锦衣卫蹲妻手札(美食)-第24章
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“给，上菜去吧。”芫娘将汤盅递给传菜的伙计，“别让客人等？太久了。”
大家都默默围着芫娘，没有一个人敢吱声。
绣球豆腐是凤翔楼的招牌，先前老孙切起来，旁的人是没什么机会能瞧得见？。如今更是怎么也没想到，他？们瞧见？了，却是从芫娘一个粗使的帮厨手底下看见？。
芫娘切得不？能说是跟老孙的一模一样？，但豆腐丝纤细如发，若非熟练刀工的行家里手，甚难瞧出这其中的差别。
芫娘做完了活，倒是不？多耽误功夫。
她抱着自？己那一捆粽子兀自？往屋舍里头去了。
这咸肉粽煮了个把时辰，但保不？齐放上一阵会返生，她还得再想法子再焖一焖。
然而才回到屋舍里不？久，掌柜忽然带着账房同一群伙计进了后院。
“姜小娘子，掌柜的来了。”
芫娘闻声往外？张望两眼，正犹豫着要不？要藏一藏这粽子，便见？得掌柜朝她迎了过来。
掌柜满脸是笑，脸上堆出来的褶子几乎要遮住眼睛。他？大步流星走进屋舍，在？众目睽睽之下站在？芫娘身旁。
“哎呀，这真是人不？可貌相。我以前竟不？知道姜小娘子还有这般刀工手艺，惭愧啊。”
芫娘不？明所？以，只能招呼一声：“掌柜的回来了？”
掌柜大笑两声：“我早晨才出门去拜了节，一回来内侄同我说你做出了绣球豆腐，我本？还不？信。”
“结果？到前头去一瞧，那汤盅里的豆腐切得又匀又细，姜小娘子这可是真人不？露相。我那内侄缺些历练，不？会管事，若是见？罪姜小娘子，你可千万不？要见？怪。”
他？恭敬地朝芫娘拱了拱手：“我记得姜小娘子先前就是来我们凤翔楼做掌灶的？从前是我有眼无珠，瞧着埋没姜小娘子了。内侄既然答应小娘子在？先，自？今日以后，姜小娘子若是愿意，就做我凤翔楼的掌灶如何？”
芫娘眸色一亮：“我自？然是愿意的。”
“掌柜若要考校什么菜色，我现下就能去炒，点心也能做一些。”
掌柜连连摆手：“姜小娘子的手艺，我哪里还有什么不？信的？”
“小娘子晚上就搬到院子里头的单间住，这个月的工钱就比着旁的掌灶来，另有客人今日发的赏子，我现下就让账房去记账。”
“姜小娘子昨日捆了一夜粽子，今天也累了，又正值端午佳节，就好好歇息一天吧。”
芫娘喜上眉梢：“多谢掌柜的。”
众人无不？抬手道一声恭喜，掌柜见？得事情成了，便也不？再停留在？后院。
芫娘草草整理几下屋舍里头的东西，又像是想起什么似的，拿出个银锞子揣在？身上，出了门直直往酒铺子里头去。
自？打？先前从老孙那里学了平刀开？始，芫娘便时不？时买酒偷偷灌进老孙的酒葫芦里头。
而老孙的招数也是不？是就会露出来，不？偏不？倚被芫娘看见？。
如今芫娘当了掌灶，也算是学有所？成，她最先想到的自？然是老孙。既然掌柜已经回了凤翔楼，老孙大抵也已经回来了。
她打？上满满一壶金盆露，又捎几个包好的粽子和一只烧鸡便高高兴兴往老孙屋里头找过去。
然而芫娘里里外？外？找了一圈，却半点都没能找见？老孙，就连往常老孙总是屈蜷着的墙角也没有熟悉的身影。
芫娘正有些嘀咕，犹犹豫豫地凤翔楼周围走着，便忽然看见？几个伙计推搡着一个佝偻的身影路过巷子。
芫娘瞧得有些眼熟，便循着人影找过去。才一走近，就见？得几个人抬起一脚，将那佝偻的身影从台阶上踹了下去。
“滚吧，你这老东西。”
“你先前还藏着本？事，如今被人学走了，你再藏啊？”
“掌柜的早就看你不？顺眼，如今凤翔楼也不？靠着你了，你爱死哪就死哪去。”
“你们干什么？”芫娘认出了人，连忙推开？几个伙计，跑到台阶下头扶人。
“老孙，你没事吧？”
眼见？老孙磕得眼角青肿，芫娘顿时忿忿起身，瞪向几个伙计：“你们怎么下得去手的？”
“老孙这么大年纪，你们若是把他？摔出个好歹来，你们赔的起吗？”
“呷？你又是哪一个？来给这老东西出头。”几个伙计笑成一片，“还想让我们赔钱？他？都被掌柜的赶出凤翔楼了，日后风餐露宿的，早些摔死算他？有造化。”
“小娘皮少在？这里管闲事，起开？，别耽误老爷们的正经活。”
芫娘便也急了：“你们别碰我。”
几个伙计面露狠色，说着就要动粗上手将芫娘扯开？。
然而还不？等？他？们走近，一袭颀长身影就忽然拦在？芫娘和老孙前头。
“姜姑娘说别碰她，你们这是聋了不？成？”陆巡抬起便是两脚，几个人顿时四仰八叉躺了一地。
“聋了就该治一治。”
几个伙计爬起来一看，见？得陆巡面色阴沉，神情严肃，腰后横一把雁翎刀，一看就是他？们得罪不？起的大官爷，不？由得愣在？原地。
“这……这是掌柜叫我们来的。”
“我叫你们滚。”陆巡扣了扣刀冷声道。
几个人见？状，忙不？迭连滚带爬地逃走了。
“陆大人？”芫娘这才回过神，全然没料到陆巡会突然出现“你的伤……”
陆巡俯身将芫娘和老孙扶了起来：“那日伤的虽重，好在？都只是些皮外？伤。”
“多亏姜姑娘相救，如今已经无什么大碍了。”
“今日端午佳节，陆大人怎么会到南城？”芫娘抬起头望着陆巡，忍不？住轻轻叹一口气。
六爷怎么没一道儿来呢？她都做掌灶了，她还给他？包了粽子呢。
“呃……”陆巡支支吾吾，不？禁心下叫苦，下意识抬头望了望芫娘身后。
还能是因为什么？还不？是因为他？们家世子瞧见？有人欺负姜姑娘，又说什么都不？肯自？己出来。
他？也不？知道那天夜里头究竟是出了什么事，反正他？只知陆怀熠天天往南城跑，案子倒也有了些眉目。
要说这查案子的地方分？明离凤翔楼也不？远，陆怀熠俨然也知道凤翔楼里的动静。今天跟他？说姜姑娘切得姜丝能穿针，明天跟他？说姜姑娘又做了牛肉面，可偏偏就是不？肯去找姜姑娘。
他？也不？知道这是较得是什么劲。
芫娘被陆巡这举动搞得莫名其妙，便转身顺着陆巡的目光瞧过去：“陆大人看什么？是有人在？么？”
她身后只有一道墙，那屋檐上也是空空荡荡的。
陆巡还在？斟酌言语，生怕说错一句给陆怀熠捅了篓子。
可芫娘一滞，已经弯着眉眼轻笑起来。
难怪这些时日总听着墙头上有动静，她想，她已经知道陆巡为什么来了。
芫娘故意望向墙头，将说话声音放大了些：“最近的案子一定很？棘手吧，六爷都好久没来了。”
“我包了好多粽子要给他？，若是他？再不？来，我就只能提过来全都送给陆大人了。”
第37章
芫娘的话音还没落； 陆怀熠便从墙头上熟稔地一跃而下？：“陆巡找你来赔衣服，那天他弄脏了你的衣服。”
芫娘瞧着多日未见的陆怀熠，终于忍俊不禁道：“哦，是么？”
“那六爷是来干什么的？”
“他没带钱。”陆怀熠面不改色心？不跳地瞎扯； “所以还是得？我跟你去……”
囫囵话还没说？完； 陆怀熠盯着芫娘清凌凌的眸子； 忍不住为自己编造的离谱谎言笑出声来。
“那天晚上？我……对不住，我还以为你会生气来着。”
“这么多天我一直在？想； 与其一个人打量你到底生不生气，倒还不如叫你抽鸡毛掸子算了。”
芫娘望着他笑； 便同他一道儿笑出声来：“生气就该拿擀面杖打你； 你又不是没见过，谁还巴巴儿地给你包粽子？”
“只要六爷来吃我做的东西？； 我就高兴的呀。”
她犹豫一阵，还是迅速上？前，伸手浅浅抱了陆怀熠一下？：“这样我跟六爷就算扯平； 谁都不会对不起谁了。”
芫娘言罢，逃也似的松开手退回到原地； 默默低头避开陆怀熠的视线。
“自我来了顺天； 我就只有六爷一个朋友了，既然是朋友； 我自然不会随随便便就生六爷的气。”
“所以，六爷日后能不能别再像这次似的； 突然就不来了？”
不然她好像真的会难过。
陆怀熠一滞，哂笑着轻点？下？头。
“那……鄙人能吃姜掌灶的粽子了？”
芫娘唇角勾出三分笑意。
“粽子都在？凤翔楼里头； 说？起来，我正要回凤翔楼去。”她的目光挪向身边的老孙； “我要找掌柜的问？清楚这究竟是怎么回事。”
老孙平日酒葫芦不离身，正是旁人口中？的“酒蒙子”，成日里总是一副半醉不醒的模样。今日又往台阶下？头一滚，自然是迷迷糊糊精神不振，根本？没法自己走路。
陆巡将人架回到凤翔楼后厨院子里头时，迎面便撞上？了主管。
主管见得？是老孙，脸色登时阴沉下？来，勾着嘴角冷笑一声：“你还不滚？回来干什么？”
芫娘闻言，忙不迭走上？前去：“你们果真要把老孙赶走？凭什么？”
“他替凤翔楼做了这么多年的活，至少也该换几分后辈的尊重吧？”
主管脸上？的笑意一僵：“姜小？娘子怎么回来了？”
“这老孙成日里喝得？酒气熏天，上？工上？得？三心？二？意，何况还整日在？院子里头鬼鬼祟祟偷鸡摸狗，酒楼里哪能容得？下？这种人？”
“叫老孙离开凤翔楼，也是为了大家好。”
芫娘登时皱眉：“他是爱喝酒不假，可是做刀案的活计，他哪次应付差事切得？不好了？”
“你说？他整日偷鸡摸狗，也不过是因为两只丢掉的鸡，可有人亲眼他偷过？”
“这……”主管被芫娘问？得？哑然，登时拧住眉头，语气不善地朝芫娘道：“楼里头的事自有人做主，姜小？娘子好好做掌灶，自然大有前途，就不必管旁的事情了。”
“你替他出这么个头，又能讨到什么好？你终究学会了人家的本？事，人家见着你可未必会领你的情。”
听到这些话，芫娘才终于恍然大悟，难怪一例绣球豆腐能让主管对她的态度变个彻彻底底，难怪掌柜二？话不说？就应允她从粗使的帮厨一跃成为掌灶，甚至还愿意给她一间单独的屋舍居住。
一切皆是因着这绣球豆腐就是凤翔楼的命脉。
芫娘心？下？顿时懊悔自己帮了主管的忙，便一针见血道：“什么偷鸡摸狗，什么应付差事？难不成我切了块八分像的绣球豆腐，凤翔楼里便觉得？老孙无用，再也容不下？他了？”
“若是如此，那我也不能留在？凤翔楼做掌灶了，不管怎么说？，踩着旁人给自己垫脚的缺德事我做不出来。”
主管被芫娘说？急了。
要做绣球豆腐，最要紧的便是刀工师父，从前为着这凤翔楼里头的招牌菜，凤翔楼自然只能对蹬鼻子上？脸的老孙忍了又忍，早就巴不得？将老孙赶出门去。
如今长江后浪推前浪，既有人能顶替老孙的活计，凤翔楼自然是没有必要再养着吃白食惹闲事的老孙。
“你好好做你的掌灶就是了，旁的事还不必你来指手画脚。”
“你把我们凤翔楼当成什么地方了？进这凤翔楼可是押过契的，你还想走就走？到时候闹到见官，官老爷打你板子，你可就不只是不好看了。”
芫娘扁了扁嘴，顿时被勾起了好些不悦的记忆。
在？香海时，姜禄仗着大家不识字好欺负，便敢肆无忌惮地叫嚣他不怕芫娘去报官，红芍更是因着姜禄被无缘无故抓进县衙大牢里头受了好些罪。
如今她不过是押过上？工的契，她能识不少字，自然知道契约上？写的是什么，岂能有三两句话就被吓唬住的道理？
她一巴掌拍在？主管面前的案几上？，说？起话来比主管还要硬气：“那咱们现在？就见官去，到顺天府衙门口敲鼓，找府尹大人看看，这工契上？头究竟哪一条说？过不许我从凤翔楼走，再看看官老爷到底要打谁的板子。”
“何况除开了我，还有老孙，他被你们赶出去，他还没拿着契到衙门里头告你们呢。”
主管被芫娘这冷不丁的动静吓了一跳。
一个十几岁的小？丫头，竟然敢同他对峙？而他往常拿来吓唬伙计的那些言语，这次竟然失灵了，还反被怼了个哑口无言。
主管支支吾吾说？不出个所以然，一时露出个牙疼似的表情。
陆怀熠本？在？一旁默不作？声地瞧着，见状兴许是被主管这滑稽的表情逗笑了，便毫不掩饰地朝主管嗤笑一声。
主管本？就又恼又羞，听到这嘲讽的动静，便忍不住高声道：“你又是从哪个地缝里跑出来的臭虫？”
“知不知道凤翔楼后厨是什么地方，岂能容得？闲杂人出入？”
陆怀熠二？话不说？，伸手扯下？陆巡衣襟下？的牙牌，伸两只手指懒洋洋地夹挟着牌子亮到主管面前：“我是什么人？你不是要跟芫娘见官去么？六品的锦衣卫百户可够得？上？格？”
主管欺软怕硬惯了，本？在？芫娘跟前吃了挂落，想在？旁人跟前撒撒气。谁知这头更惹不得？，一听是镇抚司里头的锦衣卫，主管登时成了杂毛的小？冻猫子，低下？头不敢再吱半声。
陆怀熠见状，却并没有善罢甘休的意思？。
他举着陆巡的牌子大步流星地往前几步：“不闹了？既然你不闹，那我可就要闹了。”
“方才我们在？凤翔楼外头的巷子里见着你们凤翔楼的活计对着这年近半百的孙老头拳打脚踢，这可是明晃晃的聚众闹事呀。”
“顺天府城，天子脚下？，竟然还能发生这么惨无人道的事。这不得？将犯事的挨个扭送进南城兵马司，再罚凤翔楼的十两银子以儆效尤？”
主管一听陆怀熠这话，顿时脸色青了又黑，比锅底还难看。
谁能想到这姜芫娘一个香海来的小？丫头片子，竟找来锦衣卫做靠山，居然还是个六品的百户，这可真真是一脚踢到了铁板上？。
陆怀熠好似看戏般勾起唇角：“如何？赶紧把方才闹事的那几个交出来吧？不然你们这可又是包庇之罪，那罚起来可就更狠了。”
主管登时苦不堪言，只能四下？寻觅自己叔父的身影，用目光祈求叔父来救救他。
掌柜见状，立时狠狠地白他一眼，但最终还是挂上？满脸笑意，陪着笑走上？前来。
“哟，老孙这是怎么了？怎么伤成这样？”
芫娘如今是瞧出掌柜的虚伪了，于是便开门见山道：“早晨我不知道掌柜要赶老孙走，若是早知道切绣球豆腐会是这么个下？场，我便说？什么也不会切的。”
掌柜皱了皱眉头：“赶走老孙？怎么会有这种事？”
“老孙可是我们凤翔楼的老人了，赶谁走也定然不能赶他走，这其中？必然是出了什么误会。”
“那老孙怎么会被人推出去？”芫娘牵住老孙，“他脸上？都磕青……”
“哎呀，老孙流血了。”
“误会误会，这指定都是误会。”掌柜好声好气，随手一挥唤来一个伙计，“快去请个郎中？来替老孙好好瞧瞧。”
“这大过节的，怎么还见了血光了？”
芫娘的眉头却并未曾松开：“那往后呢？”
掌柜顿时横主管一眼：“定又是我这侄儿不懂事，自作？主张将老孙伤着了。”
“往后老孙自然还是留在？凤翔楼里头做活的。”
芫娘闻言，便又道：“我那刀工练得？不到家，往后还得？老孙去切，我什么菜都可以做，除过这一例。”
“那是那是。�
