文献通考1-第288章
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尸於户外，是以有北面事尸之礼’。”“王亲执鸾刀启其毛，而祝以血、毛告於
室，故《礼器》云‘血、毛诏於室’”。“祝乃取牲率燎於炉炭，入以诏神
於室，又出以堕於主前，《郊特牲》云‘诏祝於室，坐尸于堂’，是也。王乃洗
肝於郁而燔之，以制於主前，所谓制祭。次乃升牲首於室中，置於北牖下。后荐
朝事之豆笾，乃荐腥於尸主之前，谓之朝践。即此《礼运》云‘荐其血毛，腥其
俎’是也。王乃以玉爵酌醴齐以献尸，三献也。后亦以玉爵酌醴齐以亚献尸，四
献也”。又按《周礼·内宰疏》云堂上朝践之节，“王出迎牲时，祝延尸於户外
之西南面。后荐八豆八笾，王牵牲入，以血毛告讫，以此腥其俎，荐於神前，王
以玉爵酌醴齐以献尸，后亦以玉爵酌醴齐以献尸”。二《疏》大略皆同，但后荐
豆笾有先後之异。按：《笾人疏》云“祝延尸於户外，后荐此八笾”。则当以
《内宰》及《笾人》疏为正。
馈献（《周礼·司尊彝》谓之馈献，《笾人》、《醢人》谓之馈食。《郊特
牲·坐尸於堂注》云：至荐熟，乃更延主於室之奥，尸来升席，自北方坐於北焉。
疏曰：尸、主各席），大宗伯省镬（省镬，视亨腥 熟。《春官》），诸子正六
牲之体（正，谓礼载之。疏见《牺牲条》下），熟其ゾ（ゾ，户交反。谓体解而
焰之。按此章“退而合亨”，疏云前献焰既未熟，今至馈食乃取所焰肉，更合
亨之令熟。见之《礼运》），羹定诏於堂（疏曰：羹，肉氵音也。定，熟肉也。
谓煮肉既熟，将欲迎尸，主入室，乃先以俎盛之，告神於室，是荐熟未食之前也。
《礼器》）。笾人，馈食之笾，其实枣、、桃乾｛艹潦｝、榛实（，古栗字。
｛艹潦｝，音老。榛，侧巾反。疏曰：此朝践荐腥後，堂上更体其犬、豕、牛、羊
烹熟之时，后先荐之，谓之馈食之笾也。其八笾者：枣一，栗二，桃三，乾｛艹潦｝
谓乾梅四，榛实五，桃、梅，枣三物各有湿有乾为八。详见之《祭物》）。醢人，
馈食之豆，其实葵菹、蠃醢、脾析、｛庳虫｝醢、蜃、氐醢、豚拍、鱼醢（醢，
呼在反。蠃，力禾反。脾，婢支反。析，星历反。｛庳｝，蒲佳反。蜃，市轸反。
拍，音博。蠃虎蝓。蜃，大蛤。氐，蛾子。脾析，牛百叶。｛庳虫｝胎也。豚，
拍肩也。疏曰：脾析、蜃、豚拍三者不言菹，皆盖也。详见《祭物》）。舍人，
共簋，实之陈之（注疏见《祭物》。簋，音鬼）。小宗伯，逆（音咨。疏
曰：知逆受饣喜人之盛以入者，按《少牢》饣喜爨在庙门之外，明天子诸侯
饣喜爨亦在庙门外，今逆迎入向庙堂中，实之於簋也。《春官》。小祝迎
盛。疏曰：祭宗庙馈献後，尸将入室食，小祝於庙门外迎饣喜人之，盛於庙堂
东实之，荐於神座前）。外宗，王后以乐羞则赞（疏曰：羞，进也。，黍稷
也。后进黍稷之时，依乐以进之，则赞后者亦佐后进之。豆笾与，此官已赞九
嫔。又赞者以笾豆及黍稷器多，故诸官共赞。《春官》《天官·九嫔》：凡祭祀，
赞玉。注曰：玉、玉敦，受黍稷器也。疏曰：凡祭祀者，唯宗庙与四时、
月祭等。赞玉者，祭祀之时，男子进俎，妇人进豆笾簋。赞，助后也）。亨
人，共大羹、羹（，音刑。大羹，肉氵音。羹，加盐菜矣。详见之於《祭
物庶羞》条）。既奠，然後芮萧合膻芗（芮，如悦反。萧，音箫。膻，音馨。
芗，音香。萧，芗蒿也。疏曰：既奠，谓荐熟时也，堂上事尸竟，延尸户内更从
熟始也。於荐熟时，祝先酌酒奠於羹之南，讫，尸未入，於是又取香蒿染以肠
脂，合黍稷烧之。馨香，谓黍稷。馈熟有黍稷，此云萧合黍稷，是萧与黍稷合。
《诗》云取萧祭脂，是萧与脂合。又此章取率燔燎，疏曰朝践时，取率
燎於炉炭，至荐熟之时，更取脾及萧与黍稷合烧之。《郊特牲》）。举角，
诏妥尸（妥，安坐也。尸始入，举奠，若奠角，将祭之，祝则诏主人即妥尸，
使之坐。尸即至尊之坐，或不自安，则以舞安之也。天子奠，诸侯奠角。《郊
特牲》）。其馈献用两壶樽（馈献，谓荐熟时，后於是荐馈食之豆笾。壶樽，以
壶为樽。《春秋传》曰：樽以鲁壶），直祭祝於主（谓荐熟时也。直，正也。祭
以熟为正。疏曰：言荐熟正祭之时，祝官以祝辞告於主，若《仪礼》少牢敢用柔
毛刚鬣用荐岁事於皇祖伯某是也。《郊特牲》）。太祝，肆享则执明水火而号祝
（肆享，祭宗庙也。明水火，司ピ所共，日月之气，以给享执之，如以大号祝
明此圭洁也。《春官》）。量人，凡祭祀，制其从献脯燔之数量（量，音亮，或
音良。从献者，肉ゾ从酒也。元谓燔从於献酒之肉炙也。数，多少也。量，长短
也。炙，章夜反。疏曰：祭礼献以燔从。按《特牲》、《少牢》云，主人献尸以
肝从主，妇献尸以燔从故，从郑据此以为从献以燔。按《仪礼》脯十廷，各长
尺二寸，是多少长短燔之，收量未闻。《夏官》）。
杨氏曰：愚按《仪礼》，特牲馈食，士礼也；少牢馈食，大夫礼也。大夫、
士之祭，不不荐血腥，惟室中设尺，主东面行馈食礼。天子、诸侯馈食，以前
堂上设南面位，行鬯荐腥之礼，而後延尸入室，东面位，行馈食礼。《礼运疏》
云“乃退而合亨，至荐熟之时陈於堂”，故《礼器》云“设祭於堂”。乃後延尸
入室中位，徙堂上之馔於室内座前，祝以酌奠於馔南，故《郊特牲》云“天子
奠，诸侯奠角”，即此之谓也。既奠之後，又取肠脂芮萧合膻芗。《郊特
牲注》云“奠，谓荐熟时，当此之时大合乐”。自此以後谓之接祭，乃迎尸入室，
举此奠，主人拜以妥尸，故《郊特牲》云“举角，诏妥尸”是也。后荐馈献
之豆笾，王以玉爵酌盎齐以献尸，祝以祝辞告神，此五献也。后又以玉爵酌盎齐
以献尸，此六献也。
朝献（朝献，即食後尸之礼。谓之朝献者，盖以尸因朝践之尊而得名与），
其朝献用两著樽（朝献，谓尸卒食，王之著樽者，著，略樽也。或曰著樽著足
无地。《明堂位》曰：著，殷樽也，秋尝冬则用著樽）。司几筵，设莞筵纷纯，
加缫席画纯，加次席黼纯。（注疏见祭物筵几条）。祝先王昨席，亦如之（昨，
读曰酢，谓王受酢之席。尸卒食，王之卒爵，祝受之，又酌授尸，尸酢王，於
是席王於户内。疏曰：祝先王，谓宗庙六享皆用上三种席，王受酢之席，亦如上
三种席。《春官》）。膳夫，凡王祭祀则彻王之胙俎（膳夫亲彻胙俎。胙俎，最
尊也，其馀则其属彻之。疏曰：祭宗庙有胙俎者，谓若特牲少牢主人受尸酢，尸
东西面设主人俎，於席前王受尸酢祀亦当然。《天官》）。郁人，大祭祀，与量
人受举之卒爵而饮之（，古雅反。，受福之嘏，声之误也。王尸，尸嘏
王，此其卒爵也。《少牢馈食礼》主人受嘏，诗怀之，卒爵，执爵以兴，出。宰
夫以笾受啬黍，主人尝之，乃还献祝。此郁人受王之卒爵，亦王出房时也。必
“与量人”者，郁人赞尸，量人制从献之脯燔，事相成。疏曰：此大祭祀云受
嘏，谓祭宗庙者也。郑知是受福之嘏，非天子奠，殷爵名者。按《郊特牲》
云“举角，诏妥尸”，其时无郁人，量人受爵饮之法，唯有受嘏时受王卒爵饮
之礼，故知为受福之嘏也。此“郁人受王之卒爵，亦王出房时也”者，大夫士
有献祝及佐食，无献郁人量人法；天子有献郁人量人之礼，无献祝及佐食之事，
但其节同，故引为证也。云“必与量人”者，郁人赞尸，量人制其从献脯燔之
数量，前後献，祭事乃成，故云“事相成”也。《春官》。《夏官·量人》
“凡宰祭，与郁人受，历而皆饮之”。注曰：言宰祭者，冢宰佐王祭，亦容摄
祭。元谓，读如嘏尸之嘏。宰，冢宰。疏曰：郑云“冢宰佐王祭，亦容摄祭”
者，义当两含。按《大宗伯》云“若王不与祭祀则摄位”。此据宗伯亦有故，则
冢宰摄之。後郑云，读如嘏尸之嘏，读从《少牢》尸嘏主人。此有“历”字者，
谓郁人与量人历皆饮之也。杨氏曰，疏云有“献郁人量人之法”，何也？当受王
卒爵之时，王皆饮之以酒，此疏所谓献也）。尸饮五，君洗玉爵献卿，皆以齿
（尸饮五，谓尸五献也。大夫士祭三献而献宾。疏曰：此据备九献之礼者，主
人尸，故尸饮五也。凡祭贰献，用郁鬯，尸祭奠而不饮。朝践二献，馈食二
献，及食毕，主人尸，此等皆尸饮之，故云“尸饮五”。於此之时以玉爵献卿，
其爵虽同，皆长者在先，故云“皆以齿”。云“大夫士祭三献而献宾”者，欲明
诸侯献宾时节，与大夫士献宾不同。知大夫士祭三献而献宾者。《特牲礼》文下
大夫不宾尸，与士同，亦三献而献宾知者。《有司彻》文其上大夫别行宾宾尸之
礼，与此相异也。《祭统》）。
杨氏曰：愚按《仪礼注》云，诸侯尸十三饭，天子尸十五饭，尸食後，王以
玉爵酌朝践之尊，醴齐以尸，为七献也。尸卒爵，祝受之，以酌授尸，尸以酢
王，於是设昨席於户内。司几筵之祀先王，昨席亦如之是也。祝取少祭馔并黍稷
以假福王，王乃出，量人与郁人受举之卒爵是也。尸饮五，王乃以玉爵献卿，
此天子礼也。诸侯尸，尸酢主君，亦设昨席於户之东面，此诸侯礼也。
又曰：按《祭统》“尸饮五，君洗玉爵献卿”。以下所谓君者，指国君言之。
先郑注及疏家皆言王可以献卿者，盖王献诸臣无文，此又约《祭统》以明王礼。
再献（按后尸谓之再献者，盖以朝献王一献，后未献，今后再尸，而乃
谓之再献欤），其再献，用两象尊（再献者，王尸之後，后酌再献，诸臣为宾。
又次后酌盎齐备卒食，三献也。於后亚献，内宗荐加豆笾。其春祠夏礻龠，则用
象尊。变再献为馈献者，亦尊相因。象尊，以象凤凰，或曰以象骨饰尊）。内宰
赞瑶爵（爵，以瑶为饰。疏曰：内宰以瑶爵授后，后亲酌盎齐以尸。又曰瑶爵，
谓尸卒食，王既尸，后亚献之者。尸食後，王以玉爵酌。朝践，醴齐以尸，
谓之朝献。后亦於後以瑶爵酌。馈献时，盎齐以尸，谓之再献。知后以瑶爵亚
尸者。约《明堂位》云，爵用玉，仍，加以璧散、璧角，食後称加。彼鲁
用王礼，即知王尸亦用玉，后尸用璧角，宾长尸用璧散。彼云璧，此云
瑶，不同者，瑶玉名瑶，玉为璧。形饰角口，则曰璧角。角受四升，爵为总号，
故郑云其爵以瑶为饰也。《天官》）。加以璧角（加，加爵也。疏曰：朝献竟，
而夫人酌盎齐亚献，名为再献，又名为加。於时荐加豆笾也。此再献之时，夫人
用璧角，内宰所谓瑶爵也。《明堂位》）。内宗，掌宗庙之祭祀，荐加豆笾（加
爵之豆笾。疏曰：以其食後称加。《春官》）。笾人，加笾之实，菱、芡、栗、
脯（菱，芡也。芡，鸡头。栗，与馈食同。芰，其寄反。疏曰：此加笾，当尸食
後，王尸，后亚王尸，於时荐之四物。重言之，则八笾，主人献尸之时，不
见有设笾之事，故知唯主於后也。详见之《祭物》条）。醢人，加豆之实，芹菹、
兔醢、深蒲、醢，｛治｝菹、雁醢、┺菹、鱼醢（｛治｝，音迨。芹，楚葵也。
醢，肉酱也。元谓深蒲，蒲始生水中子。疏曰：亦与加笾之实同时设之。深蒲，
谓蒲入水深以为齑。醢，与朝事之豆同。｛治｝，箭萌，一名┠，谓之｛治｝
箭为菹也。荀，竹萌，一名荡，谓竹萌为菹也。菹，皆谓新生者也。详见於《祭
物》条）。尸酢夫人执柄，夫人受尸执足（疏曰：“尸酢夫人执柄”者，爵为雀
形，以尾为柄，夫人献尸，尸酢夫人，尸则执雀尾授夫人也。“夫人受尸执足”
者，夫人受酢於尸，则执爵足也。《祭统》）。加以璧散（加，加爵；璧散，以
璧饰其口也。疏曰：璧散者，夫人再献讫，诸侯为宾，用之以献尸，总而名之，
亦得称加。《明堂位》）。司尊彝，春祠、夏礻龠皆有，诸臣之所昨也；秋尝、
冬皆有，诸臣之所昨也（昨，为酢。疏曰：尸酢宾长即用尊。三酒之中，
清酒以自酢，是不敢与王之神灵共酒尊也。详见上文）。尸饮七，以瑶爵献大夫，
皆以齿（疏曰：献卿之後，乃主妇尸，尸毕，宾长献尸，是尸饮七也。乃瑶
爵献大夫，是正九献礼毕。初，二不饮，故云饮尸七。《祭统》）。
杨氏曰：愚按《礼运疏》云，於是后以瑶爵酌馈食盎齐以尸，为八献也。
尸酢后如王之礼，所谓小臣彻后之俎是也。《祭统》云“尸酢夫人执柄”，此诸
侯夫人礼也。诸臣为宾者，以瑶爵酌盎齐以献尸，为九献。诸臣献者，酌以自
酢。《司尊彝》云“皆有”，诸臣之所昨是也。於时尸饮七，王可以瑶爵献大
夫。
△右九献
程子曰：《祭法》中用九奠，以礼有九献，乐有九奏也。又曰：古之乐九奏，
乃是九献。
陈氏《礼书》曰：先儒谓大十有二献，四时与九献，上公亦九献，侯伯
七献。《周官·掌客》，诸侯长十有再献；《行人》，上公再享礼九献，侯伯
一七献，子男一五献，诸侯之卿各下其君二等，以下及其大夫士皆如之。及
《礼器》有五献之尊，《郊特牲》有三献之介，则享宾祀神之献数固不异矣。然
虽大於时祭，而又大於，宜亦十二献。先儒以小於，非也。《行人》
上公再，而不预於九献，侯伯子男一，而亦不预於七献五献，则先儒以
二在九献之内，非也。《司尊彝》朝践用两尊，皆有；馈食用两尊，皆有。
《笾人》、《醢人》有朝践之笾豆，有馈食之笾豆，有加笾加豆。则朝践，王献，
后亚之，诸臣之所昨，三献也；馈食，王献，后亚之，诸臣之所昨，六献也。
尸三，九献，加爵不与焉。此宗庙九献之礼也。夫卒食必有，《曾子问》言侑
，是侑食然後有也。《乐记》言执酱而馈，执爵而，是馈食然後有也。
特牲少牢之祭皆曰馈食，而献皆曰尸，则大夫士无朝献、馈献之礼，特尸於
馈食之後而已。然士礼主人、主妇、宾三献，又加爵三，长兄弟宾长利献之也。
下大夫，主人、主妇、宾又献，又加爵二，宾长与利献之也。上大夫，特主人、
主妇、宾三献而已。盖士与下大夫无宾尸，故有加爵，上大夫有宾尸，故无加爵，
天子诸侯有绎祭，又有加爵，《记》所以隆於尊者也。春秋之时，楚子入享於郑，
九献加笾豆六品。季孙宿如晋，晋侯享之有加。辞曰：小国之事大国也，得贶不
过三爵，今豆有加，下臣弗堪，则加岂卑者之所预乎？士与下大夫有加，其代宾
尸可知也。《周官》朝事馈食之笾豆后荐之，加爵之笾豆内宗荐之，则加以璧散
璧角亦诸臣献之可知也（卑者献以散）。士之饮礼，止於一献，而祭有三者，摄
盛也。士加爵三，而下大夫加爵二者，厌降也。《书》曰大保秉璋以酢。孔安国
谓报祭曰酢。盖
