边关厨娘发家记(美食)-第122章

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　　小秋和安子今日也大展身手。
　　安子还不好意思地挠挠头：“以前在店里日日做菜，觉得好累，现在久不做菜了，倒还有些技痒的感觉。”
　　两个徒弟今天一边忙着自己手头的菜，一边还要仔细学着方念真做的菜。
　　其实他们也知道，自己师父的厨艺在业内算不上是拔尖的，但是胜在花样多，能创新。
　　哪怕一个方子被人学去了，自家师父也能面不改色地再拿出十个新方子。
　　吃罢午饭，众人稍微消了消食，就各自回去休息了，晚上还要守岁呢，白天不睡一觉怕是熬不住。
　　方念真抱着大福也睡了一觉，再醒来时，天都擦黑了。
　　“姑娘，换身衣服吧，白日那件被厨房的油烟给呛了。”
　　方念真也不动，就任由几个侍女给她倒腾，侍女们也习惯了她起床时发呆的样子。
　　过了好一会儿，她才结束了放空的状态。
　　“大晚上的，怎么又重新梳头啊，还给我画眉啊？我又不给你们唱戏。”
　　几个侍女被她逗得都笑了起来，方念真自己也笑得花枝乱颤的，头上的金钗也跟着她一晃一晃的。
　　晚上包饺子的工作，方念真就不打算参与了，擀皮有安子，拌馅有小秋，烧火有小五，几个侍女别的不会，包饺子如今算是学会了。
　　她自己就怀里抱着大福，一边嗑瓜子，一边看话本子。
　　“啧，怎的京城的话本子还不如新云州的，尽是些富家女跟书生私奔的，写书的人脑子都有翔。”
　　小秋清澈的眼眸望向她：“师父，什么是翔？”
　　方念真停下了磕的正欢的瓜子，“呃，就是……一种那啥，现在不适合说，反正就是废物。”
　　她没说，但是众人却都默契地心领神会了。
　　下午吃的太饱，这顿饺子就一直到了很晚才开始吃。
　　饺子都端上了桌，在场的人，方念真辈分最大，地位最高。
　　安子和小秋先上前拜年，“师父，新年大吉，祝您财源滚滚。”
　　“哎呦，这个祝福好”，方念真愉快地奉上红包。
　　之后四个侍女一起，再加上小五，也都各自得了红包。
　　正准备吃饺子呢，大福不知道从哪钻出来，巧得是它就站在了刚才众人拜年的那块地方。
　　“喵呜！”
　　响亮的一声猫叫，方念真又是惊喜又是爱怜地把它抱了起来。
　　“哎哟哟，我的猫闺女也给我拜年来了，等着啊，阿娘也给你包了小红包的，现在就去拿给你啊。”
　　抱着大福从卧房回来的时候，大福的脖子上多了个小红布袋。
　　但是一看，就知道方念真给它装的不是钱——那小鱼干的尾巴还在袋子口翘着呢。
　　街上的爆竹声就没断过，虽然这里没有春晚，但是大家说着各自的见闻，这顿代表团圆的饺子也吃的美滋滋的。
　　除夕夜，灯不灭。
　　各屋都燃着灯，方念真她们把椅子搬进厨房，就围着饭桌，烤着炉灶的火开始守岁。
　　桌子上摆满了瓜子、花生之类的干果，又有一盘金桔，一盘苹果，还有牛肉干、牛板筋、葡萄干等“方记”的出产。
　　方念真喝了许多茶水，有些想去方便一下。
　　佩兰细心：“姑娘，我陪你去吧！”
　　“不必了，我不习惯有人跟着。”
　　方念真披上一件袄子，走出了灶火暖洋洋的厨房，外头可真有点冷。
　　小院的茅房在门口的角落，方念真顺着光亮往那边走。
　　突然一阵熟悉的香味扑了过来。
　　“谁？！”
　　“别害怕，是我。”
　　作者有话说：
　　0点前还有一更~


第150章　你，可知我心意？
　　酒气伴随着梅花的清冷香气；　在黑暗中，方念真还没看清面前人的脸，就听见了他温润的声音。
　　“不要怕；　我；　刚刚从宫宴回来，路过你这儿。”
　　方念真看了看十几步之外的茅房。
　　“在这儿？”
　　晚上喝了不少酒的陆恒；　面对方念真却失去了那些思辨能力，他以为小厨娘的意思是想出去说。
　　“除夕人多；　我不好带着你到处走，别败了你的名声，就在这儿吧。”
　　陆恒把自己身上的大氅解下来，给方念真披在身上。
　　方念真本就披了一件袄子了，现在又多了一件，只感觉沉得很；　压得她感觉自己瞬间都矮了一寸。
　　陆恒感觉自己脑子里有些乱；　他也不知道为什么；　半途下了马，就甩了随从径自来了这处小院。
　　还很不知礼地翻了进来。
　　好像，自己的本意是偷偷见一眼小厨娘就好。
　　只看一眼；　他便回去休息。
　　却不想，正好赶上她外出。
　　方念真被他拦住，两个人离的极近，陆恒喝过酒后，喘气都要比平时快一些。
　　方念真感觉自己的耳朵，被他鼻子里喷出来的热气弄得又热又痒；　连带着脖子和右侧的腰都好像被小虫子爬似的。
　　她不自在的扭了一下；　避开了陆恒对着她的角度。
　　“王爷……”；　一句话没说完，城里忽而响起了巨大的爆竹声，声音大到方念真的身子都忍不住一抖。
　　是皇宫前面放的，每年这个时辰，皇帝都要立于宫墙之上，享受着城里万千子民的欢呼。
　　新的一年来临了。
　　陆恒贴的更近了，近乎是把嘴唇凑在她耳朵边，“小厨娘，新年大吉。”
　　而后，他就伸出双手，把方念真的耳朵捂了起来。
　　陆恒的手又大又暖，很好地隔绝了那些响亮的爆竹声，只是他手上的老茧磨的方念真的耳朵又有些痒。
　　片刻后，爆竹声渐歇，陆恒知道，要开始放烟花了。
　　陆恒分神看了看屋子里，卡在门缝处的木槿，这意思是屋里有人要出来。
　　陆恒说了一句“得罪了”，就环着方念真的腰，借墙使力，两步飞上了墙，稳稳地落在了屋顶上。
　　方念真不禁小声惊呼了一下，又自己赶紧把嘴捂上了。
　　她听见了，屋里的人都出来看烟花了，自己此时在屋顶上，未免太过诡异。
　　陆恒带着她坐的角度，很方便看远处的烟花，而院子里看烟花的人却被尖屋顶所挡，看不见他们两人的踪影。
　　当然，肯定要除了那四个侍女。
　　木槿是早就听见了陆恒的声音，心里有数，想必也对其他三个有所叮嘱。
　　至于远处的人看见这家的屋顶上坐了两个人，这也不是什么大事，为了看这场盛大的烟花，有梯子的人家，多半都会有淘气的孩子攀上屋顶。
　　方念真被陆恒的大氅紧紧地围着，一点都不冷，可她转头，却见陆恒穿得也不厚实，她想把身上的大氅拿下来还给他，却被陆恒按住。
　　“我喝了酒，身子暖着呢。”
　　“可是，喝了酒，就更不该吹冷风了。”
　　两个人怕院子里的人发现，低声说着。
　　陆恒听着方念真的话，不禁笑了出来。
　　“小厨娘，你是在关心我吗？”
　　方念真别扭地避开他的视线，“王爷贵体，不容出差错。”
　　陆恒看着空中绚烂的烟火，“新的一年了，不知，我的心愿能否实现？”
　　方念真疑惑：“什么？”
　　陆恒温柔地看向她，轻声说了一句，“愿得一人心，白首不相离。”
　　陆恒都说到这份上了，方念真再装傻，那就真尴尬了。
　　她不闪不避，直直对上陆恒的视线。
　　“可你是瑞王，得了一人的心，别人的心怎么办？”
　　陆恒皱眉，“这话，是何意？”
　　方念真咬了咬牙，这个问题已经萦绕在她心头良久，也是她一直纠结的问题。
　　“王爷知道吗，新云州的孙家，大家都说孙老爷极爱戴孙夫人，成婚几十载都不纳妾，可他院子里还是有好几个通房。”
　　陆恒瞬间明白了小厨娘的意思，她有顾虑。
　　“我也有一位忘年交，在新云州做知州，成婚也过二十载了，唯有一妻，恩爱和睦，我很向往。”
　　他定了定神，认真地说道：“我母妃便是为人妾室，一生不得所爱，从小我就看着阿娘痛苦挣扎，所以自小我便立誓，未来我的王府里除了王妃，不会有任何侧妃、通房。”
　　方念真点了点头，再深究下去，倒显得自己不自信了。
　　陆恒深吸一口气，“所以，你，可知我心意？”
　　方念真最在意的原则性问题得到了解释和保证，她便没什么可纠结的了。
　　拜托，自己也是个成年人了，无论是前世还是今生，谈个恋爱也没什么不行的。
　　若是日后陆恒违背诺言，忘了初心，和离便是。
　　放松下来，方念真便起了一些活泛的心思。
　　“什么心意啊，王爷，民女不懂。”
　　陆恒没注意到小厨娘狡黠的目光，战场上搅动风云的战神此时吞吞吐吐，话都说不全。
　　“就是……”，陆恒的指甲掐了掐自己的手指头，罢了，伸头也是一刀，缩头也是一刀，死便死吧。
　　“念真，我心悦你，很久了。”
　　方念真忍不住笑出声，“知道了。”
　　知道了？什么叫知道了？
　　这是许还是不许的意思啊？
　　陆恒觉得皇兄给自己的明暗两道圣旨加起来，都没有这三个字难懂。
　　他急急地问道：“那，你呢？”
　　烟花早就已经放完，院子里的人也都回了屋，方念真也已经找到了可以下到墙上的点。
　　她把大氅还给陆恒，从屋顶小心翼翼往下走，“我呀，我得去做我没做完的事情了。”
　　陆恒这下可看清楚方念真捉弄他的神情了，便也跟着一笑。
　　先一步纵身跃下，一把接住她，这一次，却没有飞快地放开方念真的腰。
　　他把她固定在自己怀中，“真真，何时能嫁我？”
　　方念真罕见的面色焦急，“反正不是此时。”
　　后来她心一横：“陆恒，我真的要憋不住了！”
　　陆恒皱眉不解：“嗯？”
　　方念真一拳锤向陆恒结实的臂膀，“嗯你个头啊，我要……我要去方便一下！”
　　陆恒这才想起来，自己刚才好像，真是拦住了她去茅房的路？
　　他不由得低声闷笑起来。
　　最后，方念真三推五推，把陆恒推出了院子，看着他离开了，自己才回屋叫了木槿来陪自己。
　　小五还在屋里大咧咧的喊着，“掌柜的，你闹肚子啊？我这儿有药，唔——小秋，你这小妮子，你捂我嘴干嘛啊！”
　　“大过年的不许提吃药的事，不吉利！”
　　从大年初一开始，瑞王府和方家小院的人就都察觉到了自家主子的不对劲。
　　主要表现就是——傻乐。
　　看见开放的红梅，乐；看见家里跑来跑去的猫，乐；看见一碗酸奶，还要乐！
　　总之，看见什么都心情很好的样子。
　　许是两个年轻人都是第一次谈情说爱，就很默契地都很低调，没有大张旗鼓地告诉身边的人。
　　方念真这头，除了木槿大概知道个模糊的情况，就没人清楚了。
　　小五兴冲冲地对方念真说：“掌柜的，听说京城中有一处寺庙求姻缘很灵，咱们去看看吧？正好在场的都没有姻缘呢。”
　　“呃，我不去，你们去吧。”
　　小五面露失望，“啊，为什么啊。”
　　方念真扭捏：“不为什么，不想去凑热闹。”
　　过年的三天假期过得极快，大年初三，“方记”就开了门，开始营业。
　　方念真准备的泡萝卜还真派上了大用场！
　　作者有话说：
　　陆恒：好真真，什么时候嫁我？
　　方念真：呱，放我去茅房！


第151章　物美价廉汆锅底
　　“哎哟；　我说你拉我来这儿吃什么涮羊肉，过年吃的肉还不够多吗？腻死了。”
　　“这不是有辣锅子吗？吃辣的换换口味，我在家吃的；　感觉嘴里都太淡了；　咱多吃点素的。”
　　刚刚开门，就来了几桌客人。
　　方念真此时正在后厨专心致志地教配菜的人摆盘。
　　“别随意装一盘就上去了；　这萝卜在切的时候都已经想好日后怎么摆了，看着。”
　　只见方念真转瞬之间就摆了两种规格的样式。
　　一份是用来赠送的；　巴掌大的小碟子。
　　当初腌制时，萝卜是切成半圆的片状的，拿出四片萝卜，摆在小碟子的最外围，中间则是拿三片萝卜立起来，用牙签给串成花蕊的形状。
　　如此一来；　腌制的淡粉色萝卜在小碟子里宛如一朵正在盛放的花；　看起来很是雅致。
　　另外一份就是正价卖的了；　方念真大胆地把它的定价和羊肉卷的价格设为一样的。
　　虽然员工们没当着方念真的面前说什么，但是私下里其实都不相信这萝卜能卖出去多少。
　　新店里，自然是有许多新员工的。
　　“可能是之前的生意太顺了；　这位方东家没受过什么打击。”
　　“我看也是噢，她忙前忙后的，又是管前面接待，又是管后厨菜品的，可没见哪家的东家是这样的，到底是小门户出身。”
　　方念真自己虽然没听见；　但是她有四个眼观六路、耳听八方的侍女呢；　这些话语一字不落地都传到了她的耳朵里。
　　“我还没受过打击啊？我铺子都烧没一个了。”
　　说到这里；　方念真还真是想念新云州了，也不知道过了正月十五能不能回去了。
　　刚刚在店门念念叨叨的两位食客已经进来了，小二很快就递上热毛巾，泡上茶。
　　等两位点完餐后，又端了山楂糕和薯片之类的餐前小吃。
　　这两位虽然不是什么大富大贵，但是也都是家境殷实的，过年了在家吃了好几天的席面了。
　　正吃着山楂酪，锅子就上来了，点的是辣锅和番茄的鸳鸯锅。
　　小二拿了两个小碗，里面放上自己店里炒制的猪肉松，“二位有忌口吗？葱花都吃吗？”
　　“都吃，都吃。”
　　热乎乎的番茄汤充分浸润了碗底的每一丝肉松，再撒上葱花，“滋溜”喝上一口。
　　“就是这个味儿！”
　　之后两人就开始涮肉涮菜。
　　这时候，店小二适时地端上了那一小碟泡萝卜，满脸堆着笑：“两位客官，觉得腻口了就尝尝咱们店里新做出来的‘胭脂萝卜’吧，这一碟是免费赠送的。”
　　眼前淡粉色的、花儿一样的泡萝卜，让两个人都是眼前一亮。
　　其中一人夹起一片细细欣赏，“这是怎么弄出来的颜色？小二，这不是染料染上去的吧？”
　　“客官，您说笑了，我们是做吃食的店，用的都是可以入口的，我们掌柜的早上都配着粥吃了一碟呢。”
　　认真欣赏，这萝卜还真是取了个好名字，的确如胭脂一般。
　　那食客放下心来，递到鼻下闻了闻，浓郁的醋酸味扑鼻而来。
　　放到口中咀嚼，这萝卜很是脆！
　　甜酸交织，刺激着舌尖，仔细品尝，还有隐隐的那么一丝丝辣味。
　　刚刚吃过羊肉卷涮芝麻酱的腻感瞬间消失了，口舌之间只留下了萝卜的酸爽。
　　两个人接连几筷子，这一小碟子“胭脂萝卜”就被吃完了。
　　吃完这几片，正好是馋虫刚被勾起来的程度。
　　也不管这一盘萝卜那么贵的价格了，直接再来一盘。
　　方记新出的“胭脂萝卜”在爱好美食的老饕圈子里也有了些名气。
　　方念真对此并不意外，谁说一道小菜就不重要的？
　　在她还做美食博主探店的时候，因为桌子上摆着的一罐辣椒油而爆火的面馆也不是没有，还有人凭借辣椒油生意发家致富了呢！
　　还有南方那种米粉店，每家店的泡萝卜和酸豆角也是制胜的法宝。
　　“胭脂萝卜”的事忙活完了，方念真功成身退，回到了小院儿休息。
　　那日没吃完的蟹肉还冻着，方念真本来是打算拿来煮粥的，后来想了想，现在小五、安子和小秋都