沉重的酿造-第5章
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见陈永丰在专心喝啤酒，莫冰把万超阳的想法向陈永丰细说了一遍。陈永丰说，我
记得这个制醋研究后期工作你也参加了，你觉得研究数据是不是可靠，是不是一个
特例，能不能工业化生产。
研究是认真负责的，数据也是几次实验后得出的，不能说是一个特例，正因为
有几次实验做基础，才敢和人家签这样的合同，至于能不能工业化生产这就不好说。
莫冰说了当时研究的一些情况，陈永丰想半天说，那就只能用第一种办法，但押十
万绝对不行，他们不会有那么大的损失，最多押五万，这五万我可以先垫上，但不
管醋厂办成办不成，这钱都得还给我。
陈永丰如此磊落痛快让莫冰很是高兴。谈判讨价还价这些事万超阳恐怕不能胜
任。莫冰说，你的社会经验和活动能力都比万超阳强，你能不能去一趟，以领导的
身份帮助他把这件事处理一下，我担心我去了会把事情弄砸。
陈永丰犹豫一阵还是点头答应了。
第四章
按计划，到年底要建好厂房，然后把保健饮料生产出来。但生产什么样的保健
饮料，到现在都没有确定下来。陈永丰有过一个生产设计，设计的主导思想是说现
在人们生活水平提高了，吃得好，吃得精，易上火，易消化不良，易产生口臭，抓
住这个矛盾，生产一种祛火助消化除口臭的清凉饮料。这个想法不错，当时认为生
产这样一种饮料在技术上没一点问题，以前也有一些类似的研究，但真的进入实际
操作，却发现有许多问题不得不仔细考虑，不得不认真解决。比如是否一定要用传
统的中草药，用中草药后怎么去除药味。除此之外，用什么样的包装，做成什么样
的颜色，如何吸引消费者，如何使成本最低等等。陈永丰说，现在市场上各种保健
饮料多如牛毛，竞争激烈，如果没有特色，没有显著效果，不能独一无二鹤立鸡群，
就不能一炮打响，就不能匆忙上马。如果办成只能维持生计半死不活的企业，还不
如不办。陈永丰和莫冰商量，莫冰也没有一个好的构想，便决定对市场再做一次认
真细致彻底的考察，看能不能博采众长，受到一些启发。
陈永丰已经能够熟练地开车，也考取了驾驶执照。沿海的几个省是保健饮料的
主要生产地，不到那里看看就不能真正了解保健饮料生产的情况。陈永丰决定让莫
冰也学会开车，两个人轮流驾驶到沿海一带跑跑。
莫冰早有学开车的想法，但她担心几天时间学不会。陈永丰说，开车是最简单
的事情，方向盘上绑块骨头，狗都会开。
总有没完没了的事需要去做，莫冰感到有点忙得喘不过气来。万超阳回来就一
头钻进实验室，他要莫冰也帮点忙，两人尽快把醋厂的问题解决掉。莫冰这里的工
作也堆成了山，但她还是答应万超阳，抽空就到万超阳那里去帮忙。学车的事只能
放到晚上，把学车当成锻炼身体和娱乐，做到劳逸结合。陈永丰暧昧地一笑说，你
倒会安排时间，该白天干的事安排在了晚上，该晚上干的事不知你往哪里安排。我
也忙，晚上夜静人稀，学车更好一点。
郊外有条季节河，河滩虽不平坦但很宽阔，是个学车的好地方。下班后两人便
开车出来，在饭店吃过饭，就来到河滩。
莫冰开过碰碰车，她觉得这要比开碰碰车有趣得多。莫冰劲头十足，学得满头
大汗，很快就可以自己开了。爬一个大坡时车熄了火，这次熄火后，无论怎么捣鼓，
车就是发动不起来。
快乐容易使人忘记时间，看眼表，已是深夜零点。陈永丰也不会修车，这里摸
摸那里摸摸，最后只能看着车叹息。
天一团漆黑，夜一片静寂，黑暗和沉寂让久居闹市的人感到恐慌。抬头望，远
处灯火辉煌，但这个久居的不夜都市此时却是那么遥远。陈永丰说，把车扔在这里
不行，让你一个人走更不安全。看着一筹莫展的陈永丰，莫冰知道陈永丰想说什么，
现在确实也没有别的办法，与其让他为难，还不如自己主动说出。莫冰说，没关系，
就在车里过一夜，车是新车，不会有大毛病，天亮拦个司机来一修就好。
这话由莫冰说出，陈永丰感到一阵轻松，他想开个玩笑，却突然心里有点紧张。
陈永丰默默地打开车门说，我坐在前面，你在后面躺了先睡。
平时总有商量不完的工作，现在处在这样一个空间里，却找不到合适的话说。
莫冰静静地在座椅上躺着，一个问题始终在脑海中翻腾，如果陈永丰摸过来，如果
陈永丰提出什么要求，该怎么办，该怎么应对。如果拒绝了，今后的相处将是困难
的。如果顺从了，道德贞操不说，今后两人又怎么相处，肯定会有许多尴尬。莫冰
不知陈永丰在想什么，也许想让我先说点什么，让我有点表示。莫冰细听，陈永丰
出气声都听不到，显然也没有睡着。这样也好，她想就这样等着，任其自然吧。万
超阳说陈永丰居心不良，今晚正好试试，看他对我究竟有没有想法，有没有图谋。
夜如同静止了一样安静，所有的鸟叫虫动都听得清清楚楚，唯独陈永丰那里没
有一点动静。莫冰翻个身故意弄出点声音，陈永丰那里也动了一下，好像是回应。
然后一切又归于寂静。再等一阵，莫冰突然有点伤心。陈永丰并没有看上我，并没
把我放在眼里，真是自作多情。陈永丰的妻子她见过多次，各方面都很优秀，年龄
和她差不多，但身子保养得好，看起来好像年轻一些，也时髦一些。一股莫名的嫉
妒涌了上来，让她愤愤不平。难道我就老了？难道我对男人竟没有一点吸引力，以
至于睡到一起竟引不起一点反响？莫冰狠劲将陈永丰的座椅蹬一脚，说，你死了吗！
陈永丰爬了过来，挤坐在莫冰的腿边，抚摸了莫冰的臀部说，说实话，我很喜
欢你，但我更欣赏你的才能，我觉得我的研究离不开你的帮助，你应该成为我最得
力的臂膀。使用人才就得尊重人才，爱惜人才，所以，我尊重你的选择，一直暗暗
地爱你，又不敢主动表示对你的爱意，因为我怕失去你。
莫冰真想哭。也许这才是真爱。为什么真爱都是姗姗来迟，为什么真爱不来时
踏破铁鞋无处觅，来时又潮水一样一起涌来。莫冰流出了眼泪。她知道这是幸福的
泪水。陈永丰并没有体察到莫冰的心情，他的手已经摸到了她的胸部，然后将手伸
了进来。
她清醒了过来，但清醒让她明白此时已不能拒绝。已经睡到一起了，什么也不
干不见得就清白。他比万超阳细致，也更懂得女人的感觉，很快，她的身体也让她
无法拒绝。她喘了气说，我有点冷，有点怕，你把我抱紧。
实验数据没有问题，问题就在实验室生产和工业化生产的差别上。万超阳明白，
在实验室生产，一切都在最佳状态，在最佳条件下让菌株生长，在最佳环境中制曲，
在最佳温湿度下发酵，而这些最佳在工厂条件下很难做到，特别是原料，发酵程度
只能达到最佳的百分之七十几，这就是产量质量不理想的原因。
原因清楚了，如何克服让万超阳寝食不安。办醋厂失败的消息几乎传遍了全校，
各种议论他也听到一些，特别让他难受的是有位领导讲话提到理论联系实际，举例
时就把他这件事做为典型。万超阳从内心不能服气，他几乎把自己关在了实验室，
决心在短时间内解决问题，让那些嘲笑他的人看看，看看他究竟有没有实践能力。
白珂进来无声地在万超阳的对面坐了，一脸不好意思。万超阳看出白珂有话要
说，便停了手里的活抬头等着。白珂红了脸说，我想到你这里来干。
白珂和陈永丰闹矛盾的事万超阳听说过，把白珂要过来确实再好不过了。莫冰
虽说还是教研室的人，虽说答应尽力帮助工作，但已经很少有时间来实验室了。元
中定被陈永丰挖走后，万超阳实际已经成了孤家寡人。白珂在食品加工方面颇有研
究，白珂来，真是天助我也。万超阳问一遍是否真的想来，见白珂郑重地点头，万
超阳说，你来就好，我虽然是教研室主任，但我决不独断专行，在各方面我们都是
平等的，特别在研究方面，我会充分尊重你的意见，充分让你自由发挥。如果你决
定要来，我现在就去找系领导，把你的关系转过来。
本来系领导说要商量，万超阳坚决要求立即就办。好在也不是什么大事，系主
任和系总支书记商量后，在白珂的申请上签了字。
一切手续都办妥后，万超阳对白珂详细介绍了实验室的情况。万超阳拿出制醋
研究的所有资料，说了目前遇到的问题，要白珂好好看看，好好想想，看能不能找
出一个解决问题的办法。
万超阳上了火，嘴上起了一圈口疮，眼角也结了一层眼屎。白珂看着万超阳说，
天不早了，你回去好好休息一下，晚上你就不要来了，我来把实验做完，再细看看
资料。
万超阳这才发现天已经黑了。走出实验室，万超阳才觉得肚子饿了。有白珂帮
忙，就可以轻松一点了。万超阳真的浑身一下轻松了许多。
多天没到莫冰那里去了，今天应该去看看，买点好吃的，好好吃一顿饭。
买了香肠熟肉，又买了麻辣粉丝，都是莫冰最爱吃的。万超阳提了这些来到莫
冰屋里，莫冰还没有回来。打莫冰的手机，莫冰说她已经吃过饭了，正在郊外学开
车。
万超阳止不住一阵失望，失望让他心里隐隐发疼。他感到莫冰正在急剧地变化。
地位的改变，使她有了一种阔老板大领导的心态，出手大方，凡事讲究，连衣服都
换成了名牌。性格也变得更加开朗，对各种应酬兴趣盎然乐此不疲。心态的改变，
导致了价值观的改变。在莫冰眼里，陈永丰是成功了，成功的男人自然满身都是优
点。陈永丰的成功无疑具有更大的吸引力。万超阳感到莫冰的变化是一个危险的信
号，是陈永丰影响同化的结果。莫冰能够认同陈永丰的所作所为，天长日久，就必
然会认同陈永丰这个人，两人达到感情的融合。莫冰学车当然是陈永丰教她，在那
样狭小的一个空间里，身体碰撞肌肤接触必不可少，要想不发生点事简直很难。万
超阳不知该如何应对眼前的局面。如果从物质和权力方面比，他已远远落在了陈永
丰的后面，两人已经不是一个等级，陈永丰能给予她的，他却望尘莫及。看着一堆
食物，万超阳没有一点食欲。喝一杯水，胡乱吃一点，他决定再给她打个电话，就
说有要紧事，要她马上回来。
打通她的手机，她说马上就回来。万超阳决定睡了等。
一觉醒来，发现天已大亮，身边的半张床仍空空荡荡。万超阳急忙下床看一圈，
没一点莫冰回来的迹象。难道她一晚没有回来？如果是有事回不来，为什么不给我
打电话。
拿起电话拨通莫冰的手机，半天才传来莫冰慌乱的声音，从声音判断好像还没
有睡醒。万超阳问你在哪里。莫冰说，昨晚车坏在了郊外，现在正在修车，详细情
况我回去再给你说。
那天说车坏了，今天车又坏了。车是十几万的新车，怎么会天天坏。撒谎都不
会，以至于如此拙劣。不行，今天必须得把事情弄清，该聚该散痛快一点，免得让
人没完没了饱受折磨。
万超阳像警察一样上前将车拦住，示意两人下车。莫冰以为出了什么大事，打
开车门边下边问什么事。万超阳红了眼高声说，如果你还算个知识分子，你就实话
实说，昨晚你们两人究竟在哪里，究竟干什么去了。
莫冰一下愣在了那里。
校门口人来人往，不少人听到这喊声便站了观看。莫冰没料到万超阳会如此粗
暴，愤怒和反感一起涌了上来，她想问你是什么东西，又忍了。她低声呵道，滚开，
不知羞耻，你管得着吗。然后转身上了车。
万超阳上前一把将陈永丰拉了下来，要陈永丰说清楚。简直是疯了。莫冰急忙
下车，捂了脸快步走开。
白珂认为酿醋是个实践性很强的手艺，千百年来已经摸索出了一套很成熟的工
艺，有相当高的生产水平，无论产量和质量，都超过了现在的这个研究水平，如果
不吸收前人的经验一切从零开始，摸索几年也不一定能摸索在正道上。白珂说他认
识老陈醋厂的厂长，建议到那里看看，看看人家怎么做，也许能受点启发，找到改
进工艺的办法。
可以看出白珂对这个研究没有信心，也许他觉得这根本就是个不成功的研究，
只是不好直说罢了。酿醋工艺流程方面的资料确实很少，但当初也是参考了一些资
料的。去看看当然好。白珂和厂长联系，厂长说教授来指导当然可以，我让办公室
主任接待你们。
酿醋的关键是制曲，然后是发酵，但制曲间屋门紧锁。办公室主任说这里是高
度保密的地方，除了制曲人员谁都不能进去，同时为了防止技术人员掌握全部技术
后跳糟或出卖技术，所有的技术环节都是自成一体，独立运转，制曲的不懂发酵，
发酵的不懂流程。特别是制曲的，学徒前就和厂里签了终身合同，终身不得到别处
工作。万超阳很想看看人家怎么制曲，厂办主任说不行，谁都没这个权力，锁门就
是防止曲种被带出厂外。
曲种就是酿醋的菌株，也许人家的菌株品质更优。万超阳问能不能派人来学技
术或买点曲种，主任说学是可以学，厂里有规定，学费二百万，转让曲种五百万。
关键技术都高度保密，再看下去也没有意思。白珂也想走，两人匆匆结束了参
观。
看来酿醋并不像想象的那么简单。万超阳的情绪坏到了极点。看来一切都得从
长计议。万超阳不想去实验室，他想回家，一个人安安静静好好想想。
妻子又改信佛教，整天吃斋念佛打坐修行，万超阳看到她就不由得来气。还是
莫冰那里清静一点。看看表，离天黑还早，不如到莫冰那里躲躲，把眼下的事未来
的路都想想。再说莫冰和陈永丰外出考察可能这两天就走，得抓紧和她好好谈谈。
莫冰的屋子乱成一塌糊涂，被子胡乱地堆在床上，最近新买了几件家具，但上
面的灰积了厚厚一层。万超阳的心一下软成了一滩水。以前，他常常给她收拾一下
屋子，有时也把堆下的脏衣服帮她洗洗，每当这时，一副特别的笑就挂在她脸上。
他理解这笑，这里面有娇羞，有自豪，有依赖，有考验。万超阳最喜欢她这时的神
态，那眼神那身体，集中显示出了女人最动人最富魅力的东西，这种东西让男人心
跳，让男人忘乎所以。然后莫冰总是说，上了二十多年学，集体生活过惯了，天生
就是单身的命，我知道你会讨厌我的。这时，他总是特别高兴，像施舍了别人重金
也像完成了一项科研，他什么都不说，干得更加起劲，最后再检查一遍她身上的衣
服，如果内衣脏了，他也要她脱下来，然后洗干净。
万超阳将屋子收拾干净，心情也平静了下来。他感到完全是自己错了。也许就
是车坏了，莫冰一点都没撒谎，如果撒谎，她就不会那样幼稚，编造一个那样低级
的借口。凭她的智力，她完�
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