中国式饭局-第16章
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钱亮亮暗笑，这方面的知识他还真有一点，前不久为了写《中国式饭局》他刚好查阅了一下这方面的资料，郝冬希问他这方面的问题属于蚊子踩蛋碰到点上了。钱亮亮胸有成竹地告诉郝冬希：“其实会所的本意是聚会的场所，可以上溯到十七世纪的欧洲，那时候欧洲贵族沙龙形式的聚会风靡整个欧洲上流社会，人们在沙龙上谈论国家大事、文学、艺术，交流骑马、射箭的心得。随着时代发展，会所渐渐细化，不再是特定人群阶层聚会的场所，更多的是根据功能划分出了不同性质，比方说社区会所，就是主要为社区业主提供商务往来、交流兴趣爱好、健身娱乐的场所。还有的是以某种特定的兴趣为价值取向的会所，比如足球会所，音乐会所，艺术会所，甚至还有同志会所、女子会所等等。所以我才要问您所办的会所主要是什么功能，功能确定了，才好确定会所的名称。”
郝冬希说：“中国人么，向来以吃为大，首先是要吃好，吃好了，什么商务交流、健身娱乐才能有情致。好了，跟你这么一说我倒想到一个名字，保证让人过目不忘，就叫‘中国式饭局’……”
钱亮亮连忙提醒他：“您说的是要办会所，没说要开酒楼啊，用这个名字让人家以为是饭馆酒楼呢。”
郝冬希想了又想说：“那就再加上‘休闲会所’四个字不就成了？”
对于郝冬希的主意钱亮亮并不赞同，可是对这位即将成为自己新老板的郝冬希，钱亮亮又不愿意太跟他拗着来，更不想扫郝冬希的兴，于是便跟着凑趣：“这样也行，就像写文章，有的时候不但有主题，还可以加个副题，‘中国式饭局’就是会所的主题，‘休闲会所’四个字就是副题，挺好，挺新颖的。”
让钱亮亮没想到的是郝冬希接着就给他出了一道难题：“你干过政府接待，见多识广，还得拜托你拿出一个会所装修方案来，成不成？”
钱亮亮面对这个要求有点不知所措：“这可能有点为难，我不是学那个专业的，另外，装修这种事情还要充分考虑业主的喜好和要求……”这个要求有点过，即便钱亮亮是学那个专业的，钱亮亮目前为止仅仅是他的拟聘用人员，连合同都没签，一分钱都没见到就先让人家拿那么大一个装修工程的方案出来，不但是强人所难，也是大伯子背弟媳妇过河——捎带着占便宜的事儿。
中国式饭局 第二章 中国式饭局 第二章（26）
郝冬希打断了钱亮亮的话：“明天我就带你去现场看看，什么叫专业？我是学打鱼专业的，现在还不啥都得干。”
郝冬希无疑已经开始摆出了老板的架势，也已经开始把钱亮亮当员工用了。到了这种时候，钱亮亮自然也就不能再说什么，即使心里暗暗叫苦，面上却不得不答应着。
熊包当厨师，李莎莎自觉地干起了本行，帮助熊包忙完了厨房里的活儿，就开始摆桌上菜。郝冬希只顾了和钱亮亮聊会所，任由两个年轻人兴高采烈地张罗。这个时候阿蛟回来了。
阿蛟风尘仆仆地上完香回来，看到郝冬希的车停在外面，却没有看到躲藏在里面的阿金，心里还暗暗纳罕，郝冬希今天怎么会这么早就回家呆着？她把自己那辆心爱的奥迪A4停到车库之后，从车库的电梯直接来到了自家门口，开门进来看到郝冬希给家里招来这么一帮不明不白的人，忍住惊愕，客气地和钱亮亮、熊包、李莎莎打招呼，眼睛却不停地向郝冬希询问着：这都是什么人？你在家里干吗呢？
郝冬希连忙向大家隆重推出自己的老婆阿蛟，告诉大家阿蛟是一个善人，今天刚刚去给马祖娘娘上香回来。
阿蛟不是一个喜欢热闹的人，尤其不喜欢家里有闲杂人员，可是她又是一个很知道在外人面前维护丈夫权威的人，所以尽管对郝冬希把这么一帮陌生人弄到家里多多少少有点不悦，仍然非常客气热情地招待着大家，又是拿水果，又是端茶点。郝冬希知道老婆的脾气，连忙向老婆介绍钱亮亮几个人，顺便告诉阿蛟钱亮亮是他请过来做会所的，他知道，不管愿意不愿意，当着钱亮亮的面阿蛟绝对不会驳他的面子。至于熊包和李莎莎，属于公司招聘的普通员工，阿蛟更不会计较。果然，阿蛟听到钱亮亮是他请来做会所的，马上伸出手来和钱亮亮握了一握，嘴里连连说拜托。倒把钱亮亮搞得猝不及防，起身客气的时候差点把茶几碰翻，膝盖磕在玻璃茶几的边上，生疼，他忍了。
趁阿蛟上楼换衣服的空当，郝冬希悄声告诉钱亮亮，他老婆对会所也很感兴趣，今后可能会跟钱亮亮一起共事，如果他老婆有什么不周到的地方，让钱亮亮多多包涵：“女人么，有时候想事情跟我们男人不一样。”
郝冬希的话让钱亮亮觉得挺体己，带有强烈的男人之间关照和默契的意味。同时，钱亮亮也微微不安，因为根据他的经验，如果他真当了中国式饭局休闲会所的高管，上面有一个女人垂帘听政，滋味肯定会很不好受。这个时候，熊包大功告成，招呼郝冬希和钱亮亮入座，郝冬希朝楼上吆喝：“阿蛟，吃饭了。”阿蛟在上面答应着，郝冬希又拨了电话，叫阿金进来吃饭。
几个人在餐桌前就座之后，面对四平八稳六六大顺的菜肴，连阿蛟也不由连连称赞色香味俱佳。几个热菜中鹭门煎蟹是少不了的，此外属于鹭门本地菜的还有龙宫水晶蚌。这是用石斑鱼肉拍成茸，加淀粉揉匀搓透后擀成一张张小鱼皮，分别包入适量入味虾胶，捏成饺状，上笼屉蒸熟取出，装入汤碗。然后再将蛇宰净，取蛇骨加清水、姜片制成蛇汤，去其杂物，调以精盐、味精、鸡精，倒入汤碗，投入少许芫荽即成，此菜雪白透红，外酥里嫩，鲜香味醇，属于鹭门菜肴里比较高档的。
熊包在调弄菜肴的时候费了一些心思，不光几道鹭门本地菜大获称赞，就是几道大众菜肴，比方水煮黄鳝、蚝油三鲜、爆炒三丝等等，也都弄得色香味俱佳。郝冬希、阿蛟、钱亮亮、阿金一连声地赞好。熊包做惯了厨师，李莎莎做惯了服务员，两个人忙前忙后地上菜。阿金就座按捺不住拿起筷子就要吃，让郝冬希在手上抽了一巴掌：“等等，人坐齐了再吃。”接着一连声地喊熊包和李莎莎就座。
中国式饭局 第二章 中国式饭局 第二章（27）
熊包和李莎莎非常客气。阿蛟在一旁提醒今天他们是客人，不是服务员，动手把李莎莎拉到了桌上，熊包也就扭扭捏捏地坐了下来。郝冬希忽然想起来，桌上还没有酒，便从客厅的酒柜里掏摸出来一瓶鹭门高粱酒，阿金看到高粱酒一个劲咧嘴抽鼻子。郝冬希知道他的意思：“你看不起鹭门高粱是不是？就想着XO、人头马是不是？”
阿金问钱亮亮：“钱处长，你们接待领导的时候，会不会用这种十几块一瓶的高粱酒？”
钱亮亮实话实说：“其实接待高级领导的时候很少上酒，除非领导主动要。接待一般有实权的小干部，讲场面排场的时候上洋酒，讲实在可口的时候喝国产白酒。”
郝冬希拍了桌子一下，桌上的碗碟震得丁当乱响，把李莎莎和阿蛟吓了一跳。阿蛟抗议：“你干吗？好好说话，拍什么桌子？”
郝冬希没有理阿蛟，管自发表自己的高见：“老钱说得对！我就烦阿金这种挂块尿布当联合国旗——自以为洋气的家伙。”
阿金无辜地嘟囔：“我又怎么了？谁不想喝好酒？”
郝冬希动手给大家酒杯里斟高粱酒。李莎莎见状连忙接过酒瓶斟酒，郝冬希便坐回座位高谈阔论：“只有洋酒才是好酒吗？洋酒真的好喝吗？那是洋人的口味，跟我们中国人根本不沾边，中国人说洋酒好喝的都是喝洋尿、放洋屁的土鳖虫，越土越要装洋蒜。就说那个XO、蓝带吧，跟掺了中药酒精的白开水有什么不同？就有那帮贱人非说好喝得不得了。我最烦那种假洋鬼子，动不动喝咖啡还不加糖，干你老，那还不如回家熬一锅中药喝，我就不信苦味道比甜味道好喝。熊包你说呢？”
熊包在这种场合很拘谨，不停地搓手，听到郝冬希点着名问他，只好说：“我不爱喝洋酒，爱喝我们家乡的二锅头。”
阿金连忙更正：“二锅头是北京的，你们四川哪有。”
郝冬希说：“四川有五粮液，对了，不爱喝鹭门高粱的喝五粮液，我这儿别的不多，要说好酒，要什么有什么。”
熊包连忙说：“就喝鹭门高粱，鹭门菜配鹭门酒好。”
郝冬希哈哈大笑：“这才是内行说的高档话，就冲这，熊包我聘你聘定了。”
熊包连忙道谢。郝冬希便端起酒杯敬酒。李莎莎看喝酒就跟看喝毒药差不多。阿蛟是刚刚敬完妈祖娘娘，不敢喝酒，两个女人就以茶代酒。郝冬希当惯了老板，敬酒就跟老板训话差不多。忙碌了一下午，桌上的人都急着吃喝，谁也不会认真听他说些什么，郝冬希喝酒很豪爽，说了声：“为了今后我们的合作顺利成功，大家干杯。”就抢先把杯中的高粱酒一干而尽。钱亮亮等人也连忙把杯中酒干了。李莎莎和阿蛟端起茶杯喝了口茶，然后饭局正式开始，杯箸交错，碗筷齐鸣。大家都饿了，饭局开始阶段照例是埋头大吃，吃得差不多了，才开始你来我往地敬起酒来。
工作落实了，而且比预期的更理想，钱亮亮、熊包和李莎莎心里都非常轻松愉悦，加之郝冬希这个未来的老板随和豪爽，一看就是不难伺候、不难交往的人，几个人心情更好。郝冬希和钱亮亮聊起了会所的未来，钱亮亮运用过去当接待处处长时候积累的经验，借着酒劲儿发挥得很不错，尤其是接待领导的一些逸事趣闻更是把阿蛟和郝冬希几个人听得目瞪口呆，暗暗感叹没想到鹭门市的市井中还隐藏着这样一位见多识广的人才。酒席结束的时候，郝冬希和钱亮亮约定第二天到湖边厂房区实地勘察。到了这个份上，钱亮亮明知自己没有提供一座豪华会所装修方案的实力，也不得不洋葱钻进蒜堆里冒充大头蒜，硬着头皮应承要给人家弄一份装修方案出来。
中国式饭局 第二章 中国式饭局 第二章（28）
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钱亮亮一连几天吃不好睡不着，白天趴在鹭门市的图书馆查阅房屋装修资料，晚上就躺在床上发愁。他跟着郝冬希到准备用来开办会所的湖边厂房看过以后，就开始搜集资料准备给郝冬希提供一份装修方案。他并不知道，同样的要求郝冬希已经对大东南集团副总鸟蛋做了部署。郝冬希作为一个成功的企业家，单纯和豪爽肯定不是他性格中的全部。让钱亮亮提一份装修方案，用意并不仅仅是要考查他的能力，以便为今后榨取他的剩余价值获得一份底单。郝冬希还有一层用意，那就是拿到两份装修方案之后，可以相互对比相互映照，可以吸收两份不同方案的优点，分别对钱亮亮和鸟蛋的方案提出貌似自己的改进意见，占据俯视两个部下的战略高度。
钱亮亮并不清楚郝冬希心里的打算。他还以为郝冬希要靠他拿出方案把那座废弃的厂房改建成一所豪华会所，所以非常认真，非常当回事儿，其情其状颇像当年他刚刚当上接待处处长的时候，拿着鸡毛当令箭，把腐败当责任那样诚惶诚恐地认真。钱亮亮收获不大，具体到那个初步命名为“中国式饭局休闲会所”的项目，可以说毫无所获。图书馆里关于装修方面的书籍并不少，大都是一些基础知识、专业方面的，阅读这种书籍就像鹭门大学中文系的学生学写作差不多，考完试拿了学分之后，连写家信的水平都提高不了多少。道理很简单，知识跟能力是两回事儿，做这些事情，能力比知识更实用。读几本装修方面专业书籍就想拿出一份像模像样的会所装修方案，就跟让刚刚从中文系毕业的大学生创作一部能够正式出版的长篇小说一样难。
在鹭门市宽敞、优雅的图书馆里享受了一整天空调制造出来的清凉之后，钱亮亮这间鸽子笼一样的房间简直就是一孔没断烟火的砖窑，钱亮亮大汗淋漓，浑身上下只穿了一条裤衩，还不停地用毛巾蘸了凉水擦拭着身躯。六七###四个月，在鹭门都不好过，潮湿的空气加上高温，让北方来的钱亮亮苦不堪言，身上整天湿腻腻的老觉得自己是一条鲇鱼而不是人。比这天气更折磨人的就是郝冬希出的那道试题，而钱亮亮就是坐在考桌前的差生。钱亮亮绞尽脑汁在桌面上画了无数张连自己都脸红的图纸，那些涂满了横竖道道钩钩叉叉的纸张，若论观赏性，连幼稚园里小朋友的涂鸦都不如。钱亮亮为此非常苦恼，他是一个做事认真的人，也是一个很有自尊的人，完不成任务的可能性成了沉重的心理压力，这种心理压力更加重了烦躁，他恨不得把眼前那一堆令他心烦的所谓图纸统统撕成碎片。他已经抓起了几张图纸要用来发泄，却又没舍得撕，有，总比没有强。心烦意乱让他觉得这间屋子简直就像坟墓、烤箱，简直一分钟也难以再待下去，于是他准备到外面透透气，他知道，晚上正是海风登陆的时候，外面肯定非常凉爽。他长叹一声，站起来往身上套背心，就在这个时候，手机响了，特定的彩铃乐声一听就知道，是窝头打过来的。
窝头是他在金州市当接待处处长时候的老部下，当时还是接待宾馆的餐厅部主任，现如今已经成了金龙宾馆的副总经理，在他辞职开办餐馆的时候，窝头还送给他一本自己辑录的金龙宾馆菜谱，希望钱亮亮能靠这本菜谱发财。
中国式饭局 第二章 中国式饭局 第二章（29）
那本菜谱上辑录的都是金龙宾馆招待高级首长的看家菜，金州的官员非常喜欢，谁来了都要点上面的菜肴，可是吃过了记账不给钱的居多，结果那本窝头用心血和汗水凝结成的宝贵菜谱不但没有给钱亮亮带来财富，还让钱亮亮背了一屁股债。不管怎么说，两个人交情很不错，至今还保持着热线联系。窝头是金州市极少数几个知道他下落的人，时不时会把金州市的动态，比方说谁又提拔了，谁犯事抓进了监狱，谁搞婚外恋闹得后院起火等等当做闲嗑聊给钱亮亮解闷。烦躁孤独的时候能接到金州老朋友的电话，对于钱亮亮来说无异于三九天喝热粥，三伏天喝冰啤，于是马上接通了电话。
窝头照例是那一套：“老首长，窝头给你请安了。”
钱亮亮已经丝毫没有了接待处处长的感觉：“什么老首长，别来这套了。你怎么样？别贪污受贿啊。”
窝头哈哈大笑：“哪能呢，经过钱处长调教的人，比天天上党校的觉悟还高，贪污受贿么，那是不可能地。”
钱亮亮跟他打趣：“现在还跟女同志撩骚不？该学好了吧？别让人不把你当领导。”
窝头连忙假模假式地保证：“早就学好了，彻底戒了，咱不提这码事好不好？我今天找你有重要情况汇报。”
钱亮亮根本不相信现如今窝头还有什么能值得自己觉得重要的情况：“行了，别汇报了，我现在跳出三界外，不在五行中，对我而言金州市不可能再有什么重要情况了。”
窝头说：“怎么没有？告诉你，你现在的行踪已经暴露了，你到时候可千万别怀疑是我给说出去的。”
这倒真让钱亮亮多多少少有点惊讶，因为到鹭门以后自己觉得混得不好，所以有意无意地对金州市很多相关人员刻意隐瞒了自己的下落�
