边关厨娘发家记(美食)-第23章

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　　陆恒很是惊讶，他没想到竟然是小厨娘，“你好端端地过来偷听什么？”
　　方念真扁了扁嘴，越发委屈，“可是，是我先来这园子的，你们才是后来的，怎么不讲道理？”
　　陆恒认真审视了她一番，在心里衡量这小姑娘是细作的几率有多大。
　　“你发誓吧，说你不会泄露出去半个字，否则就店铺倒闭，生意赔光。”
　　方念真也顾不上一句话杀十几个人这事有多可怕了，大怒：“呸呸呸，你才生意赔光！我大赚，我要做新云州首富！”
　　陆恒都快控制不住自己的嘴角，这人怎么还是这么财迷啊？
　　“你发誓，我就放你走，不然你今日什么都干不成了，只能去瑞王府一趟了。”
　　方念真顿时软了下来，“我发誓，我什么也没听到，听到了也不会泄露半个字。”
　　陆恒对知州府熟得很，亲自送她到了厨房那片区域，远远地望见她确实进了厨房，其他下人也都认识她，就放下心来。
　　今日是与靳翰的“通商宴”，小厨娘手艺好，过来做甜品也是正常的。
　　她曾经也做了桂花双皮奶送到瑞王府，陆恒对那个味道还有些记忆，嗯，今晚又能尝到了，甚好。
　　晚间，方念真严格控制做菜的每一个细节，力求做到精益求精，随着菜一道道地传上去，直至最后的餐后甜品，前面的反馈一直很好。
　　“那几个靳翰大臣一直夸呢，说这食物又合胃口又精细好看。”
　　方念真听了一下子卸了力，彻底放松下来，都用不着赞美，没出什么事就是最好的了。
　　厨房里的厨娘们也跟去前厅传菜的小丫头叽叽喳喳讨论起来，她们都是随着郭知州夫妇俩从京城过来的。
　　“诶？靳翰人长什么样？跟咱们一样吗？”
　　“好像没太大区别，只是他们都挺胖的，说话声音可洪亮了，尤其一笑起来，震得我耳朵都疼。”
　　“那是好看还是不好看呀？”
　　“都挺老的，就一个年轻的，还挺好看的，不过，比瑞王还是差了点。”
　　方念真也津津有味地听着，等着拿自己的四十两银子回家。
　　“方厨娘，我们老爷和夫人有请，说是要讨教黄金谷和地瓜的吃法。”
　　方念真很是惊讶，“靳翰人走了吗？”
　　“还没呢，就是他们提的要求。”
　　她随侍女走到前厅，里面正是一片祥和，几个明显是靳翰人的站起身，举着杯：“瑞王如此年轻，以后定有大成就啊。”
　　方念真就看见传闻中的“瑞王”也起身，“诸位谬赞了，我资质平庸，全是倚仗皇兄厚恩，不敢忘怀。”
　　可是，这张侧脸，分明是……陆七？！
　　作者有话说：
　　实在抱歉，今天只能更将近五千，卡六千的话，情节就断得不大对，明日补上。


第33章　面片汤
　　在来的路上；　带方念真过来的侍女就与她讲了，靳翰人召她前来，此举怕是来者不善。
　　虽然两国签订了通商的合约；　但是因为交战；　两国已经几代皇帝，积怨几十年了；　哪里就能真的心平气和，把酒言欢。
　　方念真本来都做了一些心理建设了；　可当她隔着门发现陆七是瑞王陆恒时，还是产生了一种异样的情绪。
　　她还记得正月十五，花灯映照下，他与她畅谈人生理想，共享一份霜糖山楂。
　　怪不得他当时有一种悲悯苍生的气质，原来他是显赫的瑞王；　脚下这片新云州的土地还是他上阵厮杀后；　亲手夺回的。
　　今天下午；　她还在园子里对他叽叽喳喳，听见了他的“杀人计划”，甚至跟他说“呸呸呸”。
　　这都建立在她自认是“熟人”的基础上；　可自己现在已经得知他的身份，以后应是只能敬而远之了。
　　方念真不由得往阴暗了想，他是不是很享受，披着“陆七”马甲，逗弄自己那种居高临下的感觉？
　　像逗一只爪牙都没长齐的猫。
　　屋内，一向稳重的陆恒；　生平第一次有些“不知所措”的尴尬感。
　　他知道她店开得好；　却没料到；　这桌满是新颖菜式的大席面，是出自方念真之手。
　　他不知道自己一直不想与她透露真实身份的原因是什么，只是此时此刻此地，无一不显露着“你太不君子了”这几个字，令他坐立难安。
　　两人的目光直接对上，方念真先低下头闪躲，调整好心绪进了厅。
　　内有六名靳翰人，他们的目光向她投来，都很惊讶。
　　“这厨娘竟这么小，有十五岁吗？”
　　“郭知州，这不是你叫出来糊弄我们的吧？”
　　郭知州得意地摆摆手，“今日宴席，菜色多为方厨娘原创，方厨娘正因为年纪小，对新鲜事物接受得快，这黄金谷和地瓜，她都吃了多少回了。”
　　郭知州又转头看向方念真，“方厨娘啊，给几位大人讲讲这几样产物，除了今日席上的做法，在民间还有什么吃法吧。”
　　方念真不知道这里面藏着什么阴谋阳谋，明明前几日还说这东西目前出产不多来着。
　　不过，顺着郭知州的意思说应是没错。
　　清清嗓子，方念真从蒸地瓜、蒸土豆一直讲到嘣爆米花，足足说了二十几种吃法。
　　靳翰人对这三样作物又有了新的认知，本来还以为是大肃这边蒙骗他们，想忽悠他们高价买。
　　靳翰人中较为年轻的那个男子忽而起身，从头至脚将方念真打量了个遍。
　　“瑞王爷，郭知州，这小厨娘如此能干，不如我要了她吧，回去做我的九夫人，正好我也没有大肃的美人陪伴，哈哈哈。”
　　方念真脸色大变，却还是绷住了理智，闭紧了嘴巴没有直接出口反驳。
　　端坐上方的陆恒却突然嗤笑一声，“三王子，你真是‘品味独特’啊，我大肃这么多美人，你居然看中这个豆芽菜？”
　　那靳翰三王子听了这话，不大高兴，他只是想着一个下人不要紧，要了回去还能套些黄金谷和地瓜、土豆的情报。
　　但若此时坚持要这个女人，似乎瑞王会耻笑他，这不是丢靳翰部族的颜面吗？
　　“她是够瘦的了，没有我们部族女子那么健壮的身姿，差了点意思，可她手艺好，也可以弥补缺点了。”
　　三王子想到这次的目的，不敢与瑞王起什么直接冲突，却还是嘴硬。
　　郭知州此时站了出来打圆场，“咱们都通商了，何必特意娶厨娘，若是想吃新云州的美食了，随时进关就能品尝到了。”
　　三王子踩着郭知州递的台阶，话语就软了下来，“这倒也是，你们也可来我们靳翰大口吃肉，大口喝酒。”
　　几人就又端起茶杯，似乎眨眼之间就又恢复成了“宾主尽欢”的氛围，瑞王陆恒也给面子地微微举杯。
　　郭知州在背后摆摆手，侍女就拉着方念真悄悄退出去了。
　　陆恒注意到，从进厅到离开，方念真把这一圈人都看了，偏偏略过了他，再没有看他一眼。
　　他想起阿娘曾说过，“女子若是生气，便都‘耳聋眼盲’，听不见犯错人的解释，也看不到犯错人的存在。”
　　另一头，方念真回了后厨，也不想再美滋滋地等她的四十两余款了，叫上莫大姐与知晓赶紧就溜，这地方待不得了！
　　知晓与莫大姐一路上问她怎么了，她怎么都不说。
　　火气冲天地回了店里，总算能放心开口说话了，“以后我可不去给人家做宴席了，都被当成个物件了。离那些达官贵人远一些，净是祸事。”
　　…
　　散客后的知州府内，严氏不顾陆恒还在场，叉着腰瞪着郭知州，踱着步不重样地数落他，郭知州身子缩得跟个鹌鹑似的。
　　“我就回后院照看了一下孩子，你就出这么档子事，她一个小厨娘，你叫她进去见人干嘛？！”
　　郭知州好言好语地承认错误，“这不是想让他们大批量买吗，他们不相信那几样产物产量那么高，也不信既好做又好吃，我想着我找个人证明一下，确实是多年不接触靳翰人，忘了他们有多无礼了，是我考虑欠佳。”
　　又拉了严氏到一旁，“娘子，好娘子，留点面子，我与瑞王还有正经事要商议，稍后我回了后院与你赔罪，你帮我想想怎么安慰方掌柜。”
　　“给我赔什么罪，被吓到的是念真。”严氏又瞪了他一眼，才离开了。
　　郭知州擦了擦额头上冒出的虚汗，“是我‘雅’了太久了，忘了靳翰民风彪悍，果然还是要知己知彼啊，皇上此次将你置于边关也不无道理。”
　　陆恒似乎心情不佳，“以后再与他们有什么需要相商的，便去我的瑞王府吧，他们不敢在我那里造次。”
　　郭知州问道：“这三王子以前不得宠，咱们也没有重点关注过他，此次接触下来，你觉得他如何？”
　　陆恒冷笑：“倒是比他那个冲动的二哥哥有心计的多，能伸能屈，滑不溜秋的像条泥鳅。”
　　“若是此人以后继承王位了，只怕更是棘手。”
　　……
　　夜近子时，再有半个时辰新云州便要宵禁了，陆恒思虑良久，还是走到了“方记”的后门。
　　从门缝儿隐隐透出光来，似乎里面的人还没入睡。
　　轻轻叩门三声，片刻后里面传出女子警惕的声音，“谁呀？”
　　陆恒张了张嘴，却忽然顿住。
　　说“我是瑞王”？怎么有以势压人的感觉？
　　说“我是陆七”？小厨娘听了会不会更生气。
　　罢了，折中一番，“咳，我是……姓陆的。”
　　“夜深了，陆大人有话明日再说吧。”方念真实在不想再与他们有任何瓜葛，以后就安安生生开自己的小店。
　　陆恒也不知道自己是怎么想的，只是脑海中有个念头：不能走，今夜必须解释清楚。
　　“你不开门，我便隔着门与你说吧。”
　　“我一开始隐瞒，是见你胆子小，怕你听了害怕。后来与你相熟，却还是没有告知我的真实身份，是我不对，不够坦荡，非君子所为。”
　　“我只是觉得抛弃了这层身份，与你做平辈相交的朋友很轻松。”
　　“今日我来，就是来表达歉意的，若是日后那靳翰人不长眼色，寻你麻烦，你尽可以来寻我。我定不会让他们……”
　　“吱嘎”，门突然被打开了，方念真恭敬地行了个大礼，“王爷天潢贵胄，民女不曾生气。”
　　陆恒愣在原地，她以前几乎不怎么跟他行礼，现如今，她和别人一样，对他有了距离感了。
　　得到这个认知，陆恒竟觉得有些挫败。
　　“我，我们日后还是君子相交，不掺杂……”，没等陆恒的话说完，方念真就露出了官方微笑打断他，“好，君子之交，王爷请回吧。”
　　“毕竟，君子之交应淡如水。”
　　“哐”的一声，方念真关上了门，陆恒吃了个闭门羹，只得转身回府了。
　　朝堂诡谲，战场凶险，他都没觉得事情有这么难以琢磨，她如此说，是原谅还是没原谅？
　　…
　　送走了陆恒，方念真的肚子咕咕叫了起来。
　　“真是烦人！要是现在睡着了，根本就不会饿了。”
　　方念真想直接躺下睡了，可心乱如麻，肚子又有如打鼓一般。
　　最终还是认命地爬起来，点火，准备揉面。
　　将水一点点地加到面粉中，搅成絮状，期间稍微加一点盐增加筋性，她打算做个面片汤。
　　做面片的面团不能揉太软，不然就不劲道了。
　　将面团擀成厚厚的饼，两面都抹上油，然后放面盆里，盖个盖子醒发一会儿。敞着盖子面皮会变硬裂开，口感就不好了。
　　菜筐里还剩两个西红柿，切点葱和蒜下锅爆香，将切成小块的西红柿炒化，加盐调味，加水烧开。
　　醒发好的厚面饼，切成几个长条，拿在手上用大拇指发力，揉搓出薄片下入锅中煮熟。
　　再放入一把翠绿的小白菜，天气渐冷，新云州的新鲜绿叶菜是越来越少了。
　　出锅前点上两滴香油味道更佳，这一碗红红绿绿色彩搭配的极有食欲，她干脆搬个小板凳就在灶边吃，再切了一小碟脆瓜条。
　　大福也闻着香味，迈着轻盈的步伐进了厨房，“喵？”
　　方念真给它拿了几条小鱼干，这是她前两日自己烤制的，大福爱吃得很。
　　九月底的深夜已经有些凉了，她喝着热呼呼的面片汤，感觉身上自在了许多，吃了半碗原味的，又将辣椒油淋在上面，辣乎乎的更发汗。
　　夹了一旁的脆瓜条吃着，这是她特意收了小黄瓜，也就是黄瓜扭子，腌制而成的，脆生生的，咬起来很是带劲。
　　本来就心情不好，方念真咔嚓咔嚓地咬得更大声，仿佛这样就能缓解压力。
　　今日在知州府确实把她吓坏了，先是不慎听见“陆大人”一句话就取了十几人性命；再是那靳翰人张嘴就要把她“要”走；最后，当然还是陆七居然是瑞王这件事。
　　肚子吃饱了，她往暖烘烘的被窝一躺，搂着大福，忽然感觉，也不那么烦躁不安了。
　　“还是我知名度不够高，等我以后把店开到靳翰去，做富商，大老板，看谁还敢张口闭口就‘要’我！”
　　方念真给自己打了打气，终于又满足又疲惫地进入了梦乡。
　　次日，方念真正在交待人伢子，自己想要什么样的人，是的，她终于要签契买人了，不过这一波人还是活契，主要是做火锅店的店员。
　　知晓悄悄凑到她耳边说：“知州夫人亲自来了，我已经领进后院厢房，先上了茶了。”
　　方念真赶紧打发了人伢子，就回了后院。
　　“夫人，您怎么来了？”方念真很是惊讶。
　　严氏给身边的婆子使了个眼色，那婆子就走出去，关好门，屋内只剩下她们二人。
　　“我家大人要我代他跟你说声抱歉，昨日让你受了那么大惊吓。”严氏亲切地拉过方念真的手。
　　方念真经过一夜，早已冷静下来了，“夫人，我知道的，这不是郭大人的错误，您不必如此。”
　　“理当如此，是我们想得不够细。昨日宴席做得甚好，人人都夸，就连挑剔的瑞王都很是称赞呢。”
　　严氏打开身边的木匣子，“这是你的余款，再加上我家大人私房钱出的赏银，这里总共是六十两。”
　　方念真赶紧拒绝，“不不不，夫人，咱们说好的总共八十两，再给四十两就够了，不必这么多。”
　　严氏说道：“这是我家大人要给你的，我可管不着，你若不收，得自己找他去。”
　　似是怕她为难，严氏笑盈盈的，“我今日好不容易出来松泛一下，念真不如容我蹭顿饭吧？方记现出锅的，肯定比打包回府的更好吃。”
　　“这自然应该，夫人就在此处坐吧，我去做菜。”方念真也不再扭捏，收了银子，就去后厨做准备。
　　先给严氏准备了些焦糖瓜子、卤花生之类的小零嘴，等方念真端进来时，严氏正蹲在地上给大福梳毛，大福舒服得眼睛都眯上了。
　　“这是你的猫吗？乖巧得很。”严氏似乎很是喜爱。
　　“对，叫大福，是我捡到的，它平日很怕人的，许是感应到夫人性情温和，竟出来与你玩了。”
　　方念真数了下，严氏还带了一个婆子，四个侍女，如此，便分两桌，各八道菜好了。
　　多给了赏银二十两呢，还不得大展厨艺一番。
　　方念真正在厨房忙碌，锅铲子都要抡冒烟了，知晓又过来了，“掌柜的，瑞王府来人了。”
　　不是，这些人，今天都没完了是吧？！
　　作者有话说：
　　明天立秋啦，小可爱们准备“贴秋膘”吗？都吃啥呀？


第34章　火锅店开业筹备
　　方念真放下手中做了一半的菜；　走出门外迎了上去。
　　来的是曾管家，只带了一个小厮，小厮拖着一袋什么东西。
　　曾管家依旧那么和蔼；　“