难忘她的深情-第13章
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1985年，我第一次吃海蟹。那年我到广西参加广州部队召开的一个现场会，广西北海部队的同志十分热情，招待我们吃海蟹。那些海蟹虽然没有皇帝蟹那么大，但一只也有半斤八两重。第一次吃海蟹，既新鲜又觉得好吃，一连吃了几个。蟹肉性寒，不宜多吃，特别是脾胃虚寒者尤其要注意，但那时没有这个知识，结果上了大当。因为吃得过多，又没吃点醋之类杀菌的东西，坏了肚子，一连几天不安宁，弄得狼狈不堪，至今记忆犹新。
转业回茂名工作后，吃蟹的机会多了，但因其高蛋白略与它拉开了点距离，但遇到好吃的还是忍不住。比如每年秋高气爽，阳澄湖大闸蟹上市，都要吃上几次。因为大闸蟹有一种独特的香味非常诱人；再就是阳澄湖大闸蟹名气大，据介绍，大闸蟹产于江苏昆山东岸的巴城镇，那里蟹产业支撑着三分之一人口的生计，被人们称之为大闸蟹的传奇，章太炎夫人汤国黎女士有诗曰：“不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州。”大闸蟹如此神奇，我又怎能随便放过呢。
“未识阳澄愧对目，不食螃蟹辜负腹。”蟹的确是个好东西，品蟹更是人生的一种不可多得的享受和乐趣。但吃蟹是有讲究的，从挑选、甄别、蒸煮炸炒的烧法，精吃细品的技巧，到贪食者的禁忌，都是很有学问的，这一点上海人最有发言权。因为上海人爱吃蟹出了名，据报载，2006年以上海人为主，到江苏昆山巴城镇消费的达30万人次，是该镇人口的五倍。嘴馋是其一，懂吃，将食蟹演绎成一种文化，才是其中真谛。
＇2＇偶然偶然
作家肖力同志出了一本书取名《人生的偶然》。古时有句话叫：“无巧不成书”。人生经常是会遇到偶然之事的。
我上小学的时候，爱玩弹弓。有一天，在放学回家的路上，一群麻雀在一棵树上叽叽喳喳地唱着歌，我顺手捡起一块石子，拉开弹弓无目标地向树上射去，巧事出现了。在麻雀惊飞而去的同时，有一个受伤的麻雀“啪”一声掉到了地上。我惊喜若狂，走上前去捡起受伤的麻雀，心里高兴得像捡到宝一样。同学们都以为我是神射手，给我投来了敬佩的目光，我也不置可否。其实完全是“有心栽花花不发，无心插柳柳成荫”，是个偶然。世上真的有些事是很偶然的，有意外的收获，也有意外的失误；有些是意外的欢喜，有些是意外的悲哀。这是不以人的意志为转移的。正如毛泽东说的，“天要下雨，娘要嫁人”，有什么办法呢？碰巧遇到了你就认命吧。比如官场，有的人削尖脑袋去投机钻营一无所获，有的人却因“革命需要”，一夜之间连升三级，连他自己做梦也没想到。还有时下买彩票，有的坚持天天光顾，连续买了几年也一次没中，有的一次只花几元钱却中了大奖，这些都是一种巧合吧。但偶然之中也有必然，据报载，英国一盲人女子是个高尔夫球爱好者，她一杆进洞，创造了盲人女子高尔夫的吉尼斯纪录。她的球是击中标杆后才跌落洞的，这既有偶然，也不能说没有她平时勤学苦练的汗水。这种偶然存在必然之中，必然中存在偶然是符合辩证法的，是不以人的意志为转移的。
我祝愿天下的痴心人都能遇上偶然的好事，没有偶然的坏事，让快乐多多，开心多多。
＇2＇短信传情短信传情
人们用传递信息来交流感情，办理事务。信息最早应该是由人直接传递的。后来，祖先发明了文字，就用书信来传递，故有“鸿雁传书”之说。近代，人们发明了用电报、电话传递信息，使信息传递发生了一场革命，迅速快捷的效率是书信无法比拟的，使地球变小了，使人与人之间的距离拉近了，使亲情友情更加紧密了。近些年一种更受人们欢迎的方法就是用手机发信息，它不但快捷，而且经济实惠，一经出现就赢得了人们的普遍青睐。据说有的人还把其作为发财致富的一门产业，专门成立了公司为人们制作精美的短信，真是三十六行，行行出状元。
短信的确是一种传递信息的好方法，有一年春节我就发出了200多条短信给亲朋好友。有时节日也用短信表示问候和祝福，它就像一条永不间断的情丝把亲朋好友的心紧紧地连在了一起。有些短信是自己创作的，但大多数是转发别人的，因为自己创作的毕竟水平有限，而互相转发的大多数是语言精华，可以说是妙语连珠，有的我一直保留在手机里很久舍不得删除。我记得在猴年的时候，一位朋友发给我一条短信是这样的：“祝你猴年身强体健，打球赛过姚明；东成西就，富甲李嘉诚；顺风顺水，民意超普京；幸福美满，乐过宋祖英。”这是巧妙地用名人串成的，让人读后产生许多联想。又如：“新的一年，祝你好事接二连三，心情四季如春，生活五颜六色，七彩纷纭，八方来财，一切烦恼抛到九霄云外。请接受我十分诚意的新年祝福。”这条短信巧用数字一至十串在一起表达祝福的心意，的确匠心独到。又如短信：“聚喜马拉雅山之阳光，拢天涯海角之清风，摘冈底斯山之祝福，纳拉斯维加斯之快乐，吸比尔盖茨之财气作为礼物送给你，祝你新年快乐。”这条信息可以说是用了天、地、人之大全来表达祝福者的情意，让人读后为之一振。又如2006年有位朋友给我的一条短信是：“一家和和睦睦，一年开开心心，一生快快乐乐，一世平平安安。天天精神百倍，月月喜气洋洋，年年财源广进。”巧用年、月、日组成排比句子表达情意也觉妙趣横生。又如信息：“如果一滴水代表一个祝福，送你一个东海；如果一颗星星代表一份幸福，送你一条银河；如果一棵树代表一份思念，送你一片森林，新年快乐！合家幸福。”用大小对比的方法来表达自己的深情厚谊，是恰到好处的。还有：“有时会被一句话感动，因为真诚；有时会为一首歌流泪，因为动情；有时会把回忆当作习惯，因为思念；有时会发个信息，因为牵挂。祝新年快乐。”“春节祝福满四方，东方送你摇钱树，西方送你永安康，南方送你成功路，北方送你钱满仓，四面八方全送到，金银财宝当头照。春节快乐。”“歌声笑声信息声，声声祝福；喜事乐事开心事，事事顺心；今年明年后年，年年好运；一岁十岁百岁，岁岁平安。祝新年快乐。”“我积攒了十二个月的祝福，将十二个月的财气福气运气喜气和十二个月的顺风顺水顺意，用十二万分的真诚送到你的面前。愿你新年拥有十二个月的好身体，好心情，好运气。”“送人一碟菜，天天有人爱，配上一碗汤，一生都健康，加上一碗饭，恋人永相伴，爱你的人更爱你，你爱的人更懂你，祝你好运，祝你在马上到来的新年里工作顺利，爱情甜蜜。”“快乐送给开朗的人，幸福送给有情的人，希望送给等待的人，成功送给奋斗的人，一切美好的祝福提前送给看短信的你，新年快乐。”“千朵鲜花送给你，让你好好疼自己，千只纸鹤送给你，希望烦恼远离你，千颗星星送给你，祝愿好运围绕你，千枚开心果送给你，愿好心情天天陪伴你。”
还有表达友情的也不缺名句妙语，比如：“有种惦记，平淡，却很甘甜；有种问候，平常，却很温暖；有种信任，无言，却最真切；有种情感，清澈，但很长远。”“奈何风雪遍天涯，心在何处即为家，莫道残冰减春色，明朝踏雪看梅花。”“愿您握着平安，拥着幸福，携着快乐，搂着温香，带着甜蜜，伴着浪漫，牵着财运，携着吉祥，快快乐乐度过每一天。”“打开的是吉祥，读的是祝福，看的是平安，往下按的是开心，愿你每一天都快乐，每一月都顺利，每一年都好运。”“春有百花望秋月，夏有凉风冬听雪，心中若无烦恼事，便是人生好时节，愿你晨有清逸，暮有休闲，梦随心动，心随梦求。”“好朋友是梦，睡也惦念，好朋友是金，永远灿烂，好朋友是缘，一世相牵，好朋友是路，越走越宽，好朋友是福，吉祥无边。”“有种友情，事过境迁，依然纯朴，有种信任，事隔多年，依然怀念，有种问候，清清淡淡，却最真诚，有种友谊，无需挂齿，却心领神会。”“轻轻拨动你的号码，让你知道我的到来；慢慢放飞我的祝福，让你感到我的存在；山风儿送去我的心声，祝你平安快乐。”等等，无一不是佳句连珠，让人读后心旷神怡。
每每节假日也有朋友发来信息，很有意思。比如2007年“五一节”我收到这样一条信息：“五一是告诉人生五个一：一个好身体，一份好事业，一种好心情，一圈好朋友，一生好运气！愿你‘五一’快乐。”
人是爱听好话的，让我们互相多说一些真诚的好话，多互相发些好信息，让信息把互相的感情紧紧地联结在一起，生活一定更加美好。
＇2＇八桂园野菜馆随想八桂园野菜馆随想
“民以食为天”。
“吃”是人每天都要进行的活动。
我想，没有比吃文化更丰富的文化了。人们常说的“吃、喝、玩、乐”；也是把“吃”放在了首位，因为“吃”是人的生命基础，不“吃”人就活不了。
随着历史的发展，“吃”在不断地变化，但万变不离其宗，都离不开五谷杂粮、鸡鸭鱼肉。然而，在食物的选择上，不同时期不同的条件，有其不同的特点。据考证，我们的祖先最初是吃树叶、野果、野菜、野兽肉等为生的，后来发明了农耕，吃起了五谷杂粮，后来又学会了养鸡、猪、牛、羊等牲畜……就是到了文明社会，由于国家生产力发展以及文化背景的不同，“吃”也是有很大差异的，而且不同的时期有不同的要求。
在物质生活条件差的时候，人们对“吃”的要求比较低，觉得有饭能吃饱，偶尔有点肉吃就是“神仙的日子”了。上了年纪的人都熟悉我国近几十年发展历史。在六七年代，特别是三年困难时期，不少人吃过草根、树皮，能吃饱饭当然是“神仙”了。改革开放以后，人们生活像“芝麻开花——节节高”，吃饱已经不是问题，人们就开始讲究养生之道，吃发生了很大变化。不少人由于怕肥胖，怕这个“高”那个“高”，开始节制饮食或有选择地饮食，越来越讲究科学饮食了。在这样的背景下，原始的农家菜等便应运而生。一次，我和同事到广西南宁出差，吃晚餐时，朋友说都市人吃鸡鸭鱼肉多了，要回归一下自然，带我们到一个叫八桂园野菜馆的地方品尝乡村“野味”。客随主便，我们便乘车到了位于南宁市西乡塘区的八桂园野菜馆。
八桂园野菜馆坐落在一个农业生产基地中，是广西现代农业技术展示中心。我们到基地后，先是参观。我们看到，基地拥有20万平方米超大农业园林景观，集现代农业、餐饮娱乐、科普教育、生产科研于一体。当你置身其中，看到那些独特的现代农业设施的生态田园，你会深深感到那种近距离接触绿色植物的惬意，那种远离都市喧嚣的宁静，那种回归自然的心旷神怡，给你带来的是“都市农耕”的无限欢乐。
参观完基地后，我们便到八桂园野菜馆准备就餐。野菜馆是一座曲尺型平房，我们在服务员的引领下走进一间房子坐下来。举目环视，室内装修简单明了，但有特色。墙上贴了不少基地的情况介绍和宣传广告等。从介绍得知，野菜馆把现代农业风光和园林美景作为就餐背景，用园区山清水秀的生产基地自产的无公害蔬菜（野菜）、有机蔬菜（野菜）、土养禽畜等，为顾客提供精心秘制的滋补靓汤、野菜火锅和十多种特色野菜，让顾客了解野菜功效，原汁原味地体验“返璞归真，重归自然”的健康饮食之道。
对野菜我并不陌生，小时候就吃过如马齿苋、猪肚叶等野菜。但对野菜的定义我还是不甚了解。在基地里，我专门请教了园艺师。园艺师告诉我：野菜是泛指野生在大自然可食用的蔬菜品种，具有极强的抗虫、抗病能力，生长过程完全不需施用农药，并含 有大量人体所需的物质，特别是维生素和氨基酸等。他还说，在有的野菜品种中，人体所需物质的含量比一般生产的蔬菜高几倍甚至十几倍。八桂园野菜利用现代农业设施优势及基质栽培，对十多种野菜进行了驯化、改良，使其口感更佳，营养更丰富，并针对不同的品种进行不同的烹饪方法，保持其完整的保健价值，品尝这些野菜可以达到养生保健之目的。
朋友从桌上拿起印有八桂园菜式的菜谱单开始点菜。先点了土鸡、土猪肉等几样荤菜，然后按服务员的指点要了一个上汤火锅，主要是用来煮野菜的，接着我们点了当归叶、珍珠菜、富贵菜、红背菜、野韭菜等野菜。餐馆服务还比较快捷，只一袋烟工夫，所点的菜就上了桌。野菜是用地方特色的小竹篮分别装着，鲜嫩干净，每篮约一斤至一斤半左右。我们一边吃荤菜，一边等火锅中的汤水煮沸后，便开始烫煮野菜。我们每次放一篮野菜下锅，待锅中的汤沸腾后用筷子翻几下，便一人夹一箸吃起来，一篮野菜顷刻被吃个精光。大家边吃边谈感受：有的说味道有点苦，有的说味道有点甘，有的说味道苦中有甘甜，有的干脆说“味道好极了”。说着说着，不一会工夫五篮野菜就全部被我们吃得干干净净。大家吃得兴致勃勃，意犹未尽，又继续点了几样野菜。这次按大家要求换了一种做法——“炒”着吃。结果，也只十几分钟全部把上来的野菜消灭。那天我们七个人，算起来可能吃了十多斤野菜，可以说是“野味”十足了，但野菜馆的野菜仍然还有许多品种没有品尝到。我记得的就有菊花脑、食用辣椒叶、土人参、一点红、春菊、仙人掌等品种。据介绍，每种野菜都有其独特的功效，比如一点红，又名青香菜，性味凉，清热毒、活血，可治疗痢疾、咽喉炎、急性肠炎，味道清香。又如土人参，性味甘，平，补中益气，润肺生津，具有清热解毒之功效，可治气虚、脾虚泄泻、肺燥咳嗽等症。再如当归叶，有滋阴、活血、补血、止痛、润肠等功效。
这顿“野餐”后，大家都说“感觉良好”。可能是精神疗法吧。有句顺口溜说：“野菜神，野菜好，野菜全身都是宝。”看来多吃点野菜的确有益健康，是养生之道。
＇2＇我陪老妈坐飞机我陪老妈坐飞机
我母亲今年83岁高龄了，从没坐过飞机。她对这个现代化的交通工具充满着向往，多次表达了想坐一坐的愿望。甚至有一次她和别的老人在一起的时候，还吹牛说坐过飞机，别人问她有什么感觉，她说一坐上去“呼”的一声就到了，再也讲不出所以然来。
作为儿女，父母希望而又能做得到的事，如果不去做，有一天父母离开了，自己会后悔一辈子的。我记得我刚从部队转业回茂名工作时，父亲说想来茂名看看我的新家，但当时父亲有病，又值冬天，我说：“等春暖花开，天气好一点再来接你。”可就是那个寒冷的冬天，我父亲因病不治去世了。因此，他老人家想来茂名的愿望没能实现，给我留下了一个不可原谅的遗憾。每当我想起这件事，心里就内疚万分。
为了让母亲坐一次飞机，过一次“飞天”瘾，已经说了好几年了，但一直没能成行。主要原因是母亲不识字，加上年事已高，自己无法单独行动，找别人陪又不大方便。自己因还在岗位上，也一直没有适当的时间。我也多次给弟妹们说，想法了却她这个心愿，但一直没有恰当的机会。有一次，有个旅游团去北京，我想为她圆梦，但全团都是坐火车的，也只好让她坐火车同行。最近，她说�
