边关厨娘发家记(美食)-第6章

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　　“不用了，他不会为这等小事挂怀的。”
　　“何大人记不记得是他的事，我送谢礼是我的事，滴水之恩当涌泉相报。”
　　陆恒觉得这小厨娘还挺有意思，挺较真。
　　“他平时事情挺多的，你怕是很难见到他，每日求他办事的人也多，帖子一堆堆的。”
　　“不如这样吧，你跟门房问问他在不在府，能当面交予他当然最好。不行的话，你就报我的名字陆七，我帮你转交。”
　　方念真终于包完了小馄饨，拍拍手上的面，“你和他很熟吗？”
　　“过命的好兄弟，熟得很。”
　　陆恒此话不假，小八追随他已有四年，战场之中朝堂之上，明刀暗箭的事情共同经历了不少。
　　“姑娘，在下起床这么久，实在是有些饿了，这馄饨能不能先煮一碗，我吃了就回瑞王府了。”
　　“好呀。”方念真就要出厨房去院里洗手，陆恒抱着胳膊侧身相让。
　　走出了昏暗的厨房，方念真才惊觉面前男子有多俊美。
　　他个子很高，方念真估摸着绝对超过一米八了。皮肤很白，脸上连个斑点都没有。
　　一双剑眉，高耸的鼻梁，薄唇，很有气势。眸子却是含着笑的，周身气质温润如玉。
　　方念真没敢多看，怕别人觉得失礼。
　　她在现代也是追过星的，却也还是被这等容颜震撼了一下，“这陆七感觉都可以出道了。”
　　走到水盆边，方念真对着水面照了照自己的脸，虽说不丑，但也绝对算不上好看。
　　巴掌大的小脸，眼睛很大，是杏仁眼，睫毛浓密，但是自己太瘦了，就显得这大眼睛太突兀了，反而比例不协调了。
　　唔，夸张一点说甚至有点像外星人。
　　唉，看来以后挣钱了还是得多补补才行。
　　洗过手，方念真就去给陆七煮馄饨。用酱油、香油、盐和少许糖调了简单的汤底，这时候煮熟的馄饨也浮上来了。
　　“陆大人，你有没有忌口？葱花香菜都吃吗？”
　　“都吃的。”陆恒自去拿了筷子和勺子，就在院里小石桌边坐了。
　　方念真很快将一碗浮着青绿色的小馄饨端了上来，“大人来得不巧，若过段日子再来，我用干辣椒炸了辣椒油，淋在上面，那才香呢。”
　　说起美食来，方念真总是神采飞扬。
　　陆恒舀了一个小馄饨，这馄饨皮极薄，几近透明，可以瞧见里头粉色的肉馅，他吹了吹热气便入口咀嚼，肉却不似平日街头上卖的，这小厨娘做的馅儿是脆的。
　　方念真只见陆大人嚼了一口却忽而顿住，不禁问他：“陆大人，是……不合你胃口？”
　　不会吧，今日这馄饨是用心做的，自己也尝过了，很是鲜美呢。
　　陆恒此刻已经缓过来了，语气有些温柔，又掺杂着落寞：“没有，很好吃，有些像我母亲做的味道，所以一时失神了。”
　　方念真听他说好吃就放下心来，做美食最大的动力就是评价了。
　　想当年，她还只是一个在校大学生，偶尔拍拍自己奇思妙想的自创美食，没想到后面就有了一些粉丝，毕业后还签约公司，做了全职美食自媒体，那是自己最快乐的一段时光了。
　　后来，承载了数据的压力，遭受了黑粉的网暴，长期的疲惫与劳累，方念真已记不清自己做美食的初心了。
　　从回忆中抽离出来，方念真就又进厨房调了几碗馄饨的汤底。再出来时，陆大人已经走了。
　　方念真去收空碗，却在碗后发现了一角碎银，凳子旁边的土地上还用木棍写了几个字；“多补补，像瘦猫。”
　　“你才像瘦猫！”方念真拿脚来回扫，赶紧把字蹭了。
　　不过这个陆七倒是出手大方，这一角碎银都抵得上自己一个月的工钱了！
　　…
　　转眼间，就到了月底发放工钱的日子，方念真从早上就开始期待，刷碗都哼着歌儿。莫大姐都被她的好心情传染了，话也比平日多。
　　方念真发现了，莫大姐不是冷漠不爱言语，她只是慢热，熟悉起来了，还是挺多话的。
　　午饭前，方念真跟着莫大姐去领了工钱，方念真领到了五十文，当即还了二十文给莫大姐。
　　“妹子，我见你把那日用剩下的辣椒挂起来晒上了？”
　　“对，晒干了做菜时候放，或者做成辣椒油、辣椒酱，又好吃保存时间又久。”
　　家里的那几斤，她也挂上晾晒起来了。
　　有了陆七那块银角子，她也算宽裕些了，府衙差事虽稳定清闲，却看不到出路，还是得琢磨着做些别的什么。
　　眨眼间就到了九月初九，重阳节。这一日是休沐日，府衙小食堂也放了假，方念真获得了穿过来的第一个假期。
　　早上比平日多睡了半个时辰她就睡不着了，只能苦笑着爬起来，生物钟果然是养成了。
　　今日她不打算闲着，石大嫂和张氏那边没有休息，她和胡家二儿媳王氏又不是那么亲密，莫大姐在家照顾孩子。
　　她就一个人上了街，将那块银角子换成了散钱。买了一些棉花和便宜的布料，打算自己缝一个枕头，再做个褥子铺着，光秃秃的炕板真得很硬。
　　又买了双耐穿的鞋，方念真就不敢再花了。只又买了些做糕点用的材料。今日是吃重阳糕的日子，但是方念真对重阳糕不了解，便打算做桂花糕。
　　前几天桂花正盛放，满街飘香。
　　新云州这边种着很多桂花树，山里也有。方念真那几日便采了很多，加糖腌渍了，做成糖桂花保存起来。
　　没有模具，方念真特向府衙厨房借了平整的大方盘，薄薄刷层油，将糕体勉强切割成正方形；没有蒸箱，就上锅蒸。
　　蒸熟之后，打开锅盖就闻到了浓浓的桂花香甜，掺杂着淡淡的米香。在每一块桂花糕上又撒了干桂花和一点点糖桂花做装饰，就完成了。
　　方念真夹起一块尝了，绵密松软，就是没有厨房秤，甜度掌握的不是非常好，稍微有点过于甜了。
　　第一锅“试验品”，方念真端去了隔壁胡家院里，给胡阿婆和两个孩子吃，小石头也在胡家的院子。
　　石友因为以前是铁匠，被府衙安排打铁器去了，石大嫂又要去做饭，就没人看孩子了，石家给了胡阿婆几个钱，就把小石头白天放在胡家的院子里，晚饭前接回家。
　　“念真，这是做得啥，我隔着院墙都闻着香味了。”胡阿婆笑呵呵地迎了上来。
　　“我做的桂花糕，给你们尝尝。”小石头和胡力也凑了过来，胡力尚能控制自己，小石头年纪小，又许久没闻过这样香甜的味道了，直咽口水。
　　“哟，你这丫头，才没挣几个钱呢，怎么做这么金贵的东西。”胡阿婆拿了两块就一直让方念真拿回去，说给两个孩子尝一下就够了。
　　“阿婆，这是我接了别人的单子，替人家做的，这是多出来的，您放心吧。”
　　方念真还是把一盘都留下了，又给小石头说，晚上再给他们家送一点，就回院做了第二锅。
　　这锅的颜色、口感、甜度都很好。她就用新买的两个简朴食盒装了，一路打听着往瑞王府走。
　　王府果然气派十足，在新云州这样偏僻的小城里，远远看去瑞王府仿佛一座宫殿，看起来不奢华但是十分大气厚重。
　　跟门房说了来意，方念真就开始了漫长的等待。
　　“姑娘，真是不巧，何大人有公事在身，不在府中。陆……七倒是在，只是不便出来，只说让我接下东西，感谢姑娘好意。”
　　来人说自己是府里的大管家，倒是把方念真吓了一跳，何大人和陆大人看来是重职，还能惊动大管家。
　　不过能把东西留下就可以了，这份恩情也算还上了。
　　望着方念真远去的背影，瑞王府管家曾丰目光深邃，王爷怎么还化名“陆七”了？这里面似乎有事儿啊。
　　将那略显简陋的食盒拿给王爷，验过无毒后，管家就退了出去，王爷的书房从不让人久留。
　　陆恒似乎正在练字，揉了揉泛酸的手腕。他就坐到了茶案前，管家打开食盒时，他就闻到了甜滋滋的桂花香。
　　“原来那小丫头叫方念真，念真，倒是个好名字。”陆恒隐隐觉得这个名字有些熟悉，却是一时想不起来。
　　捻起一块桂花糕尝了，陆恒就眉毛一挑，绵软细腻，倒是不逊色于府中厨娘了，只是差了点糖，不够甜。
　　“曾叔，将另一份桂花糕好好存着，明日小八也该回来了吧。”
　　“是，小八上次传信，说是今日回，也不知他那亲事定了没有。”曾叔就进来取另一份桂花糕。
　　“我看悬，他那榆木脑袋还没开窍呢。”陆恒轻笑。
　　曾叔出去了却暗自摇头，王爷啊，这话说得好像您开窍了似的，咱府里可还缺个王妃呢啊。
　　作者有话说：
　　下一章真真妹儿就开启新事业线啦！


第9章　腊八粥
　　时光飞逝，来到新云州的时候是夏天，转眼间就进了腊月，再有一个月都要过年了。
　　这日，石家两口子去胡家接小石头回家，恰逢方念真也在胡家，三家人就聚在一起聊了会儿天。
　　“听说了吗？跟咱一起来的，有一户姓陈的，发啦！他家开的杂货铺生意可好了，咱们不是也去过几次吗？”胡家二儿媳王氏说得唾沫星子都飞了出来。
　　“真的？就咱们去的那家陈记杂货铺啊？他家也是有魄力，听说为了开这家店把所有家当都砸上了。”
　　“是呢，要不说人家能赚到钱呢，也真是得有脑子有胆子。”王氏很是向往别人家的生活。
　　众人闲聊了一阵儿就都回家了，冬天黑得早，睡得也都早。
　　如今，方念真已经有又软又厚的被褥睡觉了。
　　十月的时候，郭知州说经过各方面的验证，已确认发芽的土豆和半生不熟的豆角都有毒，方念真立了大功，特奖励她一两银子，十斤米面粮油。
　　城内四处也张贴了通知，提醒百姓不要吃发了芽的土豆和没煮熟的豆角，以免中毒。
　　如今，方念真算不上富户，但是一人挣一人花，也算暂时的衣食无忧了。
　　府衙的厨娘工作很稳定，但是说实话挣得真不算多，要想奋斗到穿越之前小富婆的生活，还差得远。
　　若无远虑，必有近忧。方念真迷迷糊糊想了半宿，终于在困倦中睡去了。
　　腊月，是人们都掰着手指头数着过的月份，毕竟过年是一年中最值得期待的一天。
　　这日便是腊八了，“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”。
　　虽然是大雪天，方念真和莫大姐还是都起了个大早，漆黑的凌晨来到了府衙，准备着熬腊八粥。
　　有些需要提前泡的米，昨晚就已经泡上了，泡了一整晚，一会儿定能很快就煮得软烂开花。
　　府衙的腊八粥，用的是“红豆、绿豆、红枣、花生、糙米、小米、黑米、黑豆”，新云州偏僻，暂时还没有百合、莲子、桂圆等物售卖，方念真就多加了点冰糖，又添上些糖桂花。
　　大火烧开，旺火煮了两刻钟，又转为小火慢熬一个时辰。
　　“太早了，好困。”方念真打着哈欠，和莫大姐闲聊着提神。
　　这粥两刻钟就得搅一次，可不能睡过去了。
　　“你睡吧，我自己能看住锅，以前你没来，我一个人还不是熬过粥，只没有腊八粥这么精细罢了。”
　　莫大姐劝方念真再睡一会儿，她年纪小，正是怎么都睡不够的时候。
　　方念真又强打精神说了几句话，远处的灶里烧着柴，火光的影子在她的脸上一跳一跳的，她只感觉好温暖。
　　莫大姐搅了一遍锅里的粥，听到背后没了声音，回头一看，方念真坐在凳子上靠着墙已经睡着了。
　　莫大姐悄悄地拿了件旧袍子给她盖上了，这几月做厨娘，方念真伙食水平不错，小脸上也长了肉，个子也窜了一截，看起来总算是不像十三四岁的小孩子了。
　　不知过了多久，方念真是被腊八粥的香味熏醒的。
　　“啊呀，莫大姐，真是对不住，我不小心睡着了。”她很是懊恼，怎么就真睡着了。
　　“没啥的，该睡就睡呗。”莫大姐安慰她道，“妹子你看看这粥，我感觉熬得差不多了。”
　　方念真上前看了，粥已熬得粘稠，里面的各样豆子也都开花了。舀出一小碗，两人都尝了一口，对视着笑了。
　　“真甜。”
　　外面飘着鹅毛大雪，地上白茫茫一片，厨房里却十分温暖。
　　两人又做了几样小食和小菜，府衙里就逐渐来人吃朝食了。
　　“今日可够冷的了。”有人冷得搓着双手进了饭厅。
　　“明日化雪会更冷。”小捕快赵吉也来了，拍一拍身上的雪，见饭厅还没有上菜，就一转弯去了后厨。
　　“啧，你们看赵兄，又去找方厨娘了。”几个捕快就互相对了对视线，调侃地笑了起来。
　　小厨房内，赵吉走到门口就看见方念真正在从锅里往外盛粥，今日腊八粥是主角，整整熬了两大盆。
　　小厨娘力气不大够，第一下还没能完全端起来。赵吉赶紧上前，“我来端吧。”
　　“多谢赵大人。”方念真就回身和莫大姐一起端另一盆。
　　“叫赵大哥就行了，什么大不大人的，我就一个小捕快。”赵吉难得说这么长一句话。
　　方念真没应声，只当没听到。
　　回了厨房，方念真和莫大姐也开始喝粥。
　　喝了两口粥，莫大姐觑着方念真的脸色，小心翼翼地开了口。
　　“妹子，我看这赵捕快……好像有点意思。”她不知方念真对这种事是什么态度，不敢直接挑明了说。
　　“大姐，你直说吧，我没爹也没娘了，这事儿就得我自己做主。”方念真没有腼腆和害羞，很是直接。
　　“哎，妹子，你这样说，那我就说了，眼看过年你虚岁就十七了，也该谈婚论嫁了。我看赵捕快人不错，你是啥想法？”
　　“没啥想法，大姐，我才刚刚混上能吃饱的日子，可不想进了别人家的门，自由都没了，将一身荣辱寄托于一个男人身上。我还得赚大钱呢！”
　　畅想着未来的美好生活，方念真笑了起来。
　　“可是，你的岁数，也确实该议亲了……若是不找个夫家，怕是外人都会议论。”莫大姐有些迟疑。
　　“莫大姐，本朝是有律法不许女人立户吗？”
　　“没有。”
　　“那便好啦，人这一生可以有很多选择，嫁或不嫁人，嫁给哪个人，都是可以自己决定的，只要自己能承担后果就行。一个人也可以给自己遮风挡雨的。”
　　方念真说完了，就稀里呼噜吃完了碗里的粥。
　　开什么玩笑，姐是要当富婆的人！现在哪有时间谈情情爱爱的。
　　她却没注意到，莫大姐在一旁陷入了沉思：“真的，一个人也可以吗……”
　　…
　　小地方有小地方的好处。
　　腊月二十，新云州的府衙就可以封印，开始休春节假了，一直到正月十六才办公。
　　放假前，方念真收到了月钱，虽腊月有十日不用做工，但还是给发了三百文，又另给了两百文赏钱，一只鸡、两条鱼和二斤猪肉。
　　至于府衙里当差的，福利俸禄只会更多。
　　方念真和莫大姐告了别，欢欢喜喜地拎着东西回了自己的小院儿。
　　自打入了冬，土地硬结，各处工事都停了。石家的石友是铁匠，倒是没耽误干活，照样挣着月钱；石大嫂和胡家一众人却都失了活计，不免为了生计发愁。
　　尤其是胡家，现在没有一个能稳定挣钱的，偶尔城里店铺有些搬搬扛扛的活儿，胡家两兄弟可以干，还得靠抢，消息灵通才能赶得上。
　　“还是念真那丫头好福气，人家的活儿干到了年末，还给发那些个肉。”胡阿婆坐在炕上缝着一家人过年要穿的鞋袜。
　　张氏在