沉重的酿造-第2章
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紫红的大浴缸，两人在里面洗鸳鸯浴也很宽裕。细算，莫冰这次下乡整整走了六天，
这六天还真让他天天思念。两人本想洗完了在床上不急不忙好好舒服一回，没想到
一进入浴缸便控制不住，试试探探就把事情完了。回到床上躺了，莫冰什么都不盖，
就那么赤条条的。她把他的手拉过来，让他把她搂了，然后柔声说，现在咱们商量
正经事。这次到一个乡里，乡干部问我有没有高科技项目，他们想搞一个食品加工
厂。我想起了你那年搞的那个食醋菌研究，就答应给他们办一个保健醋厂，初步的
合同我都和他们签了，生产出国家二级标准的醋，就付咱们技术转让费五万元，如
果保健功效明显，市场销路好，就再加五万成果费。我是这么想的，你的课我替你
上，你去指导他们把厂建起来，再给他们培训一名技术员。这笔钱到手后全部给你
的妻子，你的房子也归她，然后让她自己过不愁吃穿的日子，这样谁都解脱了，你
看怎么样。
这是莫冰第一次明确提出让他离婚，看来她为此动了不少脑筋。离婚的事他想
过多次，让他下不了决心的是离婚后妻子怎么生活，他不忍心让她为生活所困，能
解决她的生活问题，他也就没什么顾虑了。制醋的技术是现成的，研究筛选出的发
酵菌品质优良，味道也好，搞一个醋厂没一点问题。这样的生意怎么早没想到。万
超阳有点激动，他将莫冰紧紧地搂在怀里说，我的宝贝，难为你了，解决了她的生
活问题，我的心里就坦然了。我听你的，就按你说的办。
想不到莫冰却哭了。她抹把泪说，你可能以为我很自私，其实我心里一直很难
受，一直有种负罪感，想罢手，又不甘。我不比人家差，我为什么就不能有个家，
为什么就不能有个疼我爱我属于我的男人。其实你不理解我，我心里除了愧疚，还
有屈辱。我也算个知识分子，算个有脸面的人，可我却是个二奶，你知道别人怎么
说我，怎么指指戮戮，我受了多大的委屈，你知道不知道。莫冰哭得伤心起来。万
超阳心里也酸酸的。他不停地抚摸着她光洁的身子，他觉得自己这回没看错人，选
择也是正确的，莫冰确实是个好女人，好妻子，好学者。莫冰的眼泪特别多，成串
地滚出，将枕头打湿一片。万超阳吻一阵她的眼睛，将她翻到他的身上说，我能够
理解你，都是我不好，以后就好了，以后我们天天在一起。至于她，你也不用内疚，
婚姻是爱情的结合，般配的婚姻才是道德的婚姻。她也不用担心，有一个女人就有
一个男人在等着，她也会重新找到合适她的男人。
第二章
莫冰在一所老年大学做兼职教授，主讲食品营养，每周二四六晚上去，讲两个
小时，挣一百块钱。将讲义装入手提袋，莫冰说，从现在开始我要存钱，工资只花
一半，另一半和所有的外快都存起来，到时置办家具嫁妆，我把我嫁出去。
万超阳的心哆嗦一下，将手中的报纸抖出了响声。为了掩饰，万超阳环顾四周。
屋子空空荡荡，那些书和报都堆在窗台上。万超阳将目光移向窗外。莫冰真的开始
准备了，而他还从没和妻子说过离婚。离婚对妻子来说是致命的，他不知她能不能
承受这个打击。莫冰来自山城小县，兄弟姐妹不少，父母也在，经济都有点困难，
能省吃俭用供莫冰上十多年学很不容易，工作后莫冰常要寄些钱给家里，现在又要
自己存钱成家。万超阳心里一阵发热。莫冰是真诚的，不管妻子如何哭闹，必须下
决心提出离婚。万超阳扔下报纸来到莫冰面前，揽了她的肩使劲搂几下，想说几句
温暖而有力量的话，刚张嘴，响起了敲门声。莫冰理理头发，整整衣服。万超阳急
忙躲入另一个房间。
来人竟是陈永丰。
陈永丰的到来让莫冰深感意外。看着一脸疑惑的莫冰，陈永丰说，我是来登门
求教的，因为事情重要，也比较急，想来想去，还是觉得登门拜访比较慎重，就冒
昧地来了。
莫冰虽然热情地客气着，但表情还是不大自然。
陈永丰想开个玩笑轻松一下，可一时竟想不到得体的话，只好说，你是不是要
去约会，我先送上门来了，也省得你再跑腿了。
只有两把椅子，陈永丰先坐了，莫冰也只好坐下。
陈永丰说，奖励我的研究经费已经拨下来了，钱分五年拨清，每年三十万。我
反复想了，机会难得，要抓住这个机会搞出个像样的研究，最好在科学史上留下一
点痕迹。我想把这次的研究经费分作两部分，一部分继续搞保健饮料的开发研究，
搞出一个市场前景好能赚钱的产品，把我们的经济搞上去。另一部分搞理论，搞一
本能作为食品科学典籍的论著。我考虑过了，目前还没有一本详细分析我国食品理
化成份指标的书，我们就从这方面入手，不仅要详细分析出各种食物的化学成份，
还要分析互相混合蒸煮烧烤后成份的变化，产生的化学反应及对人体的作用。如果
真把这些搞清了，不仅能在食品科学史上留下一份宝贵的财富，我们也不算白活一
回。我想好了，你是这方面的权威，这个分析研究想请你来亲自主持，如果你同意，
咱们就商量一个具体的研究方案，然后尽快动手，争取三四年完成任务。
这是陈永丰第一次公开承认她是这方面的权威，莫冰心里并没感到意外。陈永
丰要搞这样一个大研究，离开了她，还真没有第二个人能够胜任。出这样一本书确
实是个不错的主意，好的选题是事业成功的前提，这样一个研究搞成了，确实可以
名垂青史。作为学者，搞一项宏伟的研究是她多年的心愿。机会难得，出个大成果，
也给博士学位争口气。莫冰心里一下有点紧张。不知陈永丰具体怎么安排。按惯例，
经费是人家搞来的，给人家干也只是科技打工，一切人家说了算，你只管按人家的
想法干活儿，最多挂个副主编。如果能注明由谁执笔也好。莫冰看着陈永丰说，你
的想法很好，搞出来意义肯定巨大，从技术上说，搞这样一本论著没一点问题，不
知你打算怎么安排研究。
来时陈永丰怕莫冰假清高犯牛脾气拒绝合作，现在看来莫冰是很感兴趣的。毕
竟是学者，当然会把研究看得很重，莫冰也不会例外免俗。陈永丰恢复了自信，将
身体仰到椅背上，一副大度说，疑人不用，用人不疑，整个研究就交给你，具体怎
么搞你来定，我只实行目标管理，只要你达到我的目标就行，至于书的署名，写成
两人合著，如果需要助手，还可以搞几个副主编，你看怎么样。
这确实够大度的了。莫冰点点头表示没有意见。
莫冰不抽烟，也不喝酒，莫冰这里没有这些东西，更糟的是连点饮料都没有。
只倒一杯茶确实有点清淡。莫冰红了脸说，我这人有空就看书，生活上一塌糊涂，
更没有什么嗜好，吃饱了喝一碗水就够了，你坐着，我下去买点啤酒。
陈永丰连连摆手，然后笑眯眯地盯了莫冰说，我看你过得很浪漫，不受约束想
干啥就干啥，走，咱们到酒吧坐坐，也浪漫一回。
莫冰明白，陈永丰说的浪漫是指她和万超阳的事，这事在全校也是新闻。想想
看，一个老姑娘和一个有妇之夫在一起，这不是浪漫还有什么是浪漫。这样的暗示
嘲讽太多了，她早已不想计较。陈永丰已起身要走，莫冰无法驳他的面子，同时心
里也高兴，觉得应该去庆贺庆贺，便什么也没说，收拾一下准备出门。
万超阳一直在隔了门听。他走出来喊一声莫冰，然后说，别忘了你还要去上课。
倒把万超阳忘了。为什么要故意走出来。莫冰心里不快。她将讲义拿出来递给
万超阳，说，我们有点事要商量，今天你去替我讲一晚课。
三人一起出了门，陈永丰说，没看到万老兄是从哪个门进来的，我还一直以为
这屋里就我们两个人。
莫冰大大方方说，他在那屋帮我看论文，我就没叫他出来。
和万超阳分开后，陈永丰便打了车来到一家很气派的酒吧。
陈永丰说葡萄酒有营养，便要了一瓶法国产的葡萄酒。莫冰知道这酒的价格不
低，她也不想喝什么名酒，她觉得名酒劣酒一样的难喝，但她明白，此时的陈永丰
不同彼时，不说每年三十万的科研费，单说每年给个人的五万生活补贴，就足以享
受这样的生活。她能够理解他此时的心情，此时的他需要名贵，需要这种豪华来满
足功成名就的心理，满足一个雄性的征服欲和虚荣心。莫冰面带微笑，始终一言不
发。对摆在面前的酒，只要他劝，她就喝一口。
对具体的研究，陈永丰确实没有细作考虑，他提出每年给莫冰十万研究经费，
莫冰觉得不够。莫冰提出每年最少得拿出十五万，否则许多实验根本没法做。陈永
丰连连摇头，说我还有别的重要项目。然后细说他的想法。莫冰感觉出陈永丰已经
让胜利冲昏了脑子，雄心已成了贪心，什么都想搞，妄想既出书名传后世，又搞出
一个赚钱的保健饮料，名利双收。有必要给他泼点冷水，让他正视一下客观现实。
莫冰说，出书的事我保证可以高质量地搞成，而赚钱的保健饮料你又有几成把握。
搞保健饮料的人多如牛毛，搞这一类东西不一定要靠专业知识，很大程度上需要在
实践中摸索，论实践，你又能比人家强多少。这还不算，搞保健饮料还要讲机遇和
市场运作，这些你考虑过没有，成功的概率又有多少。我认为，每年用那么多钱作
赌注冒险，怎么说都不是科学的态度。
陈永丰考虑再三，还是觉得有能力搞出一个有市场的产品，但陈永丰还是作了
点让步，说研究计划按十万做，如果不够到时再追加。莫冰觉得这样也行，也只好
这样了。
虽然没有一本系统全面分析食品化学成份的书，但零星的食品分析资料不少，
陈永丰的想法是两人尽快去一趟北京，大量查阅复印一批资料，有现成的数据就不
再做实验，这样可以节约不少的费用和时间。莫冰也是这样想的。两个人去查也好，
可以缩短查找时间，一切开支也不用她操心。关键是给乡里建醋厂的事。已经和万
超阳说好了，近日就下去，两人一起去搞一个总体设计，让他们按设计建好厂房买
来机器就指导生产。看来只能让万超阳一个人去设计了。陈永丰问莫冰近几天就走
怎么样，莫冰说一切你来安排。
酿醋并不复杂，所谓的设计也就是弄几个发酵池、制曲间，然后买一台锅炉，
一台装袋机。莫冰和陈永丰查资料走后，万超阳便到了四坡乡，只两天时间，便按
乡里的实际情况作好了设计，然后返回了学校。
没有莫冰，万超阳才感到日子是多么地难熬，更何况她是和另一个男人在一起。
不论从哪方面看，陈永丰带莫冰去查资料都是别有用心。这样的事完全可以让莫冰
一个人去。再说，编那样一本书并不是非莫冰不可，他们教研室还有两个年轻人也
能胜任。按陈永丰的性格和惯例，一下就让莫冰当并列主编，怎么想都不正常，特
别是急急忙忙带莫冰去查资料，很明显有不可告人的目的。昨天晚上给莫冰打电话，
接电话的竟是陈永丰。莫冰明明告诉他这个电话是她房间的，这只能说明陈永丰在
她的房间。当时他认认真真再看了一次表，时间是晚上十点二十分。
在莫冰的屋子里独自踱一阵步，万超阳来到窗前。屋外又有许多人家关了灯。
万超阳再看看表，马上午夜十二点了。他想好了十二点打电话，看看今晚莫冰屋里
有没有陈永丰。还好，是莫冰接的电话，可以听出她已经睡着了，说话都有点迷迷
糊糊。他问几句工作的情况，然后说，我睡不着，就想给你打个电话。莫冰动了感
情，安慰说她尽快回。万超阳说，我总觉得这里面有点问题，他一下给你这么多好
处，又带你出去，凭一个男人对男人的了解，我敢肯定他会对你提出非分要求，我
的分析是有客观根据的，因为现在他觉得他财大气粗功成名就了，该享受享受玩玩
女人了。
莫冰立即打断了他的话生气地说，你总不能让我呆在家里当家庭妇女吧，你信
不过他我理解，但你信不过我让人失望，这么说，你是把我看成水性杨花的烂女人
了，告诉你万超阳，我还是个未婚姑娘呐。
万超阳想解释，莫冰已经生气地挂了电话。
莫冰是可以信任的，但陈永丰的性格和讨好女人的能力，怎么想万超阳都不放
心。他和陈永丰不仅是同班同学，还在一个屋子里住过一年多。那时他是班里的团
支部书记，陈永丰凭着自己的机灵和圆滑竟当上了学生会系分会的主席。系分会有
间办公室，是学生们常来活动的地方。陈永丰当了主席，便在里面搭了一张床。时
间不长，陈永丰便和系书法协会的一个女生好上了，不久就传出两人在办公室同宿。
那个女生很有才气，写得一手好字，但毕业时分回了县里，在县农科所搞一些杂务。
女生来找陈永丰时，陈永丰再不认账。这事对那女生打击很大，女生寻死觅活几乎
疯了，拿了她做人流的化验单见人就哭，为此系里给了陈永丰一个警告处分，但陈
永丰毕竟不同一般，自我感觉良好，特别是在女人面前，特有自信，见了有点脸面
的女人总要拉扯几句，因此身边总有女人和他不清不楚。莫冰始终不吃陈永丰那一
套，但现在情况发生了变化，莫冰能不能经得住诱惑已很难说。
系主任明年就退休，陈永丰自然会成为系主任，有钱有名再加上有权，怎么比
陈永丰都要高出一头。
研究经费已经花完，研究还没有一点影子。莫冰走时他和莫冰说过，莫冰说不
用愁，陈永丰给我十万经费，我利用出书化验食品成分的机会，徇私把你的研究要
做的化验也做掉，这样可以为你省不少钱。现在想来真是愚蠢，无欲则刚，让莫冰
偷偷摸摸干私活儿，只能使她理亏志短，直不起腰来，更加不清不白依附于陈永丰。
四坡乡只付了一万订金，虽然这样小打小闹解决不了根本问题，但这是个方向，
可以走出去，和工厂合作，合作研究合作生产，搞出点名堂，才有实力和陈永丰一
争高下。
万超阳一夜没睡着，第二天一上班，他便给各乳品厂食品厂打电话，谈合作的
可能。很多厂家很不客气，差不多把他当成了江湖佬。有个家伙说，现在出一个专
家比生一头小牛都容易，嘴一张就是一个，如果真有本事就用财产担保，失败了赔
偿一切损失。万超阳知道这个家伙不懂科研，科学研究就是探索未知，谁也不能打
什么保证。终于有一家奶牛场感兴趣，邀请万超阳去面谈。
奶牛场规模不大，场长原是草原的牧人，也算很有点头脑，发了财便将奶牛拉
到郊区办了场，目前也有二百多头牛。场长见万超阳只身一人骑了自行车来很是吃
惊，也很不信任，问教授怎么没有秘书没有专车。万超阳知道遇上了更大的外行。
凭经验，这种彻底的外行要比那些半瓶醋好一些，往往这种一点都不懂的外行才看
重知识，看重知识分子。万超阳解释说，教授就是�
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