边关厨娘发家记(美食)-第113章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
陆恒五岁那年便没了亲娘，当时已经十三岁的皇长子陆怀求了他的母亲，也就是当时的皇后，才想办法把陆恒送出宫去。
在大安国寺中养着，总是要比在宫中安全许多，否则，以陆恒当时的处境，能不能活到出宫建府都说不定。
当然，也有一些阴谋论，说宫中皇子本就不多，还送出去一个聪慧的。
定然是皇后母子为了继承大统，使出的伎俩。
反正这朝堂之上腥风血雨，不管什么事，都会有别有心机的人拿来做文章。
先皇晚年多疑，迟迟不立太子，即便是皇后生下的皇长子，十六岁后也被封王出宫建府。
皇宫里的东宫就硬是一直空着。
后来，陆怀十八岁大婚娶了王妃，二十一岁登基成为新帝。
彼时在大安国寺的陆恒十三岁。
陆怀登基不足半年，就把陆恒从寺中接出来，扔到了军营中。
陆恒又凭着自己的武艺和本事一点点爬了上来，后来还亲训了一支骁勇的“黑虎军”。
皇上又给他封了“瑞王”。
众人这才明白，这瑞王与皇上当真是有真感情的，不似传言中那般不堪。
当今皇上如今登基六年，成婚也有九年了。
就因为没有子嗣的问题，群臣们几乎每个月都要因为这事吵上一番。
什么政事最后都能扯到皇上没子嗣的事情上。
有一派呢，是推崇丰盈皇上的后宫，源源不断地推新人进去。知情人士都知道，皇上实在是太勤勉于政事了，一个月也进不了几次后宫，这一派里不乏萧家的支持者在煽风点火。
皇上也是后来才被迫将萧家的女儿纳入宫中的，也就是现在的“德妃”。
另一派呢，这就是考虑的长远的了，怕皇上一直没有子嗣。说是从宗室子弟里选一个小孩子，先送到宫里养着，接受宫里的教导。
还有邪门歪道的一派，说是自古以来，除了立“子”，也可以立“弟”。
陆恒都要恨死这几个人了，明知道他们是不安好心，想挑拨他们兄弟关系，但是还抓不到他们的错处。
陆恒前十八年根本就没有考虑过成婚的事，成婚了要不要孩子都是个问题。
但是现在不一样了，现在他心里住了人了。
今天得知皇嫂有了孩子，他心里真是前所未有的高兴。
一方面确实是高兴皇兄后继有人，另一方面也是高兴自己，终于可以不考虑那些杂七杂八的事情。
曾管家却一瓢冷水泼过来了，“王爷啊，您也别嫌老奴说话难听，这方姑娘是什么想法，您可还没测出来呢。”
这回陆恒却没有再犹豫徘徊，反而是神采奕奕：“无妨，我今日就去试上一试。”
曾管家愣在原地惊诧地望着陆恒的背影，又赶紧追了上去：“王爷，可不能这么莽撞啊……”
…
方念真收到了京城里小五的来信。
小五在信里写，说是小严娘子已经在寻觅大店面了，想过年之前搬进去。
只是又要投资良多，是用今年的分红折进去，还是再与小严娘子另签合约，他做不了主，还请掌柜的拿主意。
信件上不好说的太详细，怕被人截去了，把商业机密都抖落出来了。
方念真沉思了一下，现在雪已化了，下一批货即将进京。
反正工事也停了，新云州这边暂时没什么需要她时时盯着的事情了，正好也没去过京城呢。
要不然，去京城走一遭？
说归说，可是新云州这边的几个摊子不能“咔嚓”一下就撂下，怎么也得把该结的款项安排清楚，才能进京。
方念真就给小五去了封信，要他在下个月中旬前租间小院子，她准备进京玩一圈儿。
这回进京就是出远门了，和上次去安北州不一样，方念真不打算带着人家王府里的侍女一起去了。
虽然相处这么久，她也已经和她们四个有了感情，但到底不是自己手底下的，不能老折腾人家。
方念真认认真真地准备了一份谢礼，不是她做的那些吃吃喝喝，而是学了乌家，也装了一个小匣子。
里面的礼物是杂七杂八的，但都很标准化。
“嗯，这样的小匣子体面多啦！这样的礼物看起来才郑重嘛！”
方念真想了想，把梳妆台抽屉里的一枚玉佩也拿了过来。
这是陆恒很久之前给她的，说是凭这个可以畅通无阻地通传，即便他不在府内，也会有能主事的人见她。
可是这玉佩一次也没用到过，放在她这儿都浪费了。
再说了，现在不凭这个玉佩，她也可以在瑞王府畅通无阻，毕竟已经混个脸熟了嘛。
这玉佩，这次和四个侍女一起送回去好了。
方念真刚装好，就听木槿进来找她。
“方姑娘，瑞王府来人了，说是我们王爷有要事找您相商。”
“来得正好，我也有事找你们王爷。”
…… ……
半刻钟后，方家宅院的花厅内。
陆恒神情严肃地捏着入手温润的玉佩，还有那四个等待他定夺去处的侍女。
他之前为了避嫌，已经很久都不光明正大地来寻她了，现在好不容易到了可以表明心迹的契机了，他便愣头小子一样兴冲冲地来了。
他刚刚进来，喝了一口茶，就被方念真塞了一堆的消息。
“王爷，我打算去京城一趟，有镖局的朋友会护着我，最近多亏了有这四位姑娘了，她们也辛苦了，王爷今日正好领回去吧？”
方念真身后，丝毫不知道自己要被“退货”的木槿四人目瞪口呆，这方姑娘怎么闷声干大事啊！
木槿偷偷抬头看瑞王的表情，嘶，感觉王爷的脸上都凝了一层冰霜了。
这还没完，方念真又端了一个小匣子送给他，说是答谢陆恒先前在安北州安排的行程。
陆恒不用打开都知道，这匣子显然就是官宦人家常用的“通用见面礼”，花团锦簇但是里面的东西什么用都没有。
她这是什么意思？用这种大众的东西来敷衍他。
自己都不值得她专门做一道甜点了？
最后打破陆恒的自尊的，是方念真拿出了自己送给她的玉佩。
虽然当初送玉佩的时候，确实还没有对她明确爱意，但是也是自己送给她的一样信物，现在在他心里是不一样的存在。
但是这小厨娘，就笑吟吟地把玉佩退给了他？！
方念真还想说些什么，却被陆恒冷冷的声音打断。
“你们四个先退下去，我有话要对方姑娘讲。”
之后，这花厅里就只剩下他们两个人了。
炭火劈啪作响，方念真瞪着懵懂的大眼睛看向陆恒。
“王爷要与我说什么？”
陆恒一开始很气，很想质问方念真，到底是什么意思。
后来看着方念真纯净的眼睛，又心里一软。
她还是个不懂男女之情的小姑娘，罢了，慢慢来吧。
“咳，这玉佩你留着吧，这放我这儿没什么用。还有那四个侍女，你是不喜欢她们？”
方念真恍然大悟，他把这四个侍女支走，就是怕自己有话不好直说的呀。
“没有，她们都可好啦，只是我觉得没必要让她们跟着我四处奔波，而且也在我这儿的时间足够长了，还是回王府更适合她们。”
方念真隐去后面的话没有说清楚，“借调”这回事可难做了。
被“借调”的久了，在自己这儿又没有出路，等到以后过得时间久了，再回瑞王府，又可能被边缘化了，没有合适她们的岗位。
所以，还是早日回王府的好。
陆恒却没正面回应这个事情，只是问了她要去京城的日子，方念真说大概下个月初动身。
陆恒淡然地说道：“哦，你跟着我们的队伍吧。”
方念真刚喝进嘴的一口热茶喷了出来。
这太失态了，陆恒却毫不意外，一顺手抽出了怀里的帕子。
“干净的，擦吧。”
方念真有些狼狈，赶紧接了过来，走到角落里去把嘴巴擦了擦。
“这帕子，我洗了让木槿给您送回去。王爷，您也要去京城吗？”
皇上不是不许他进京吗？
而且，他怎么这么跟屁虫啊，自己去哪儿他就去哪儿！
陆恒似乎看透她心里所想，“嗯，你总是撞上我的行程，我们也是有些缘分了。”
嗤，陆恒这确定这不是倒打一耙吗？
陆恒看见对面的小厨娘眼神里明显的不忿，觉得心情又好了一点。
“王爷，您今日来，是为了何事？”
陆恒满心的勇气，刚刚被方念真那乱打一通的几番话给消耗干净了。
一定是自己表现的还不够好，没能走进小厨娘的心里。
陆恒咽回了准备好的话语，随口说了句：“饿了。”
“饿了？”
“对，想去你的食铺吃饭来着，但是你的食铺烧了，我只能来找你了。”
这根本就是托词，陆恒什么时候去过她的食铺吃饭，一共就来过两次店里吃饭，一次是在“方记涮肉”的雅间，一次是和黄太医他们在“锅里捞”的雅间。
唯一一次去是食铺还是夏日里的晚上临近闭店的时候给大福送“空调屋猫窝”。
其他时候都是去的食铺后门。
陆恒是王爷，他提出来的要求，方念真是不能拒绝的。
“王爷可吃过‘肚包肉’？”
“靳翰那边的东西？”
“对，我上次去了安北州，在靳翰集市上吃到过，昨日自己也做了些。”
“可以。”
本来只是试探性地问一下，以为陆恒会不喜羊内脏，但是他都说可以了，那便拿出来几个煮一下吧。
自己昨日满足地吃了两个，可好吃啦！
方念真上次命桃竹村牧场那边再来的时候带来一个羊肚，所以昨日，桃竹村再来送新鲜牛羊肉的时候，就带来了羊肚。
这东西膻气重，不如牛肚好处理，以前都是由牧场自己处置的，有时候桃竹村的村民会买，不贵，又算道肉菜。
送来的羊肚是粗加工过的，但是味道还是重。
她仔仔细细拿盐和少量面粉各洗了几遍，又用刀一点点将上面黑色的那层膜给刮下去。
这样处理完的羊肚是白白的，再用醋揉一遍，之后反复冲洗，一直到闻不出什么异味儿了。
处理羊肚之前，方念真已经把羊肉腌制上了。
这道菜没什么技艺，只要人够耐心，羊肉够新鲜就足够了。
把羊肚切成块状，在边缘缝针一样串上棉线，包好羊肉之后就拉起线，死死地系上。
一共做了得有二十几个，除了分出去的，剩下的准备留着慢慢吃。
锅中水加盐，再放上大葱、姜片，肚包肉下锅前拿针炸几个孔，否则煮炸了就白包了。
整整煮了一个时辰，打开锅的时候满锅飘香。
方念真趁着热乎捞了两个，又盛了碗汤，撒上葱花和香菜，这也是从安北州回来后，黄莺用盆子种出来的。
现在这个技术已经不新颖了，之前大家也不是不会，只是觉得冬日里没有新鲜蔬菜就没有。
现在新云州日子越过越好了，大家对于吃穿也开始有了追求。
肚包肉还烫着，方念真就拿起勺子，吹了吹开始喝汤。
“唔，比羊杂汤好像还是差了些，但是也挺鲜美。”
方念真想了想，应该主要是差在胡椒粉上了，因为是煮肚包肉，所以并没有加胡椒粉进去。
拿起胡椒粉倒了一勺进自己的汤碗，均匀搅开，再喝果然就对味儿了！
几口下肚，浑身都暖洋洋的。
再吃肚包肉，方念真调制了两种蘸料，一碟是纯韭菜花，一碟是蒜泥和酱油掺杂的。
反正厨房里也没别人，方念真就直接上手，“吭哧”一口咬下去。
鲜美的羊肉汤汁和油脂直接滑入方念真的口中，舌尖上满满的都是肉香。
羊肚脆弹，里面包着的大块羊肉好不容易逮着个被咬开的“闸门”，前拥后挤地要往外掉，方念真吮吸完里面包着的一汪汤汁，就赶紧用嘴接住一块差点掉出来的羊肉。
羊肉经过长时间的煮制，软烂喷香，
方念真又满足地喝了口汤，这才放慢速度，开始仔细品尝起来。
拿着手里的肚包肉先后蘸了两种酱汁，是不同的美味，蘸韭菜花解腻，蘸酱油蒜泥更显肉香。
毕竟吃肉不吃蒜，香味少一半。
…… ……
方念真昨日没吃的肚包肉直接就和羊肉汤一起冻了起来，她从冰窖里拿出来时，已经是一盆“羊汤冻”了。
放到锅里重新熬煮，方念真趁此间隙，又做了两道凉拌菜，炒了两个炒菜，上了一个暖锅。
陆恒这次没有坐在花厅里空等，而是到了厨房。
一开始还惊了方念真一下，“王爷，这里拥挤，您还是去花厅等吧，可是炭盆不够暖？我再让木槿加两个。”
陆恒抱着臂膀潇洒地倚靠在门上，“无事，只是想起了我们第一次见面时，你给我煮馄饨。”
“嗯，但是王爷，能把门关上吗？一会儿炒完菜该吹凉了。”
陆恒尴尬地摸了摸鼻尖，这小厨娘总是如此不解风情。
他干脆坐到了灶前给方念真烧火，无论她怎么劝他走，他都不听。
做菜他不会，烧火总还是会的。
方念真见陆恒非要在这儿“捣乱”，也没跟他客气，一会儿要大火，一会儿要小火，可是把这个王爷折腾了够呛。
若是王府里的人见了现在的场景肯定要惊掉大牙了。
方念真见他不是想捣乱，而是真的耐心地给自己烧火，她也不好意思起来了。
“王爷，这菜都做好了，您先去洗洗手吧，我让侍女端上去。”
“好。”
经此一遭，方念真和陆恒吃饭时第一次有些心不在焉，以前她都吃得可香了。
大高个的男人往灶前的小板凳上一坐，手长脚长的，一边添柴还一边抬头问你：“这个火候行吗？”
她一直觉得陆恒挺赏心悦目的，但是怎么这一幕让她觉得这么迷人啊啊啊！
所以自己不喜欢战场上的杀神，而是喜欢厨房里的汉子？这什么恶趣味啊。
陆恒也是第一次见小厨娘在吃饭的时候不专心。
“今日的菜做得都挺好吃的，怎么不好好吃饭？”
“啊？”方念真回过神来，随便夹了个菜送进嘴里。
陆恒在心里盘算着下个月动身进京的时间，其实按着小厨娘的时间来的话，他会有点赶，但是挤一挤，公务总是能提前处理完的。
最后，陆恒离开的时候还是抱上了那个俗气的礼匣子。
回府之后，他还心怀期待地打开看了看，结果里面装的就是那些寻常俗物，没甚特别的。
他怏怏不快地把匣子给了曾管家：“曾叔，拿走。”
等曾管家真的接过去了，他又舍不得了，“曾叔，留在我的私库里，别送出去给别人家。”
曾管家一脸地不理解，这是有什么特殊的？
“诶，好嘞。”
动身离开新云州那日，也是个飘雪的日子。
方念真穿得很厚实，这次她带了四个侍女还有两个徒弟。
赶车的老钱也不必跟去了，瑞王府来了专门的车夫。
黄莺、知晓和曾月怡依依不舍地和方念真告别。
知晓一来是怕进了京城被徐家人发现，徒惹麻烦，二来也是方念真走了，新云州这边的店铺、牧场和和工坊真有什么突发事件，这边也得有个能拿主意敢拍板的人
黄莺嘛，就是听方念真说过年之前不一定回得来，她就选择不去了，主要是方念真身边已经有四个侍女侍奉了，也不缺她一个了，所以她还是更想回桃竹村和家里人一起过年。
曾月怡倒是不怎么高兴，“好好的护镖活计，又让这个劳什子王爷�
