青梅她靠种田威震四方-第65章

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　　虽然只少量赠送，以卖为主，可价格和市场价一样，乡亲们不仅没有怨言，还对她感激不尽。
　　全村一百多户人家，每家五十斤黄豆，五十斤麦子，换谁也送不起，人家肯以市场价卖就已经十分仁义了，乡亲们买得心甘情愿。
　　尽管似锦种的是高产芝麻，可白芝麻亩才也就一五斤斤左右，黑芝麻两百斤左右。
　　十亩芝麻也就收成了两千斤左右。
　　今年就先不忙着卖芝麻种子，似锦打算明年种一两百亩的芝麻，磨成香油卖了，等把红利先吃了，后年再卖种子。
　　芝麻有个特点，只要不受潮，放个几年都不会变质。
　　似锦拿了一百斤白芝麻磨香油，准备卖给邓掌柜。
　　之所以选白芝麻，是因为白芝麻出油多，一斤能出四两香油，而黑芝麻一斤只能出三两左右的香油。
　　据说用传统工艺榨芝麻油有三种方法，但似锦知道的只有一种，那就石磨水代法。
　　这种方法磨出来的香油在前世叫做小磨香油。
　　为了磨芝麻油，似锦特意去买了一个小石磨回来。
　　磨香油第一步是要把芝麻炒香。
　　炒芝麻是一项技术性很强的工作，炒嫩了或者炒老了都不行。
　　炒嫩了出油率就会降低，炒老了味道、口感会差很多。
　　接着，用石磨磨炒好的芝麻。
　　再把磨好的芝麻酱倒入大锅之中，加入热水里充分搅拌均匀，这个过程称为逛油。
　　一锅油逛完需要八个小时。
　　油逛好之后，水和酱充分融合在一起，并且沉入锅底，而油就被漂浮在表面，这个时候就可以取油了。
　　取完了油，剩下的残渣似锦也没浪费，加一定比例的糯米粉和白糖，做成了芝麻糊。
　　除了她夫妻两个吃了两碗芝麻糊，多余的芝麻糊似锦连同小磨香油全都带去了邓掌柜那里。
　　邓掌柜先闻了闻小磨香油香味扑鼻，叫了声“好香！”
　　似锦介绍道：“这小磨香油可不同于菜油。
　　菜油非要炼熟了才能够食用，这小磨油香可直接做菜，还可以做凉拌菜。
　　比方做凉拌皮蛋时，撒一点香油会更诱人。”
　　邓掌柜又让人热了一碗芝麻糊尝了尝，口感丝滑，香气四溢，更是喜不自胜。
　　似锦趁机解说道：“芝麻糊能补血，能美容，能通便，老少皆宜。”
　　邓掌柜的嘴角抽了抽：“在我吃东西的时候，咱们能不能不谈屎？”
　　似锦怔了怔，随即施礼：“是我失礼了。”
　　邓掌柜意犹未尽的用帕子擦了擦嘴角：“说吧，你这芝麻油和芝麻糊准备怎么卖？”
　　似锦小心翼翼的报了卖价：“芝麻油很贵的，要十两银子一斤，这黑芝麻糊一桶也得五十两银子。”
　　邓掌柜按照惯例问她能够提供多少芝麻油和芝麻糊。
　　似锦扳着手指道：“总共只收成了一千多斤芝麻，只能打出四百多斤油来，芝麻糊倒能调出一千多斤。”
　　邓掌柜点头道：“那就按你所说的价格签合约吧。”
　　双方签订了合约，邓掌柜笑着问：“你这芝麻种子可否给我一些？”
　　似锦谨记良笙的话，故作沉吟道：“……邓掌柜，其实我一直没跟你说，我即便把种子给你，你也种不出和我一样的高产农作物，而且口感也不会那么好。”
　　邓掌柜听了这话，沉默了半晌，试探着问：“那我们两家合作，你看怎样？
　　你只负责指导种植，土地和人工全部我们家出，卖得的钱四六开，我们家四，你们家六。”
　　这个方案已经相当有诚意了。
　　似锦恨不能一口就答应下来，可是怕答应得太快，会让邓掌柜误以为他吃亏了。
　　于是欲擒故纵：“我只是个妇道人家，这么大的事我做不了主，等我问过我相公再答复您，可以吗？”
　　邓掌柜点头：“可以。”
　　过了两天，似锦趁着来县城送卤料浓汤，回复了邓掌柜：“我相公说，和邓掌柜合作是我们的荣幸，敢不遵从邓掌柜的意思。”
　　邓掌柜十分满意她夫妻二人识进退：“夏家娘子言重了，咱们共羸，共羸，哈哈！”
　　似锦道：“既然两家合作，我打算明年辣椒、番茄、西瓜、芝麻、南瓜各种一百亩，邓掌柜意下如何？”
　　邓掌柜道：“就不能多种一点吗？我们家在府城有田地，在京城也有良田千顷。
　　而且这些农作物如果在京城种植，又在京城销售，会挣的更多。”
　　似锦心想，挣太多也不一定是好事。
　　无奈的笑了笑：“谁会嫌银子咬手，但问题是如果在京城种植，我怎么指导你家的佃农种地？”
　　邓掌柜惋惜道：“只可惜西瓜、南瓜、番茄和辣椒这些农作物都不能远途运输，不然就在县城多种一百亩，再拉到京城去卖也不错……”
　　似锦想了想道：“其实除了西瓜不能远途运输，番茄、辣椒和南瓜都能长途运输。”
　　邓掌柜将信将疑：“不能把，特别是番茄，多碰两下都会破皮。”
　　“番茄可以做成番茄酱密封之后拉到京城去卖，辣椒可以晒干了或者做成泡椒，也经得起长途运输，至于南瓜，易储存，就更能长途运输了。”
　　邓掌柜一听这话眼睛亮了：“你那里有没有番茄酱和干辣椒，或者泡椒？
　　自从酒楼里没了番茄，也没了辣椒，生意差了好多。”
　　说罢，摆出一副愁眉苦脸的模样。
　　似锦浅笑：“邓掌柜说笑了，我刚才从您家酒楼正门经过时，可是门庭若市。”
　　邓掌柜干笑了两声：“这不是因为你给的芝麻油才又活过来了吗？”
　　似锦道：“干辣椒和泡椒我这里都有，但是番茄酱就没有，明天你的伙计去我那里拖货，我让他把干辣椒和泡椒各带些给您？”
　　邓掌柜应了声好，问：“干辣椒和泡椒怎么做菜？”
　　“干辣椒就跟花椒大蒜生姜一样当佐料就行了，泡椒既可以当泡菜下饭，也可以当佐料。”
　　邓掌柜在心中记下。
　　似锦又道：“其实我不止有番茄西瓜……这几种庄稼。”
　　邓掌柜笑问道：“还有什么罕见的庄稼？”
　　似锦道：“还有玉米、花生、土豆、红薯以及孜然、胡椒。
　　不过玉米花生土豆红薯种子很少，今年种下也只收了不多的种子。
　　明年每一种庄稼能够种一两亩就算不错了，这几种庄稼明年没法和邓掌柜合作。
　　等明年种子多了，后年才能和邓掌柜合作一起种。
　　只有孜然、胡椒今年收了不少种子，来年可以种上百亩，这个可以和邓掌柜合种。”
　　邓掌柜欣然应允。
　　第二日，鸿运酒楼的伙计把干辣椒和泡椒带回去，第三天来拉货时就通知似锦去县城和邓掌柜谈价钱，签合约。
　　似锦去了后，干辣椒开价八两银子一斤。
　　邓掌柜瞠目结舌了好半天，提醒道：“夏家娘子，我们已经合作过多次了！”
　　似锦微笑：“我没有把价格要贵，差不多六七斤鲜辣椒才能晒一斤干辣椒，再加上人工费，可不得八两银子？
　　邓掌柜若不信，等明年和我合种辣椒，晒成干辣椒就知道了。”
　　邓掌柜这才无话可说，问：“那你泡椒多少钱？”
　　似锦道：“泡椒不同于干辣椒，鲜辣椒做成泡椒之后会变重，但也没变重多少，卖一两银子，邓掌柜觉得可好？”
　　这个价格还算公道，邓掌柜点头答应了。
　　签订好合约，似锦回去后开始着手收莲子和莲藕。
　　本来打算冬天再收莲藕，能够卖个好价钱。
　　可是转念一想，冬天水里的温度太低，万一乡亲们为了多挣几个钱，下水冻病了怎么办，因此还是趁天还没冷下来收了算了。
　　莲子似锦一次性全都采了，莲藕用来卤着卖，一天也就挖个百八十斤，不到十天就挖完了。
　　毕竟这水塘里高产的莲藕不多，野生的莲藕产量又很低。
　　这么一忙，就到了九月底，天气已经冷了下来，必须得穿夹衣了。


第114章　求助邓掌柜
　　下人们开春做了一次衣服，夹衣还是有穿的，棉衣却没有。
　　似锦在锦绣布庄买了不少粗布，请村妇们给家里的下人做棉衣，入冬时正好能穿。
　　现在他们家下人有几十个，每人两身衣服，所以要请的村妇比以往多多了。
　　以前没接到活的村妇这次都跑了去，期望着这次能够接到活。
　　似锦还是老规矩，除了之前已经接过活的，新来的先来先得。
　　桂花嫂发现自己不在老名单里，虽然心知肚明是怎么一回事，可还是忍不住装糊涂的问：“阿笙娘子，老名单里怎么没有我的名字？”
　　似锦浅淡的看了她一眼：“你记性不行，我不敢再请你了，怕你又记错了尺寸，把衣服给做丢了。”
　　众人都古怪的看向桂花嫂，桂花嫂的脸胀的通红，只得讪讪走了。
　　县城那边的宅子早就准备齐全，可以住人了。
　　这边的庄稼也都收成了，对外卖的高产种子也卖了，并且九月份种的豌豆、油菜和冬小麦在秋收之后就已种下。
　　除了甘蔗以及养的家禽家畜，和不少粮食没卖，再没什么让似锦操心的，于是和良笙商量搬家的事。
　　她打算把吴妈妈和最后买的那一批下人带走，还要带走两只狗和两个养狗的下人。
　　再买两个女下人，留一个和铁牛婶一起留守在村里的大厨房做饭，另一个带去县城和吴妈妈一起为下人做饭。
　　良笙听完她的安排，问：“不多买几个粗使丫鬟吗，二进的院子房屋那么多，得要人打扫。”
　　似锦想了想：“那就多买两个吧。”
　　夫妻俩又讨论了一些别的家事，似锦道：“咱们搬到县城，以后你上学就远了。
　　不如给你买辆马车，以后让下人用马车送你上下学，中午就不回来了，就在外面吃。
　　反正咱们现在有钱了，又不是买不起马车。”
　　良笙摆了摆手：“要买马车也是买给你用，我跑步上下学，正好锻炼身体。”
　　“那还是得买辆马车，下雨的时候用得着。”
　　良笙道：“你说起上下学，我一直忘了问，里正大叔和族长伯伯这个月教书的钱给了没？”
　　似锦一拍脑袋道：“哎呀，我都把这事抛之脑后了，我明天就给他们送去。”
　　良笙道：“我就奇怪，你怎么一直没跟我提这件事，猜就是你忘了。”
　　第二天，吃过早饭，似锦就独自去村里给里正和族长送钱。
　　里正夫人热情地把她迎进了家。
　　里正在屋里听到院子里有说话声，扬声问：“老婆子，谁来了？”
　　里正夫人应道：“是阿笙娘子来了。”
　　里正一叠声地招呼似锦进屋来。
　　虽然现在还没到寒冬腊月，可这山风刮在脸上也是叫人够受的。
　　梅香在自己闺房里躲着，不敢出来见似锦。
　　似锦笑盈盈地进了屋，见族长也在屋里，笑着道：“族长伯伯也在，那我可以少跑一点路了。”
　　两位老人异口同声地问：“找我们有事？”
　　似锦从身上掏出钱来，付给两老：“这是这个月您二老教书的钱，送晚了，对不住了。”
　　两个老人齐齐摆手：“早些晚些有个啥！”
　　族长神色有些落寞，叹了口气道：“把这月钱一拿，就再也不用去授课了。”
　　似锦诧异的问：“此话怎讲？”
　　两位老人全都瞪圆了眼睛看着她：“不是你说的只用授半年的课吗？已经到了半年。”
　　似锦默了默，她没想到时间过的这么快，不知不觉半年就过完了。
　　思考了片刻，道：“这书还是要继续教下去。”
　　里正摆了摆手：“算了，不教了，你家下人也没几个认真学的，你又何苦花那冤枉钱。”
　　似锦不在乎这点教书的钱，道：“村里不是还有不少孩子跑去听课吗？为了他们您二老也得继续教下去呀。”
　　那些孩子们当中哪怕只有一个有心想学的，她也要把学堂办下去。
　　族长顺了顺胡须道：“那就单独给孩子们教课吧。”
　　这可是造福全村人的好事，里正马上点头表示赞同：“我把我们家的老屋修葺一下当学堂，在食堂里授课实在不成体统。”
　　似锦忙道：“不用了，我手里不是有以前吴氏进我家偷窃，夏家赔我的三十两银子吗，我再添几十两银，正儿八经盖三间砖瓦房的学堂吧。
　　回头我就把钱送来，您二老一块签收，一块帮忙照看着把学堂盖起来吧。”
　　族长和里正怕银钱经他们的手，有那善以小人之心揣君子之腹的乡亲会背地里说他们贪污，忙道：“你自己监督盖房子吧。”
　　似锦笑着道：“我们家马上就要搬到县城去了，没时间照看着盖房子，只能辛苦二老。”
　　似锦夫妻两个在县城买地基盖房子，没跟任何人提起，所以村里没有人知道。
　　两位老人都一脸惊讶：“你们家已经在县城买了房子？”
　　似锦为人低调，虽然在县城盖房子、打家具已经花了不少银子，比买一幢二进的二手宅子还要贵，但她不想炫富。
　　笑着道：“没敢在县城买房子，实在太贵了，买不起，是在一条偏僻的小巷末尾买了块地基盖的房，要便宜一点。”
　　当族长听说他们家光买地基就花了五百两银子，暗暗咂舌。
　　虽然知道她家靠种田发了大财，但没想到居然这么有钱。
　　里正却若有所思，总觉得似锦夫妻两个这么急着搬走跟自家小闺女有关系，脸上臊得慌。
　　族长舍不得似锦两口子搬走，这两孩子多好啊，逢年过节就给他送礼物，给他家的种子也比给村民的多。
　　以后搬走了，他两口子未必还会像现在这么照应他。
　　族长情绪低落道：“在村里住得好好的，干嘛要搬走，你们在县城又不认识谁~”
　　似锦笑了笑：“以后有空我夫妻两个会回来看望你们的。”
　　族长叹了口气：“等搬过去了，别忘了请我们去认个家门。”
　　似锦笑着应好。
　　里正送她出门，小声道：“阿笙娘子，我已经给我们家梅香定了亲，你们真没必要搬走~”
　　虽然他夫妻两个搬到县城有梅香的原因，但并不是主因。
　　似锦笑着道：“不关梅香妹子的事，是我们夫妻两个觉得县城有更好的发展，大叔别乱起疑。”
　　里正点了点头。
　　似锦笑着问：“梅香可还钟意那门亲事？”
　　里正兴致这才高了点：“咋不钟意，男方可是秀才，家境也不错。”
　　似锦连忙恭喜了几声，又道：“梅香出嫁大叔一定要通知我和阿笙，即便我们人赶不到，这礼一定要到的。”
　　里正笑着应好。
　　似锦还没走到自己家门口，青菱就一脸焦色的迎了上来：“东家娘子，不好了，县衙收租子的官吏来了！”
　　似锦波澜不惊道：“来就来了呗。”
　　秋收已经过了，县衙派人来收租子很正常。
　　青菱急得跺脚：“他们整个山头全都要收租。”
　　似锦面色顿时变得严肃起来：“整个山头三四百亩的地，他们全收？”
　　青菱点头嗯了一声：“要不要找里正和族长帮忙啊，还是去学堂把东家找回来？”
　　似锦摆摆手：“不用，我自己能处理。”
　　到了家里，看见两个小吏堂而皇之的坐在她家堂屋里。
　　似锦浅笑着问：“两位官爷是来收租的？”
　　那两个小吏十分傲慢的反问：“不然呢？”
　　似锦依旧陪着笑：“不知怎么收法？”
　　一个小吏问：“这整个山头都是你家的吧？”
　　“是。”
　　“大概有五百亩吧。”
　　“没有那么多，只有三四百亩的样子。”
　　那个小吏