美食博主穿成宅斗文炮灰后-第24章
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冬冬吸吸鼻子:“没喝水,流不出来。”
“好,给你喝。”燕秋姝让水浼拿了奶茶,“平遇都怎么你了,跟我说说?”
让她看看热闹。
冬冬捧着奶茶,吸溜一口,吃到里面酸酸甜甜的橘子果肉,小大人一般叹息:“他也没怎么了,就是对我要求高了点。”
“文章,他自己学会了,就得要我学会,还要我自己写,我明明才启蒙班!”
启蒙班两年,第三年才会继续升班。
他就想这样按部就班的慢慢来,再长大一点,就跟着小叔叔学武,而不是去学文!
燕秋姝听着他喝一口说一句的,和跟着弄了杯奶茶,一口下去,甜滋滋的,顿时又有些负罪感,今天糖分超标了!
奶茶是她为了不让牛奶浪费捣鼓出来的,用的最简单的做法,每天早上喝一杯,精神一整天。
但糖分也多。
她不爱运动,一直不敢克制的喝,一般早上一杯就够了,偶尔忍不住才会喝第二杯,比如现在。
为了不让自己专注负罪感,燕秋姝努力集中注意力听着冬冬讲话。
等听完,她想了想,说:“你跟平遇说了不喜欢做这个吗?”
冬冬立马大声道:“说了的!我上次还哭了的!”
燕秋姝轻咳一声:“你要好好说,这样他才会听进去的,毕竟你才五岁,太小了,他可能以为你无理取闹。”
冬冬震惊:“他自己才九岁!”
燕秋姝怜爱的捏捏他的脸蛋:“九岁,差点就是两个你了,还不够吗?好好说,平遇善良,肯定会理解的。”
冬冬十分怀疑:“真的?”
“真的!”燕秋姝用力点头,想了想,又说:“不如明天,邀请平遇过来吃晚饭,你们边吃边聊?”
“为什么要明天呀?”冬冬眼珠子一转,便敏锐的抓住了重点,满怀期盼的问:“今天不可以吗?”
能早一点吃到,谁还会愿意等啊!
燕秋姝无奈摊手:“因为要准备啊!”
冬冬期盼的咽咽口水,撒娇问道:“阿姝姐姐,你又要做什么好吃的?!”
燕秋姝笑道:“烤肉!”
*
寒冷的冬天,大雪飘飘。
这个时候吃烤肉再合适不过了!
但是烤肉很大的问题就是碳炉怎么放,以及烤肉的铁板如何安全又干净。
古代已经有吃热锅子的方法,可以借用一下,但也需要更改一下,因为锅子底部可以下陷,但炭烤不可以,还得专门打造一个铁板。
燕秋姝想到就去做。
其实她更想吃火锅,可是她更喜欢吃浓郁的麻辣牛油火锅,目前这个时代的辣椒,还不够用,所以一直没真的吃过。
但烤肉就不需要那么多辣椒了,其他的香料加上盐和花椒等等,基本就够了。
不过烤肉总不能只吃一种肉,所以首先得准备鸡肉、猪肉、羊肉等等,正好现在下雪,温度估摸着零度,因此将肉冻一晚,再切时,可以切得很薄。
当天晚上,燕秋姝带着冬冬随便吃了点,第二天就让人切了那冻硬的肉,肉硬邦邦时正好可以切成薄片,再撒上各种佐料腌制。
中午萧家的管家也将她要的改良好的烤肉锅做出来了。
中间一个倒扣的铁帽子,铁帽子的下方用木头隔空隔热,上方放着一个中间边缘有镂空的圆形铁片,铁片中部稍稍向外凸起,而且铁片打磨得十分干净,是按照大铁锅的制作方式烧制的,就是形状不一样。
为了让它不粘锅,还特意用开锅的方法,用猪油抹了后养了一晚上。
附赠的是一个大铁钩,要换炭火时,就能直接拿开。
这模样,已经十分贴近现代的烤肉桌。
燕秋姝非常满意,爱不释手的在餐厅安置起来,替换掉原来的餐桌。
等临近午饭时间,水浼询问要做什么时。
她满脑子都是:烤肉!
烤茄子也成啊!
要是烤虾更好!
“姑娘?!”水浼推了推她,稍稍提高音量询问:“待会儿想吃什么呀?”
燕秋姝心头对冬冬小可爱说一声抱歉,然后果断道:“中午吃烤肉吧!”
水浼:“啊?”
燕秋姝补充道:“一个人吃没意思,叫上许嬷嬷,咱们一起吃!”
她决定好了就非常果断,毕竟她这一生,也没别的爱好,就是喜欢吃。
有条件的情况下,她是不想忍的。
于是不过短短时间,碳炉升起来了,铁片架上了,待烤的肉,也端上来了。
肉薄而嫩,滋滋啦啦的声音在铁板上响起,薄薄的五花肉片在上方被炸得焦黄,油脂也迅速冒出,周遭则是一片片羊肉、鸡肉。
不用额外撒油,鸡肉落在铁片上,瞬间就被烤得变色,还稍稍蜷曲。
三人围炉而坐,热气很快熏得她们脸蛋红扑扑的,碳炉都没用上,还没吃上就暖和了。
燕秋姝期待许久,看着肉熟了,就迫不及待夹了。
等吃到嘴里,那肉质,带着五花肉的油脂,本身却又十分细嫩,随便咀嚼两下,咸香中泛着少许麻辣的味道让她眼眸都愉快的眯起来。
等一口肉吃完,燕秋姝就发现水浼还在努力烤,她的盘子里一块肉都没有。
而黑色的大铁片上,已经满是各种烤熟的肉。
她又将烤肉一样样的夹给她们:“别光顾着烤呀,趁热吃。”
“嗯,谢谢姑娘。”水浼抿唇一笑,但还是坚持又将空荡荡的铁板重新铺满肉片,才小口的吃起来。
除了肉腌制时的佐料,燕秋姝又弄了其他佐料,一种加了各种香料和盐的干料,另一种则是香油蒜泥的混合体。
她夹起一片烤得焦黄的五花肉,放入干料碟中沾了沾,顿时那五花肉周身裹满了粉末,送到嘴里时,一口咬下,干料缓解了五花肉的油腻,酥脆的口感在牙齿的压迫下软在口腔里,香味咸味辣味混合一起。
比起平常吃的那些肉,这又是另一种美味!
有些新奇,却又格外满足。
大口吃肉,而且这肉质很嫩,水浼吃完直接点头:“好吃!”
许嬷嬷更加含蓄,但也一口接一口的,闻言点头:“嗯,好吃!”
“那就多吃点!”燕秋姝笑道,不过有时候肉薄了也不过瘾,于是她干脆两三片肉凑一起,沾了沾蒜泥,这一口,满满的肉香以及蒜香,那口感,直接成倍增长!
等大半个时辰的午餐结束,收拾东西时,才发现外面不知什么时候早已开始下雪了。
地面铺上薄薄的一层白色,空气中的雪花密密麻麻,一片片落下,眼前的古代建筑被雪色蒙上一层薄纱,好看极了。
燕秋姝盯着看了半天,又揉了揉撑圆的肚子,满足一笑。
这个时候,吃饱喝足,下大雪,最适合午休了!
*
远在太学的某个五岁小朋友同样看着窗外的雪,期待的露出笑容。
阿姝姐姐现在肯定在给准备晚上的烤肉了。
滋溜!
不知道烤肉是个什么滋味,但是听着就好好吃呀!!!
百…度…搜…醋…=溜=…儿…=文=…学,最快追,
第 25 章(烤肉(下)。。。)
太学下学钟声敲响。
夫子起身离开。
其他孩子也纷纷往外走。
在学校关了一天; 他们此时如同放飞的鸟儿。
往日里下学十分及时的冬冬却没有立马离开,而是在门口等了一下,看见黄字班那最后出现的瘦高身影; 他才欢欢喜喜的迎上去:“阿衡,阿姝姐姐晚上给我做烤肉,你要不要去我家吃晚饭?”
周昭衡眼眸微亮:“我……”他刚想点头; 忽然想起自己也不是想出去就出去的,于是恹恹的低头:“我也不知道,要回去问我爹娘。”
冬冬很理解的点头:“那你去问; 要是可以来就来。”
“嗯!”周昭衡抿唇一笑:“你们先吃,不用等我。”
“好!”冬冬点头; 周昭衡便先快步回去了。
他要早点回去问爹娘能否去好朋友家里。
冬冬也打算离开。
只是这一次还没走两步,同是启蒙班的几个同学叫住他:“萧平洲!我们可以去你家玩吗?”
他一回头,同学们都期待的看着他。
都是五岁左右的孩子; 学不来大人的不动声色。
生怕他不同意; 一个小男孩还说:“你家的阿姝姐姐做的蛋糕好好吃啊; 我家的厨子学了; 都没学会!”
“对呀,我家厨子做的蛋糕也没你家的阿姝姐姐做的好吃!”
“蛋挞也是!”
因为急切; 小朋友们的话语显得十分热情; 而这些热情是冬冬之前都没感受的,此时被他们注视着; 他有些骄傲的挺挺胸膛。
阿姝姐姐做的东西当然好吃!
不过要说带这么多人回去; 他还是有些抗拒,毕竟这群人现在对他热情; 不过是周昭勤先走了,他才不稀罕呢。
再说这么多人; 阿姝姐姐万一没准备好那么多呢?!
于是冬冬包子脸一皱:“不行,我家里没准备那么多,你们自己家厨子都学会了,就自己回去吃。”
都是贵公子,有自己的骄傲,被拒绝了,小朋友们十分失望,但也无法死缠烂打,只能恹恹的离开。
冬冬又有些愧疚,小声道:“那我明天问问阿姝姐姐,能不能给你们带点小零食吧。”
刚刚失望的小朋友们顿时再次精神了:“好啊好啊!”
“多谢平洲!”
“那我也给你带我们家厨子做的奶糕,特别好吃的。”
“还有我家的……”
这般交流完,冬冬才上了回家的马车,来接他的嬷嬷见他来的晚了,随口问了一句:“冬冬今天怎么回来晚了呀?”
“还不都是我同窗?想要来我家吃饭,不过被我拒绝了。”冬冬故作嫌弃的撇嘴:“他们那么多人,阿姝姐姐肯定没准备那么多吃的,到时候都不够吃了。”
“那就这样拒绝了呀?”嬷嬷眉心一跳,生怕自家小少爷得罪了人,赶紧问道。
冬冬勾了勾唇,脆声道:“当然没有,我跟他们说可以明天带点吃的给他们,补偿一下,毕竟他们看着有点可怜。”
被他拒绝时,一个个肩膀都垮了,他还是有些不好意思的。
嬷嬷松了口气,故作惊讶道:“冬冬这么棒呀,他们应该都高兴了吧?”
冬冬被夸得骄傲:“对呀,他们可开心了,还说也给我带吃的,等明天我带回来就给阿姝姐姐吃,这样她应该不会不高兴。”
嬷嬷笑吟吟的点头:“冬冬想得真周到。”
冬冬矜持一笑,语气充满迫不及待:“咱们快点吧,我要早点回去!”
*
在冬冬小朋友的催促下,原本需要两刻钟的马车,此时都缩短了,只需要一刻钟多一点的时间。
回到家中,他立马如同一个炮弹,冲到燕秋姝面前。
此时燕秋姝正在看书。
手里的书都差点被打掉了。
她愤愤的捏捏眼前的小胖脸:“干嘛呢?这么着急?”
冬冬乖巧的任掐,面对正主,还是有些心虚:“阿姝姐姐,我邀请了阿衡过来一起吃。”
“没事,一个小朋友,还是够的。”燕秋姝摆摆手。
冬冬又道:“其他同窗听说后也想过来。”
燕秋姝眼眸微眯,盯着他看。
那么多人,她可没提前准备,这要是来了吃的不够,可怎么办呀?
冬冬赶紧说:“我拒绝了!”
燕秋姝满意了:“那怎么了?”
“但是我跟他们说会请你做一点小零食带过去,可以吗?要是不可以,那让许嬷嬷她们做也行的。”冬冬期盼的眨巴眼。
府中其他会厨艺的其实都在学燕秋姝的方法。
如今大厨房都有一个烤炉了。
但唯有燕秋姝做的东西,是最得他心意的,旁人做的,他总觉得少了点什么,因此他想要的小零食,优先得是他的阿姝姐姐做的。
燕秋姝被他看得哑然,点头道:“当然可以了。”
冬冬放心了,拉着燕秋姝的手一个劲儿的叫唤:“阿姝姐姐你真好!”
“我跟他们说了,他们说也会带好吃的过来,到时候我一口都不吃,都带回来给阿姝姐姐。”
“阿姝姐姐,你想吃什么?冬冬也可以给你做!我同窗家里的厨子没你厉害……”
燕秋姝没想到不过是帮忙做点吃的,冬冬会这般高兴,只是等多看了两眼,她就发现冬冬高兴不单单是她帮忙做吃的,而是别的原因。
因为嘴里频繁出现的同窗才是他高兴的源头。
即使这孩子表面上看不出来,实际上还是挺喜欢不被孤立的。
因此燕秋姝也没阻止,任他小嘴巴巴的说。
后一步被水浼接过来的婉儿小姑娘一进来,就被弟弟逗笑了:“你这样好像阿福呀。”
阿福是管事养的一条看门犬,特别亲人,有人给它点吃的就疯狂摇尾巴。
冬冬垮了脸,噘噘嘴。
然而太高兴了,他没噘嘴一会儿,又会咧嘴笑。
直到沈平遇进来,他脸上的笑容才彻底消失。
仪态端庄的小少年缓步前来,先跟燕秋姝打招呼,随后眉头微蹙:“好好站着!”
冬冬怂哒哒的站直,不再黏着燕秋姝。
沈平遇这才满意了,问道:“今日你们夫子教了什么?”
冬冬有些不忿,但看了对方一眼,还是老老实实回答了。
两人一问一答,几次之后沈平遇还考问一番,顺势还能衍生一下,冬冬就跟不上了,开始支支吾吾。
小少年盯着弟弟,恨铁不成钢叹息:“你这样,如何能达到我二爷爷的标准?!定然是我走之后,你就没有好好完成我布置的任务!”
冬冬委屈极了:“我上学已经很累了,而且夫子都夸我厉害!”
他说完小声道:“我也不想达到你二爷爷的标准啊……”
沈平遇没听见后面那话,太含糊了,但前面的话听见了,于是勾起唇角,冷冷淡淡道:“你的这些学识,我三岁便学全了。”
冬冬:“!!!”
这太过分了!
他气呼呼的鼓起包子脸,想要指责,可对方是哥哥,他不敢也不能过于冒犯,只能委屈的憋红了眼低着头不吭声。
燕秋姝看着心疼,安抚了两句。
沈平遇当她是长辈,听她的话,没有再多说什么,只是冷着脸找了个位置坐下,若是不看身量和那稚气的脸蛋,完全就是一个被不听话孩子气到的大人了。
燕秋姝没忍住,唇角勾了勾,但也不敢在这里待着了,跑到厨房去,婉儿也赶紧说:“阿姝姐姐,我跟你一起。”
其实菜品都已经准备好了,冬天也不担心食材变质,放雪地里还能保鲜,此时用托盘装着,一个接一个的拿过去,也十分容易。
都差不多了,燕秋姝道:“过来坐吧,这会儿就暂时不谈学业,咱们专心吃可好?”
沈平遇勉强点头,冬冬则是直接满血复活,不过他还是看了眼外面,确认没看见什么人影后,才说:“阿姝姐姐,可不可以留一点点吃的,阿衡也不知道能不能来,我想给他留一点。”
“可以呀。”燕秋姝笑着点头。
冬冬安心了,找了个沈平遇对面的位置坐下。
沈平遇盯着冬冬两秒,叹息一声,勉强坐下。
婉儿在他们中间坐下。
*