边关厨娘发家记(美食)-第13章

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　　方念真没想到商业竞争来得如此之快，还如此精准地针对她。
　　晚上她就出了门，她开小摊的事莫大姐也是了解的。如今忙于农事，莫大姐几乎都在家，方念真便拜托了她去那家“金记食铺”打探一下。
　　自己则是减了份量，做了往日一半份量的饭菜出门，居然还是没卖完！
　　莫大姐中午在那边吃了一顿，就急匆匆地回来汇报情况。
　　“妹子，这势头不对啊，他们金记那个摊子支得有你二倍大，价钱还比你低一文。而且……那道酸菜鱼怎也被她学了去？你不是说，在你的摊位上才做过一回吗？”
　　方念真也很震惊，若说糖醋里脊是碰了巧了，“酸菜鱼”这道菜可确是在新云州没有的菜色。
　　以前买鱼时候她还细细问过，当地多是煮鱼汤或者炖了，没听说跟酸菜组合在一起做成辣的。
　　“妹子，我指天发誓我可没跟别人说过！再说，你那菜我也就知道个大概，在府衙你也没做过几回啊，每回我也忙着做菜呢，没工夫看你是咋弄的。”
　　莫大姐怕方念真怀疑她，解释了一大通。
　　“大姐你慌啥，我相信你。这事，我得再琢磨一下。”方念真心里有些猜想。
　　“不过，她那边手艺真不如你，酸菜鱼差一味辣椒就不说了，别的菜味道也比不上，也就胜在实惠了，你别灰心。”莫大姐安抚着方念真。
　　“我知道了，大姐，我还会好好出摊的。”
　　方念真送走了莫大姐，心里也想了个主意，但愿，不是她猜想的那样吧。
　　作者有话说：
　　哇咔咔，大战一触即发。
　　大家猜一下“金记”店主是谁？猜中有红包哦～


第20章　冷吃肉丝和豆干
　　生意又被冲击了两日，胡家全家都劝方念真也跟着降价，再赠饮品。
　　“现在可能赔点儿，但是这门生意不能让他们抢了。”
　　方念真却很坚定，“你们的好意我知道的，只是这样的事，不会只出现一次就结束了，我不能一遇到就让步，让别人牵着走。”
　　石家两口子听了这话，倒是对她很是支持。
　　“念真妹子说得也对，只有千日做贼的，没有千日防贼的。”
　　方念真笑了笑，“现在是难了点，但是我对我的手艺还有些信心，我自认，我定的价钱也还公道，不过我也会想新办法的。”
　　众人又聊了一会儿就散了，方念真拉住王氏，“二嫂，我要做新的菜系，你明日来帮帮我。”
　　“哎，哎，好嘞！”王氏表情似乎有点纠结，都不怎么直视方念真的眼睛，但还是满口答应着，“明日我一早就来。”
　　方念真望着她离开的背影摇了摇头，这样沉不住气，面上藏不住事儿的人，还想搞事业挣大钱？
　　次日清晨，王氏吃了早饭一抹嘴，就要去方念真那儿。
　　胡阿婆越看她越不顺眼，“老二媳妇，你站住。你都好几日没刷碗了吧？现在整日我和你大嫂轮换着刷。”
　　“你如今是饭不做，灶不烧，碗也不刷了，我看老二的衣服都脏了，你也不给洗。我问问你，你过得是啥日子？”
　　看见婆婆撂下了脸，王氏还是被吓住了，但想到自己的收获，又挺直了腰板儿，“娘，我也是为了赚钱，为了咱这个家。”
　　“就你那五文钱？”胡阿婆嗤之以鼻，要是她把家里活干利索了，她什么都不会说的，可眼看着她心都飞了。
　　王氏百口莫辩，“娘，不是那五文的事儿……我现在就去把碗刷了。”
　　气冲冲地刷完了碗，她赶紧到了隔壁院儿。
　　方念真见她来了，笑呵呵地端过来一个小碗，“二嫂，尝尝这道菜，这是我家的拿手菜。”
　　王氏接过一瞧，碗里是肉丝和豆干，还有许多红通通的辣椒丝。
　　拿起筷子尝了一口，“嘶，好辣。但是真好吃啊，念真，我来晚了，你做完挺久了吧，这菜都凉了。”
　　方念真就捂着嘴巴闷闷地笑，“二嫂，这菜就是凉着吃的，冷吃肉丝和冷吃豆干。这做起来也不费力，我有独家秘笈。”
　　“咱们以后把这摆在摊位上单卖，下饭也好吃，下酒就更美了。”
　　方念真说完就见王氏眼睛都亮了，“这么好啊，现在天头也不热，岂不是前一晚做好放着就行了？”
　　当日方念真上新了这两道菜品，因着口味新奇，冷吃肉丝又是纯里脊肉，价格自然比炒菜还贵一些。
　　和上次一样组织了试吃，这次主推给看起来爱喝酒的男人。
　　果然，他们尝过之后都说这冷吃是下酒良品。
　　就有人买了回家去慢慢品尝，牛皮纸一包就得了，非常便利。
　　在摊位上就着盒饭吃的也大有人在，方念真又熬了酸梅汤，这次她特地买了冰块，加在酸梅汤里。
　　不过这酸梅汤卖得便宜的很，她只收了个冰块钱，完全是为了搭配冷吃系列。
　　嚼一口喷香火辣的冷吃肉丝，火速扒一口米饭，咽下之后，再喝一口加了冰的酸梅汤，这滋味儿，爽！
　　去“金记”那边的人有些也过了新鲜劲儿，舌头比较挑的食客就又回归了方记这头。
　　“就差一文钱，还是这边吃着舒服些。”
　　“是，那边虽然油水大，解馋，但是吃完老是感觉不消化。”
　　“我也有这种感觉，味道也总差着一成。”
　　…
　　戌时，胡同尽头，角落阴暗处。
　　“这都好几日了，你还没学会那冷吃吗？这冷吃近日可火了，抢了咱们不少生意。”一个妇人低语质问着。
　　“她这几日都勤快得很，或是半夜，或是清晨，就把那冷吃做出来了，我根本看不着，而且不管怎么学咱们也没有辣椒啊。”一个年轻女人焦急地辩解着。
　　“你都没有本金，我当初为啥给你两成股？还不是你说能学到菜谱。再给你三日时间，若能学会，下月我再给你一两银子。至于辣椒，我早晚会寻到的。挣多少是后面的事，现在我一定要把这穷丫头的摊子搅黄！”
　　妇人咬牙切齿，有些恶狠狠的。
　　王氏皱了皱眉头，但想到即将到手的银子，还是答应道：“我知道了。我得回去了，一会儿被我家里人发现了。”
　　鬼鬼祟祟密谋的两人就悄声散开了。
　　……　……
　　方念真从自己的家当里翻出一个小口大肚粗陶罐，这本来是她买来插花用的，一直还没用上。
　　“乖乖，这次要牺牲你了。”方念真将它仔细清洗了一下，装了东西，就静待小人入瓮。
　　王氏今日来得依旧很早，方念真给她开了门，等她进了院子，方念真就抱个罐子走来走去，似乎在看往哪安置。
　　“这是？”王氏问道。
　　“哦，二嫂，这是我做冷吃的秘籍呢，就是用这罐酱做的！我想把它放个安稳的位置，别摔了。”
　　“哎哟，来来来，二嫂帮你放，这可重要着呢。”
　　“是呢，而且这个酱必须当天用完，放到菜里炒了就不会坏了。昨晚我太累了，没来得及做。”
　　挑了个地方放好了，两人就忙碌起今日的吃食。
　　“妹子，这个酱做起来麻烦吧？”王氏小心翼翼地发问。
　　“倒是不怎么麻烦，就是材料难寻。二嫂我们快些吧，别迟了。”
　　方念真干着活，却突然一拍脑门：“哎哟，瞧我！光顾着弄酱了，忘记准备里脊肉了，二嫂你上街……算了我亲自去吧，你不知道哪块肉适合些。”
　　解下围裙，方念真把豆干端过来给王氏，“二嫂，你先炒着吧，拿那酱和豆干炒熟了就行了，剩下的我回来再处理。”
　　“啊？我不行，我做菜不行的，念真。”王氏迟疑地摆了摆手。
　　“没事儿，掺到一起一炒就行了，我怕是一时半会儿回不来，还得买点别的，你做完了就可以放凉了。”
　　“啊，这么久啊……那，那我试试，念真你去吧。”王氏当即烧起了火，就准备炒豆干。
　　方念真拿着筐走出门，东拐西拐，却没有去肉铺，而是在府衙门房里坐着等消息。
　　过了一会儿，一个叫大虎的捕快就回来了。
　　“确实去了，走得很快，传递了什么东西。”
　　方念真就闭眼深呼吸了一下，这一幕还是来临了。
　　“大哥，这事儿真是麻烦你了，一会儿咱们见机行事，我不知道他们那边会不会用。”
　　“方厨娘客气了，吃你做的饭也有半年了，咱都是有交情在的。再说，这也算是偷盗了，理应我们管。不过这事，你怎么不找赵吉大哥？我记得以前他和你挺熟来着。”
　　方念真面色就一僵，“我，我昨日来府衙，不是只有你在吗？”
　　“哦哦，也是，昨天他们都出去了，你放心吧，小案子，包我身上了。”
　　方念真还是谨慎的，大虎回来的时候给她带了一块准备好的肉，她装到买菜的筐里，又过了好一会儿才回去。
　　气喘吁吁进了自己家的小院子，方念真就见王氏扑了上来。
　　“妹子啊，二嫂对不住你啊！”王氏眼泪扑簌扑簌就掉了下来。
　　“我刚炒完豆干，刚要把这罐子放回去，大福就出来了，我没看到，拌了一跤，这罐子……就碎了啊！”
　　方念真假意震惊地上前看了，果然，地上只有罐子的碎片，和已经沾了泥土的酱料。
　　“二嫂，你刚尝了豆干没有！”方念真却不在意被摔破的那罐酱。
　　“尝了，尝了一块。怎么了？”王氏有些茫然。
　　“哎呀！坏了！”方念真拉过王氏到水缸边，舀起一瓢水就往她嘴里灌，“快喝，喝了快吐！”
　　“二嫂啊，我急着跑回来是因为，我好像炒酱时候把买的老鼠药和淀粉用混了！快吐！”
　　“啥？”王氏听了顾不上别的，赶紧抠嗓子眼催吐，直吐了个昏天黑地。
　　方念真拍着她的背帮她催吐，“二嫂，你吃的少，应是没事，做酱时候我也尝了，我没催吐，现在也还好好的。”
　　“是……是吗？念真啊，你快给二嫂请个郎中来吧。”王氏吓得鼻涕眼泪口水都顾不上擦。
　　“哎，我这就去。还好没给食客们吃呢，吃得多了肯定不行。我险些犯了杀人罪了。”
　　王氏楞楞地，“杀人罪？”
　　方念真点头说道，“是啊，那么多条人命，肯定要杀头抵过的。”
　　第章　　　“啊！啊！啊！”
　　王氏尖叫了几声，从地上爬起来，好似疯了一般跑出院子。
　　方念真脸色一沉，锁好门就追了出去。
　　王氏跑到城西一户人家，“咣咣咣”地砸门。
　　“开门！开门！”
　　大门打开，王氏就扑了进去，“别用那酱，别用，有毒！”
　　“什么？！”门内的人都震惊了。
　　“这里面有老鼠药，会死人的！”
　　“呕……”，院里刚尝了味道的胖婶子和她男人，听了这话就都抠起嗓子眼催吐。
　　这个时候，赵吉带着大虎和其他几个小捕快出现在门口：“官府办案，有百姓说，你们这里有人涉及偷盗。”
　　“大人！大人！我们要报案，有人投毒，投毒啊。”一个胖妇人边催吐边喊道。
　　“嗤，贼喊捉贼是吧？”赵吉就冷笑了一声，“都带走，押到府衙。”
　　…
　　府衙里，方念真望着对面熟悉的面孔，打了个招呼，“哟，胖婶子，好久不见。”
　　“你个贱丫头，你敢下毒！”胖婶子非常的激动。
　　“别乱扣罪名，我可没有，我从来不玩这种阴招，倒是你，当初选拔厨娘你本就技不如人，怎么小心眼子还记仇到现在啊？”
　　“你……”，胖婶子正欲再骂，却被惊堂木的响声吓了一跳。
　　“肃静！你们到底谁是原告？”赵巡检问道。
　　“我是！他们偷盗。”
　　“我是！她投毒。”
　　只听两道声音同时响起。
　　作者有话说：
　　昨天真的有读者猜对诶！处理完恶人，我们真真就又能安心做吃食了～


第21章　不好意思，咱俩不合适
　　捕快大虎上前，凑在赵巡检耳边说了什么。
　　“那个妇人，你先说吧。”赵巡检目光如炬，胖婶子看了不由得瑟缩了一下。
　　“大人，我……这丫头，她……”，胖婶子临到了堂上才发现，她这话可不好说啊，怎么说都是个错。支支吾吾地说了半天也没说出来什么，翻来覆去就一句“她投毒”。
　　一向自诩聪明的王氏此刻却已明白发生了什么，沉默着低着头一言不发。
　　“说不出来？我问你，这酱是从哪来的？”一旁的捕快已经从胖婶子的家里搜查出来油纸包了的酱料，足足有五包。
　　“这是……这是姓方的做的，她在这酱里投了毒，想谋害百姓。是王氏自己拿了酱料来我家的，我什么都不知道。”
　　听到胖婶子口不择言，自相矛盾，方念真直接气笑了。
　　赵巡检就让人把证物带去验是否有毒。
　　“大人，是她和王氏串通了，偷我的独家秘制酱料。之前还偷学了我酸菜鱼的方子，我没抓到证据。这次，我可是人证物证俱在。”
　　查证了这酱根本就无毒后，事情没有拖很久，王氏的心理防线早都崩溃了，什么都交待了。
　　“是金家两口子利诱我，说给我两成干股，一开始说一个月就分红，后来又说……把念真的生意搅黄了才给分红，我鬼迷心窍了。”
　　王氏在堂上痛哭，她是真的后怕了。
　　“我只是想赚两个钱，念真，你原谅我好不好，念在我最近也帮你干了这么多活的份上，饶了我吧呜呜呜……”，王氏跪在地上爬到方念真面前抱住她的腿求情。
　　方念真瞥了她一眼，无情地把她的手拿下去，走远了一步避开她。
　　“二嫂，你干活也不是白干的，我是日日付了你工钱的，你不必再多说了。”
　　金家那两口子也交待了，上一次选厨娘的事，直接让他们两口子都失了进项，他们早就怀恨在心了。
　　只是方念真一直在府衙做厨娘，他们没找到机会报复回去，这回她自己做生意了，他们觉得机会来了。
　　把她搞垮，自家就又能赚钱，又报了仇，一举两得。
　　这时，赵巡检已调查清楚，写好了判决书。
　　定性为偷盗罪，金家夫妻为主谋，王氏是从犯。因着偷的是那罐“独家秘制酱料”，而非钱财，只能以盗物的标准来量刑。
　　最终的结果是，金家夫妻刑三十杖，罚做苦役半年；王氏刑二十杖，罚做苦役三月。
　　方念真也收到了训诫，说像这次“假装掺了老鼠药”的事儿以后别做，容易引起恐慌，方念真自然满口答应着“是”。
　　宣判的时候，胡家的人听说了消息都赶来了，听了结果，胡老二就想往堂里闯，“大人，她不懂事。我替她，让我替她受罚！”
　　捕快哪能容许他这般闹，直接按到地上拖到一旁去了。
　　胡阿婆老泪纵横，走到方念真面前拉住她的手。
　　“念真啊，你受苦了，我没想到事情竟是这样的。是老婆子我治家不严，府衙上的刑罚她自己个儿领了，回到家，我也定给你一个说法。”
　　方念真心情复杂，胡阿婆对她一直都是真心对待，她感受得到，可这事一出，两家关系确实也回不到从前了。
　　“阿婆，我只追究二嫂一人。”安抚地拍了拍胡阿婆的手，方念真就被捕快叫去了原来工作的小院。
　　是赵吉带了几个小捕快在这儿，见方念真来了，其他几人就假意有事走了出去，但为了两人名声着想，也没走太远，就在附近帮赵吉守着。
　　“赵大人找我有事？”
　　方念真还以为是府衙找自己有什么事，早知是赵吉找她，她便不来了。
　　如今到了这一步，也只得面对了。
　　赵吉脸色就涨红起来，“我本想悄悄找