娼妓的历史-第12章
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下联是：一二三四五六七
上联缺个“耻”字，应该是“无耻”；下联忘写一个“八”字，谐音也就是“王八”；加到一起隐含“无耻”的“王八”之意。所谓“杆儿”，是对嫖客生殖器不雅的代称，“叉杆儿”意即来了不说理的嫖客，往往由这类人出面把他“叉”出去。所以，能胜任这“叉杆儿”一职的人，本身就是地痞流氓，或者是与地痞流氓、军警宪特有密切来往的人。否则就不能“以毒攻毒”了。所以，就是老鸨开业的妓院里，“叉杆儿”都是举足轻重的角色。
妓院的跟班，洛阳俗称为“鳖腿”，沈阳、镇江俗称为“大茶壶”，安庆等地俗称为“龟爪子”。老鸨选择跟班的标准，通常有三条：一是要身强力壮，相貌要使人看上去既不凶蛮，却又有一定的威严；二是要能说会道，善于抓住嫖客的心理；三是要有良好的记忆力。这些人是老鸨的心腹，有的也许就是老鸨的姨侄、内侄之类。在妓院内，他们专司打帘子、高喊见客、报妓女花名；有时雏妓到了一定年龄，不听劝说，不肯“接客”，引得老鸨兽性大发，便命将姑娘剥个精光，绑在铺板上，令他们执行“硬开苞的”的强奸任务，破坏姑娘的女儿之身，直到姑娘屈服肯于顺从接客为止；如果某年轻嫖客在一定时间，连续多次光顾同一名妓女，记忆力很强的跟班便会用心牢牢地盯住这对男女，预防他们私奔。有时候，妓女要“出局”，近的步行，稍远的乘小轿或人力车，都由这些人做“跟班”，表面上是服侍嫖客与妓女，骨子里是在监视妓女，所以安庆“扬班”里的跟班，嫖客们例称之为“龟爪子”。为什么又有“大茶壶”这杰的“雅号”呢？有两种说法：其一，因为这些“跟班”点头哈腰地跟随嫖客，连搀带扶地爬完楼梯，很快地趋前几步，微曲着腰、背，一手叉腰，一手掀起门帘，让嫖客安步入房。这个掀门帘的姿势，十足地活像一把茶壶，故而得名。其二，过去妓女裹得都是小脚，或是雏妓，又不准坐轿子，只好由人背。妓女伏在“跟班”的背上，两膝放在他向后的双掌上，其形状就像一只大茶壶，故而得名。大茶壶的手段，可用四句话来概括：溜须拍马捧，点头哈腰哼，看人放菜碟，狗眼看人低。
上海花烟馆场景
妓院里还有一个看似平常，实则很重要的角色，安庆“扬班”里称之为“梳头姨娘”，镇江“龟窝”则称作“姨娘”或“小姨娘”的人。这些人一般是老鸨的姐妹、姑嫂等亲戚，也有近邻、朋友，都是熟悉于妓院规矩的，都具备嘴甜心辣的本领，因而被老鸨请来帮忙做助手。
妓院中还雇用一些年轻的姑娘为“大姐”。她们的任务是为妓女布置房间，铺床垒被，送点心盘子，递热毛巾，敬茶奉烟，协助妓女招待嫖客；但她们不直接将东西交到嫖客手里，而是递给妓女去一一奉敬。“大姐”一般都聪明伶俐，能言会说，而且颇有姿色。有的嫖客得陇望蜀，妓女已上了手，竟又千方百计地垂涎于“大姐”。而她们见多识广岂有不知，但她们都颇通擒纵之术，故而与服侍的“主子”勾结下套，引诱嫖客，敲一笔钱财。
有的妓院，还专门雇用为妓女拉胡琴的，叫“大曲先生”。他们的任务是为妓女辅导弹唱；妓女出局酬客，他们则携琴伴奏、附庸风雅。
妓院中一般都有账房，以北京的庆余堂为例，就有一个内账房，一个外账房。外账房专管开放来客的车饭钱，局钱；内账房是管理这个妓院的会计出纳，妓院老板、领家、妓女和老鸨、妓女之间利益如何分配，这一切账目均由内账房经管。
央公央母
妓院内还有负责扫院、揩地板、买东西的伙计，专管值夜的更夫。
妓院，自然是以妓女为主。妓院里必须有一两个生意较好的红妓女，才能维持妓院的开销，才能谈得到赚钱。一个妓院一般至少有十几间房间，有七八个妓女，才能把场面支撑起来。红妓女总住在妓院的正房或者楼上最大的房间；生意好的，还可以多占几个房间。而其余生意清淡的妓女，则分别住在厢房、前院，房间狭小，铺设也不甚华丽。
妓院老板的女儿也可以上捐充当妓女，这种妓女称做“小掌班”。她一方面是妓女，一方面又是掌班，在妓院里可以说是比较自由的人物。
妓院的人事结构，大抵如此。
妓院组织结构及文化内涵妓院的组织形式
四妓院的组织形式
中国近、现代妓院的老板、老鸨和妓女，依据不同的人身依附关系形成了不同的组织形式和格局。以上海妓院的形式为例，大致有三种：一为大院制，俗称大场户；二为分院制；三为住家制。以北京、天津妓院的形式为例，最有代表性的为班子制。
（一）大院制
妓院老板租赁房屋，然后布置出适合妓女接客的一间间房间。《清稗类钞·娼妓》中这样描述：妓院房间“以西洋印花纸糊墙壁。所置扇屏灯幔，悉画墨梅，颇有雅致。陈设各物亦极精丽，挂壁则有镶金大镜。近窗则有软籐睡椅，别以独脚小圆几，列水果其上以供客，呼为百灵台。盖所畜百灵鸟笼中，必有小圆台，此则取其象形之义也。”老板大多为流氓。老鸨、妓女、娘姨、大姐由老板雇用，妓女做多少“花头”（嫖客在妓院里碰和、设宴），分期拆账，每一份拆多少钱不等。娘姨、大姐月支薪工的居多数，亦有填付资本而拆账的，盈亏则归老板承担。
院内妓女按其人身依附关系，分为断账妓女，押账妓女、包账妓女、捆账妓女及拆账妓女。
所谓断账妓女，多数是自幼被拐卖给老鸨的假女，也有家贫或遭不测由父母卖进妓院的，没有人身自由，名“讨人”；收入全归老板，称为“断账”。
清鸨母
所谓押账妓女，即从小由父母或亲属典押给妓院的“半讨人身体”。典押文契上注明年限，或五年，或十年，在押期间，以卖身所得作利息，凡疾病亡故均与妓院老板无关。押金一般为200元到600元，也有上千元的。押账妓女在押期间和“讨人”没有多大区别。只是“讨人”从良必须付巨款赎身，押账妓女如已到典押年限，从良时不需要付赎身费给妓院老板。
所谓包账岐女，大多是自幼送给人家卖给人作养女的。其养父母多数为不务正业、吃喝嫖赌之人，由于需要金钱供其挥霍，便不惜将十五六岁的养女包给妓院。这种养父母俗称“讨主”。讨主和妓院老板订立合同，包一节或一年，每“节”包金少则几十元，多则200元到300元不等。有的讨主不惜和“包账妓女”一同住在妓院，负责监管、鞭笞、督促，实际上把养女当做“摇钱树”了，成了妓院老板的帮凶，十分残忍。
所谓捆账妓女，即自己无力还债，妓院老板遂乘人之危贷款帮其还债，然后订明期限一节或一年将妓女“捆”在妓院。受捆期间所得的下脚归老板，局账归妓女，到期妓女必须将捆费全数归还，才能自由。这种情况下订立的合同，对妓女来说，条件自然都比较苛刻。
所谓拆账妓女，即具有自由身的妓女，她们自称“伙计”，老板称她们为“客师”。“客师”进妓院称“调头”，可以自选房间，但家具必须自备。有些红妓女都由相好的嫖客代为置办赠送。比如光绪中叶，上海名妓陆月舫“调头”时，房中所用床榻桌椅，都是曾“评论时政，宣传变法”的王韬所赠送的。“客师”所得按四六开或三七开与老板“拆账”。拆账妓女随时可以去留，若有债务关系，只要清理后即可以“跳槽”到另一家妓院。
（二）分院制
妓院老板拥有房屋实施，但仅有少数几个“讨人”维持，所以便将多余房间分租给自由身的妓女，称为包房间。妓女每月按时向老板交付房租、饭费，类似旅馆老板与旅客的关系。妓女卖淫所得收入多少，老板无权过问，但各包房妓女与嫖客摆酒设宴，一般要用妓院大厨房的酒菜，不得外出另办。倘特殊情况，需到外面订置酒菜者，每席酒须贴交老板二元。
（三）住家制
这是自由身的高级妓女惯常采用的一种形式。她们自租房屋，自备厨房，自雇佣仆，自立门户，公开挂牌营业。住家房间装饰考究，家具精致，四壁挂有诗画，案几置有文房四宝，颇有些文化品位。出入的嫖客，大多为社会上层人士。清末民初上海名妓赛金花、陆兰芬、胡宝玉等人，都是“住家”。
老鸨训妓图
（四）班子制
这种组合形式，主要盛行于北京、天津。妓院的老板（掌班）和鸨母、妓女的关系，打一个比方来说，有点像旧戏园子的前台与后台。老板开设妓院，主要负责上捐、租房子、装饰房间；雇用账房、大茶壶、伙计等人，除了准备妓女、嫖客的酒席、饭菜以外，还要负担灯、水、电话和一切开销。这些都属于妓院老板范围之内的事，也就是妓院的前台。妓院的后台，自然是以老鸨、妓女为主。鸨母主要是以妓女作活的资本，赚钱的工具。有的鸨母与妓女是嫡亲母女关系，但绝大多数的妓女是鸨母买来或典押来的。这种鸨母称做领家。有领家的妓女，所有对妓院老板的交涉，都由鸨母出面。还有一些自由身的妓女来搭班，可直接与老板（掌班）订约分成，但需自付花捐和杂税。这种“班子制”形式妓院，其收入由老板和鸨母（领家）双方分配；分配的比例，基本上是五五开。搭班妓女中没有人身自由的“讨人”，更要受掌班和领家的双重剥削，更为悲惨。
淫妇地狱受苦图
（五）行业协会
娼妓业亦有行业组织，以清末的济南为例，称为“书寓业公会”，成员由各妓院老板组成。书寓业公会设会长、副会长，委员若干人，主要是代妓院应付一切对外事宜，代催捐税。每月从各妓院收取一定费用为其日常开支，妓女每月都要照章纳税，逾期不交，按漏税罚处。
1937年4月，青岛华籍娼妓界在黄岛路17号成立了“妓馆公会”。会长由“天香楼”乐户班主王子英担任，副会长由“升平里”妓院内的“洪仙班”班主崔临玉担任，会员209人，均是名妓院班主。1938年春，日军第二次侵占青岛，“平康二里”妓院“同乐班”班主肖思清、“升平里”妓院“洪仙班”班主崔临玉等12名汉奸班主倡议，在宝山路15号与日军成立了“陆军俱乐部”，将全市妓女轮流送去供日军官兵享用。此后，“妓馆公会”会长沈秀璋又从各妓院抽调妓女组成“慰问队”，到诸城一带日军兵营供日军玩乐奸淫。这样的“妓馆公会”，实在是坏事做绝，无耻透顶。
某妓院妓女全家福
1938年，沈阳开妓院的窑头们在北京场成立了自己的行业组织“窑业组合”。“窑业组合”的名称不好听，曾一度改为“料理组合”，这是根据日本人的习惯来的，以后又改为“花界会”。第一任会长刘虎臣，窑主。第二任会长贺方普，窑主。第三任会长王龙斌，窑主。日本投降前，“花界会”又改为“奉天市妓业组合”。这个组织发展到后来居然还在沙子沟、厚生区、工业区等地设立了分支会。工业区分支会，会长姓唐，绰号“唐球”，副会长姓段，绰号“断气儿”。这两个都是缺德带冒烟儿的窑主。
娼妓行业组织的名称，虽一改再改，但毕竟是下流勾当，“牌坊”再好也掩盖不掉其种种罪恶内幕。
妓院组织结构及文化内涵妓院的清规戒律（1）
五妓院的清规戒律
中国娼妓制度衍变至近现代，已是规制繁多、戒律严格、家法残酷。所以，娼妓业有“末等饭，头等规矩”的说法。
（一）约法八章
妓院是压迫、侮辱，损害妇女的惨绝人寰的魔窟与渊薮。老板（窑主）将妓女买进妓院，便采取边打边哄的手段，命其接客，任嫖客蹂躏。老板对妓女约法八章：（1）不准逃跑。（2）不准热客（即与一个嫖客热恋，而不接待其他嫖客），要与老板一心一意，不准怀二心。（3）不甩客。（4）不许接近官场上人物，不许接触流氓、地痞、窑皮子。（5）不许在开盘（只与妓女嗑瓜籽、闲谈、调情）时“偷活”（发生性关系）。（6）不许私自藏钱。（7）不许倒贴热客。（8）不许犯“八大块”，不许说丧气的话。所谓“八大块”，即妓院在早晨起床到吃早饭前有八大忌：不许说“龙、虎、梦、灯、桥、塔、鬼、哭”。行话：龙为海条子，虎为海嘴子，梦为幌晾子，灯为亮子，桥为海空子（悬梁子），塔为锥子（钻天子），鬼为倭罗子，哭为撇苏。
中国古代房室养生汉像砖
（二）“清规戒律”
妓院里面，清规戒律很多。它既是老板对妓院的管理方式，又是妓院的营业方式。这其中还掺杂了很多封建迷信的东西，老板正是借助封建迷信的精神力量，来维持自己的统治地位。
（1）“过班”：就是嫖客带自己的女朋友去逛妓院，目的是“玩票”。大多数有钱人家的小姐，出于好奇，就去妓院看看，这叫“过班”。本来妓院有个严格的规矩，不让社会上的女子走进妓院。但由于是熟客带的女客，更由于金钱的驱使，也只好应酬一下。不过开钱时得增加一倍，比如一般“打茶围”10元，“过班”就得花20元。
（2）“住局”：在高级妓院里，一般只有“开盘”和“住局”两大项“生意”。但嫖客想在高级妓院里“住局”也并非易事，一般要开十几个盘子价，或者要在妓院里整整“泡”上一个白天，要一个小时接一个小时的“开盘”子，最后还要请人“合边”（撮合的意思）才能“住局”。
（3）白天不能“吃狗食”：指在高级妓院的“生意”里，禁止与嫖客在白天发生性关系。如果一旦发生了性关系，则被斥之为“吃狗食”。
（4）“遛弯”：末等妓院里的妓女在春、夏、秋三季，特别是夏天的傍晚5点多种，晚饭毕，由妓院的老鸨、大茶壶领着八九个妓女到大街上遛弯，招摇过市，专给来往行人看，起到广告的作用。
（5）“摆房”：是指嫖客买得了妓女第一次卖身（处女）的权力。嫖客必须像娶新媳妇一样，为妓女买里外三新的衣服，新被褥、新家具，并且要粉刷妓女住房。由于妓院里把尚处于处女状态的妓女，称为“清倌”。所以嫖客把买得对“清倌”的初夜权，称为“住清倌”。“住清倌”这天要摆“喜宴”，宴请老鸨与众妓女。一般嫖客要连住3天，每宿按“住局”的双倍花钱。过了3天如不续住，妓女还要像死去亲夫一样，为嫖客烧纸带孝1天。
（6）“外条子”：是指嫖客要求妓女外出看戏（戏条子）、吃饭（饭条子）、洗澡（澡条子）的总称。这类嫖客必须是有身份的熟客才行，一般还要有“大茶壶”跟着，防止妓女出逃。这项“生意”的价码，通常是“开盘”子的双倍钱，过时还要加码。
（7）“客串”：妓女之间可以像演员一样，到别的妓院“客串”。但只许高等级妓院的妓女到低等级妓院“开盘”，而决不许低等级妓院的妓女到高等级妓院里“开盘”。
（8）“踩屋子”：有的妓女嫖客不多，老鸨便逼着妓女给
