴巴里就开始冒口水了。
　　细品之下，还能嗅出辣味儿。
　　钱大娘翻炒几下倒入鸡蛋，给陈家明拿了双筷子，“你尝尝味儿。”
　　她眼睛一眨不眨的盯着陈家明。
　　陈家明这会儿哪儿能不知道酸豆角的厉害之处，推脱道，“大娘，你帮我尝尝看吧。”
　　钱大娘想拒绝，可这味儿实在是太吸引人了，不由自主的接过了筷子，眼睛一亮。
　　“这豆角选的也不错，水灵，又酸又辣的，入味儿，肯定下饭。”
　　末了，她才说，“咸淡也合适，可以出锅了。”
　　钱大娘盛出来给陈家明，打听道，“你这酸豆角哪儿买的？”
　　“新来的知青交我们大队上的人做的，这瓶是我朋友做的。”陈家明顿了下，“您要想要，那些酸豆角，我让朋友给您做点儿。”
　　钱大娘立马点头，又肯定道，“要收加工费吧。你可别跟我客气，你住我家房子我收了钱，那这加工费你也得收。”
　　“行。”陈家明跟她商量好数量，打算下午带给宋满冬。
　　这才回屋吃饭。
　　鸡蛋一入口，他才知道钱大娘的话毫不夸张。
　　太好吃了！
　　酸豆角的味道传入鸡蛋，鸡蛋本身的腥味儿完全被压住了，但蓬松的口感还在，酸香鲜辣，叫人停不下来。
　　如此简单，竟然做出了这么美味的菜。
　　陈家明深深认识到，他还是低估了宋满冬。
　　作者有话说：
　　敲定一下更新时间——每天早上六点。
　　周末双更，早六晚六。
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第49章　（一更）
　　◎分粮。◎
　　宋满冬也刚吃上饭。
　　原本拎上鱼回家做至多一个小时；　可半路又听说大队上在分粮。
　　赵胜男便兴冲冲的去凑热闹。
　　宋满冬也被拽了过去，这会儿倒是不觉得饿了。
　　粮仓前支了棚子，大队长、会计还有其他负责人都在下面坐着；　一家一家的分。
　　“张二牛，”负责人大声唱出来，“玉米四百二十斤；　红薯九百斤；　高粱……”
　　粮食一麻袋一麻袋扛出来；　过了称；　放在张二牛家的板车上。
　　不一会儿，板车上就高高堆起；　余下的便堆在了地上；　状似小山包。
　　赵胜男在一旁听的惊叹，“好多啊！”
　　宋满冬却说，“不算多。”
　　说不定还少。
　　其他人也看向她。
　　宋满冬便示意大家去数张二牛家的人。
　　分量要全家都在场才行；　就怕分完之后再有人来闹。
　　这么重要的事自然也是全家老小齐上阵。
　　张二牛身边站着他爹，后面是兄弟妯娌，单单成年劳力就足足七个。
　　等板车移开，又露出后面的五个半大孩子。
　　宋满冬掩唇低语；　“这些粮和夏收分的麦要从现在吃到明年分粮。”
　　而一般人家都不会卡着线吃完；　会留上不少；　以免出现突发情况。
　　赵胜男呆愣许久；　刚来大队上时，她对此还没有这么清晰的认知。
　　但现在不同，她