继承一座植物园后-第78章
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呼。
这绝对是她采茶以来最高的一次收入。
明前茶金贵，3月中旬到4月初这二十天是她一年中收入最好的时候。
不过按照以往的行情，自己忙活一天最多能赚300多元，而在花间集仅半天就有464元！
这位年轻的园长真是大气。
“谢谢园长，谢谢园长！”
叶晗当场用现金结清工资，桑彤领到报酬后千恩万谢地回到队伍，笑得合不拢嘴。
其他人也都兴奋不已，和周围的人低声议论起来。
“好高的收入。”
“我觉得咱们应该也差不多吧？”
“不求别的，只要和她一样就行。”
后面一位妇女是刚才采茶最快的两人之一。
她的茶篓装得满满的、里面全是粗壮的嫩芽，一看就比其他人的要多，一时间大家都朝她投去羡慕的眼神。
“共9斤2两，减掉竹篓7两，茶叶8斤5两。”
“一共540元。”
居然超过了500元！
采茶工们的心情顿时激动到了极点，无比期待着自己的劳动成果。
“金小云，六斤三两，453元。”
“王楚兰，七斤二两，488元。”
“吴芳，六斤八两，472元。”
……
等到将众人的茶篓一一称完，所有人的脸上皆盛满了笑意。
几乎每位采茶工都拿到了450元以上的报酬，硕大的竹筐也盛了好几筐，里面全是鲜嫩粗壮的芽头，色泽鲜亮，形状均匀饱满，给人带来满满的收获感。
叶晗将几个竹筐分别称重，得出的重量让人惊喜，加上四位茶农的采茶数量，一共有82。3斤！
比她想象中多了不少。
大约能制成20斤左右的特级精品茶。
根据叶晗的规划，如此高品级的明前头采茶，精美包装后售卖的单价不低于5000元，也就意味着，仅今天一天就有10万元的收益。
与此相比，茶工们的薪资就显得微不足道了。
“园长，我们几个帮你们把竹筐抬下去。”妇人们殷切地提议。
她们和茶农一起将竹筐抬到收拾干净的仓库中，中途没有出现一点晃动，最后将竹筐轻轻的放在地面上，使得里面的嫩芽不遭受挤压。
然后又和茶农们将采摘的芽叶轻轻摊放在一个个干净的竹匾中，厚薄均匀地摊开，避开阳光，摊放3…5个小时，自然散发青气、水分，提高茶叶品质。
等到用手抓茶叶变柔软时，就能运送至冯老板处进行后续的杀青、烘干等步骤。
这方面茶农都有丰富的经验，很快将这些处理好，茶工们也都万分欣喜的离开，准备明早再来采茶。
叶晗与冯老板提前联系好，摊放结束后，于下午4点左右到达对方的茶舍。
今天是工作日，茶舍不是很忙，冯老板急忙迎了出来，看着茶农动作平稳地将数个竹筐抬出，连忙招呼员工过来帮忙。
“抬去操作间，小心点，注意轻拿轻放。”
“是，老板。”
冯老板吩咐完，看着前面的好几个大竹筐，“看来今天收成不错啊。”
叶晗浅笑：“还可以。”
冯老板：“今天一共采了多少斤？”
叶晗：“80多斤。”
冯老板的语气微带讶异：“你这速度够快的。雇了多少茶工，二十多个？”
每人采3斤嫩芽，差不多是这些。
那成本可真不低，每人300多，光采茶成本就8000块，后面还有机器设备和师傅的费用呢。
拢共才产出十几斤茶叶，实在有些不值。
叶晗：“雇了10名茶工，还有几个茶农帮忙。”
“10名？”冯老板吃了一惊：“每人摘了六七斤？”
不可能。
那速度得有多快，他开茶舍这么多年，从没听说市面上有这样的熟练工。
还是说，花间集移栽的茶树还不适应，没长出那么多嫩芽，所以直接采了带叶的？
如果是鲜叶，那倒是比较好摘、也比较重，可是质量就……
想来想去，似乎也只有这种解释。
冯老板忍不住看了叶晗一眼，在心里轻轻摇头。
这位叶园长开植物园十分出色，但是对茶园可能欠缺一些经验。
看看到时候能否想办法补救吧。
……
一进入操作间，叶晗便闻到了一股东岭白茶的茶香，这是经年累月烘干、制作等所残余的茶香，十分好闻。
这里的设备齐全，有茶叶杀青机、揉捻机、理条机、烘干机等机器，由经验丰富的老师傅进行操作配合，从而使一整套的流程达到标准化。
烘干后的茶叶整体会非常匀称，叶白脉翠，嫩绿成朵，最大程度的保留氨基酸等成分以及馥郁的茶香，达到高端茶的标准。
茶农将竹筐中的茶青慢慢倒入杀青机器中，因机器限制，每次只能放一部分，由师傅操作，保证每一颗芽都能在250…300℃的高温下受热均匀。
冯老板站在旁边，看着从竹筐里倒出的嫩芽完全愣住了，瞳孔微缩。
这是……？
他立即走上前去，迫不及待得拿起其中的几颗仔细查看。
虽然经过摊凉丧失了一部分水分，但依然能够看到嫩芽的粗壮程度，几乎每个都达到了最完美的标准。
要么是单纯的玉白色的芽，要么是还未展开的一芽一叶，芽比叶粗壮得多，鲜嫩到颜色浅绿泛白，让人第一眼就知道是头采品质。
每个芽都有至少2。5公分，芽叶成朵、肥壮有力，色泽鲜亮，大小均匀，简直达到了特级中的贡品级别！
冯老板内心掀起了惊涛骇浪，他开茶园十几年了，极少能采到这种等级的芽头，可能几千个里面能有一两颗。
可是这里……他放下刚才的几颗又捻动了一小把，居然全都是这种！
实在太惊人了。
这样看起来，龚白那边的头采茶跟这个相比，差了不是一星半点。
怪不得——
怪不得那些采茶工能采六七斤的嫩芽，因为这里的单个茶芽要比其他茶园的重1。5…2倍！
别人5…6万个芽头产一斤精品茶，花间集只要3万个芽头就能产一斤。
产量瞬间就上去了。
而且是贡品级别。
物以稀为贵。
这种级别的茶叶太稀少了，绝对会有大把大把的人为此买单。
“宋师傅，你操作杀青机器的时候仔细些，注意把握温度，一定要翻面均匀，注意时间……”
冯老板深吸一口气，事无巨细地交代起来，心跳声砰砰作响，心情罕见地有些紧张。
但着实没有必要。
宋师傅是二十多年的老师傅，每年为茶舍制作上万斤的成品茶，机器也是自动操作，不会出现任何问题。
与他的紧张相比，叶晗反而平静得多。
她研究了一番杀青机器的使用方法和师傅的操作，与旁边的人商议道：“冯老板，加工费要等到4月份茶叶数量全部统计出来才能核算，就按照之前说的费用……”
冯老板摆手：“费用什么的都是小事。”
叶晗：？
20元/斤的加工费，假设30亩茶园产茶6000斤，加工费就是12万，这可不是个小数目。
冯老板一时没说话。
他闻着杀青后进入烘干步骤的茶叶，随着机器的翻滚茶香四溢，那股香气简直令人迷醉。
这无疑更坚定了他的想法。
冯老板心中的算盘打得噼里啪啦响，殷切地道：“叶园长，您看咱们也合作了很长时间，这次的费用就免了。
所有的机器都是现成的，充其量就是师傅的辛苦费，包个大红包就成。
不过，我希望你能把头采茶卖给我，直接按市场价收，您看怎么样？”
茶舍茶舍，靠得当然是茶的品质。
他这些年积累了不少老客户，去年还进行了茶舍的扩张，眼下缺的就是名气。
而这款贡品级东岭白茶，稀有、品质极高，一定会虏获那些挑剔的老茶客的心，从而给他带来名气。
凭借着那么多年的经验和商业嗅觉，冯老板对此非常有信心。
眼下只要看叶晗的态度。
可千万…要答应啊。
第75章 茶室规划
叶晗早在之前便想过茶叶的用途。
当初规划茶园的时候； 考虑的便是饮品店的茶饮在制作过程中需要消耗大量茶叶，而这部分的成本非常高，每个月至少有几十万的支出，占到成本的30％…40％。
如今； 虽然大部分的桂花系列饮品和茶包已经下线； 但由于花间集人流量巨大； 年轻游客众多； 加上饮品真材实料、味道好，饮品店门口依然每天排起长队； 每月的营业额超过百万。
在这种情况下，每月消耗的茶叶成本占到20％左右。
粗略计算下来，一年需几百万的花费，绝对是一笔不小的开销。
而自己打造茶园，便能完美的解决这个问题； 节省开支，使利润率达到最高。
目前饮品店的需求最多的茶叶为乌龙茶中的铁观音和红茶中的祁门红茶，均为特级，单价800元/斤，批发价500元/斤； 档次非常高。
现在有了自己的茶园后，她准备把雨前茶作为饮品店的原材料。
根据花间集茶树的品质，雨前茶大概率也是特级，最低为一级； 足够满足茶饮的需求。
不过东岭白茶按照绿茶的原理加工； 属于绿茶； 与乌龙茶的口感存在一定差别。
对于这点； 叶晗也考虑过。
其实可以将一部分雨前采摘的鲜叶做成乌龙茶。
绿茶、红茶、乌龙茶等茶叶品类的最大差别在加工工艺； 绿茶不发酵，乌龙茶半发酵，红茶全发酵，但它们的原材料都是茶树。
就像一条鱼，可红烧、可清蒸、可炖汤、还可煎烤，做出的味道不同，原材料却都是那条鱼。
当然，每种茶树都有最适合自己的加工方法。
尤其是久负盛名的十大名茶，茶树品种为专门培育，产地为限定范围，自然不会制作第二种茶叶类型。
东岭白茶的茶树最适合做成叶白脉翠的绿茶，但做成乌龙茶也未尝不可。
当地有一些茶园老板曾尝试过，用这种鲜叶做成的乌龙茶醇香中带着鲜甜，汤色清澈明亮，同时氨基酸含量远超出其他茶叶，有种独特的口感与特性。
没准比目前所用的铁观音更具风味。
叶晗觉得可行。
等到4月中旬，就把采摘后的雨前茶一半做成绿茶，一半做成乌龙茶。
雨前茶的产量最高，应该足够满足饮品店的需要。
至于明前茶，品质比雨前更高，用来做饮品有些浪费，肯定要单独销售，让游客品尝最为纯正的明前特级东岭白茶。
目前市面上明前特级为600…800元/斤，但花间集的品质肯定比市面至少高一个等级，叶晗规划的价格在1200…1500元之间。
届时可以做成精美的小包装类型出售，冲泡方便，更符合当代年轻人的饮茶习惯，价格看上去也没有那么贵。
至于头采茶，对标的是贡品级别，价格完全超出了大众的购买能力。
而且对品茶不够精细、对茶叶了解较少的人而言，很有可能品尝不出它和明前特级的区别。
毕竟明前茶的品质已经足够好。
叶晗想，舍得购买这种等级茶叶的人，要么是口味挑剔的老茶客，要么会把它作为高档礼品赠送。
而送礼之人不一定懂茶，考虑到名气和面子，首选十大名茶国有老字号，不会考虑本地茶。
思来想去，茶室是很好的渠道。
能让顾客亲自品尝到头采茶的鲜嫩，继而购买，而后在圈子中产生口碑效应。
所以，叶晗准备在花间集开一间茶室。
随着茶树的生长，以后每年将有上万斤茶叶产出，品质也高于市场水平，需要长久的销售渠道。
再者，2号门区域缺一个与1号门类似的饮品休闲区。
可设置一楼为游客提供茶类饮品、茶点小吃，二楼为单独的茶室包厢，环境清幽不被打扰。
在脑海中构想完毕，叶晗问系统：“当初150亩的规划是否能增加其他建筑？”
系统：“可以。”
叶晗：“那就好。”
这样她就放心了，到时候与开荒300亩同时进行，不会引人注意。
……
此时面对冯老板的请求，叶晗想到对方帮忙引进茶树以及良好的合作关系，委婉地道：“头采茶的产量太少，很抱歉不能提供；明前茶的产量若是足够，我们可以另行商议。”
冯老板内心不由得一阵失落。
贡品级茶叶，多么稀有啊。
唉。
但想想也能理解，人家叶园长花了这么多人力物力安排头采，必然有自己的计划。
花间集的明前茶……
以这次头采的顶级品质，明前肯定也不会差，绝对是特级中的上等！
想到这里，冯老板失落的心情多云转晴，立刻道：“叶园长，咱们可说好了，明前茶您一定要给我留一部分，拜托拜托。”
叶晗笑着道：“好。”
头采茶的采摘一直持续了6天，每天都有80多斤的收获，合计产出506。2斤嫩芽，烘干后产出精品茶123。4斤，让冯老板既震惊又羡慕。
我的老天。
30亩的茶园居然能产出这么多的头采茶，他当初以为最多四五十斤顶天了，可如今的产出是他预想的近三倍。
不仅如此，采摘的全都是粗壮的芽头和芽比叶长的一芽一叶，最后两天的嫩芽因为长势甚至比前面的还要粗壮，品质高到吓人，全都是贡品级！
全都是。
哪怕本地老牌茶叶品牌…凤岭集团，用母树扦插的数百亩茶树都很难达到这个品级，产量更是远远不及。
谁能想到产出这么多贡品级茶叶的茶园只有30亩？
谁能想到啊。
花间集的茶树还是去年刚移栽的，简直不可置信。
思来想去，大概是花间集的风水比较好，不仅茶树，原本枝干断裂的蟠桃古树也枯木逢春，成为了W市市民眼中的神树。
的确很神。
“叶园长，您看，你有123。4斤的头采茶，能不能分我几斤？”
冯老板羡慕得眼都绿了，没事就跟在叶晗身边：“就5斤，不，3。4斤，您把最后的零头分给我就行。”
到时候用来招待贵客、或者经常前来消费的老客户也行啊，一定能提高客户黏性。
叶晗最后还是答应了。
不然感觉自己的耳朵会被长期荼毒。
好在这次产茶量超出预期，倒也不觉得有什么。
……
头采之后，很快就到了明前茶的采摘时间。
花间集的茶树十分繁茂，普通茶树的一根枝条大多长12、13个芽，而在这里每个枝条都有16个以上的芽叶，一芽一叶初展，嫩芽由玉白色变成浅绿，鲜嫩肥壮，适合采摘。
二十多名采茶工一大早便在茶园中忙碌起来，中午休息一会儿，只要阳光不强烈，下午1…3点也能采茶。
游客们上午入园，能看到他们穿梭于一垄垄茶田中的身影，妇女们带着头巾、穿着舒适的采茶服，凑近了能听到她们的欢声笑语，有一种原生态的自然。
不过茶园是封闭的，游客不能进入。
但站在山脚下往上看，那阶梯状整齐分布的绿色，让人在忙碌的生活之余，不由得感觉到了几分属于田园的悠然。
一时间竟然有些羡慕。
这是与他们截然不同的生活。
有人将拍到的照片发到了社交平台，引起了一番热议。
“采春茶感觉很有意思，好想去体验一下。”
“哇，穿梭在茶田之间，呼吸着清新的空气，环境优美，这个工作真不错。”
“其实很累的，一般人干不了。”
“确实，我老家的姑姑就是做这个的，每天采茶好几十斤，累得腰酸背痛。”
“啊，这么辛苦？我还以为很�
