穿成年代文的懒媳妇[七零]-第73章
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云梦的样子看着确实也不太像进厨房的人。
之前说帮忙打下手，方嫂子也就想着到时候云梦帮忙递下东西洗个菜。
结果这会：“云梦你这速度也太快了，这些肉全都备好，我们待会来煮要轻松好多，速度也跟着快了。”
她以前也去别家暖房宴帮过忙，包括自家当初的暖房宴，都是几个军嫂聚一起再开始弄，有时候光是前面分谁干什么都头大。
像云梦这样备好菜，她们直接上手炒菜要简单得多。
叶嫂子点头：“对啊你和林团长夫妻俩居然中午就先把一整只鸡给处理好了，还煮好了汤。”
“我还想着说过来第一时间先把那只鸡给处理了呢，这一身干劲都还没派上用场就全给我搞定了。”
周云梦和方嫂子全都听得笑出声来。
周云梦说：“叶嫂子你这干劲用在待会炒肉菜上就好了，备菜那些交给我吧。”
叶嫂子点头：“行，那我们开始吧。”
第50章 宾主尽欢
林家客厅里，庆华坐在椅子那，茶几上放着个瓦瓷盆，里面是一大把韭菜、一大把空心菜，她负责挑拣撕掉那些脏乱的叶子。
这事她在家常干，这会手利落地挑拣着，满脸放松，也很高兴能在这边帮上忙。
娘可是和她说了，今晚有好多好吃的肉和菜，没有谁家暖房宴这么丰盛的。
听说云梦婶不太会做饭，负责备菜，她就想过来给云梦婶帮下忙。
厨房里，炉灶两个锅位忙得热火朝天。
左边锅里热油滋啦啦跳着，不断溢出猪肉香，方嫂子推着锅铲不断煸炒着五花肉，炸出油来。
她把五花肉先装进盘里，又把锅里的猪油给装到瓦瓷罐去，接着准备按照云梦刚说的下白糖给炒个糖色。
右边锅里鸡肉多到叶嫂子差点拿着锅铲都翻炒不动。
往常在家里锅里炒肉一铲接一铲，那叫一个潇洒，这会小心翻炒着，生怕一个大力就有鸡肉块从锅里掉出来。
当然叶嫂子很喜欢这种感觉就是了，有种丰衣足食不愁吃穿的错觉。
她往锅里下着酱油、盐等各种调料，锅里瞬间溢出各种香，炒熟颜色变浅的鸡肉块也瞬间染上酱色。
周云梦站在一旁案板那拿刀把葱姜蒜还有辣椒切细切碎，蒜头拍扁备用。
她又在洗菜盆那开着水龙头洗菌菇。
该准备的都准备得差不多了，剩下的两条福寿鱼她不敢处理。
开鱼肚掏脏东西太过恶心，在现代她如果自己煮鱼的话，不管是去菜市场还是在外卖平台买，都是买处理好的。
穿书后在超市里提刀分带鱼已经是最大的勇气了。
叶嫂子说留着待会她来。
周云梦去拿茶杯烫过后给方嫂子和叶嫂子各倒了小杯水喝。
她在两人没到之前，就先烧了锅水把茶杯碗筷那些都烫过，还把暖水瓶给装满了，放到水温合适才盖起瓶盖的。
周嫂子和叶嫂子忙中接过一口喝完，只觉得被炉火烘的口干瞬间得到缓解。
“谢谢云梦啊。”
“没事，是你们辛苦了。”
方嫂子说：“不辛苦，待会加水盖锅焖着就能歇会了，云梦你去看看外头庆华摘菜摘得怎么了吧。”
周云梦应好，又给她们倒了小杯水喝。
看了下左边锅里红烧肉已经炒上糖色正当红，洒了八角香叶那些，方嫂子正在加酱油盐调味。
右边锅里洒了葱姜在翻炒，下一步也能加水盖锅了。
她拿了暖水瓶还有茶杯出来，也给庆华倒了小杯水。
庆华笑着伸手接过，明明在心里喊着也能接受，偏一张嘴就磕巴：“谢谢云梦……婶。”
“没事，不用客气。”
周云梦也注意到这点，好像上次庆华喊自己也是这样。
她看了下堆得差不多有一盆的韭菜、空心菜已经全部挑拣好，脏乱没用的菜叶子都放在一旁了。
“庆华动作这么快，这么大半盆居然都给挑拣好了。”
庆华听着云梦婶夸自己，她朝着自己笑，瞬间脸有点红：“云梦……婶，不快的，我在家也经常做这些。”
她对上云梦婶含着笑意温柔似水的眼眸，鼓起勇气说，“能帮上忙我也很高兴。”
周云梦闻言高兴笑了笑，摸摸她的头：“确实帮了我大忙，谢谢庆华，待会我炸鸡肉块给你们吃。”
方嫂子和叶嫂子盖上锅盖纷纷出来，就见自家闺女和云梦聊得正开心。
她笑着说：“庆华这孩子也是喜欢云梦你，昨晚我一说你喊她们一起过来吃饭，她就说下午要跟着过来帮忙。”
周云梦笑：“我也喜欢庆华，她很乖的。方嫂子、叶嫂子你们快坐着歇会，水我已经给你们倒好了，待会喝完直接拿暖水瓶倒就行。”
方嫂子、叶嫂子应好。
周云梦则拿起那盆摘好的韭菜、空心菜要进去厨房洗菜。
庆华连说要跟着进去帮忙，方嫂子挥挥手说：“去吧，云梦你让她帮，别客气。”
于是周云梦领着庆华进厨房。
庆华：“云梦……婶，我来洗菜吧。”
周云梦：“谢谢庆华啊，我先把韭菜洗了，然后我来切韭菜，你再帮我洗这空心菜好不好？”
庆华点头：“好。”
于是两人在洗菜盆这边忙起来。
周云梦洗好韭菜给放到案板上，又拿了刀切起来，看身旁庆华洗空心菜特别有架势，一看就是在家经常帮忙做这些的。
和山茶一样。
山茶在家也会帮林母或者林大嫂林二嫂摘菜洗菜这些。
她边干着活，和庆华简单聊几句，等小姑娘稍微放开了点才柔声问：“庆华啊，我可以问你一件事吗？”
庆华泡在水里洗空心菜的手指蜷曲了下：“云梦……婶，你问吧。”
周云梦：“就是为什么庆华你每次喊我的时候，都会顿一下才喊我婶呀？”
她注意着庆华的脸色，补了句，“当然我也只是好奇问问，你如果不方便说的话也没关系。”
庆华内心犹疑，其实就是些自己都不知道为什么会在意的小纠结，说出口有点难为情。
但云梦婶都注意到问她了，眼里眉梢都是温柔的笑意，还说她不愿意说可以不说。
庆华相信自己说了，云梦婶也不会笑话自己的。
她鼓起勇气说：“其实就是我觉得喊你云梦婶有点怪，你这么年轻漂亮又好看感觉应该喊姐姐的。以前喊津平叔我喊习惯了也不觉得有什么问题，但喊你云梦婶就觉得喊不出口。”
可能是因为这会在解释，没有内心的纠结，她喊得格外顺畅。
庆华又说，“其实我在心里想你的时候也不会这样，但一开口喊云梦婶，就忍不住想纠结下。”
真是……可爱到极致又让人听了很高兴的原因。
周云梦也没想到小姑娘每次喊自己时的顿一下，是在纠结这些。
如果不是这会手上刚切完韭菜不太干净，她又想摸摸这个可爱的小姑娘了。
周云梦笑着说：“庆华，我很高兴你能觉得我年轻漂亮应该喊姐姐。但其实喊什么就是个称呼，是因为有你津平叔这层关系在，所以你才喊我云梦婶的。”
“这其实是第一印象的关系。”
她举山茶的例子。
“你津平叔的大哥也有个女儿，她和你差不多的年纪也很喜欢和我玩。但她没见我之前就知道应该要叫我三婶，所以在见了我之后她对喊我三婶这件事是完全没有纠结的，当然这并不代表着她不觉得我年轻漂亮。”
周云梦说得自己都有点不好意思，得亏现在厨房就她们两个。
“而庆华你那天回家是先见到我，觉得我年轻漂亮应该喊姐姐，然后你爹娘才介绍我是你津平叔的妻子，你得喊我云梦婶。所以你可能就会有些小纠结，这很正常。”
庆华听着，连洗菜的动作都停了。
听云梦婶这么一说，她好像有点明白自己为什么会纠结了。
还有云梦婶说的话，第一印象先后顺序这些，庆华还是第一次听到。
她忍不住想，是不是要多读书识字才能懂这些，云梦婶就懂的好多。
但是她又觉得爹就不会懂这些的。
周云梦也想不明白自己为什么会多嘴解释这些，怪费劲的。
可能是庆华这孩子合她眼缘，可能是她每回都乖乖的懂事礼貌要帮忙，也可能是她这种小纠结是因自己而起，有点像曾经的自己。
其实第一印象认知带来的称呼错位并不是人人都会像庆华这样去纠结的。
像山茶可能根本没有想过这一茬，别的人可能会有一闪而过的纠结，但顺从大人喊着应该喊的称呼也不会有问题。
像庆华这样纠结得明显的，也和她的性格有关。
周云梦想起小时候在孤儿院，有人来看她们，院长妈妈说这个喊阿姨这个叔叔，她顺从地喊了，心里也会想为什么不能喊姐姐喊哥哥。
现在回想可能有点幼稚，但那时她甚至不敢问出口，也没人会和她解释。
所以现在她想解释给庆华听。
周云梦压低声音悄悄和庆华说：“其实如果喊不习惯的话，在大家面前你还是喊我云梦婶，私底下可以喊我云梦姐的。”
她开玩笑说，“有人喊我姐姐我也很高兴的。”
庆华这丫头听得一笑，像是约定小秘密那样点点头。
她试探地喊了句：“云梦姐？”
周云梦点头应了声：“哎。”
庆华高兴一笑，心里那些小纠结好像一下子全都消失了，她顺畅地喊了声：“云梦婶。”
周云梦同样点头笑着应了声：“哎。”
两人相视一笑。
韭菜切好了装盘备用，庆华也把空心菜洗好了。
周云梦去拿了放靠墙地上的大白菜过来摘叶子，庆华立马说要等着帮忙洗。
周云梦笑着应好。
两人在厨房忙了会。
叶嫂子估摸着时间点进来，见她们俩一派和谐也忍不住说：“庆华就是乖，帮着干活也利索，哪像我们家那俩皮孩子就是来讨债的，每天差点没气死我。”
“我啊就羡慕方嫂子，做梦都想要个闺女。”
庆华被夸得不好意思。
周云梦附和了句表示赞同，顿时庆华脸都要红了。
叶嫂子顺嘴说：“云梦，以后生个闺女乖乖的，闺女贴心和娘亲，是小棉袄来着。”
周云梦笑着应好，她对付这些有一套。
叶嫂子边打开锅盖，里头汤汁咕噜噜地冒着泡，翻腾着，葱姜香连带着鸡肉香一同溢出，诱人心脾。
连还在客厅里休息的方嫂子都给吸引进来了，她一瞧锅里那颜色，就说：“这葱姜鸡块一看就好吃得不行，咱这回算是学会了，以后家里有鸡肉也可以这么煮。”
叶嫂子点头应是，这些菜，就连红烧肉也能煮出花样来，比如说炒糖色。
像饭堂或者外面国营饭店的大厨那都不乐意教人的。
云梦却是全和她们说了。
果然读书是好的，哪怕不会做饭，懂得也多，都是门道。
庆华在洗大白菜叶。
叶嫂子把锅里的葱姜焖鸡收汁捞起来装成两盘，用别的盘子反扣着免得变冷。
方嫂子看了下红烧肉还得再焖煮一会。
周云梦用着空出来的锅先倒油炸鸡块，半锅油在那，方嫂子和叶嫂子看了都心疼。
鸡腿肉块早就腌制好了，刚备菜那会她还抽空给下了富强粉打了鸡蛋那些给调了个简陋版炸面糊。
这会用筷子把里头的鸡腿肉块搅拌匀了，让其全部裹上蛋黄色的面糊，再一块块下锅油炸。
方嫂子和叶嫂子看着，觉得这道炸鸡腿肉块肯定香得不行。
这道菜也是她们学会去后，最不可能做的一道菜，太费油了，还费富强粉和鸡蛋。
庆华在一旁看着，没忍住咽了咽口水，刚才云梦婶说煮给她们吃的。
外头有开门声，周云梦说：“可能是津平回来了。”
方嫂子和叶嫂子，还有庆华出去打招呼。
林津平和她们打招呼道了谢意后，进厨房就见小梦背对着他站在炉灶前，纤细白皙的手拿着锅铲慢慢翻动着。
他说不清此刻是什么感觉，开心有之，感动有之，更多的是心疼。
心里酥酥麻麻的，像有蚂蚁在爬在咬，泛着点痛。
周云梦听着外头的声响知道林津平过来了，她回头笑着说：“津平回来啦，我在炸个鸡肉块，还有一会就好。”
下午好多事想说，但这会外头有人都不方便说。
她说，“锅里红烧肉马上也要好了，我这炸鸡肉块也差不多了，之后方嫂子和叶嫂子炒剩下的菜速度很快的，时间应该也差不多。”
因为要注意着锅里的情况，周云梦回头推着锅铲翻动有八成金黄色的鸡肉块，让它们受热更均匀。
她边交代着：“趁着这会方嫂子和叶嫂子还有空，你要不先去她们家搬桌子椅子吧？”
“家里煤油灯可以点了，把房间的也拿出来厅里，照着亮堂些。”
话音刚落，她落入一个温热的怀抱中。
林津平从背后拥住她，下颌轻靠在她的肩膀上，微侧着头和她挨着，以一种亲密依恋的姿势。
她听到他说：“小梦，辛苦你了。”
周云梦笑了笑：“我可就辛苦这一天，还有方嫂子叶嫂子帮大忙，以后家里可就多辛苦你啦。”
林津平亲了下爱人的脸颊，低声应道：“好。”
他想到一个词：甘之如饴。
为这个家辛苦，甘之如饴。那不能算辛苦，是幸福。
林津平出去，和方嫂子叶嫂子去搬桌子、椅子。
庆华跟着忙前忙后，哪里需要帮哪里。
外面客厅按照人头数摆好今晚的两张桌和对应的椅子时，厨房里周云梦也把鸡肉块都捞出又下锅复炸好，一块块金黄酥脆的装了满满一盘。
方嫂子忙完进来给红烧肉大火收汁。
周云梦则把锅里的油装回空的瓦瓷罐里，迅速把锅洗了一遍，然后先烧锅热水。
方便待会烫碗筷，还有装热水瓶里，喝水和泡茶都行。
方嫂子已经把红烧肉装盘放着，用一个盘子反扣着免得冷了。
锅一过水就开始炒菌菇辣椒肉片。
她的心是痛的。
刚才已经尽力把锅里的红烧肉汤汁全都舀到盘里了，但锅底肯定也还有的，换平时在家里她肯定得用来炒菜炒饭，那可都是油星啊。
不过这会青菜先炒了放久味道不好，不洗锅直接就着来炒菌菇辣椒肉片的话，云梦说会窜味。
方嫂子一听也觉得有道理。
暖房宴这么重要的一顿饭，云梦准备的道道都是硬菜，要是因为舍不得这点油煮出来的窜味了，味道差了，那可真是拣了芝麻丢了西瓜。
右边锅在烧水，叶嫂子则在洗菜盆那处理两条福寿鱼。
去鱼鳞、开肚清洗，划十字刀之后下姜片和各种调料先腌制上。
不过两条福寿鱼她打算留着最后蒸，要不然一出锅放冷了容易有腥味。
水一烧开，周云梦马上过来把暖水瓶装满，剩下的热水都用来烫碗。
锅位腾出来了，叶嫂子也开始炒韭菜鸡蛋。
一切备好，炒起菜来就特别快了。
两个锅位，方嫂子和叶嫂子两人齐上阵，一道接一道菜炒好装盘。
菌菇辣椒炒肉片、韭菜鸡蛋、蒜蓉空心菜、蒜蓉大白菜。
后面两道菜是用刚才煸炒五花肉时出的猪油来炒的。
最后蒸两盘福寿鱼，盘子压着姜片，鱼身上也铺上姜片，还有葱段那些，之后上锅蒸。
肉菜基本都准备好了，时间也差不多了。
方嫂子和叶嫂子两人合作，把之前做好的那些菜，反扣着的盘子拿下来直接给分成两份。
不存在窜味的问题，原本满得快要溢出的�
