一品田园美食香 作者:月落轻烟(潇湘vip2014-11-10完结)-第17章

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　　　　一想到田氏恨铁不成钢，对驴子的慢性急的直上火，麦芽他们也跟着笑起来。
　　　　几人一路笑着回到家，麦芽最关切李氏的身体状况，怕她受不了一路的颠簸，可李氏一脸的无所谓，乐的不行，说她以前还不是天天坐炕上，现在不过是换个炕头坐罢了，没啥大不了。田氏还夸她账算的倍精明，比她还强哩。
　　　　两个老娘们出门有说有笑，倒是一点都不寂寞。
　　　　冬生打了水，给她们洗洗脸。李氏因为坐的太久，一下子坐不起来，元青干脆把她背着进家门，等到缓过劲之后，也能自己慢慢的走。
　　　　两家人围坐在院子的矮桌边上，边吃饭，边讨论着一上午的成果。
　　　　元青送了小龙虾进县城，他说陈掌柜把昨儿带回去的豆芽，早上做了豆芽汤，卖早点，客人很喜欢，还叫他下回来再送些，竹笋也要。
　　　　麦芽听说他还要竹笋，倒是犯了难，“竹笋只能挖几天，时间一过，笋子老了，不能吃，这玩意只能吃个新鲜，哪能天天都有哩！”
　　　　元青听了，也点头，“我也是这么跟陈掌柜说，可他拜托我，能多送一些就多送，让他多卖几天就成，另外他还让我给你带了不少坛坛罐罐回来，好让你有东西腌菜。”
　　　　田氏道：“下午我跟冬生再上山去挖，麦芽留着看家，乘着油菜不能割，多挖一些也成。”
　　　　随后她们又说起卖豆芽跟凉粉，田氏把钱罐子搬下来，这是她们一上午的成果，吃罢饭，她便跟李氏坐着一块数，连同元青上午卖龙虾的钱。
　　　　麦芽笑呵呵的瞧她们兴致勃勃的模样，弯身收了碗筷，去了厨房。
　　　　厨房锅里还煮了一锅猪食，咕嘟咕嘟的泛着气泡。
　　　　她把碗用水泡着，再用大盆把猪食盛起来，整整一大盆，试了一下，端不动，只好唤哥哥帮她端。
　　　　可冬生没进来，却是元青听见，快步跑了进来，二话不说，端着木盆子，脚步生风似的走到猪圈跟前，也不用麦芽插手，拿着葫芦瓢将猪食舀进食槽里。
　　　　麦芽站在厨房门口，瞧着他的背景，无声的笑了，转身又回了厨房，开始刷锅刷碗。
　　　　田氏数了老半天，才将所有的铜钱数完，乐坏了，高声嚷嚷道：“哎哟哟，咱这一上午，不加元青卖小龙虾的钱，光是咱们两个就赚了五十文钱，元青才卖了一百文，这加起来可就是一百五文哪！”
　　　　李氏惊奇道：“这么多哩？”
　　　　田氏乐着道：“可不是，虽说凉粉卖的便宜，豆芽也便宜，可本钱不贵啊，也就耽误些功夫，不费啥事！”
　　　　“功夫算啥，你去地里掏食不旨功夫？”李氏道。
　　　　两个老娘们，你一句，我一句，聊的起劲的很。
　　　　田氏把从铜钱里数出五十文，塞到李氏手里，“他婶子，你别急着掏出来，听我把话说完，”瞧见李氏脸一扳，就要发火，她赶紧接下去说道：“你家也出了两个劳力，就像芽子说的，咱是凭劳动挣钱，再说了，要是没有你们娘俩帮忙，我家就是想做生意，也做不成哪！”跟着她又小声的凑到李氏耳边，“他婶子，你也想早点给元青提亲吧，那还不快点把钱收好，我可告诉你，我家女娃也精贵着呢，没像样的彩礼那可不成！”
　　　　李氏知道她的话，是好意，没有半分看轻她的意思。李氏一会看看元青，一会儿又瞧向厨房那头，咬了咬牙，把钱攥在手里，但心里还是觉着过意不去，“可这生意是你家的，我这不是占了你家便宜吗？”





　　　　　第41章　搂鱼
　　　　更新时间：2014…8…20　1：06：40　本章字数：3688

　　　　田氏瞪她一眼，“你说的这是啥话，什么你的我的，去了本钱，剩下的咱两家平分，这是天经地义的事，你不收钱，是不是想看着我家生意做不下去？”
　　　　李氏见她说的这样狠，急忙摆手，“我哪里是这个意思，看看你说的是啥话！”
　　　　田氏又笑着道：“反正事情就这样摆着，你看着办吧！”
　　　　李氏被她逗笑了，“你呀，我是说不过你。”
　　　　下午，李氏被元青拉回家休息去了，田氏带着冬生又上山去挖竹笋，这两天没下雨，竹林的土比较难挖，娘俩挖了一下午，才挖了一篓子。
　　　　傍晚的时候，冬生带着妹妹去收中午才下的大竹网子。
　　　　就在麦芽指的那处窄口，冬生拿两块大的鹅卵石把两边压好，防止它滑进水里。
　　　　到了小河边，冬生首先脱了鞋子，挽起裤脚，摸进水里。
　　　　麦芽则站在最近的岸上看，“哥，水凉吗？”
　　　　“不凉，都快到端午了，哪里会凉！”冬生回道。
　　　　麦芽瞧着清澈的小河水，心里痒痒的，“哥，我也想下水。”
　　　　冬生一听，赶紧说道：“不行，娘知道了，会打死我。”
　　　　“哎呀没事，你为说，娘咋会知道哩，”哥哥反对也没用，麦芽还是脱了鞋，除了布袜，坐到河边的大石头上，轻轻把脚放到河里，试了下水温，“哇，一点都要不凉！”河水经过太阳一天的照射，不像早上那般凉，完全是温温的，哪里会凉。
　　　　麦芽试着往下走，冬生怕她摔着赶紧过来扶住她，“真不听话，要是摔进河里，我可不会救你！”
　　　　“这么浅的水，你当我是鸭子呢，咦，不过我们真的可以养鸭子，就放在小河边散养着，反正这条小河不经过村里，不会污染他们用水！”
　　　　冬生面露为难，“可谁看着呢？总不能放在外面不管不顾吧！”
　　　　“也是哦，”要是有前世那种塑料网就好了，可以圈在小河里，这样一来，即不用担心鸭子会跑，也能很好的放养。
　　　　可麦芽转念一想，要是没有鸭子，冬天该拿什么大补呢！
　　　　她郁闷的情绪只唯持不到一分钟，就被冬生收起的竹网吸引过去了。
　　　　网子沉甸甸的，又有水流冲着，他一个人不好拿，只好喊麦芽帮着他一起抬。等到网底慢慢浮出水面，里面欢腾的景像，真是叫人欣喜若狂。
　　　　“哥，你瞧见没有，好多鱼哩，这是鲫鱼，还是鲢鱼呢！”麦芽兴奋的睁大了眼睛。
　　　　这一网子，不像以前虾网捞上来的小鱼小虾，最小的鱼也有一拃长，大的有两三斤重。
　　　　鱼儿欢蹦乱跳，扑腾出来的水，溅了麦芽一身。
　　　　“芽子你别动，我来端，”冬生怕她抬不动，等腾出了手，赶紧把竹网圈在两臂之间。
　　　　“真的好重哦，”麦芽松开酸麻的胳膊，在水里的步子有些不稳。
　　　　冬生急着道：“你快回家去，叫娘拿几个大木桶来装鱼！”本来他是想着，才放了一下午的篓子，顶多只有个两三条，他一个人就能扛回去，可没想到有这么多的鱼，没东西装，真是不行。
　　　　“哎，我这就去，哥哥你要撑住哦，别把鱼弄撒了，”麦芽就着河水洗了手，往岸上走去。穿上鞋袜，赶紧朝家跑。
　　　　“娘，娘，你在哪儿？”
　　　　田氏从菜园探出头，“我在这儿呢，你大喊大叫啥呢？”
　　　　“我跟哥哥弄的网子捕了好些鱼，得快些拿盆去装，娘，家里的盆在哪？”
　　　　“在厨房呢，刚刚装了猪食，等下，我跟你们一块去，”田氏放下锄头，娘俩一人拿一个大桶，往河边去了。
　　　　冬生靠着水的浮力，把竹网移到岸边。
　　　　田氏伸头一看，“哎哟，这么多的鱼呢，就用这个网捞的吗？”
　　　　麦芽喜滋滋的说道：“就是这个网，哥哥下午刚编的，以后每天早上把网都放在这里，每天晚上来收，以后咱家就有好多好多鱼吃哩！”
　　　　冬生也很高兴，“都是芽子想出来的，没想到小河沟的鱼这么多。”
　　　　田氏跟麦芽忙着把鱼往木桶里放，粗略算了一下，大概有十几鱼，有大有小，都很新鲜。田氏盘算着：“要不都腌了做咸鱼吧，不然天气热，不容易保鲜，家里的水池一下子也装不了那么多。”
　　　　麦芽想了想，“那就把鱼都腌上，反正每天都能弄到新鲜的。”
　　　　其实咸鱼也有很多种做法，不只烟熏一种。现在多存一点，农忙时就有菜吃了。
　　　　娘三儿把鱼抬回家，连夜把鱼收拾了，用盐码上。
　　　　明早还得卖绿豆芽跟凉粉，凉粉已经沉淀好了，只要上锅煮着就行，绿豆芽有现成的，不过得再泡几斤，今天都不够卖，不过光卖绿豆芽跟凉粉也不行，天天吃，难免会厌烦，麦芽又开始琢磨新花样。
　　　　夜已深了，田家还是一片忙碌。
　　　　田氏坐在锅灶下烧火，锅里蒸着凉粉，另一个小锅里，炒着用来拌凉粉的佐料。
　　　　麦芽拿着锅铲，皱着眉头，炒炒停停，忽然问道：“娘，咱家种南瓜了没？”
　　　　“南瓜？”田氏摇头，“没有，往年都是村里人下种，我顺便栽两棵，今年也不晓得有没有人家下南瓜苗，我们还得种南瓜？”
　　　　“当然得种了，南瓜不光人能吃，也能喂猪嘛，还有，咱家的驴子不也得喂粮食嘛，”说起驴子，如今还有个最要的问题没解决，驴子没窝棚。好在这几天没下雨，不然它都没地方待了。
　　　　这下，不光人住的屋子得修，连驴子也得给它安个窝。
　　　　“那娘明天下午回来去村里问问，看谁家下南瓜苗了，多拿几棵回来。”
　　　　“嗯，得多要几棵，南瓜又不挑地方，门外那么大片地方，都能种！”
　　　　田氏添了把火，停下笑了，“你这丫头，种东西种上瘾了！”
　　　　麦芽俏皮的眨眨眼睛，“那是，土地不种庄稼，多可惜。”
　　　　娘俩讲的正欢，冬生不晓得啥时候出去的，这会气喘吁吁的从外面进来，肩上还扛着个大家伙，“芽子，快过来帮我一把！”





　　　　　第42章　澡盆子
　　　　更新时间：2014…8…20　1：06：40　本章字数：3665

　　　　“咦，哥，你扛的啥东西？”
　　　　“你说是啥，还愣在那干嘛，帮我扶一下。”
　　　　等麦芽靠的近，这才看清，原来他扛回来的，是只大水桶，说是水桶不太恰当。记得以前看过不少古装剧，女子们洗澡用的就是这种木盆。
　　　　“哥，这澡盆子你从哪里弄来的？”麦芽趴在盆边上，摸着光滑的桶壁，稀罕坏了，今晚她可以洗澡了呢。
　　　　田氏也跑出来看，“哟，从哪来的这是？”
　　　　冬生擦擦汗，憨厚的笑道：“还能从哪来，当然是元青给麦芽做的，不然你们以为是从天上掉下来的呢！”
　　　　“元青做的？”田氏震惊了，这得费多少木料啊，要是搁在城里卖，起码得好几两银子才能买到，“那他人呢？”
　　　　“他把东西放下就走了，喊我出去扛的！”
　　　　“这娃真是的，都到门口了，也不说进来坐坐。”
　　　　冬生呵呵直笑，“他那是不好意思哩！”一想到元青涨红的脸，还有支支吾吾的讲话声，他就觉着好笑，做都做了，还不好意思。
　　　　麦芽一直欣赏着她的洗澡盆，好一会才直起腰，“那我明天当面谢谢他好了。”
　　　　冬生摇头，“你可千万别当面谢他，晚上都不好意思讲了，白天他说不定得躲到天边去哩！”
　　　　麦芽笑的前俯后仰，想到元青一个大男人，窘的说不出话，那模样也真够稀奇的，“我不当着你们的面谢不就行了，哥，把澡盆子搬到我们屋去，厨房地太小，放不下，”麦芽说完转身进了厨房，得赶快把明天的东西准备好，然后她要烧一大锅水，好好泡个澡。
　　　　晚上收拾好了之后，田氏帮着她烧水，又一桶一桶的往屋里拎，说实话，这样拎是挺麻烦的，可没办法，谁叫厨房地方小，加上最近又摆了那么些坛子，哪还有地方摆澡盆子。
　　　　田氏给她弄好之后，便到堂屋去了，麦芽喊她，“娘，待会你也烧一锅水，顺便也来泡泡。”
　　　　“不用哩，你娘泡完的水，娘洗着也一样。”
　　　　“那咋行，水都洗过了，再洗该不卫生了，”麦芽不赞同。
　　　　田氏站在门外，“没事，娘没那么精贵，你快洗吧，再磨蹭，水该凉喽！”她去了院子，看小鸡仔是笼了没有，鹅也进了笼，正在嘎嘎的叫个不停，两头小猪吃的饱饱的，挤在一块，发出呼噜噜的声响。
　　　　冬生站在院子里拿水淋着洗澡，光着背，露出结实的身板。田氏瞧了他一会，叹了口气，眼看着冬生也大了，得讲媳妇了，要真修房子，就得连同冬生的婚房一块修了，这得要多少钱哪！
　　　　冬生洗完澡，正准备穿衣服，回头见田氏站在门口，脸一下红了，“娘，你站那干嘛？”
　　　　田氏瞧他慌忙把衣服穿上，笑着道：“你身上哪个地方娘没见过，还不好意思呢！”
　　　　“娘……”冬生闷着头走回屋里。
　　　　知道他要说啥，田氏打趣道：“行了，娘以后不看你洗澡，以后有你媳妇看就成了。”
　　　　冬生干脆躲进屋里不出来了。
　　　　孩子们都长大了，田氏很欣慰，可要替他们操的心还多着呢。
　　　　接连几天，李氏都准时跟田氏赶着驴车去卖豆芽跟凉粉，元青去县城送小龙虾时，麦芽又让他带回一大袋黄豆，留着一部分泡做黄豆芽，另外，她想试着做些豆腐脑，如果可能，做出豆腐乳也不错，便于保存。
　　　　另外，她把剥下来的竹笋叶，挑了些好的，放在院子里晒干，留着端午节包粽子。田氏说家里人吃不那么些粽子，少弄些意思一下就成了，但麦芽却想着多做些花样，粽子也不是只有一种做法。
　　　　要做豆花，就得用石磨。
　　　　这东西田家倒是有，一直搁在院子里，平时也很少用，基本上都是拿着它当晒东西的台子用。
　　　　驴子被套了马车，麦芽便叫哥哥推磨，她站在边上，把泡了一夜的黄豆，用小勺往磨斗里舀，冬生推着磨，纳闷的问道：“妹，你这是要做豆腐啊？”他曾经听人家讲，做豆腐都是这样做的，不过他们家能做豆腐吗？好像挺费事的。
　　　　麦芽一手端着小盆，一手拿着锅刷，往里面扫黄豆，不慌不忙的回他道：“我说了要做豆腐吗？我就是想做，咱家也没那人手，其实黄豆能做出的东西可多着呢，其他的都比较麻烦，就是这豆腐脑，最容易，简单的很，也很好吃，中午我煮一锅给你吃，你就晓得了。”
　　　　“哦，”冬生轻嗯了声，他是相信妹妹手艺的，如今的生意，不都是她一手操办出来的吗？跟她比起来，做哥哥的好像都差远了。
　　　　磨好的豆浆还比较浑浊，第一次做，她磨的不多，也就一小桶。
　　　　麦芽到厨房拿了块干净的纱布，让哥哥拿着，又另外准备了一只干净的大盆。
　　　　把磨好的豆浆倒进纱布里，过滤出杂质，流下来的才是最好的豆浆。
　　　　“哥，我让你帮我准备的卤水呢？”
　　　　“哦，我让元青搁到厨房去了，”卤水是从元青从县城里的豆腐坊买来的，是麦芽要的。
　　　　过滤好的清豆浆，再倒进锅里，用小火慢熬，顺便把卤水也倒些进去，它能让豆浆在受热过程中，慢慢凝固成块状。要想豆腐脑做的嫩，就不能熬的过久，它豆花不一样，不能把水挤出来，只要把上面澄下来的清水倒掉就成。
　　　　在它还未冷却之前，赶紧倒进木桶里，盖上一层湿布。
　　　　“芽子，豆花做好了？”冬生从外面探进头。
　　　　“等一下，我再做个汤汁，就跟拌凉粉一样，也可以吃甜的，咱家还有糖吗？”
　　　　“好像还有，上回你生病，娘称了些回来，应该还没吃完，你找找看！”冬生趴在厨房里翻找，不一会，摸出个糖罐，“喏，有是有，就是不太新鲜了。”
　　　　“给我看看，”麦芽接过他手里的糖罐，瞧见里面的红糖成块状，都结在一起了，“没事，用开水冲开就成。”
　　　　麦芽先拿碗舀了些红糖在家碗，倒些开水冲开，再用勺子舀了一大勺豆腐脑。
　　　　嫩白