青梅她靠种田威震四方-第30章
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认真的提醒良笙：“你别老想着挣钱，挣钱有我，你现在要一条心好好读书，明年好考秀才。”
良笙捏捏她的小脸：“放心好了，我知道孰轻孰重。
我也没在默写《聊斋志异》上花多大功夫，到现在才默写了八个故事，我还指着这本书细水长流多挣几个钱呢。”
似锦虽然没有给自己打梳妆台，但是她订制的那个月洞门的雕花架子床里面有一排床头柜。
床头柜上有不少小抽屉，不仅可以放银子铜钱，还可以放胭脂水粉和小首饰。
柜面上还可以摆放铜镜、木梳和花瓶，所以没有梳妆台对她影响也不大。
她把良笙给她买的那些胭脂水粉全都放进了床头柜的小抽屉里。
晚上良笙坐在书桌前学习，她就坐在他身边给自己的衣服绣花。
两人不时相视一笑，只觉岁月静好。
齐掌柜是在几天后得知邓掌柜和似锦签定了供货合约，心中十分失落。
自从悦来酒楼卖豆腐和豆腐脑名声大噪，不少县城的有钱人都会特意跑来吃他家的豆腐和豆腐脑。
悦来酒楼靠着这两种豆制品赚了不少银子，别的酒楼全都眼红的不得了，想要从他家进这两种豆制品卖，想跟着分一勺羹。
荷花镇的酒楼提出这个请求齐掌柜自然不搭理。
可县城鸿运酒楼的邓掌柜想要每天从他这里进货，他却是愿意长长久久做这笔生意的。
只是双方因为价格没谈拢，所以一直没能签订合约。
齐掌柜的算盘打的啪啪响，只要再熬两天，不怕邓掌柜不答应他提出的高价，毕竟只有他家有豆腐和豆腐脑卖。
却没想到等来等去，等到噩耗，邓掌柜在似锦手上以他们家进货的价格和她签订了进货合约。
齐掌柜当时如五雷轰顶，早知道就降点价和邓掌柜签订合同，还能从中赚一笔不小的差价。
可现在已经被似锦截胡了，他也无可奈何，还不好指责她。
人家严格执行合约，没有向荷花镇任何一家酒楼饭铺供货，而是向县城的邓掌柜供货，他能说人家啥！
齐掌柜心中郁闷，想找似锦的茬，却又有易掌柜按着他的头，让他不敢再对似锦下黑手，因此只能忍着一口恶气。
家里的豆腐作坊生产的豆制品越来越多，豆渣就越来越多。
虽然豆渣有营养，可也扛不住天天一种吃法，家里的下人都有些吃腻了。
吴妈妈特意把这事告诉了似锦。
似锦干脆让大壮每天去摆摊时，把豆渣也带上，两文钱一斤不少顾客抢着买。
似锦在忙着家里的生意时，和良笙一起做扑克生意的那位姓崔的同窗家里发生了一件大事，他刚出嫁不久的庶姐失踪了。
他庶姐的婆家非说他姐跟人私奔了，不仅不退还嫁妆，还骂上门来，说他崔家就不该把庶女嫁给他家。
虽然崔家报了官，可是官府查了几天，一点线索也没有。
崔同窗虽是嫡子，可他娘在生他时就因难产而死，是庶母养大的，两个庶姐从小对他呵护备至，所以姐弟的感情非常不错。
庶姐生不见人，死不见尸，崔同窗心里烦乱焦急，忍不住良笙提了几句他姐的事。
被良笙听出了破绽，给他指点了几句，让他顺着他指点的方向去查，却被崔同窗给硬拉去破案去了。
良笙跟着崔同窗来到他姐夫家，崔姐姐的婆婆一把鼻涕一把泪的指着崔同窗破口大骂他庶姐是龙生龙、凤生凤，老鼠的儿子会打洞。
亲娘晚景从良，终究是妓子出身，养出的亲女也是水性养花，跟人私奔，侮辱她家门楣。
骂的要多难听就有多难听，崔同学气得脸都变形了。
良笙却不理会，只顾四下察看。
这幢旧宅子在办喜事之前粉刷过，墙壁雪白，而崔姐夫夫妇俩的新房有一面墙尤为雪白，不过不仔细观察根本就发现不了。
良笙用手指抠了抠那面墙，立刻露出暗红的血迹，再凑近一闻，有血腥味。
当即让崔同窗再次报了官，官府把崔姐夫母子抓到衙门再一审问，很快真相大白。
崔家的姐夫是个落魄的官宦子弟，到了他这一代穷得一个奴才都养不起了。
听说崔同窗的庶姐嫁妆丰厚，也顾不得她是商户之女，又是庶出，把她娶进家门。
他母子两个才过上有奴婢使唤，顿顿有肉吃的好日子。
可是她婆婆却根本看不上她，嫌弃她高攀了她儿子。
当时是崔同窗的庶姐自己看中的他姐夫，并且执意嫁过去的，在夫家受了委屈也从不敢跟娘家人说，怕被娘家人责骂。
崔姐夫在没成亲之前就早已和他亲娘那边的表妹闻馨勾搭在了一起。
崔姐夫和他娘全都跟他表妹承诺，等他成亲之后就把她娶进家门当妾。
崔姐姐嫁进来没多久，崔姐夫就跟她摊牌，想要娶他表妹进门，崔姐姐怎么都不肯答应。
她婆婆指着她的鼻子大骂，说她不贤惠。
崔姐姐被骂的火起，要跟崔姐夫闹和离。
虽然崔姐夫母子两个都很嫌弃崔姐姐，但是又舍不得她那丰厚的嫁妆。
如果和离了，崔姐姐是能把自己的嫁妆全带走的。
没有她那些嫁妆，他母子两个怎么过好日子？
指望着崔姐夫的表妹闻馨带着丰厚的嫁妆嫁进他家，让他们依旧过上好日子？
那简直就是痴人说梦。
崔姐夫的表妹比他们家还穷，不然也不会甘心当妾了，还不是想嫁进来过上好日子？
崔姐夫母子两个因此不肯放崔姐姐回娘家，怕她搬出娘家前来和离，放她走不亚于放走财神爷。
双方在拉扯之间，崔姐夫失手杀死了崔姐姐。
母子俩干脆一不做二不休，把她陪嫁带来的丫鬟也杀了，造成她带着丫鬟跟人私奔的假像。
想要瞒天过海，并且扣下崔姐姐的嫁妆，却没想到被良笙一来就破了案。
崔同窗为了感谢良笙，特意带着厚礼来他家致谢，似锦这才第一次见到崔同窗，原来是个大胖子。
良笙让崔胖子的庶姐沉冤得雪，并且将他姐夫绳之以法，这事在当地传的沸沸扬扬。
大家都知道了良笙是个断案高手，有人家里不见了一只鸡都请他去破案。
良笙怎么可能理会这些鸡毛蒜皮之事，一律拒绝。
第070章 发工钱
二月的最后一天，似锦给家里的下人全都发了工钱。
说好的每个月每人三百文钱，到头来，谁都不止拿这么多钱。
铁牛叔不必说，干的是管事的活，似锦给他多发了两百文的奖励。
还把他升为管事，从下个月起，每个月就是一两银子的工钱。
不过如果不能胜任，或是干的不好，是会让能者上的。
她得给铁牛叔压力，这样他才会尽心尽力。
大壮每天辛苦卖卤菜，似锦自然不会亏待他，给了他一两银子的奖励。
虽然这一两银子跟他为似锦创造的财富不值一提，可大壮却很高兴。
他虽然年纪小，却有自知之明，如果不是东家娘子的卤菜味道好，哪怕他再卖力，也挣不来啥钱。
集市上卖卤菜的又不止他一家，好几家呢，竞争十分激烈。
有的卤菜摊子因为味道不佳，也只能挣个养家糊口的钱。
所以心里半点不嫌似锦赏的少。
青山几个在豆腐作坊干活的下人，虽没有风里来雨里去的上镇上摆摊卖卤菜，可是他们每天磨豆腐创造的财富也不少，似锦也每人发了五百文钱的奖金。
其他下人一看大壮他们奖金领了这么多，顿时觉得自己手上的那几十文奖金不香了。
似锦把他们的神色看在眼里，安抚他们道：“你们几个种田的也别泄气，等秋天庄稼收成了，到时领个一二十两银子的红包也不是不可能，当然，前提是你们好好干活。”
那几个下人这才打起精神来。
其实即便似锦不做出这样的承诺，他们也不敢不好好干活，如果不好好干活是会被卖掉的。
下一任主人谁能保证会像似锦夫妇这么好，不仅不打不骂他们，还让一天吃三顿。
再说了，他们也没听说过哪家的奴才个个月钱都一样多，总有多的和少的，而且多的是少数，少的是多数。
似锦只想一心调动每个下人的积极性，根本就没想过古人的奴性心理。
不过就算想到，她也会按照后世管理员工的方法管理下人，那样比较公平。
在似锦前世，三月三那天是要用荠菜花煮鸡蛋的。
相传在楚地，人们因为风吹雨打，头痛病很常见。
三月初三，神农路过楚地的云梦，见乡民头疼难耐，他找来野鸡蛋和荠菜花煮给人们吃。
人们吃了用荠菜煮的野鸡蛋，头就不痛了。
“三月三，荠菜煮鸡蛋，一年不头疼”的习俗也延续至今。
其实楚人叫荠菜不叫荠菜，而是叫地菜。
这个架空的古代也有这个习俗。
三月三的头一天，似锦就带着青菱去镇上买了几十个鸡蛋回来，用荠菜花把这些鸡蛋全都煮了。
家里的下人和长工一人一个，还给里正和族长家各送了十个。
给里正家送鸡蛋时，看见里正夫人和梅香坐在堂屋里唉声叹气。
似锦诧异的问：“婶子，你们这是怎么了？大叔人呢？”
里正夫人顿时红了眼圈，抹着眼泪告诉似锦，他们家在县城附近有块一百多亩的田地。
县城有一户姓卢的员外的田地和他们家这块田地紧挨着。
他们家给自家的田地挖渠沟时，不占自家田地，却偏偏占了她家的田地挖渠沟。
里正跑去讲道理，卢员外不仅不认错，还十分嚣张的推了里正一把，把他推的摔了一跤，正躺在屋里养伤。
似锦听了，默了半晌，道：“这么大的事，怎么不请李大哥回来处理？
他好歹有秀才的功名，而且还在隔壁县当著书吏，不信卢员外见了他还敢嚣张。”
里正夫人道：“已经请了同族的侄儿去给老大送信去了，应该明天就能到家。”
似锦宽慰了里正夫人一番就回来了，命青菱去村里买一只老母鸡回来，她要炖鸡汤给里正送去。
如果不知道里正受伤了，她还能装聋作哑，既然已经知道了，这鸡汤是必送的。
里正老两口收到似锦的鸡汤心中十分熨贴，对她赞不绝口。
似锦家的水塘边在三月时冒出了不少芦笋，芦笋不论吃新鲜的，还是做成酸芦笋都极其美味。
她个人觉得，芦笋比竹笋要好吃多了，更加鲜嫩多汁而且细腻。
毕竟竹笋是粗纤维，口感上远没有芦笋细腻。
并且吃芦笋比吃竹笋要环保。
芦笋属于野草吹不尽春风吹又生的类型，只要有根，很快就能翻新芽。
但是把竹笋挖了，就不一定再长竹子了。
新鲜芦笋吃法有很多，可以清炒也可以炒肉。
通常炒肉是炒猪肉，五花、里脊、猪肚、猪肝都可以。
炒鸡胸肉也不错，配虾仁也很美味。
虽然没有猪肉，不过家里有腊肉啥的，可以试一下炒腊肉或者腊肠，不然用千张炒芦笋也行。
吃过午饭，似锦带着青菱一起去割芦笋，一向话少的青菱不解的问：“东家娘子，你要这干啥？”
似锦用小刀贴着地面割下一棵芦笋，顿时芦笋的清香在空气里淡淡的弥漫：“炒菜吃呀。”
青菱微怔：“东家娘子，芦笋不好吃，又苦又涩口，我们只有在吃不上饭时才吃它……”
似锦笑笑：“芦笋好吃的，是你们不会做。”
只要把新鲜芦笋用热水焯一焯，就不会又苦又涩，只有清甜脆。
晚饭似锦烧了一道腊肉炒鲜芦笋，和一道千张炒鲜芦笋。
水塘边的菜地里的菠菜已经长得半大了，她用菠菜打了个菠菜蛋花汤。
良笙下午放学回来，守着那盘腊肉炒鲜芦笋吃得不亦乐乎。
吃腊肉时，他把肥的咬下来自己吃，瘦的给似锦吃。
小青梅别看长得瘦，却连一点肥肉都不肯吃，劝她她也不听。
良笙意犹未尽道：“要是有猪肚就好了，用猪肚炒芦笋最好吃。”
既然相公想吃，那就给他安排上。
第二天，似锦带着青菱去裁缝店取订做的衣裳时，顺便买了羊肚回来，想用羊肚代替猪肚。
怕羊肚羊膻味太重，似锦打算试着在卤水里加些白酒卤一下，去除膻味。
没想到效果相当不错，卤出的羊肚酱香可口，入口软嫩，回味悠长。
这大大出乎似锦的意料，原来羊肚也可以卤的，而且还这么美味。
明天买一整只羊回来卤着试试，如果味道不错，完全可以卖卤羊肉嘛！
中午良笙吃鲜笋炒卤羊肚，一个劲的夸卤羊肚好吃。
似锦把自己的计划说给他听。
良笙笑着道：“有梦就去尝试，只是别太辛苦就行了。”
春眠不觉晓，处处闻啼鸟，春天是睡懒觉的最好时光。
天蒙蒙亮，良笙已经起床读书了，似锦却还睡的正香，一阵急促的狗吠声把她吵醒。
她睁开眼睛道：“不是吧，不是吧，我们家养了狗，还有人敢上我们家搞破坏？”
良笙放下书本道：“我去看看。”
他出去没一会儿就回来了，似锦问：“抓到人没？”
良笙摇摇脑袋：“那个人还没上山，就被我们家的狼狗发现了，狼狗一叫，就跑了，没抓住。”
“是男是女看清了没？”
“巡逻的下人说可能是个女的。”
似锦猜测道：“不是二狗媳妇就是夏家的女人。”
除了这两家人，她们在村里和任何人都没有结怨。
两个人也没把这事当一回事，反正家里有巡逻的，又有四只狼狗，那些魑魅魍魉想来搞破坏，就等着被狼狗咬吧。
芦笋长起来很快，要不了七八天就得老，就不中吃了。
为了保证以后有芦笋吃，吃过早饭，似锦让胡妈妈找几个家庭困难的村妇，摘四百斤左右的鲜嫩芦笋，一文钱一斤卖给她，她准备腌酸笋。
胡妈妈迟疑道：“腌那么多酸笋，您和东家也吃不了啊，咱就腌个四五十斤吧。”
似锦道：“你按我说的做就行了。”
她这酸笋可没打算全腌了她夫妻两个吃，那她和良笙非吃成腌人不可。
她腌这么多酸笋是想在秋冬季卖给酒楼的。
酸芦笋不同于别的泡菜，更加爽脆，而且还可以配各种肉类炒，十分可口。
再说别的泡菜易见，酸芦笋却少见，富人们都爱吃个新鲜，到时一定卖的好。
退一万步来说，她预估错了，没有酒楼要她的酸芦笋，也可以在冬天菜不多的时候给家里的下人下饭吃。
总之，浪费不了。
胡妈妈却还想努力一把，让似锦放弃腌那么多酸笋：“咱们家也没那么多坛子腌那么多酸笋。”
似锦道：“我马上就带着青菱去买坛子，你呢，在收芦笋时，一定要把好质量关，老的不能要。”
胡妈妈见似锦铁了心要腌那么多酸笋，只得无奈答应。
似锦带着青菱一路打听着来到镇子附近一家陶瓷作坊，能装五十斤的坛子来十只，问老板送不送货上门。
作坊老板陪着笑说送货上门，就是要加几个钱。
青菱对似锦道：“不如奴婢赶着咱们家的骡子车，分两次就能把这十个大坛子都能运回来。”
老板幽怨地瞥了一眼青菱，连几个运费都不让他赚，这姑娘一点都不可爱……
似锦没忙着答应，而是问老板，运费多少。
老板道：“运费不贵的，也就二十文钱。”
这么多坛子运过去不能有点闪失。
别说碰碎了，哪怕坛子口磕出口子，
