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第41章

农家喜事 作者:白露(创世中文网vip2014-6-5完结)-第41章


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    董贵山每日早晨会过来察看一下食材以及各种用品准备的如何,晚上酒楼快打烊的时候,又会对对今日的帐,安排伙计准备一下明日要用到的东西。

    这会儿正是空闲的时候,董掌柜正站在二楼大厅的楼梯口,往下看着。

    他心里无时无刻不在想,要是每天的生意都像这么好,那就行了。

    其实自从开业以来,每天的生意确实不错。可能是因为前期冷清亏损了太久,董掌柜是怕了。

    他正想着的时候,突然看到了一个熟悉的身影,仔细一看,竟然是莲子,他忙笑着下楼迎接。这小不点儿可不能怠慢,董掌柜有一种预感,说不定今后她仍能为酒楼带来更大的发展空间。

    “哎呦,你们咋来了呢?快快,咱上去。”他热情地引导着刘景仁夫妻和莲子上了二楼,一面又吩咐伙计赶紧上好茶。

    莲子跟着董贵山去了他在二楼的办公室,进得里面,竟发现里面还坐着一个半大的男孩。

    这男孩看起来也就十二三岁的年纪,身穿靛蓝色丝缎交领长衫,腰上系着一条绣吉祥云纹的精致腰带,脚上是黑色靴子,正坐在书案前吃着点心。

    “修宁,快来见过客人。”董掌柜向那半大的男孩子道,又向莲子他们说道,“这是我家老二。”

    那董修宁见父亲让他见人,一副十足的不情愿,慢悠悠地站起了身。

    “这是刘叔叔,刘婶子”,董掌柜介绍道,又指着莲子道,“这是你莲子妹妹。”

    董修宁这才说了句:“刘叔叔好,刘婶子好。”至于莲子,直接忽略不计。

    “这孩子,都被他娘惯坏了。”董掌柜因为孩子的无礼,脸上有些尴尬。

    一看这董修宁,只怕又是个纨绔子弟,只是不知比起张子贺来,又是如何。莲子懒得跟这种小屁孩计较,走到书案旁边摆着的沙发椅上坐了。

    当初她建议董掌柜打上几把这种沙发椅,董掌柜觉得这椅子不像椅子,榻不像榻的,成本还那么高,平白地浪费银钱。

    没想到打出来之后,来店里的客人竟喜欢的不得了,尤其是厅里桌子都坐满了的时候,他们都愿意坐在这沙发椅上一边喝着免费提供的茶,一边等着有空位空出。如此一来,倒是稳住了客流量。

    董掌柜和莲子他们说的都是这酒楼的事儿,时而是菜品,时而是经营策略的。董修宁对这些着实不感兴趣,便出去玩去了。

    过了会儿,莲子拉拉杨氏,说道:“娘,咱该回家了吧。”

    董掌柜哪里能让他们就这么走了,那样岂不是显得他太小气了。

    因此忙起身道:“先不着急,等吃了饭再走不迟。”

    “不了,这样多不好意思。”杨氏说道。

    董掌柜忙说了几句“哪里”,便唤进来一个伙计,吩咐他让厨房准备饭菜。

    莲子见着实推辞不过,便笑道:“那就麻烦掌柜的了。”

    其实她本来就没打算不吃饭就回去。

    此时正是饭点,包间都被定出去了,就连一楼的大厅里,每张桌子也都是坐的满满的。

    董掌柜无法,只好让伙计抬了一张桌子,摆在办公室里,这才上了酒菜。

    莲子和杨氏当然只是吃饭,董掌柜和刘景仁倒是喝的不亦乐乎,直喝到两人都有些口吃障碍,这才在杨氏的劝说下,吃了饭。

    席间董修宁也在,但是他对于这种场合着实没兴趣,只低头吃完自己的饭,便又出去了。

    吃完了饭,又说了会儿话,莲子见天色不早了,便让杨氏催着刘景仁,向董掌柜告了辞,这才回家。

    临走时候,董掌柜让他们以后常来,下次再来的时候,将家里的女孩儿都带过来吃顿饭。

日子总会越过越好 第六十七章 大显身手

    二月底下了一场好雨,进入三月之后,又陆陆续续下过两三场毛毛雨。地里算是十分湿润了,莲子这个月到地里瞧了好几回了,觉得差不多可以下种了。

    那一亩撂荒的地,刘景仁在年初的时候,就找了空闲,牵了牛过来耕了,肥料也是撒足了。

    只一亩地,全家人用了一天的时间,便种完了。剩下的,就是那二十亩要待改良的田地了。

    那边地倒是耕过了,肥料也陆陆续续地撒上了。但是要种这二十亩地,光靠这一家子两个大人,四个孩子的力量,根本就是不行。所以,杨氏和刘景仁做了个决定,打算花钱雇个人来干活。

    种豆子虽说简单,只需犁上沟,将种子点进去,再埋上土就行。但是二十亩啊,也不是一天两天的能干完的。况且这干农活,讲究的就是时令,一旦过了这个时令,说不定庄稼就长不好了。

    可是找谁来干呢,又该给多少钱呢?这个还真不好说。

    莲子本来想找赵氏和周文章帮忙,两家人熟,说着话儿就能干不少活儿,也不用给钱,一起好好吃顿饭就行,想必他们也十分愿意。但是赵氏家日子过得好,就是因为地多,每到春种秋收的时候,都会十分忙碌。如果等到他们忙完了再去种豆子,恐怕是要违了农时了。

    杨氏和刘景仁仍然在为找谁来干活发愁,忽听栗子道:“找平安叔吧。”

    杨氏闻言,一拍脑门道:“对啊,咋就没想到呢!”

    栗子口中的平安叔,就是去年前年灾荒时,饿死了的二狗子的爹。二狗子的死,似乎对栗子的打击很大。她以前都是称呼二狗子爹、二狗子娘,如今,竟然叫起平安叔、平安婶了。

    他们家条件差得很,到现在还不一定能顿顿吃饱饭。

    刘景仁和杨氏也不是那种刻薄的人,请平安夫妻来帮忙种豆子,一天给他们夫妻一百五十文钱,想必他们是十分愿意的。

    他们夫妻二人,再加上刘景仁和杨氏,这二十亩豆子,应该两三天就种完了。

    这日晚上,杨氏就去了刘平安的家里。他们家如今也是从老家里分出来单过,但是前些日子,二狗子一直身子不好,花了不知道多少钱了,再赶上灾荒,家里掏空了家底,也没治好,最后还是死了。所以如今家里,仍然是一穷二白,穷得叮当响。

    刘平安夫妇一听说了杨氏的来意,当然是十分的同意,一口就应下了。他们分家的时候,根本就没分得地,日常生活全是靠刘平安给人家做点杂活来维持。因此便决定了,明日便下地去。

    杨氏让他们明儿一早就到她家里去,一起吃了早饭,再坐了牛车一起下地。那二十亩地不在刘家庄上,离的比较远,光靠他夫妻二人走,那得走不少时候。

    刘平安和妻子张氏,都觉得十分不好意思的,拿了人家的钱,还要在人家家里吃饭。

    杨氏便笑道:“没事儿,左右我们自己也要吃饭。家里也没啥好东西,就跟着我们随便吃点吧。”

    刘平安和张氏见推辞不过,便答应了下来,心里都在感念杨氏的好心肠。

    虽然地多,但是种豆子十分简单,四个人已经够了。因此杨氏便没让家里的孩子下地,只是交代了谷子和豆子,让她们下午帮着烧点薄米汤。干了一天的活儿,应该都是渴得紧,想必是十分愿意喝薄米汤的。至于炒菜和做其他的饭,杨氏则说等她回来了再做不迟。

    中午饭已经带了,路途远,就不回来吃了,杨氏又嘱咐了让四个孩子中午好好吃饭,这才坐了车下了地。

    杨氏和刘景仁走了之后,莲子突然觉得没事儿可干。瞅瞅外面,一派春意盎然,要是闷在家里,难免辜负了这大好的春光。

    前几日答应了宁卿,要给他做了草莓蜜饯送去的,但是如今春耕还没结束,杨氏也着实没空去帮着她做,也只能等到忙活完了,才能做。

    “大姐”,莲子喊了谷子一声,问道,“咱这边有野果子吗?”

    谷子正在做着绣活儿,闻言道:“当然有了,你在山上没见过吗?”

    见是见过了,但是吃过的,真是不多。去山上采药的时候,左右就是桑葚啊,野草莓这类的。也或许是她太专心于采药了,忽略了野果子。

    “我想上山一趟。”莲子道。

    “干啥去啊?”豆子抬起头问道。

    莲子想了想,说道:“上山采野果子去。”

    谷子不禁笑道:“这时候上哪找野果子去啊?只有野草莓。”

    对哦,莲子竟忽略了这一点。看来,要找野果子,还是要夏末的时候去最好。

    早上没剩饭,所以中午饭需要自己做。四个姐妹一起上场,烧火的烧火,切菜的切菜,忙得不亦乐乎,最后才做好了饭,吃的也是十分开心。

    “要不,咱把晚上的饭也给做了吧。”栗子提议道,“爹娘干了一天的活了,肯定很累,咱们就在家做饭吧。”

    “好啊。”谷子笑着点头。

    原来看似大大咧咧的栗子,也有心思细腻的时候。

    至于做啥呢,还是再仔细思考一番吧。

    莲子心想着晚上爹娘肯定会留刘平安夫妻在家里吃饭,那便一定要备足了。多了不要紧,放地窖里,明天还能接着吃,要是少了,那可就麻烦了。

    心里想着,莲子便去了地窖,转了一圈,发现可用的食材还真是不少。莲子收拾了收拾,决定和姐姐们今晚大展身手一番,给爹娘一个惊喜。

    天气越来越热了,东西不太好放,但是没有肉是不行的。因此,莲子从杨氏放零钱的小陶罐里,拿了几十文钱,到村头的屠户家里买了两斤猪肉,又花五文钱,买了一副猪下水。

    也是她赶得巧,这屠户家里刚杀完猪,收拾好了猪肉,打算明天拿出去卖,那猪下水不能吃,屠夫娘子正要扔了,恰恰被莲子看见了。便出了五文钱,将猪下水全部买了回来。

    这可是好东西啊,要是扔了,那该有多么暴殄天物。

    她拿回家的时候,谷子着实吃了一惊,说道:“你要这些个臭烘烘的东西干啥?又不能吃。”

    “对啊,臭死了。”栗子说着,忙夸张地捏住了鼻子。

    莲子神秘一笑,说道:“不是哦,这个是可以吃的,而且十分好吃。”她见三位姐姐不信,只好又道,“你们做别的菜,只管给我留个锅,我来做这个就是了。保管你们吃一回,还想吃第二回。”

    说着将猪肉交给了谷子,自己提着那副猪下水出了门。

    出门几步就是一条清澈的小河,现在的河水都是没污染的,直接喝了都没事儿,来这里洗这些个,真是再合适不过了。

    莲子把这一副猪下水在河水里洗净了,又拿回了家。

    谷子早已烧好了米汤,盛出来放在磁盘里,放在灶间温着。

    三人此刻正在灶间里叮叮当当地忙活着,莲子瞅了一眼,看样子是要做酸菜粉条炖猪肉。

    莲子去堂屋拿了个盆,将猪肠子放了进去,又用葫芦干瓢舀了一瓢面粉,倒进盆里,随后便用手用力地搓肠子。一点一点地,搓得十分仔细。

    猪肠子吃火,需要炖上好长时间才可以。莲子将彻底洗干净的一整挂肠子放进锅里,添了水,灶膛里加了木柴,开始烧火。

    木柴烧火不用一直看着,因此莲子便趁着空当,将猪肺、猪心和猪肝和猪肚一并煮了。这些肯定吃不了,所以只做一部分便好,剩下的放进地窖里好好储存着,能吃上个好几天。

    这些东西都煮熟了之后,莲子先将猪肺切了一些,放上花生以及其他佐料,做了个花生猪肺汤。然后又切了一半猪肝和一半猪肚,放上葱丝、姜丝、芫荽,倒上酱油、醋和香油凉拌了。

    这两个菜做好了之后,这才将已经煮的有些软烂的肠子捞了出来,切了半挂,用鲜辣椒炒了,那味道,闻着就香。

    莲子做这些猪下水的时候,三个姐姐一直围在一边好奇地观看,本来根本就不相信莲子能用这个做成菜。可谁知道,竟然闻着这么香。

    栗子忍不住,拈了一块凉拌猪肝吃了,眼睛顿时亮了起来,向谷子和豆子道:“真的好吃哎。”

    莲子得意地翻了个白眼,那还有假?

    谷子和豆子也都尝了一口,猪肝刚煮出来,还是热的,吃起来软软的,再配上这调味料,很是好吃。

    辣炒肥肠、花生猪肺汤、凉拌猪肝猪肚,这三个菜做完,莲子自认为她的任务已经结束了,便洗了洗手,将这三个菜端上了桌,然后坐在一边休息,看着三个姐姐还在忙碌。

    除了酸菜粉条炖猪肉,还有木耳炒鸡蛋,清炒小菘菜,韭菜炖豆腐和香辣土豆丝。

    莲子想了想,光吃饭总归会觉得少了点什么。她晃了晃刘景仁搁在桌子底下的酒壶,里面的酒不多了,他便拿上几文钱,提起酒壶,去小卖部里打了半壶酒。

    干了一天的活儿,都累了,适量饮些酒对身体还是有好处的。多了不给喝,只有这小半壶。

日子总会越过越好 第六十八章 赞赏

    四个姐妹做了一桌子的菜,都做好的时候,天色已经上了黑影,但是仍没见杨氏他们回来。

    莲子估摸着,第一次请人家干活,杨氏和刘景仁都不是刻薄之人,应该不会干到很晚。

    果真,没一会儿,就听到门外响起哞哞的牛叫声,随后自家那头一牛多用的耕牛,便停在了家门口。

    刘景仁先跳下车来,然后是刘平安,之后才是杨氏和张氏。

    莲子姐妹忙过来帮忙,将车上的工具拿下来。

    “烧米汤了吗?”杨氏向谷子问道。

    栗子抢着答道:“烧了,还做了一桌子的菜呢。”

    “啊?”杨氏微微愣怔,又听谷子说道:“栗子说爹娘和叔叔婶子干了一天活儿了,都辛苦了,所以就和我们一起给做了饭。”

    杨氏摸摸栗子头上梳的整整齐齐的小抓髻,笑道:“长大了啊,知道心疼人了。”

    栗子有些不好意思,转身跑进了屋。

    杨氏让着张氏到井边洗了手,又拿干净的手巾给她擦了,这才拉着她进了堂屋,让她坐下。

    张氏推辞,不肯坐。这家里男人都没坐,哪里有女人坐着的份儿。

    “坐吧”,杨氏按住她的肩膀将她按坐下去,说道,“我们家不兴那一套,你只管坐就是了。”

    杨氏也在张氏身边坐下,指着一桌子的菜说道:“这些全都是我家这四个姑娘做的,你可一定要多吃点。”她的脸上带着自豪的笑。

    张氏少不得又将杨氏的四个闺女夸了一通,说道:“有闺女真好啊,儿子又有啥用?”

    杨氏怕勾起她伤心事,忙转移了话题,让她先尝尝菜。

    两家子九个人全都坐齐了之后,场面变得有些拥挤。但是,这丝毫不影响吃饭的热情和味道。

    “爹娘,叔叔婶子,你们快尝尝这个,是莲子用臭烘烘的猪下水做的,可好吃了。”栗子忙喊着众人尝一尝莲子做的菜。

    其实她还是很大公无私的,有什么好东西,都喜欢和别人分享。

    “啥?用猪下水做的?”杨氏有些不可思议地看着莲子,这猪下水还能吃?

    栗子似乎是觉得她的话没人信,使得她很没有面子,便伸筷子夹了一大口,吃了起来。

    刘景仁也夹了一口,在口中嚼了几口,点头道:“嗯,确实好吃。”

    到底是好吃不好吃,莲子姐妹早已知道了。杨氏和刘平安夫妻见刘景仁吃得香甜,也都伸筷子。

    只吃了一口,便都是赞不绝口。莲子心中的自豪感,不禁蹭蹭地往上涨。

    “莲子啊,这到底是咋做的?”张氏一副十分感兴趣的样子,向莲

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