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第12章

一品田园美食香 作者:月落轻烟(潇湘vip2014-11-10完结)-第12章


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    林氏埋汰他道:“瞧你这熊样,真不嫌害臊!”
    林德寿呵呵一笑,一大碗凉粉已经下肚,“实在是太好吃了嘛,凉凉的,又滑又软,这佐料也好吃,要是天热吃就更好哩!”
    林虎也吃的满头大汗,是被辣的。
    福婶同样赞不绝口,李元青只是笑,刚一吃完,麦芽就又给她盛了一大碗。
    冬生在一旁瞧见了,只是用很有深意的眼神看了他。
    福婶解决掉最后一碗凉粉,害得林虎没吃好,惹他乱叫唤。小翠上去揪他耳朵,让他闭嘴。
    她笑呵呵的抹了嘴巴,问道:“这凉粉是咋做的哩?”
    田氏见她问了,也不好藏着掖着,便把实情对她讲了,“其实也没啥诀窍,就是拿了揣好的面团,在水里搓半天,再上锅蒸就成,方法简单,就是比较费功夫。”
    二妞嚷嚷道:“福婶,你听着简单,做起来肯定很麻烦,别瞧着人家做,就眼红!”
    福婶见小丫头都能损她,立马不高兴了。
    麦芽忙插进话来,“福婶,二妞说的话不中听,可理在那,光是洗面,就得花上小半天时间,才能洗出来,第二天,还得小火慢蒸,您要是愿意,自己也能回家试着做,我们又不靠这个卖配方,没啥不能讲的。”





     第28章 韭菜豆芽
    更新时间:2014…8…20 1:06:36 本章字数:3744

    林氏也瞪福婶一眼,“你家才几口人,就是做了,那能吃得完吗?眼见着天越来越热,到时候不得坏喽,再说了,就你那粗手笨脚的,要是糟蹋了粮食,你家男人可要发火喽!”
    福婶脸拉的更多了,“我不就顺口问问吗?瞧你们一个个紧张的,他田婶要拿去卖钱,我又没说要跟她抢生意,我家田地多,哪有功夫干那事,以后我想吃,到她家来买就是。”
    田氏知道,她也就是嘴硬心软的人,要说坏吧,也就那张嘴差些。
    一帮人在院子里有说有笑。
    麦芽去了厨房,冬生对元青使了个眼色。元青乘着大家都在讲话,便也进了厨房。
    “元青哥,这是留给婶子的,这些天我家活多,也没顾得上去看她,你让她好好静养,等空下来,我就去看她,”麦芽把盖着的小瓦罐捧到他跟前,里面装着拌好的凉粉。
    元青低着头接过东西,也不敢看她,“嗯,知道,那……你是要拿凉粉去卖吗?”
    “也不晓得能不能卖得出去,先做些拿到附近卖,要是卖的好,再说吧。”
    元青沉默了片刻才道:“那要是有活干不完的话,叫我一声。”其实他还有很多话要说的,或者根本不用说太多,只是静静的跟她待在一块就成。
    二妞缩在厨房门口,贼贼的探进脑袋,“哟哟,你俩讲啥呢,我能不能听啊!”
    小翠从后面揪她的辫子,“你心眼咋那么粗呢,没瞧见有人要讲悄悄话嘛!”
    李元青蓦然回头瞧见,门口站着两人,对麦芽道了个别,赶紧灰溜溜的,像着火似的逃走了。
    惹得二妞跟小翠在后面傻乐。
    麦芽嗔怪的说道:“你们笑够了没有?”
    “够了够了,”二妞笑着走过来,揽住她的肩,用男人的口气笑问她道:“小丫头,你是不是对元青哥哥有意思啊?”
    麦芽扒拉下的她的手,佯装生气的瞪她一眼,“瞎说什么呢,我哥跟他是发小,我对他好点怎么了!”
    小翠笑着走过来,“只怕不是那么简单吧,你看李元青的眼神,可是很不一样呢,你就别装了,跟我们还不能说实话吗?”
    “不跟你们讲了,我还有好多活没干呢!”
    小翠跟二妞看了彼此一眼,一副欲言又止的模样。
    “你们有啥话就说吧,看你们也藏不住话,”麦芽端着木盆站在原地。
    小翠支吾着没能讲出来,倒是二妞压不住性子,“哎呀,其实也不是啥大事,就是那个,我哥不是在县城当学陡吗?他告诉我,谢文远过几日要从学堂回来了。”
    麦芽不晓得这里的学堂有什么不同,只好问她,“现在还不到放假的时候,他回来做啥?”
    二妞也不瞒她,直言道:“还能有啥,我哥说,他请了几天假,说是要回来准备定亲一事,要把聘礼给县里的老爷家送去呢。”
    要说谢家在榆树村,也是数得上的富裕人家,他家不靠种地吃饭,就靠着神上留下十几亩田地,他们家吃租子,一家人的生活也还算过得去。可县城里比他家有钱的人,也多了去。所以谢家老头,瞧着儿子长的玉树临风,有模有样,就寻思着找个县城的媳妇。也真有那城里的大家小姐,瞧上谢文远,这跟谢文远斯文俊秀的气质的确有点关系。
    于是两家的亲事,就此说定。
    可原先,麦芽跟他都是在一个村里长大的,自小就在一块玩,少女情窦初开,喜欢上他,也是再平常不过的事。
    再后来的事,就是上吊,以及醒来换了个灵魂。
    “哦,送去就送去呗,”麦芽放下木盆,舀了水洗碗。
    二妞愣了,朝小翠投去不解的眼神,然而小翠却像读懂她似的,笑着道:“唉,我们那是瞎操心,麦芽说的对,他定他的亲,跟咱有啥关系,我瞧着李元青可比他会疼人多了,麦芽你说对不?”
    麦芽脸更红了,羞涩的别过身子,“说啥胡话哩!”
    话是这样没错,可她心里跟明镜似的,李元青虽说条件不好,可他是个顶天立地的男人,责任感重,是个值得依靠的好男人。所以从现在起,她得时时刻苦刻盯着,以免被人捷足先登。
    几个丫头,在厨房里吵吵闹闹,一直闹到傍晚,才各自回家。
    天色擦黑,麦芽到院子里收了衣服,看着鸡仔回笼,田氏也把鹅赶了回来,麦芽瞧着那些鹅,还是寻思着把它们换成鸭子,鸭子红烧清炖都好吃,鹅就不行,除了冬天用来腌制,实在没啥大用。
    第一匹豆芽,已经快要出炉。
    其实做豆芽比较费时间跟功夫,做起来倒不是很难。
    绿豆先用温水浸泡一整天,等豆壳有明显的裂缝时,就可以捞出。在她定做好的木盒子,在底部铺上四到六层浸了水的湿布,将泡好的绿豆均匀平铺在木盒底上,上面再盖二三层干净的湿布,避光室温放置。每天早晚用清水冲洗一次,去除脱落的豆皮,并保持木盒内的湿润,等豆芽长到指甲盖长时,大概三四天后,在豆芽顶部压上一两斤的重物,使得豆芽不会长高,只会长粗。
    等全部发好,大概要六天的时间。
    麦芽走到堂屋,搬开压在上面的重物,掀起厚厚的湿布,只见一棵棵晶莹剔透,枝干粗壮的豆芽,一个挨着一个,挤在木盒子里。
    田氏走进堂屋,也凑上来瞧,“哎哟,这豆芽长的真好,瞧着这小模样,倒是挺招人喜欢。”
    麦芽笑着道:“娘,它是拿来吃的,又不是看的,晚上炒些给你们尝尝。”
    晚饭的时候,麦芽去菜园割了把新鲜的韭菜,跟豆芽在一起炒。另外,还用晒干的米虾,烧了豆芽汤。
    自己家做出的豆芽,不比那用农药发的,又嫩又脆。
    田氏夹了一筷子韭菜炒豆芽,一口咬下去,满嘴都是豆芽跟韭菜的清香,“你别说,这豆芽清凉爽口的很,还有一点甜味哩!”
   


     第29章 买驴子
    更新时间:2014…8…20 1:06:36 本章字数:3860

    冬生只顾闷头吃,抽着空隙对麦芽直点头。
    “娘,这绿豆芽还有好多种吃法,凉拌也成,要是跟凉粉一起拌,顶好吃不过,”麦芽对她道。
    “是吗?那你哪天再拌给娘吃好了。”
    有了第一次的经验,再做起凉粉跟豆芽来,就顺手多了。
    可是麦芽站在自家院子里,左瞧右瞧,发现他们还少了一样最重要的运输工具:驴车。
    要是走村窜巷的去卖凉粉,光靠两条腿走,肯定不划算,也会耽误不少家事。
    田氏一狠心,“走,咱上县城买头驴子,再买个板车。”
    冬生不敢置信的瞧着她,“那得要好多钱吧!”
    田氏道:“这叫舍不得钱孩子套不着狼,这些日子攒下的钱,差不多……应该够了吧?”这话说的显然很没底气,她从没买过那玩意,村里人使用的毛驴也是老一辈留下的,很少有人真的会去买,可就算有人家生了小驴,他们现在去买,也不能用顶用呀。
    到底能不能买成,还得去县城瞧瞧才知道。
    麦芽想到,她的大浴盆可能要没戏了。
    娘三儿商量,干脆请邻居帮忙照应一下家里,他们锁了门,赶早一块进城去了。
    今天不是送龙虾的日子,也不用租村民的车,娘几个只能自己奔。
    天没亮就起程,直到大亮,才看见城楼。
    走过城楼,沿街的小道,还是那么的热闹喧哗。
    麦芽提议先去吃个早饭吧,反正再省也省不了这几个钱。
    于是三个人在路边,简单填饱了肚子,便去了牛市,那里是庄县专门贩卖牲口的地方。
    路上正巧经过陈掌柜的饭馆,他坐在店里算账,瞧见他们娘几个,忙招呼他们进来坐会,又叫小二上茶跟糕点。
    麦芽来到这个异世,还是头一次吃到香甜的点心,软软的,是用糯米做的,里面包着层桂花糖加芝麻的陷,还有其他的小糕点,做的都很精致。
    反正也用不着跟他客气,麦芽便一手抓一个,大大方方的吃起来,顺便还拿给田氏跟冬生吃。
    他们两个不好意思吃,再说,刚才也吃过早饭了。
    陈掌柜问明他们来县城的原由后,竟要陪着他们一块去,说是人熟一些,能帮衬着他们。
    麦芽听到,觉得他说的有理,毕竟他们也不懂得怎样选驴子。
    陈掌柜跟小二交待了一声,便领着他们去了牛市。
    如今赶上要农忙的时节,来往买卖牲口的人也多了起来,更多的是在卖牛,也有卖羊跟卖驴的。
    到上时不时就有一摊牲口的粪便,田氏拉着她,时刻提醒她看着点脚下。
    陈掌柜显然在城里待的比较久,为人也不错,街里街坊对他都比较尊敬,冲他打招呼。
    等走到牛市的中心地带,他指着周围的驴子,对他们道:“我猜着你们要买来驾驴车,那就得选个年轻健壮的,要公的还是要母的,你们得自己想好,母的不如公的力气大,但是可以下崽,两者各有各的优点。”
    田氏对笑笑,回头问冬生,“要不选母的吧,将来还能下崽哩!”她想着下崽能卖钱,至少能回本吧。
    麦芽第一个反对,“娘,咱要那么些小驴子也没啥用哪,牲口得要粮食喂哩,还不如买头公的,以后要是想下崽,可以给它配种嘛,将来生下小崽,两家商量来,不就成了?”乡下给牲口配种,是很平常的事,不光驴子可以配种,鹅呀,猪呀的都成。
    冬生同意妹妹的看法,“芽子说的对,咱买驴子是为了干活的,又不是为了下小驴,没力气咋成!”
    田氏想了想,觉得两孩子说的都对,便跟陈掌柜说,“那我们就买头公驴子吧,不晓得要多少钱哩!”
    陈掌柜捻着胡子,指着左边几头驴子道:“只有两头是公的,我瞧着另一头年纪大了些,这头刚刚好。”
    那边卖驴子的货主,见陈掌柜指着自己的驴子,赶忙有牵了驴子走过来,“哟,这不是陈掌柜吗,您也来买驴子哩!”卖驴子的,是个老实巴交的中年汉子,对陈掌柜点头哈腰。
    陈掌柜忙摆手,“不是我买,是我家的远房亲戚想买驴子回家干活,你这驴子几岁啦?”
    那汉子忙道:“刚两岁,壮实的很,您瞧这牙口,这腿肚子,跑个十几里路都不带踹气的,实话跟你们讲,要不是家里孩子病了,我哪里舍得卖掉!”那汉子说着眼眶竟然红了。
    古时候的人,只要不做官,不经商,其实都是比较纯朴的,田氏一听他这样讲,心也跟着软下来,农家的孩子就怕生病遭灾,一个弄不好,会把整个家都给拖跨喽,她也是从那时候过来的。
    “那大兄弟,你这驴子卖多少钱?”
    中年汉子想了想,颤颤微微的伸出两个手指,“二……二十两成吗?”
    陈掌柜轻咳了几气,正言道:“牛市开了春之后的驴价,一直都在十五两银子左右,你这一下子要二十两,是不是太多了些,”他也是商人,倒不是不相信他,只是他这价开的的确高了些。
    田氏恍然大悟,光听了人家身世可怜,倒叫她忽略这一点,“大兄弟,我知道你家困难,可我们不也是平民百姓吗?买个驴子只为回家能帮衬着些农活,你可不能干那昧良心的事。”
    中年汉子脸一红,满脸的羞愤,暗骂自己被钱蒙瞎了眼睛,“对不住了,我是听了庄头的话,才敢开口要了那么些银子,这么着吧,你们就按着市里的价看着给吧。”
    庄头是牛市暗里的把头,管着他们这些人,也是个老奸巨猾的角色,农户在这里卖牲口,是得给他交钱的。
    田氏对陈掌柜跟两个孩子瞅了一眼,她是个女人,哪里能拿得下主意。
    冬生站出来,道:“大叔,我看就十六两吧,咱也涂图个吉利,您看行吗?”
    中年汉子一听他出十六两,一拍大腿,“成啊,”比平常的驴子还多出一两银子,也算高价了,一定是人家看他可怜,才多出一两的。
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     第30章 路遇拦路者
    更新时间:2014…8…20 1:06:37 本章字数:3111

    双方在陈掌柜的见证下,付了钱,交了驴子。
    中年汉子把牵驴绳交到冬生手上,依依不舍的抚摸着驴子。
    临走时,麦芽忽然停下步子回头问他,“大叔,你家孩子得的是啥病呢?”
    中年汉子不晓得她为啥这样问,但还是老实的回答:“其实也不啥救不了的大毛病,就是前几天前些日子,浑身起了疹子,又发烧又咳嗽的,村里人说这病会传染,也没大夫敢去瞧,我就想着把驴卖掉,带着孩子进县城,看看能不能找个大夫救一命。”
    原来是麻疹,在二十一世纪,这是最简单不过的传染疾病,以小孩子发病居多。可在思想封闭,又落后的古代,有些封建的长者,会认为是魔鬼给他们带来的灾难,所以很多得病的小孩会被直接丢弃,或者惨无人道的把他们杀掉,再把尸体烧了。
    也许很多人会觉得这种方法很残忍,其实不然,都是没办法的事,一旦有疫情扩散,那死的绝不仅仅是一两个人那么简单。
    凤九对他道:“麻疹是小孩子很常见的病,不用担心,你拿着钱去县城里的药铺抓些退烧的草药回去,z若是发烧,就给她喝些,另外用艾草跟金银花径熬水,每天给她洗几次澡,不出六七天就能好了,哦对了,切记不要给她吃辣椒,葱蒜一类的东西,一定得清淡,”接着她又安慰那汉子几句。让他宽心,只要细心照料,孩子不会有事。
    听她这样一讲,中年汉子仿佛又看到了希望,对着凤九磕头作谢,甚至还要把银子还些给他们。
    被田氏婉拒

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